ต้นแอปเปิล Lavrika Memory: ความหลากหลาย คุณสมบัติ และการดูแล

คำอธิบายของสายพันธุ์ Lavrik Memory

ต้นไม้ชนิดนี้มีเรือนยอดขนาดใหญ่แต่ก็ดูเรียบร้อยและกะทัดรัด เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนหลายคน เพราะมีคุณสมบัติที่ดีที่สุดของพันธุ์พ่อแม่ และในบางกรณียังเหนือกว่าด้วยซ้ำ ยกตัวอย่างเช่น พันธุ์ปามยัต ลาฟริก (Pamyat Lavrik) ทนทานต่อฤดูหนาวได้ดีกว่าพันธุ์ปาปิรอฟกา (Papirovka) มาก ออกผลเร็ว โตเร็ว ดูแลรักษาง่าย และออกผลสม่ำเสมอโดยไม่ต้องพักตัว

ผลพันธุ์ผสมนี้สวยงามและมีคุณภาพเชิงพาณิชย์และผู้บริโภคสูงมาก ผลมีขนาดใหญ่ น่าดึงดูดใจ มีกลิ่นหอมแรง เหมาะแก่การทำแยม น้ำผลไม้ และผลไม้รวม ถึงแม้ว่าผลพันธุ์นี้จะมีอายุการเก็บรักษาสั้น แต่ก็เหมาะสำหรับปลูกเพื่อการค้าและปลูกในแปลงสวนขนาดเล็ก

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร?

ผลมีขนาดใหญ่หรือใหญ่กว่าผลใหญ่ โดยเฉลี่ยมีน้ำหนัก 170-200 กรัม แต่อาจหนักได้ถึง 230-250 กรัม ผลส่วนใหญ่มักมีลักษณะกลมหรือทรงกรวยมน รูปทรงคล้ายหัวผักกาดเล็กน้อย และยาว มองเห็นลายนูนได้ชัดเจนใกล้กลีบเลี้ยง เรียบเสมอกันทั่วผล และบางครั้งก็เห็นรอยต่อด้านข้างได้ชัดเจน

ผิวเปลือกมีความหนาแน่น แม้แข็งเล็กน้อย เรียบ เรียบด้าน และหนา ทนทานและปกป้องแอปเปิลจากความเสียหายทางกลไกได้ดี สีพื้นในตอนแรกเป็นสีเขียวอ่อน แต่เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อนหรือสีทอง และอาจมีชั้นเคลือบหนาคล้ายขี้ผึ้ง รอยแดงมักจะหายไป แต่ในด้านที่แดดส่องถึง บางครั้งอาจปรากฏเป็นจุดสีส้มหรือสีแดงเลือดหมูโปร่งแสง จุดใต้ผิวหนังมีสีเขียวอ่อน จึงมองเห็นได้ไม่ชัด มีจำนวนมากและมีขนาดใหญ่ ส่วนประกอบทางเคมีมีลักษณะดังนี้:

• สาร P-active – 423 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 17.6 กรัม
• น้ำตาล (ฟรุกโตส) – 13.1%
• กรดไทเตรตได้ – 0.49%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 14.3%

เนื้อมีสีขาวราวกับหิมะ บางครั้งมีสีเขียวอ่อนๆ เนื้อแน่น เนื้อละเอียด และฉ่ำน้ำ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวของแอปเปิลอย่างแท้จริง รสชาติสามารถรับรู้ได้ง่าย มีรสหวานเล็กน้อย รสเปรี้ยวเล็กน้อยแต่ชัดเจนในรสที่ค้างอยู่ในปาก ถือเป็นผลไม้ที่ให้ความรู้สึกเหมือนขนมหวาน กลมกล่อม และสมดุล คะแนนการชิมระดับมืออาชีพอยู่ที่ 4.8-4.9 จาก 5

