ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำแอปเปิ้ลคั้นสดและบรรจุขวด

องค์ประกอบทางเคมี

น้ำแอปเปิลเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยม โดดเด่นด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำและรสชาติที่ถูกใจ น้ำแอปเปิลคั้นสดมีสรรพคุณมากมายจากองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์

น้ำผลไม้ประกอบด้วย:

คุณค่าทางโภชนาการ

น้ำแอปเปิ้ล 100 กรัม ประกอบด้วย:

• โปรตีน – 0.5 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต – 10.1 กรัม;
• ไขมัน – 0.1 กรัม;
• ใยอาหาร – 0.2 กรัม;
• น้ำ – 88 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ – 46 กิโลแคลอรี (3.1% ของปริมาณที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน)

ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำแอปเปิ้ล

ประโยชน์หลักของน้ำแอปเปิลคือธาตุเหล็ก ซึ่งช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือด ซึ่งสำคัญอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร รวมถึงภาวะโลหิตจางและการขาดวิตามิน หญิงตั้งครรภ์ น้ำแอปเปิลมีสรรพคุณในการขับปัสสาวะอย่างล้ำค่า นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณอื่นๆ อีกมากมาย:

• ทำความสะอาดหลอดเลือด เพิ่มความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือด ป้องกันเส้นเลือดฝอยเปราะบาง
• การเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกอ่อนและเนื้อเยื่อกระดูก;
• การยับยั้งอนุมูลอิสระซึ่งช่วยชะลอการแก่ของเซลล์
• การกำจัดกระบวนการอักเสบ;
• การกระตุ้นการทำงานของสมอง ป้องกันโรคเส้นโลหิตแข็งและโรคอัลไซเมอร์
• เสริมสร้างระบบประสาท ขจัดโรคประสาทและภาวะซึมเศร้า
• เพิ่มการไหลเวียนโลหิต ลดความเสี่ยงหลอดเลือดแดงแข็งและลิ่มเลือด
• การฟื้นฟูระบบหัวใจและหลอดเลือด ป้องกันการเกิดโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดหัวใจขาดเลือด
• การกำจัดนิวไคลด์กัมมันตรังสีออกจากร่างกาย การป้องกันรังสี ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทำงานกับรังสีประเภทต่างๆ
• ให้ฤทธิ์ต้านหวัดและต้านไวรัส;
• การเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน;
• การฟื้นฟูร่างกายหลังการผ่าตัดและอาการป่วยร้ายแรง;
• การทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ ลดความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลในเลือด
• ให้ฤทธิ์เป็นยาระบาย (ขจัดและป้องกันอาการท้องผูก)
• การปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ

กฎเกณฑ์การเลือกและการเก็บรักษาน้ำผลไม้

น้ำแอปเปิลส่วนใหญ่ที่วางจำหน่ายตามร้านค้ามักผลิตในเชิงอุตสาหกรรมโดยใช้เครื่องอัด กระบวนการผลิตประกอบด้วยการอัด การพาสเจอร์ไรซ์ และการบรรจุผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เทคโนโลยีบางอย่างเกี่ยวข้องกับการสกัดน้ำแอปเปิลจากน้ำแอปเปิลเข้มข้น ตามด้วยการตกตะกอนและการกรอง ผู้ผลิตสมัยใหม่นำเสนอผลิตภัณฑ์ชนิดนี้หลากหลายประเภท โดยผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดมีองค์ประกอบ เทคโนโลยีการผลิต และประเภทบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกัน (กล่อง ถุง แก้ว และพลาสติก)

เมื่อเลือกน้ำแอปเปิ้ล สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจข้อมูลต่อไปนี้:

1. ประเภทบรรจุภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์แก้วช่วยให้มองเห็นเครื่องดื่มได้ชัดเจน กล่องกระดาษช่วยปกป้องจากแสงแดดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยคงคุณค่าวิตามินและสารอาหารไว้ได้มากที่สุด
2. ประเภทของน้ำผลไม้ – ผลิตภัณฑ์สามารถนำมาชงใหม่ คั้นโดยตรง หรือสกัดจากน้ำผลไม้เข้มข้น/น้ำผลไม้บดก็ได้
3. คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม
4. วันที่ผลิต.
5. ชื่อผู้ผลิตและที่อยู่

น้ำแอปเปิ้ลคั้นสดที่อุณหภูมิห้องสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 2 ชั่วโมง ตู้เย็น - วันหนึ่ง.

วิธีทำน้ำแอปเปิ้ลที่บ้าน

แอปเปิลพันธุ์ใดก็ได้สามารถนำมาทำน้ำแอปเปิลเองได้ สิ่งสำคัญคือต้องฉ่ำน้ำและไม่นิ่มเกินไป ขั้นตอนการเตรียมประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

1. เตรียมผลไม้: ล้าง ตัดกล่องเมล็ดออก แล้วนำออก การตัด-
2. ตัดเป็นชิ้นๆ เพื่อให้ใส่เครื่องคั้นน้ำผลไม้ได้พอดี
3. บีบและกรองผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปผ่านผ้าขาวบางหลายๆ ชั้น ไม่จำเป็นต้องกรองเพื่อให้ได้น้ำพร้อมเนื้อ
4. เทใส่ภาชนะแก้วแล้ววางลงใน ตู้เย็น-

น้ำแอปเปิ้ลกระป๋องเตรียมโดยใช้หม้อต้มน้ำผลไม้

อัตราการบริโภคน้ำแอปเปิ้ล

เพื่อสุขภาพ ปริมาณน้ำแอปเปิลที่แนะนำให้บริโภคต่อวันคือ:

• ผู้ใหญ่ – 250–500 มล.
• สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี – ไม่เกิน 100 มล.
• เด็กอายุ 3 ถึง 5 ปี – 120–180 มล.

น้ำแอปเปิลเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและย่อยง่าย อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือการบริโภคมากเกินไปอาจส่งผลเสียได้