ต้นแอปเปิ้ลอาร์บัต: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

ลักษณะพันธุ์แอปเปิลพันธุ์อาร์บัต

ต้นแอปเปิลทรงเสาดึงดูดใจนักทำสวนด้วยเรือนยอดที่กะทัดรัดเป็นพิเศษ ต้นแอปเปิลอาร์บัตต้องการพื้นที่เพียงครึ่งตารางเมตรจึงเจริญเติบโตได้ดีและให้ผลดก แอปเปิลมีภูมิคุ้มกันต่อเชื้อราหลายชนิด ทนทานต่อศัตรูพืช ออกผลปีละครั้งโดยไม่หยุด ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและดูแลรักษาง่าย

แม้จะมีข้อเสียบางประการ เช่น อายุใช้งานสั้น อายุการเก็บรักษาผลไม้สั้น และมีแนวโน้มที่ผลไม้จะถูกบดขยี้หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม แต่ก็ขอแนะนำให้ใช้ในการเพาะปลูกแบบเข้มข้นเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่เพื่อวัตถุประสงค์ทางอุตสาหกรรมและในฟาร์มส่วนตัวขนาดเล็ก

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร

ผลแอปเปิลโดยทั่วไปจะมีขนาดกลางหรือใหญ่กว่าขนาดเฉลี่ยเล็กน้อย ผลมีลักษณะไม่สม่ำเสมอ โดยมีน้ำหนักสูงสุด 95-135 กรัม แต่อาจมีน้ำหนักถึง 150-180 กรัมได้หากดูแลอย่างเหมาะสม หากไม่ตัดแต่งตาในฤดูใบไม้ผลิ ตาจะเล็กลงเมื่อเวลาผ่านไปอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ แอปเปิลมีรูปร่างกลม แบน บางครั้งก็เป็นรูปหัวผักกาด มีลักษณะเป็นทรงกรวยเล็กน้อย และเรียบ ปลายผลมักมีลายเรียบและตะเข็บด้านข้าง

ผิวแอปเปิลมีความหนาแน่นสูง แต่บางและบอบบางมาก ทำให้การขนส่งทำได้ยาก ผิวแอปเปิลมันวาว เรียบ ยืดหยุ่น มีสีเขียวอ่อน เขียวอ่อน หรือเหลืองอมเขียว ระหว่างการสุก เปลือกแอปเปิลจะเคลือบด้วยน้ำมันและขี้ผึ้งเล็กน้อย ทำให้แอปเปิลมีสีออกน้ำเงิน ราวกับถูกปกคลุมด้วยน้ำค้างแข็ง ผิวเปลือกแอปเปิลสีแดงเข้มจะหนา เบลอ เป็นลายทาง และมีสีชมพู แดง หรือแดงเข้ม รอยเจาะใต้ผิวหนังมีขนาดใหญ่ สีอ่อน มีจำนวนน้อย และมองเห็นได้ในระดับปานกลาง โดยทั่วไปแล้วองค์ประกอบทางเคมีของแอปเปิลจะมีลักษณะดังนี้:

• เพกติน (ไฟเบอร์) – 12.2%
• กรดไทเตรตได้ – 0.49%
• น้ำตาล (ฟรุกโตส) – 8.3%
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 7.8 มิลลิกรัม
• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 182 มิลลิกรัม

เนื้อมีความหนาแน่นปานกลาง กรุบกรอบเล็กน้อย เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน เนื้อละเอียด และฉ่ำน้ำ สีส่วนใหญ่มีสีเหลืองอ่อนหรือครีมเล็กน้อย รสชาติหวานหรือเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อย ถือเป็นของหวานมากกว่าผลไม้ที่รับประทาน รสชาติกลมกล่อมแต่ไม่สมดุลเนื่องจากมีความหวานมากเกินไป ยังไม่มีรีวิวการชิมอย่างเป็นทางการจากผู้เชี่ยวชาญ

ต้นแอปเปิลอาร์บัต: ลักษณะเด่น

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้ชนิดนี้จัดเป็นต้นไม้ทรงเสากึ่งแคระตามธรรมชาติสามารถยืดได้สูงสุด 1.6-2.3 เมตรซึ่งช่วยลดความยุ่งยากในการดูแลและเก็บเกี่ยวได้อย่างแท้จริง เรือนยอดสูงเพียง 25-40 เซนติเมตร ประกอบด้วยลำต้นเดี่ยวปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลอมเขียวหรือน้ำตาลอ่อน แห้งเล็กน้อย มีลายหยักเล็กน้อย วงแหวน กิ่งหอก และกิ่งเล็กๆ ที่ออกผล ซึ่งเป็นบริเวณที่เกิดผล จะขึ้นอยู่บนลำต้นโดยตรง