ต้นแอปเปิ้ล 'Memory of Lavrika': ลักษณะเด่น

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้ชนิดนี้ถือว่าสูง โดยสามารถสูงได้ถึง 5.5-6 เมตรแม้จะเทียบไม่ได้กับต้นยักษ์สูง 12 เมตร แต่ก็อาจขัดขวางการเก็บเกี่ยวได้อย่างมาก ดังนั้นนักทำสวนที่มีประสบการณ์จึงนิยมตัดแต่งกิ่งเพื่อจำกัดการเจริญเติบโตของพันธุ์นี้ เรือนยอดเป็นทรงรีหรือทรงรีกว้าง กิ่งก้านแผ่ออกจากลำต้นเป็นมุมฉาก ลำต้นมีลักษณะเป็นข้อพับ หนา และปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลเรียบ มีขนอ่อนบางๆ ในบางพื้นที่ พันธุ์ผสมนี้ให้ผลแบบผสม (รูปหอก วง และกิ่งที่ออกผล)

ใบมีขนาดปานกลางถึงกลางค่อนข้างใหญ่ หนาแน่น เหนียว และด้าน แต่อาจมีความมันวาวเล็กน้อย ส่วนใหญ่มักมีสีเขียวอ่อนหรือเขียวอ่อน มีซี่โครงหยาบและย่น ปลายใบสั้นแหลม ขอบใบหยักและหยักคล้ายฟันปลา มักเป็นรูปเรือ เป็นคลื่นและเป็นหยัก ระบบรากแข็งแรงและแตกกิ่งก้านสาขามาก มีหน่อกลางขึ้นอยู่กับต้นตอ รากสามารถหยั่งลึกลงไปในดินและปรับตัวได้ดีในการหาน้ำ ทำให้ต้นไม้ทนแล้ง

ผลผลิตและการผสมเกสร

พันธุ์นี้แม้จะอยู่ไกลจาก Antonovka แต่ก็ยังถือว่าให้ผลผลิตสูง

ในปีที่อากาศดีและด้วยการดูแลที่ดี ต้น Lavrik Memory ที่โตเต็มที่สามารถให้ผลสีเขียวที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำน้ำได้ 55-70 กิโลกรัมต่อปี หากได้รับการดูแลอย่างเข้มข้น ผลผลิตอาจเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ไม่มากนัก-

ต้นไม้เหล่านี้ค่อนข้างเป็นหมันในตัวเอง หมายความว่าสามารถเก็บผลไม้ได้สูงสุด 5-7 กิโลกรัมจากต้นไม้หนึ่งต้น เว้นแต่จะปลูกแมลงผสมเกสรที่เหมาะสมไว้ใกล้ๆ ควรวางแมลงผสมเกสรให้ห่างจากต้นไม้ไม่เกิน 50-100 เมตร เพื่อให้แมลงและลมสามารถทำหน้าที่ของมันได้ ขอแนะนำให้ฉีดพ่นต้นไม้ด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมในช่วงออกดอก

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ต้นแอปเปิลมีความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำได้อย่างน่าทึ่ง ซึ่งสืบทอดมาจากบรรพบุรุษ สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ถึง -30-32°C ได้อย่างง่ายดาย แม้ไม่ต้องเตรียมการใดๆ มากนัก อย่างไรก็ตาม มาตรการป้องกันฤดูหนาวตามมาตรฐานเป็นสิ่งจำเป็น เนื่องจากสภาพอากาศในประเทศของเรานั้นค่อนข้างคาดเดาได้ยาก

ต้นไม้มีความต้านทานต่อโรคสะเก็ดเงิน โรคราแป้ง โรคไซโตสปอโรซิส และโรคเชื้อราอื่นๆ ได้ดี อย่างไรก็ตาม การป้องกันเป็นสิ่งสำคัญ มิฉะนั้นในช่วงหลายปีที่มีการระบาดรุนแรง โรคต่างๆ อาจทำลายต้นไม้ได้ หากติดเชื้อ โรคจะแพร่กระจายอย่างรวดเร็วและรุนแรง ทำลายทั้งใบและผล

