ต้นแอปเปิ้ลสีขาว Antonovka: พันธุ์ คุณสมบัติ และการดูแล

คำอธิบายของพันธุ์ Antonovka White

ต้นแอปเปิลพันธุ์นี้แตกต่างจากพันธุ์พ่อแม่ตรงที่ให้ผลผลิตน้อยกว่าในเกือบทุกด้าน แม้ว่าจะมีข้อดีหลายประการก็ตาม เรือนยอดของต้นแอปเปิลมีขนาดกะทัดรัด เป็นระเบียบ ไม่ต้องการดินและปุ๋ยมากนัก ต้องการการดูแล การตัดแต่งกิ่ง และการรดน้ำน้อย สามารถปลูกได้เกือบทุกสภาพอากาศอบอุ่น และทนทานต่อมลภาวะทางสิ่งแวดล้อมหรือมลพิษทางอากาศ ออกผลเป็นประจำ โดยช่วงพักตัวจะเกิดขึ้นเฉพาะในต้นที่โตเต็มที่และใกล้จะสิ้นสุดอายุขัย เชื้อราและปรสิตเป็นอันตรายต่อพันธุ์ย่อยนี้มากกว่าพันธุ์พ่อแม่

ผลมีขนาดใหญ่ สวยงามน่ารับประทาน และสุกค่อนข้างเร็ว เนื้อฉ่ำน้ำ มีกลิ่นหอม และมีผิวสัมผัสที่เรียบเนียนน่ารับประทาน เก็บรักษาได้ไม่ดีนัก และขนส่งได้เฉพาะในลังไม้ที่มีความหนาไม่เกินสองชั้นเท่านั้น ต้นแอปเปิลพันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกเดี่ยวๆ ในสวนหลังบ้าน

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร?

ผลของพันธุ์ Antonovka white มีขนาดใหญ่และใหญ่กว่าเล็กน้อย โดยทั่วไปจะมีน้ำหนักประมาณ 180-250 กรัม สำหรับต้นอ่อนอาจมีน้ำหนักได้ถึง 260-300 กรัม โดยทั่วไปผลจะมีรูปร่างกลม กลม หรือคล้ายหัวผักกาด มีปลายมนและปลายแหลม ทำให้มีลักษณะเป็นรูปกรวยเล็กน้อย จะเห็นลายนูนบริเวณใกล้กลีบเลี้ยง แต่ส่วนอื่น ๆ ของผลจะเรียบ ไม่มีรอยต่อด้านข้าง

พันธุ์นี้มีผิวที่หนาแน่น มันวาว เรียบ มีความหนาและความหนาแน่นปานกลาง มีความยืดหยุ่นและปกป้องผิวจากความเสียหายทางกลได้ดี ในระหว่างการสุก ผิวจะถูกเคลือบด้วยชั้นน้ำมันเหนียวๆ หนาๆ สีขาวเงิน ผิวส่วนใหญ่มีสีเขียวอมขาวอ่อน และเปลี่ยนเป็นสีขาวหมดเมื่อสุก จึงเป็นที่มาของชื่อพันธุ์ย่อยนี้ โดยปกติแล้วจะไม่มีรอยแดง แต่บางครั้งอาจปรากฏเป็นจุดสีชมพูอมส้มอ่อนๆ โปร่งแสง เบลอๆ ในบริเวณที่มีแสงแดด จุดใต้ผิวหนังมีจำนวนมาก ขนาดค่อนข้างใหญ่ แต่มีสีอ่อน ทำให้มองเห็นได้ไม่ชัด ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ประเมินองค์ประกอบทางเคมีโดยใช้ตัวบ่งชี้หลายประการ:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 324 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 16.9 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 8.7%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 13.8%
• กรดไทเตรตได้ – 1.6%