ใบมีขนาดเล็ก หนาแน่น เรียวยาวเล็กน้อย คล้ายหนัง สีเขียวเข้มหรือสีเขียวมรกต เป็นมันเงา มันวาว และอาจมีขนอ่อนเล็กน้อยที่ด้านหลัง ใบมีลักษณะโค้ง ปลายใบสั้นแหลม ขอบใบหยักเป็นคลื่นละเอียดและหยัก ระบบรากเป็นแบบตื้น แตกกิ่งก้านสาขาและตื้น ไม่ค่อยเหมาะกับการดูดน้ำ

ผลผลิตและการผสมเกสร

Arbat ได้รับการยอมรับว่าเป็นพันธุ์ที่มีผลผลิตสูงและออกผลเร็ว เนื่องจากผลผลิตสามารถสร้างความประทับใจให้กับคนสวนที่มีประสบการณ์ได้อย่างแท้จริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเป็นต้นแอปเปิลทรงเสา

ต้นที่โตเต็มที่หนึ่งต้นสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 20-22 กิโลกรัมต่อฤดูกาล แม้จะไม่ได้ใหญ่มากก็ตาม เมื่อพิจารณาว่าต้นสูงเพียงสองเมตรเท่านั้น ตัวเลขเหล่านี้จึงน่าทึ่งมาก-

พันธุ์นี้ถือว่าผสมเกสรได้เองตามเงื่อนไข และละอองเรณูมีดัชนีความมีชีวิต 40% ซึ่งหมายความว่าหากไม่มีแมลงผสมเกสรอื่นๆ อยู่ใกล้เคียง (50-100 เมตร) การเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงจะให้ผลผลิตไม่เกินเปอร์เซ็นต์ที่กล่าวถึงข้างต้น ดังนั้น ชาวสวนจึงมักปลูกต้นแอปเปิลเหล่านี้สลับกันเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

อาร์บัตมีความต้านทานน้ำค้างแข็งได้ค่อนข้างดี สามารถทนอุณหภูมิต่ำถึง -25-27°C ได้ดี แต่เฉพาะในช่วงอุณหภูมิดังกล่าวไม่เกิน 1.5-2 สัปดาห์เท่านั้น ดังนั้น การเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวและการคลุมดินในช่วงฤดูหนาวจึงจำเป็นต้องได้รับการดูแลเอาใจใส่เป็นพิเศษ ขั้นตอนมาตรฐานที่อธิบายไว้โดยละเอียดด้านล่างนี้เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับพันธุ์นี้

พันธุ์แอปเปิลที่มีภูมิคุ้มกันทางพันธุกรรมถูกนำมาใช้เป็นพ่อแม่ของอาร์บัต หิดโรคนี้ถือเป็นปัญหาใหญ่ในการปลูกพืชของชาวรัสเซีย แต่ไม่เป็นอันตรายต่อพืชทรงเสาชนิดนี้ พันธุ์นี้ต้านทานโรคไซโตสปอโรซิส โรคราแป้ง และโรคอื่นๆ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องได้รับการดูแลอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันศัตรูพืช เช่น เพลี้ยหอย เพลี้ยฮอว์ธอร์น และเหง้าเขียว เพลี้ยลูกกลิ้งใบและแมลงศัตรูพืชอื่นๆ สามารถสร้างปัญหาได้มาก

ต้นตอและชนิดย่อย

อาร์บัตเป็นต้นแอปเปิลทรงเสาที่เพิ่งเกิดใหม่ ดังนั้นจึงยังไม่มีการพัฒนาสายพันธุ์ย่อย และยังไม่มีการศึกษาวิจัยใดๆ เกี่ยวกับต้นแอปเปิลนี้ อย่างน้อยก็ในระดับการพัฒนาอย่างเป็นทางการ ต้นแอปเปิลปลูกโดยใช้ต้นตอแบบเพาะเมล็ด ต้นตอมาตรฐาน ต้นตอแคระ และต้นตอกึ่งแคระ โดยลูกผสม MM-106 ถือเป็นลูกผสมที่ดีที่สุด ลักษณะโดยรวมของต้นแอปเปิลไม่ได้เปลี่ยนแปลงไปมากนัก