ต้นตอและชนิดย่อย

แทบไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับพันธุ์ย่อยของพันธุ์ปามยัต ลาวริกา ในแหล่งข้อมูลอย่างเป็นทางการ อย่างไรก็ตาม พันธุ์นี้สามารถปลูกบนต้นตอที่แตกต่างกันได้ ซึ่งให้คุณสมบัติที่แตกต่างกันเล็กน้อย ยกตัวอย่างเช่น ต้นตอพืชพันธุ์ ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและภัยแล้ง แต่ก็ให้ต้นที่ใหญ่กว่าด้วย สำหรับต้นตอแคระและกึ่งแคระ พันธุ์นี้จะกะทัดรัดกว่ามาก ให้ผลแอปเปิลที่ใหญ่กว่า แต่ความทนทานต่อฤดูหนาวจะลดลงอย่างมาก

ความทรงจำที่เติบโตของ Lavrik

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• เพื่อป้องกันรากเน่า ควรเลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีน้ำใต้ดินลึก ตอของต้นไม้มีขนาดประมาณสองเท่าของทรงพุ่ม ดังนั้นระดับน้ำใต้ดินควรลึกอย่างน้อย 3-3.5 เมตร มิฉะนั้น คุณจำเป็นต้องขุด "จุดหยุดราก" แบบพิเศษ ซึ่งเป็นแผ่นหินชนวนหรือแผ่นมุงหลังคา ลึก 2-2.5 เมตร เพื่อนำทางรากไปด้านข้าง
• เมโมรีไม่ชอบอากาศนิ่งในเรือนยอด แต่ก็เจริญเติบโตได้ไม่ดีในที่ที่มีลมโกรก บางครั้งถึงขั้นไม่ยอมออกดอกหรือออกผล ดังนั้น ควรเลือกสถานที่ที่ปลอดภัยจากลมแรง แต่ยังคงมีการระบายอากาศที่ดี
• ควรเตรียมหลุมปลูกไว้ 6-9 เดือนก่อนปลูกต้นไม้ทั่วไป เพื่อให้ดินมีเวลาซึมซับ โดยขุดหลุมลึก 70-90 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลาง 1-1.2 เมตร เติมดินและปุ๋ย (ทั้งอินทรีย์และแร่ธาตุ) ลงไปที่ก้นหลุม ปูชั้นระบายน้ำ เติมน้ำ 50-70 ลิตร และปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ต้องปิดฝาตลอดขั้นตอนที่เหลือ
• โดยทั่วไปควรเว้นระยะห่างระหว่างหลุมอย่างน้อย 3-3.5 เมตร แต่ 4-5 เมตรจะดีกว่า ควรเว้นระยะห่างระหว่างแถวให้มากขึ้น เพื่อป้องกันไม่ให้เรือนยอดหรือรากของต้นไม้กระทบกันในอนาคต ระยะห่างระหว่างต้นปามยัตกับต้นไม้อื่นๆ ในสวนประมาณ 3-4 เมตรก็เพียงพอแล้ว
• ตอกหลักลงในหลุมโดยตรงทางเหนือของต้นกล้าเพื่อยึดให้แน่น หลักนี้ไม่เพียงแต่ช่วยพยุงต้นไม้เท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวอีกด้วย
• คอราก เมื่อปลูก ควรให้ต้นตออยู่เหนือระดับดินเสมอ เพื่อป้องกันไม่ให้รากของต้นไม้เคลื่อนตัวสูงขึ้น หากเกิดเหตุการณ์นี้ คุณสมบัติของต้นตอจะสูญเสียไป
• วางต้นไม้บนกองวัสดุระบายน้ำ แผ่รากให้แผ่กว้างเพื่อไม่ให้งอ แต่ให้รากนอนราบได้อิสระ คลุมด้วยดินเป็นชั้นๆ บดอัดด้วยมือ ป้องกันไม่ให้เกิดช่องว่างและช่องอากาศ แต่อย่าให้ดินอัดแน่นจนเป็นเนื้อเดียวกับหินแกรนิต รดน้ำส่วนบนด้วยน้ำ 50-60 ลิตร แล้วรดน้ำผิวดิน คลุมดิน วัสดุชั่วคราว (หญ้าสับ ขี้เลื่อย ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก)