พันธุ์เบลายามีเนื้อที่หลวมกว่าพันธุ์แม่ แต่มีความแน่นพอที่จะหลีกเลี่ยงเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน เคี้ยวง่าย ไม่รู้สึกเสียวซ่า และชุ่มฉ่ำ รสชาติหวานอมเปรี้ยว แต่เปรี้ยวกว่าและมีรสหวานติดปลายลิ้น ผู้ทดสอบรสชาติมืออาชีพให้คะแนนเพียง 4.1-4.2 คะแนน จากคะแนนเต็ม 5 คะแนน

ต้นแอปเปิ้ลสีขาว Antonovka: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้ของพันธุ์ย่อยนี้ถือว่ามีความสูง แต่จะสมเหตุสมผลมากกว่าหากพิจารณาว่ามีขนาดกลาง ต้นไม้มีความสูงสูงสุด 4.5-5 เมตร โดยไม่ต้องตัดแต่งทรงทรงพุ่มแน่นกว่า เป็นรูปวงรีชัดเจนเมื่อยังอ่อน แต่เมื่ออายุมากขึ้นอาจกลายเป็นรูปวงรีกว้าง บางครั้งก็แผ่กว้างออกไปบ้าง แต่ไม่มากเกินไป ลำต้นแข็งแรง หนาปานกลาง ยาว และตรง ปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลหรือน้ำตาลอมเขียว ผลมักออกมากบนไม้อายุ 3-4 ปี (บนวง) และบางครั้งบนไม้อายุ 2-3 ปี

ใบของพันธุ์นี้มีลักษณะเป็นมันเงา เรียบ และสวยงาม แวววาวเมื่อโดนแสงแดด ใบมีความหนาแน่นและเหนียวคล้ายหนัง รูปร่างใบส่วนใหญ่เป็นรูปไข่และยาว ขอบใบหยัก หยักเป็นแฉก หยักเป็นคลื่น และบางครั้งเป็นคลื่น ปลายใบแหลมยาว บางครั้งก็ม้วนงอ ระบบรากมีรากลึก เป็นเส้นใย แตกกิ่งก้านสาขา และมีหน่อเล็กๆ มากมาย แต่ไม่กว้างเท่าพันธุ์แม่

ผลผลิตและการผสมเกสร

พันธุ์ย่อย Antonovka ไม่ได้เป็นที่รู้จักในเรื่องผลผลิตที่สูง ซึ่งกลายเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้พันธุ์นี้ถูกเบียดโดยพันธุ์ที่ก้าวหน้ากว่าและมีแนวโน้มดีกว่า

ต้นไม้ที่โตเต็มที่สามารถให้ผลผลิตหอมได้ประมาณ 110-125 กิโลกรัมต่อฤดูกาลภายใต้สภาพอากาศที่เอื้ออำนวย ในบางปี ต้นไม้อาจให้ผลผลิตเพียง 45-50 กิโลกรัม หรือมากถึง 130-140 กิโลกรัม แต่นี่คือปริมาณสูงสุดที่ต้นไม้สามารถให้ผลผลิตได้-

สำหรับการผสมเกสร ต้นแอปเปิลต้องการต้นแอปเปิลพันธุ์อื่นที่มีเวลาออกดอกใกล้เคียงกัน มิฉะนั้น ผลแอปเปิลอาจติดบ้าง แต่ผลผลิตที่ได้จะไม่เกิน 12-15% ของผลผลิตทั้งหมด ดังนั้น การปลูกพันธุ์ Antonovka White ร่วมกับพันธุ์อื่นๆ จึงเป็นสิ่งสำคัญ

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

พันธุ์แม่พันธุ์ของเบลายาแทบไม่มีความต้านทานต่ออุณหภูมิต่ำเทียบเท่า แต่เบลายาด้อยกว่าอย่างเห็นได้ชัดในเรื่องนี้ เบลายาสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงได้พอสมควรหากคลุมดินอย่างเหมาะสมและทันท่วงที แต่หากน้ำค้างแข็งลดลงต่ำกว่า -25-27°C หรือนานกว่า 2-3 สัปดาห์ ต้นไม้อาจได้รับความเสียหายอย่างรุนแรง

