ต้นแอปเปิ้ล Antonovka Golden: พันธุ์ คุณสมบัติ และการดูแล

คำอธิบายของพันธุ์ Antonovka Zolotaya

ต้นแอปเปิลพันธุ์นี้แตกต่างจากพันธุ์แม่เพียงเล็กน้อย ไม่ต้องการการดูแลมากนัก ทนต่อสภาพดินที่หลากหลาย ความชื้นที่ไม่เพียงพอหรือมากเกินไป และมลพิษทางอากาศ ต้นแอปเปิลมีขนาดใหญ่ แข็งแรง และสวยงาม นิยมปลูกในพื้นที่สวนค่อนข้างมาก มีความต้านทานโรคต้นแอปเปิลหลายชนิดในระดับปานกลาง และทนทานต่อฤดูหนาวได้ดี

ผลองุ่นพันธุ์ปลายฤดูร้อนนี้แตกต่างจากพันธุ์ Antonovka อย่างชัดเจน ผลมีขนาดใหญ่ สวยงาม สีเหลืองเข้ม น่าดึงดูดใจ มีกลิ่นหอมแรง และอร่อย อย่างไรก็ตาม ขนส่งยากและเก็บไว้ได้ไม่นาน แนะนำให้ปลูกทั้งในบ้านและในเชิงพาณิชย์

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร?

ผลมีขนาดใหญ่ถึงใหญ่มาก โดยมีน้ำหนัก 250-350 กรัม หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและสภาพอากาศที่เหมาะสม ผลแอปเปิลมีลักษณะกลม มีร่องกว้าง บางครั้งเป็นทรงกลม บางครั้งยาวหรือแบนเล็กน้อย มองไม่เห็นตะเข็บด้านข้าง

เปลือกแอปเปิลมีความหนาแน่น แข็งแรง หนา ยืดหยุ่น และแข็งเล็กน้อยเช่นเดียวกับเปลือกแอปเปิลพันธุ์พ่อแม่ เปลือกแอปเปิลเรียบและมันวาว อาจมีชั้นเคลือบคล้ายขี้ผึ้งหรือน้ำมันเมื่อสุกเต็มที่ ทำให้แอปเปิลดูมันเยิ้ม สีของเปลือกแอปเปิลเป็นสีเหลืองมะนาวหรือเหลืองเข้ม และเปลี่ยนเป็นสีทองหรือแม้กระทั่งโปร่งแสงเมื่อสุกเต็มที่ บางครั้งสามารถมองเห็นเมล็ดได้ผ่านเปลือก โดยทั่วไปแล้วจะไม่มีรอยแดง แต่อาจมีจุดสีแดงสดหรือสีปะการังเป็นขนๆ โปร่งแสงปรากฏขึ้นที่ด้านที่โดนแดด มีจุดสีอ่อนใต้ผิวหนังจำนวนมากบนพื้นผิว เพื่อตรวจสอบองค์ประกอบทางเคมี คุณสามารถดูข้อมูลต่อไปนี้:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 342 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 6.6 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 10.2%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 9.8%
• กรดไทเตรตได้ – 0.59%

แอนโทนอฟกา โซโลตอย มีเนื้อแน่น เนื้อละเอียด แต่นุ่มละมุนและหวานมาก กัดง่าย ไม่รู้สึกเสียวซ่า ฉ่ำน้ำมาก และมีกลิ่นเฉพาะตัวที่เด่นชัดจนยากที่จะสับสนกับรสชาติอื่น รสชาติจัดจ้านเหมือนขนมหวาน หวานอมเปรี้ยว คล้ายไวน์เล็กน้อย สมดุล และกลมกลืน ยังไม่มีการจัดอันดับรสชาติอย่างเป็นทางการสำหรับแอปเปิลพันธุ์นี้

ต้นแอปเปิ้ล Antonovka Golden: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้ชนิดนี้มีขนาดกลาง มีขนาดเล็กกว่าพันธุ์แม่มาก ในสภาพปกติสามารถสูงได้ถึง 6 เมตรโดยไม่ต้องตัดแต่งกิ่ง ทรงพุ่มเป็นรูปวงรีและมนเมื่อยังอ่อน แต่เมื่ออายุมากขึ้นจะแผ่กว้าง ห้อยลงมา และอาจถึงขั้นร่วงหล่น กิ่งก้านยาวคล้ายแส้ ตรงหรือโค้งเล็กน้อย ปกคลุมด้วยเปลือกเรียบ มีขนสีน้ำตาลแดงหรือน้ำตาล