วันที่ลงจอด

ต้นไม้พันธุ์นี้มีอัตราการรอดตายที่ดีเมื่อปลูกทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง เพื่อให้ง่ายต่อการเลือก ให้ปฏิบัติตามกฎนี้: ยิ่งพื้นที่เพาะปลูกอยู่ทางตอนเหนือมากขึ้นและมีสภาพอากาศรุนแรงมากเท่าใด การเลือกพันธุ์แรกก็ยิ่งดีเท่านั้น เลือกวันที่อากาศอบอุ่นและแห้งในช่วงปลายเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนเมษายน หรือกันยายนถึงตุลาคม โดยให้แน่ใจว่าดินอุ่นพอเหมาะและไม่มีความเสี่ยงต่อการเกิดน้ำค้างแข็ง

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

โดยทั่วไปแล้ว พวกเขาจะเริ่มตัดแต่งกิ่งในเดือนสิงหาคมและหยุดโดยสิ้นเชิงภายในเดือนกันยายน การรดน้ำเพื่อให้ต้นไม้มีเวลาเตรียมตัวรับมือฤดูหนาวและหยุดการไหลของน้ำเลี้ยงในลำต้น จึงต้องเตรียมต้นไม้อย่างระมัดระวัง ก่อนถึงฤดูหนาว ลำต้นจะถูกห่อด้วยวัสดุมุงหลังคา ผ้ากระสอบ หรือถุงน่องเก่าๆ กองใบไม้แห้ง กิ่งสน และมัดฟางที่มัดรวมกันไว้บนราก ลำต้นอ่อนที่เติบโตต่ำสามารถคลุมด้วยวัสดุคลุมคล้ายเต็นท์ได้ ซึ่งก็สามารถทำได้เช่นกันโดยใช้ต้นตอแคระ

เพื่อป้องกันไม่ให้หนูแทะเปลือกไม้และกิ่งอ่อนที่เอื้อมถึง ให้เคลือบลำต้นในฤดูใบไม้ร่วงด้วยน้ำมันหมู น้ำมันเชื้อเพลิง หรือไขมัน กลิ่นจะช่วยขับไล่หนูและพวกมันจะออกจากสวนของคุณ การทาปูนขาวที่ลำต้นก็มีประสิทธิภาพในการป้องกันแมลงเช่นกัน ซึ่งจะไล่แมลงออกจากรอยแตกและรอยแยกในเปลือกไม้ รวมถึงบริเวณราก

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

บริเวณโดยรอบต้นไม้จะถูกขุดปีละสองครั้ง ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ไม่เพียงแต่จำเป็นสำหรับการเติมอากาศเท่านั้น แต่ยังจำเป็นสำหรับการกำจัดวัชพืช รากงอก และยอดอ่อนของพืชชนิดต่างๆ อีกด้วย ระหว่างนั้นก็มักจะพรวนดิน แต่ถ้าไม่อยากเพิ่มภาระงาน ก็สามารถปลูกสมุนไพรลงไปได้ สมุนไพรเหล่านี้จะช่วยเติมอากาศให้ดินและเพิ่มความอร่อยให้กับสลัดและอาหารจานอื่นๆ ได้

การรดน้ำ โดยปกติแล้วต้นไม้ไม่จำเป็นต้องรดน้ำ เพราะต้นไม้สามารถหาความชื้นได้ดี รากสามารถซึมลึกลงไปในดินได้ อย่างไรก็ตาม ในปีที่แห้งแล้งที่สุด แม้แต่ต้นไม้เล็กก็สามารถรดน้ำได้ 4-8 ครั้งต่อฤดูกาล น้ำยังสะดวกต่อการใส่ปุ๋ยและปุ๋ยคอก เพราะน้ำจะถูกดูดซึมได้ดีกว่ามาก

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

รูปแบบที่สะดวกที่สุดสำหรับต้นปามยัตคือทรงพุ่มโปร่งเป็นชั้นๆ ซึ่งช่วยให้ระบายอากาศได้ดีและได้รับแสงแดดตลอดทั้งวัน ประกอบด้วยตัวนำไฟฟ้าส่วนกลางและกิ่งก้านหลายกิ่งที่เว้นระยะห่างกันตามความสูงที่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตาม อาจมีกิ่งก้านเป็นรูปไม้กวาดหรือรูปทรงอื่นๆ ก็ได้ จะมีการตัดแต่งกิ่งที่ออกผลประมาณหนึ่งในสามของความยาวกิ่งทุกปี ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ต้นไม้โตมากเกินไป แต่ก็ช่วยป้องกันความเสียหายได้เช่นกัน