เป็นโรคราแป้ง โรคสะเก็ดเงิน กุ้งแม่น้ำดำ- ไซโตสปอโรซิส ต้นแอปเปิลพันธุ์ Antonovka White ไม่มีภูมิคุ้มกันต่อโรคต้นแอปเปิลชนิดอื่นๆ เลย ความต้านทานของต้นแอปเปิลต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐาน ดังนั้น หากเกิดการติดเชื้อขึ้น จะได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงและรวดเร็ว ควรดูแลรักษาต้นไม้ด้วยสารเคมี ยาฆ่าแมลง และยาฆ่าเชื้อราที่มีจำหน่ายทั่วไปอย่างสม่ำเสมอ การป้องกันเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียทั้งผลผลิตและต้นแอปเปิลทั้งหมด

ต้นตอและชนิดย่อย

แอนโทนอฟกา ไวท์ ไม่มีชนิดย่อยของตัวเอง สามารถปลูกบนต้นตอที่แตกต่างกันได้ ซึ่งจะเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติของต้นไม้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น ในพันธุ์ส่วนใหญ่ การเปลี่ยนแปลงนี้จะไม่มีผลต่อผล ไม่ว่าจะเป็นขนาด รสชาติ หรือรูปลักษณ์ภายนอก

คุณสมบัติของการปลูก Antonovka สีขาว

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• สถานที่ปลูกพันธุ์ย่อยนี้ต้องมีการระบายอากาศที่ดี เนื่องจากอากาศที่ขังอยู่ในโคนต้นอาจทำให้เชื้อราเจริญเติบโตได้ อย่างไรก็ตาม ไม่ควรปลูกในพื้นที่ที่มีลมโกรก เพราะอาจทำให้เกิดโรคได้
• พื้นที่โล่งที่มีแสงแดดส่องถึงจะช่วยให้ต้นแอปเปิลเติบโตเร็วขึ้นและให้ผลผลิตสูงสุด หากอยู่ในที่ร่ม ต้นแอปเปิลอาจผอมบาง แคระแกร็น อ่อนแอ ออกดอกหรือติดผลไม่ครบ หรือแม้แต่ตายได้
• นักทำสวนที่เชี่ยวชาญที่สุดจะขุดหลุมสำหรับปลูกต้นแอปเปิลไว้ล่วงหน้าในฤดูกาลนั้น จากนั้นจึงขุดหลุมลึก 80-90 เซนติเมตร ใส่ปุ๋ย วางชั้นระบายน้ำ (หิน เวอร์มิคูไลต์ เปลือกถั่ว) เติมน้ำให้เต็ม และปล่อยหลุมไว้โดยไม่ต้องปิด
• ตามธรรมเนียมแล้วควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 4-5 เมตร เพื่อให้แน่ใจว่าต้นไม้โตเต็มที่จะไม่รบกวนรากหรือกิ่งก้าน ระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างแถวคือประมาณ 3-4 เมตร
• ตอกไม้ค้ำยัน โครงระแนง หรือหลักลงในหลุมเพื่อรองรับต้นไม้เล็ก หากวางไว้ทางทิศเหนือของลำต้น ก็จะช่วยป้องกันความหนาวเย็นในฤดูหนาวได้เช่นกัน
• ต้นกล้าจะถูกขุดให้ปลายยอดติดตาอยู่เหนือผิวดิน แม้หลังจากปลูกและรดน้ำดินแล้วก็ตาม ดังนั้น ปลายยอดติดตาจึงควรยื่นออกมาเหนือดินอย่างน้อย 6-9 เซนติเมตรในระยะแรก
• ตรวจสอบต้นกล้าล่วงหน้าเพื่อกำจัดกิ่งและยอดที่แห้ง หัก หรือเป็นโรคออก การแช่เหง้าในน้ำอุ่นประมาณ 5-8 ชั่วโมงก่อนปลูกจะช่วยให้กระบวนการปลูกดีขึ้น
• วางต้นกล้าบนกองวัสดุระบายน้ำ ค่อยๆ ขยายรากด้วยมืออย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รากงอ คลุมด้วยดิน แต่ใช้มือบดอัดให้แน่นเท่านั้น เพื่อไม่ให้ดินรอบเหง้าอัดแน่นจนเกินไป รดน้ำผิวดิน 25-40 ลิตร แล้วคลุมด้วยวัสดุคลุมดินเพื่อรักษาความชื้นให้ยาวนานขึ้น