ใบมีขนาดใหญ่ถึงปานกลาง ส่วนใหญ่แบน มีเส้นใบหยาบ มีลักษณะเหนียว หนาแน่น และเป็นมันเงา ขอบใบหยักเป็นฟันเลื่อย หยักเป็นสองชั้น ปลายใบแหลมสั้น สีเขียวหรือเขียวมรกต ไม่ค่อยมีสีเขียวเข้มหรือเขียวอ่อน ระบบรากลึกมากและปรับตัวให้เข้ากับการดูดน้ำได้ดี มีรากฝอยเป็นเส้นใยบนต้นตอส่วนใหญ่ มีกิ่งเล็กๆ จำนวนมาก

ผลผลิตและการผสมเกสร

พันธุ์นี้ถือว่ามีผลผลิตสูงและออกผลเร็ว

ต้นไม้ที่โตเต็มวัยและสมบูรณ์แข็งแรงหนึ่งต้นสามารถผลิตแอปเปิลที่มีกลิ่นหอมและสวยงามได้อย่างน้อย 200-250 กิโลกรัมต่อปี-

พันธุ์นี้ถือว่าเป็นพันธุ์ที่ผสมพันธุ์ได้เอง แต่ยังคงสามารถผลิตรังไข่ได้จำนวนเล็กน้อยหากไม่มีแมลงผสมเกสร ดังนั้น เพื่อให้ได้ผลผลิตสูง จึงจำเป็นต้องปลูกต้นไม้ร่วมกับพันธุ์ที่ออกดอกในช่วงเวลาที่เหมาะสม ซึ่งโชคดีที่ต้นไม้เหล่านี้มีอยู่มากมาย ควรฉีดพ่นน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมลงบนต้นไม้ในฤดูใบไม้ผลิ

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

พันธุ์นี้มีความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำและความผันผวนและการเปลี่ยนแปลงอย่างฉับพลันได้ดีเยี่ยม ในบรรดาต้นแอปเปิลสวนทั่วไป พันธุ์ Antonovka ถือเป็นพันธุ์ชั้นนำ และพันธุ์ Golden ก็ไม่มีข้อยกเว้น อุณหภูมิ -28-35°C ไม่เปลี่ยนแปลงแม้ไม่มีที่กำบังพิเศษ

ถึงสะเก็ดแผล ไซโตสปอโรซิส พันธุ์นี้ไม่ได้มีภูมิคุ้มกันต่อโรคราแป้งหรือโรคราแป้ง แต่พวกมันมีความต้านทานตามธรรมชาติที่น่าอิจฉา พวกมันจะได้รับผลกระทบเฉพาะในช่วงหลายปีที่มีโรคอิงอาศัยรุนแรง และโรคนี้เป็นโรคที่ไม่รุนแรงและไม่แพร่กระจาย ส่วนใหญ่จะได้รับผลกระทบที่ใบ ในขณะที่ผลยังคงรับประทานได้ พวกมันอาจถูกปรสิตเข้าทำลาย ดังนั้นการรักษาตามมาตรฐานและทันท่วงทีจึงไม่น่าจะได้ผล

ต้นตอและชนิดย่อย

นักพฤกษศาสตร์หลายคนเชื่อว่า Antonovka มีพันธุ์ย่อยและพันธุ์ย่อยมากกว่าสองร้อยชนิด Zolotaya เป็นหนึ่งในพันธุ์ฤดูร้อนและยังไม่มีพันธุ์ย่อยของตัวเอง ไม่น่าจะมีพันธุ์ย่อยอื่น ๆ เกิดขึ้นอีก แต่ต้นไม้สามารถปลูกบนต้นตอต่าง ๆ ได้ ซึ่งจะให้คุณสมบัติเฉพาะ