ลักษณะเด่นของการปลูกอาร์บัต

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• พืชผลไม้เกือบทั้งหมดเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่เปิดโล่งและแสงที่ดี และพันธุ์นี้ก็เช่นกัน หากปลูกในที่ร่ม พืชจะดูไม่แข็งแรงและอ่อนแอ และอาจไม่ยอมออกดอกหรือติดผล
• ต้นแอปเปิลไม่จำเป็นต้องมีดินพิเศษอะไรเป็นพิเศษ แต่แน่นอนว่ามันไม่ชอบดินที่เป็นกรดมากเกินไป พวกมันเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วน ดินดำ หรือดินร่วนปนทราย หากค่า pH สูงกว่าค่าปกติ (5.5-6 pH) ควรปรับสภาพดินด้วยปูนขาวก่อนปลูก
• อาบัตไม่ต้องการพื้นที่มากนัก จึงขุดหลุมให้มีระยะห่างกันประมาณ 85-95 เซนติเมตร ซึ่งเพียงพอต่อการเจริญเติบโตและการให้ผลที่ดี
• ควรเตรียมหลุมไว้ล่วงหน้าอย่างน้อย 12-16 วันก่อนปลูก ขุดหลุมขนาด 60x80 เซนติเมตร เติมดินที่อุดมสมบูรณ์จากชั้นบนสุดลงไปที่ก้นหลุม จากนั้นระบายน้ำ เติมน้ำ ทิ้งไว้โดยไม่ต้องปิดฝา และปล่อยทิ้งไว้
• ควรขุดหรือตอกหลัก (แผ่นไม้ ท่อนไม้) ลงในหลุมทันทีเพื่อใช้พยุง ไม่จำเป็นต้องถอนหลักออก แต่ผูกต้นไม้ไว้กับหลักเพื่อใช้เป็นที่พักพิงในฤดูหนาว แต่สามารถทำได้หลังจากปลูกประมาณ 5-6 ปี
• ต้นกล้าแต่ละต้นจะได้รับการตรวจสอบก่อนปลูก หากพบรากแห้งหรือเสียหาย จะถูกตัดแต่ง เพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับเหง้า คุณสามารถแช่ต้นกล้าในน้ำประมาณ 6-10 ชั่วโมงก่อนปลูกลงดิน
• คอราก เมื่อปลูกควรให้สูงจากผิวดินประมาณ 4-8 เซนติเมตรเสมอ มิฉะนั้น คุณภาพของต้นตอจะอยู่ในระดับที่เท่ากัน
• วางต้นแอปเปิลลงในหลุมให้รากวางตัวได้อย่างอิสระ กลบด้วยดินและบดให้แน่นด้วยมือเพื่อป้องกันช่องว่างอากาศซึ่งมักทำให้รากเน่า รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำ 15-20 ลิตร และคลุมดินด้วยขี้เลื่อย หญ้าสับ และปุ๋ยคอก

วันที่ลงจอด

ต้นแอปเปิลอาร์บัตสามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง หลังจากที่ต้นไม้อื่นๆ ผลัดใบหมดแล้ว อย่างไรก็ตาม นักทำสวนผู้มีประสบการณ์สังเกตว่าต้นแอปเปิลมีอัตราการรอดตายที่ดีกว่ามากในกรณีแรก ทันทีที่หิมะละลาย ดินอุ่นขึ้น และภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งผ่านพ้นไป ให้เลือกปลูกในวันที่อากาศอบอุ่น อย่างไรก็ตาม ในฤดูใบไม้ร่วง คุณต้องคว้าโอกาสที่น้ำค้างแข็งจะยังไม่มา แต่น้ำเลี้ยงในลำต้นหยุดไหลแล้ว หากต้นแอปเปิลเริ่มแตกตาในช่วงนี้ ต้นแอปเปิลจะตายอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้เมื่อเจอกับน้ำค้างแข็งในฤดูหนาว

การดูแลและเทคโนโลยีการเกษตร

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

ตามมาตรฐาน ควรหยุดรดน้ำไม่เกินกลางเดือนกันยายนก่อนที่อากาศจะหนาวจัด เพื่อให้ต้นไม้มีเวลาเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว คลุมด้วยหญ้าแห้ง ใบไม้ ฟาง หรือกิ่งสน ลงบนบริเวณราก หากฤดูหนาวในพื้นที่นั้นรุนแรง สามารถกลบดินหนา 10-15 เซนติเมตรลงบนราก ซึ่งควรกำจัดออกในฤดูใบไม้ผลิเช่นเดียวกับการคลุมดิน ลำต้นจะถูกห่อด้วยผ้ากระสอบ ผ้าชนิดใดก็ได้ ใยสังเคราะห์ ใยมุงหลังคา หรือใยมุงหลังคา หากเกิดน้ำค้างแข็งรุนแรง ต้นไม้จะถูกคลุมด้วยวัสดุคลุมคล้ายเต็นท์

เพื่อป้องกันแมลงศัตรูพืชที่ซ่อนตัวอยู่ในรอยแตกและรอยแยกในเปลือกไม้หรือใกล้เหง้า ลำต้นไม้จะถูกทาปูนขาวในฤดูใบไม้ผลิ และเมื่อต้นไม้สูงอย่างน้อย 40-60 เซนติเมตร การเคลือบต้นไม้ด้วยไขมันสัตว์ที่ละลาย น้ำมันแห้ง ไขมัน หรือสารอื่นๆ ที่มีกลิ่นฉุน จะช่วยไล่หนูได้