วันที่ลงจอด

ในพื้นที่อบอุ่นและอบอุ่น คุณสามารถปลูกโรโดเดนดรอนขาวได้ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ อย่างไรก็ตาม ในพื้นที่ที่อาจมีน้ำค้างแข็งเกิดขึ้นอย่างกะทันหันและยาวนาน ฤดูใบไม้ผลิจะดีที่สุด วันที่อากาศแจ่มใส แห้ง และอบอุ่นในช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือเมษายนเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

มาตรการป้องกันมาตรฐานที่ยอมรับโดยทั่วไปทั้งหมดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับพันธุ์ย่อยนี้ ก่อนเข้าสู่ฤดูหนาว ควรหยุดรดน้ำต้นไม้ตั้งแต่ต้นเดือนกันยายน หรือจะดีกว่านั้นคือปลายเดือนสิงหาคม หลังจากใบร่วง ให้ห่อลำต้นด้วยผ้ากระสอบ ฟองน้ำ หรือวัสดุอื่นๆ ที่เหมาะสม และกองดินหรือกิ่งสนไพล์สปรูซ ฟาง หรือหญ้าแห้งรอบบริเวณราก ต้นกล้าอ่อนสามารถคลุมด้วยวัสดุคลุมคล้ายเต็นท์ได้อย่างระมัดระวัง

ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ลำต้นไม้จะถูกทาสีขาวด้วยปูนขาวผสมน้ำเข้มข้นเพื่อป้องกันแมลงรบกวนจากเศษไม้และรอยแตก มิฉะนั้น แมลงจะอาศัยอยู่ที่นั่นในช่วงฤดูหนาว และในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ตัวอ่อนจะเริ่มทำลายใบ เปลือกไม้ และแม้แต่เนื้อไม้ คุณสามารถป้องกันหนูได้ด้วยน้ำมันหมู น้ำมันเชื้อเพลิง หรือไขมัน

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ต้นไม้ผลไม้ชอบดินที่โปร่งสบายซึ่งดูดซับสารอาหาร ออกซิเจน และความชื้นได้ง่าย ดังนั้น การขุดจึงสามารถทำได้ปีละสองครั้ง ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง เมื่อเวลาผ่านไป คุณสามารถเปลี่ยนไปขุดเฉพาะฤดูใบไม้ร่วง แล้วจึงค่อยหว่านสมุนไพรหรือหญ้าลงไป ในช่วงฤดูร้อน คุณสามารถใช้จอบพรวนดินเบาๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ดินอัดแน่น เช่น หลังจากเติมความชื้นในอากาศร้อนและแห้ง

โดยปกติจะรดน้ำเฉพาะต้นอ่อนเท่านั้น ส่วนต้นแก่จะรดน้ำเฉพาะในกรณีพิเศษ เช่น ช่วงฤดูแล้งหรืออากาศร้อนจัด ตารางการรดน้ำที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพันธุ์ Antonovka White คือ 4-7 ครั้งต่อปี ควรใส่ปุ๋ยทันที แต่ไม่เกิน 3-4 ปีหลังปลูก ระหว่างนี้ธาตุอาหารที่เติมระหว่างปลูกก็เพียงพอแล้ว