คุณสมบัติของการปลูกทอง Antonovka

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• เงื่อนไขหลักในการปลูกต้น Antonovka คือการเลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและเปิดโล่ง ซึ่งต้นไม้จะได้รับอากาศและแสงอัลตราไวโอเลตอย่างเพียงพอ ต้นไม้จะไม่เติบโตในที่ร่มหรือในที่ที่มีลมโกรก
• ระดับน้ำใต้ดินควรอยู่ต่ำกว่าผิวดินอย่างน้อย 2-2.2 เมตร มิฉะนั้นรากของต้นแอปเปิลจะเน่าเปื่อย หากทำไม่ได้ ให้ฝังแผ่นหินชนวนหรือแผ่นมุงหลังคาหลายๆ ชั้นที่ความลึก 1.5 เมตร วิธีนี้จะช่วยนำเหง้าไปด้านข้างและป้องกันไม่ให้เหง้าจมลงไปในน้ำ
• ต้นไม้มีขนาดค่อนข้างใหญ่ ดังนั้นจำเป็นต้องเว้นระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 4-5 เมตร เพื่อหลีกเลี่ยงการขัดแย้งระหว่างเรือนยอดและเหง้าในอนาคต
• เตรียมหลุมปลูกล่วงหน้าอย่างน้อย 2-5 สัปดาห์ และควรระบายน้ำได้ดี ขุดหลุมให้มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 เมตร ลึก 70-90 เซนติเมตร เติมดินที่ผสมปุ๋ยไว้ รองด้วยหินหรืออิฐหัก เวอร์มิคูไลต์ หรือแม้แต่เปลือกถั่ว และรดน้ำให้ชุ่ม หลุมปลูกควรอยู่กลางแจ้งจนกว่าจะถึงเวลาปลูก
• ขุดโครงตาข่ายหรือหลักลงในหลุมทันที หรือตอกลงไปเพื่อรองรับต้นกล้า ควรวางไว้ทางทิศเหนือ ซึ่งจะช่วยป้องกันน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวได้ดียิ่งขึ้น
• ก่อนปลูก ควรตรวจสอบต้นกล้าและตัดกิ่งและหน่อที่เสียหาย แห้ง หรือดูไม่สวยงามออกก่อน คุณสามารถแช่ต้นกล้าในน้ำประมาณ 4-7 ชั่วโมง หรือข้ามคืนก็ได้
• จุดต่อกิ่งต้นแอปเปิลควรอยู่สูงจากพื้นดินประมาณ 5-8 เซนติเมตร เพื่อป้องกันไม่ให้รากของต้นแอปเปิลงอกสูงขึ้น ซึ่งจะทำให้คุณสมบัติของต้นตอลดลง
• วางต้นกล้าบนร่องระบายน้ำ ยืดยอดให้ตรงเพื่อไม่ให้งอ กลบด้วยดิน บดอัดด้วยมือ และรดน้ำ การคลุมดินด้วยขี้เลื่อย ปุ๋ยหมัก หรือวัสดุอื่นๆ ที่มีอยู่ก็ไม่เสียหาย

วันที่ลงจอด

ต้นแอปเปิลที่ปลูกง่ายต้นนี้สามารถปลูกได้ทุกเวลา ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง เมื่อถึงเวลานั้น น้ำเลี้ยงในลำต้นควรจะหยุดไหลแล้ว และดินควรจะอุ่นและแห้ง ต้นแอปเปิลเจริญเติบโตได้ดีในทั้งสองสภาพ ช่วงที่ดีที่สุดในการปลูกคือปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม และในฤดูใบไม้ร่วง เดือนกันยายนหรือตุลาคม หลังจากที่ใบร่วงแล้ว

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

ไม่จำเป็นต้องใช้มาตรการพิเศษใดๆ ในการปลูกพันธุ์นี้ในช่วงฤดูหนาว วิธีการมาตรฐานค่อนข้างเหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศอบอุ่นและปานกลาง ต้นโกลเด้นอันโตนอฟกาไม่จำเป็นต้องมีที่กำบังใดๆ เลย อย่างไรก็ตาม สามารถคลุมต้นไม้เล็กได้โดยใช้วิธีการคล้ายเต็นท์ ในขณะที่ต้นไม้ใหญ่สามารถห่อด้วยผ้ากระสอบที่โคนลำต้นได้ ส่วนใบไม้แห้ง กิ่งสน หญ้าแห้ง หรือฟาง จะถูกกองทับลงบนบริเวณราก

เพื่อปกป้องต้นไม้จากหนูที่ชอบแทะเปลือกอ่อนของยอดอ่อนในช่วงที่ขาดแคลนอาหาร ลำต้นจะถูกเคลือบด้วยไขมัน น้ำมันหมู น้ำมันเชื้อเพลิง หรือน้ำมันพืชเก่าที่มีรสขม การทาปูนขาวบนลำต้นยังช่วยป้องกันแมลงและช่วยให้สวนสวยงามยิ่งขึ้นอีกด้วย

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ต้นไม้เล็กจะถูกขุดสองครั้งต่อฤดูกาล เมื่อต้นไม้โตเต็มที่ การขุดจะลดลงเหลือเพียงครั้งเดียวต่อฤดูกาล ควรพรวนดิน 4-7 ครั้งต่อฤดูกาล เพื่อกำจัดวัชพืช เศษซาก ผลไม้เน่า และใบ สิ่งเหล่านี้อาจเป็นอันตรายต่อต้นแอปเปิลและเพิ่มโอกาสการเกิดโรค ต้นไม้ที่โตเต็มที่หลายต้นมักจะถูกคลุมด้วยหญ้าหรือปลูกหญ้าตั้งแต่หญ้าสนามหญ้าไปจนถึงสมุนไพร พืชเหล่านี้จะช่วยระบายอากาศตามธรรมชาติที่ Antonovka ปรารถนาอย่างยิ่ง