การตัดแต่งกิ่งแบบถูกสุขลักษณะประกอบด้วยการตัดกิ่งที่แห้ง เป็นโรค และเสียหายออก ควรตัดกิ่งที่ยื่นออกมาด้านในหรือด้านบนออกด้วย เพราะจะทำให้ทรงพุ่มหนาขึ้น ป้องกันไม่ให้แสงแดดและอากาศส่องผ่าน การฟื้นฟูสภาพต้นจะเริ่มเมื่ออายุประมาณ 12-15 ปี ซึ่งเป็นช่วงที่จะเริ่มติดผล

การสุกงอมและการออกผลของความทรงจำของ Lavrik

การเริ่มต้นของการออกผล

ต้นไม้ชนิดนี้ถือว่าเป็นต้นไม้ที่ออกผลเร็ว แต่ไม่ควรคาดหวังว่าจะออกผลในปีที่สองหรือสาม ต้นจะยังไม่ออกดอกครั้งแรกจนกว่าจะถึงปีที่ห้าหรือหก หลังจากนั้นคุณสามารถเก็บเกี่ยวผลที่มีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำได้ประมาณ 4-8 กิโลกรัม หากคุณสังเกตเห็นดอกตั้งแต่เนิ่นๆ ควรเด็ดดอกออกอย่างเด็ดขาดเพื่อไม่ให้ดอกสูญเสียพลังงาน เพราะดอกอาจจะไม่พัฒนาเป็นรังไข่อยู่ดี

เวลาออกดอก

โดยทั่วไปพันธุ์นี้จะเริ่มออกดอกในเดือนพฤษภาคม และยิ่งอากาศอบอุ่นเท่าไหร่ ก็ยิ่งออกดอกเร็วเท่านั้น ในบางภูมิภาค เช่น ไครเมีย หรือคอเคซัสเหนือ ต้นไม้จะบานสะพรั่งดอกตูมสีขาวราวหิมะหรือสีชมพูอ่อนๆ ตั้งแต่วันที่ 1 ถึง 5 พฤษภาคม และบานเต็มที่ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม ดอกมีขนาดกลาง กลีบดอกอวบน้ำ มีกลิ่นหอม กิ่งก้านสาขาปกคลุมหนาแน่น ทำให้ต้นไม้สวยงามมากในฤดูใบไม้ผลิ

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นแอปเปิลจะเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยจะสูงประมาณ 35-45 เซนติเมตรในฤดูกาลหนึ่งก่อนฤดูออกผล ไม่นานก็จะถึงจุดสูงสุด ซึ่งหลายคนนิยมตัดแต่งกิ่งเพื่อจำกัดความสูง แอปเปิลยังให้ผลอย่างรวดเร็วอีกด้วย เมื่อเข้าสู่ปีที่ 6-8 จะสามารถให้ผลได้มากถึง 10-30 กิโลกรัม และเมื่อเข้าสู่ปีที่ 12-14 ก็สามารถให้ผลได้เต็มที่ และเมื่อเข้าสู่ปีที่ 15-17 จะสามารถให้ผลได้มากถึง 70-90 กิโลกรัม

ผลไม้สุกพร้อมสำหรับการบริโภคและทางเทคนิคจะเกิดขึ้นพร้อมกัน ประมาณกลางเดือนสิงหาคม ณ จุดนี้ ผลไม้จะเหมาะสำหรับการบริโภคสดและเหมาะสำหรับการแปรรูป เก็บได้ไม่เกิน 45-60 วัน ดังนั้นจึงควรแปรรูปหรือรับประทานภายในเวลาดังกล่าว

โปรดแสดงความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์ Lavrika Memory เพื่อให้ชาวสวนคนอื่นๆ ได้เรียนรู้จากประสบการณ์ของคุณและสรุปผลจากมัน