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

พันธุ์นี้ไม่ค่อยมีแนวโน้มที่จะมีความหนาแน่นสูงเกินไปนัก อย่างไรก็ตาม การตัดแต่งรูปทรงและการตัดแต่งกิ่งก็ยังไม่น่าจะประสบความสำเร็จ เมื่อปลูกเอง วิธีที่ดีที่สุดคือการปลูกแบบเป็นชั้นๆ หรือเป็นชั้นๆ เช่น ทรงไม้กวาดหรือทรงกระสวย ซึ่งในที่สุดจะพัฒนาเป็นทรงรีกว้าง

ในฤดูใบไม้ร่วง ควรตัดแต่งกิ่งป้องกันการติดเชื้อ โดยตัดส่วนที่เกินออกทั้งหมดที่ทำให้ทรงพุ่มหนา เช่น หน่อที่งอกเข้าด้านในหรือยื่นออกมาในแนวตั้ง หน่อที่แห้ง เป็นโรค และหักก็จะถูกตัดออกเช่นกัน บริเวณที่ถูกตัด (บาดแผล) ทั้งหมดต้องปิดด้วยสี โคลน หรือดินเหนียว แต่ควรใช้ สนามหญ้า-

การสุกและการติดผลของ Antonovka white

การเริ่มต้นของการออกผล

ต้นไม้จะเริ่มให้ดอกตูมและผลหลังจากปลูกในพื้นที่โล่งเพียงหกถึงเจ็ดปีเท่านั้น การเก็บเกี่ยวจะเริ่มมีมูลค่าเชิงพาณิชย์หลังจากผ่านไปอีกหนึ่งหรือสองปี การให้ผลในช่วงแรกจะไม่มาก คุณสามารถเก็บผลได้เพียงไม่กี่สิบผล และอย่างน้อยที่สุดก็เก็บได้

เวลาออกดอก

พันธุ์นี้ออกดอกเร็วกว่าพันธุ์แม่เล็กน้อย เริ่มออกดอกในเดือนเมษายน และเมื่อถึงต้นเดือนพฤษภาคม ดอกจะบานเป็นสีขาวราวหิมะ มีกลิ่นหอม และบางครั้งก็มีสีชมพูอ่อนๆ กลีบดอกอวบอิ่ม บอบบาง และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ปานกลาง กระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณ 14-16 วัน จึงจะมีแมลงผสมเกสรจำนวนมาก เนื่องจากหลายพันธุ์ออกดอกพร้อมกัน

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นไม้เติบโตอย่างรวดเร็ว โดยสูงประมาณ 35-50 เซนติเมตรต่อปี หลังจากเริ่มติดผล การเจริญเติบโตอาจช้าลงเล็กน้อย แต่ไม่มากนัก การติดผลจะค่อยๆ เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จนติดผลเต็มที่และอุดมสมบูรณ์ในปีที่ 12-15 การติดผลจะสม่ำเสมออย่างเห็นได้ชัด โดยเกิดขึ้นทุกๆ สองปีหรือสองปี ซึ่งถือเป็นข้อเสียของต้นแอปเปิล

แอปเปิลจะสุกในเดือนกันยายน ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต อาจเป็นช่วงต้น กลาง หรือปลายเดือน ควรเก็บเกี่ยวทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้ผลร่วงลงพื้น ไม่แนะนำให้ขนส่งแอปเปิลระยะไกลเพราะแอปเปิลอาจเสียหายได้ง่าย ควรเก็บในภาชนะพิเศษ ตู้เย็น สามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินได้จนถึงประมาณเดือนพฤศจิกายน หลังจากนั้นจะเหลว เปรี้ยว และไม่มีรสชาติ แต่สามารถนำไปทำแยม น้ำผลไม้ ผลไม้อบแห้ง และผลิตภัณฑ์แปรรูปอื่นๆ ได้อย่างดี

ฝากความคิดเห็นเกี่ยวกับพันธุ์แอปเปิ้ล Antonovka White เพื่อให้แม้แต่นักจัดสวนมือใหม่ก็สามารถรับข้อมูลที่เป็นประโยชน์ได้ทันที