การรดน้ำ ต้นไม้ต้องการน้ำเดือนละหนึ่งหรือสองครั้งเมื่อยังเล็ก แต่หลังจากนั้น คุณสามารถจำกัดการรดน้ำให้เหลือเพียงการรดน้ำพร้อมกับปุ๋ยและปุ๋ยคอก ข้อยกเว้นอาจอยู่ในช่วงที่อากาศร้อนจัดและแห้งแล้ง ซึ่งมีฝนตกยาวนาน ในกรณีนี้ แนะนำให้รดน้ำทุก 14-16 วัน

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

ต้นโกลเด้นอันโตนอฟกาเป็นต้นไม้ที่อ่อนตัวและเชื่องมาก จึงสามารถตัดแต่งรูปทรงต่างๆ ได้ตามต้องการ รูปทรงที่โปร่งหรือเป็นชั้นๆ ถือว่าเหมาะสมที่สุด แต่รูปทรงแบบกระสวย ทรงชาม ทรงคอร์ดอน และทรงไม้กวาดก็สามารถทำได้เช่นกัน ควรเริ่มตัดแต่งรูปทรงตั้งแต่ปีแรกหลังจากปลูก เว้นแต่ทางเรือนเพาะชำจะวางแผนไว้ล่วงหน้า

ต้นไม้จะได้รับการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะปีละครั้ง กิ่งที่หัก แห้ง และส่วนเกินจะถูกตัดแต่ง กิ่งที่ไม่ติดผลแอปเปิลควรตัดทิ้ง ได้แก่ กิ่งที่ยื่นขึ้นมาหรืออยู่ในทรงพุ่ม กิ่งที่ไขว้กัน หรือกิ่งที่ขนานกัน

การสุกและการติดผลของ Antonovka Zolotoy

การเริ่มต้นของการออกผล

แม้ว่าแอปเปิลจะสุกเร็วกว่า แต่จะเริ่มออกผลหลังจากปลูกในสวนประมาณ 5-6 ปี ตาอาจเริ่มปรากฏเร็วกว่า แต่โดยทั่วไปแล้วดอกเหล่านี้จะเป็นดอกที่ไร้ดอก ดังนั้นจึงควรตัดออกให้หมด เพื่อให้ต้นแอปเปิลได้พัฒนารากและกิ่งก้าน การเก็บเกี่ยวครั้งแรกอาจไม่มาก แต่รับรองว่าได้แอปเปิลหอมหวานประมาณสองสามกิโลกรัม

เวลาออกดอก

พันธุ์นี้หาแมลงผสมเกสรได้ง่าย เพราะชอบบานตาในช่วงกลางฤดู ประมาณกลางเดือนพฤษภาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ต้นแอปเปิลส่วนใหญ่จะออกดอก ดอกมีขนาดใหญ่และมีกลิ่นหอม กลีบดอกบอบบางโปร่งสบาย ปกคลุมกิ่งก้านอย่างหนาแน่น ทำให้ต้นไม้ดูสวยงาม ช่วงเวลาออกดอกยาวนานกว่าสองสัปดาห์ ทำให้ผึ้งมีเวลาเพียงพอในการผสมเกสรจนเสร็จสมบูรณ์

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นพันธุ์นี้เติบโตเร็วถึงปีละ 35-50 เซนติเมตร และจะเติบโตเต็มที่อย่างรวดเร็ว มวลสีเขียวเพิ่มขึ้นทุกปี ขณะเดียวกันก็เพิ่มอัตราการติดผลด้วย เมื่อถึงปีที่ 10-12 ผลผลิตจะเติบโตเต็มที่มากกว่าสองร้อยกิโลกรัม ด้วยอายุขัยที่ยาวนานของต้นพันธุ์นี้ ระยะเวลาการรอคอยจึงไม่นานนัก

ผลแอปเปิลพันธุ์ Antonovka Zolotoy เริ่มสุกเร็วสุดในช่วงปลายฤดูร้อนในเดือนสิงหาคม สามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงต้นเดือนกันยายน แต่ไม่ควรปล่อยทิ้งไว้ เพราะแอปเปิลสุกอาจร่วงหล่นลงพื้นได้ ขนส่งยากและเก็บในภาชนะพิเศษได้เพียง 2-3 เดือนเท่านั้น ตู้เย็นขอแนะนำให้แปรรูปผลไม้ทั้งหมดในห้องใต้ดินภายใน 30-45 วัน เพื่อไม่ให้สูญเสียรสชาติและกลิ่นไปโดยสิ้นเชิง

ฝากความคิดเห็นเกี่ยวกับพันธุ์แอปเปิ้ล Antonovka Zolotaya เพื่อให้แม้แต่นักจัดสวนมือใหม่ก็สามารถรับข้อมูลที่เป็นประโยชน์ได้ทันที