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

การตัดแต่งกิ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับต้นไม้ทรงเสาชนิดนี้ เนื่องจากมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการสร้างทรงพุ่มที่เหมาะสม ในปีแรก กิ่งด้านข้าง (กิ่งโครงกระดูก) จะถูกตัดออกเหลือเพียงสองตา ในปีถัดมา กิ่งหลักที่แข็งแรงกว่าและออกผลจะถูกตัดออกทั้งหมด เพื่อให้กิ่งที่สองเจริญเติบโต กระบวนการนี้จะเกิดขึ้นซ้ำทุกปี หากตาด้านบนแข็งตัว ควรตัดออกเพื่อให้ต้นไม้ฟื้นตัวได้เร็วขึ้น กิ่ง เหง้า และกิ่งที่ออกผลที่เสียหายทั้งหมดจะถูกตัดแต่งด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง

การสุกและการติดผลของต้นอาร์บัต

การเริ่มต้นของการออกผล

ดอกไม้แรกจะบานในปีแรก แม้ว่าต้นกล้าจะยังอยู่ในเรือนเพาะชำก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เด็ดดอกออกเพื่อให้ต้นตั้งตัวได้ ดังนั้น เชื่อกันว่าพันธุ์นี้จะเริ่มออกผลในปีที่สองหรือสามหลังจากปลูกในพื้นที่โล่ง เนื่องจากต้องตัดตาออกให้หมดก่อนหน้านั้น ในช่วงสองสามปีแรก คุณสามารถเก็บแอปเปิลได้เพียง 2-5 กิโลกรัมเท่านั้น แต่ก็เพียงพอสำหรับรสชาติ

เวลาออกดอก

การออกดอกจะเกิดขึ้นในช่วงกลางฤดู ประมาณกลางเดือนพฤษภาคม ช่วงเวลาที่แน่นอนจะขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและภูมิอากาศของปีนั้นๆ เป็นหลัก ในสภาพอากาศอบอุ่นและมีแดดจัด ดอกตูมจะบานเร็วกว่า ในขณะที่ในสภาพอากาศเย็นและมีฝนตก ดอกตูมจะบานช้ากว่า ดอกบานสะพรั่งมาก แต่ดอกมีขนาดเล็ก สีขาวหรือสีชมพูอ่อนๆ กลีบดอกเป็นลอนหยัก ดอกมีกลิ่นหอมและสวยงาม ต้นไม้จะดูสวยงามและสง่างามมากในช่วงออกดอก ซึ่งกินเวลาประมาณ 9-14 วัน

การติดผลและการเจริญเติบโต

อาร์บัตเติบโตค่อนข้างเร็ว โดยสูงประมาณ 12-18 เซนติเมตรต่อฤดูกาล เนื่องจากต้นอาร์บัตไม่สูงมากนัก จึงเติบโตเต็มที่ได้อย่างรวดเร็ว การออกผลก็เพิ่มขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไปแต่ค่อนข้างรวดเร็ว การเก็บเกี่ยวในปีแรกอาจค่อนข้างจำกัด แต่เมื่อเข้าสู่ปีที่ 4-6 จะสามารถเก็บเกี่ยวได้เต็มที่ถึง 10 กิโลกรัม ข้อเสียหลักของพันธุ์นี้คืออายุขัยสั้น เพียง 10-15 ปี ซึ่งหลังจากนั้นจะต้องเปลี่ยนต้นใหม่

ผลไม้จะสุกประมาณครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม และสิ่งสำคัญคือต้องจับจังหวะให้ทัน สังเกตได้ว่าผลไม้สุกเมื่อใดโดยสังเกตจากเปลือกเคลือบขี้ผึ้งสีน้ำเงิน ซึ่งเป็นสัญญาณว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยวแล้ว มิฉะนั้นผลไม้จะร่วงหล่นลงพื้น เก็บได้ไม่เกินสองถึงสามเดือน เพราะผลไม้จะนิ่มฟู รสชาติจืดชืด และเปรี้ยว อย่างไรก็ตาม กล้วยสามารถขนส่งได้ดี เหมาะแก่การทำผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้เชื่อม น้ำผลไม้ และแยม

โปรดแสดงความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์แอปเปิ้ลอาร์บัต เพื่อให้นักทำสวนคนอื่นๆ มีโอกาสได้รับข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับวิธีปรับปรุงการเพาะปลูกต้นแอปเปิ้ลเหล่านี้และเพิ่มผลผลิตให้สูงสุด