ต้นแอปเปิ้ลเชบูราชก้า: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายของพันธุ์เชบูราชก้า

ต้นแอปเปิลต้นเล็กแสนมหัศจรรย์นี้จะต้องสะดุดตานักทำสวนทุกคนอย่างแน่นอน มันสามารถทนต่อฤดูหนาวอันโหดร้ายของไซบีเรีย ทนต่อสภาพอากาศที่เลวร้ายของปรีโมรี และรับมือกับความผันผวนและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิที่เกิดขึ้นบ่อยครั้งได้อย่างง่ายดาย สภาพของภูมิภาคมอสโก และภูมิภาคเลนินกราด เชบูราชกาสามารถเติบโตได้ในดินแทบทุกชนิด แทบไม่ต้องรดน้ำหรือใส่ปุ๋ย ประดับแปลงได้อย่างสวยงาม และยังให้ผลผลิตที่ดีอีกด้วย

ผลมีขนาดค่อนข้างใหญ่ มีลักษณะเฉพาะของต้นแอปเปิลทางภาคเหนือ ผลสวยงาม ฉ่ำน้ำ และอร่อย มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ถึงแม้ว่าผลแอปเปิลสามารถขนส่งได้ระยะไกล แต่เก็บรักษาได้ไม่ดีนัก อย่างไรก็ตาม พันธุ์นี้จึงเหมาะสำหรับปลูกในสวนขนาดเล็กภายในบ้านเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับสวนผลไม้เชิงพาณิชย์แบบเข้มข้นอีกด้วย

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร?

ผลมีขนาดปานกลางเมื่ออยู่บนต้น แต่อาจเล็กหรือใหญ่ขึ้นได้ขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อม ในปีที่อากาศดี ผลอาจหนักได้ถึง 130-180 กรัม แต่เมื่อสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยหรือการดูแลไม่ดี ผลจะหดเหลือเพียง 80-110 กรัม อย่างไรก็ตาม ตัวเลขเหล่านี้ก็ยังถือว่าค่อนข้างดีเมื่อเทียบกับต้นแอปเปิลชายฝั่งหรือต้นแอปเปิลไซบีเรีย แอปเปิลมีรูปร่างกลมหรือทรงกรวยกลม บางครั้งอาจยาวและเรียวไปทางปลาย ผลมีลายนูนใกล้กลีบเลี้ยงชัดเจน แต่มองไม่เห็นรอยต่อด้านข้าง

เปลือกของผลมีความหนาปานกลาง ค่อนข้างแน่น ยืดหยุ่น และแน่น แต่แตกง่ายเมื่อถูกกัด ผลมีสีเขียวหรือเขียวสด และอาจเปลี่ยนเป็นสีเขียวอมขาวหรือเขียวเบจเมื่อสุก รอยแดงจางๆ หายไปหมด หรือปรากฏเป็นรอยสีแดงเลือดหมู หรือสีชมพูอ่อนๆ โปร่งแสง เป็นจุดๆ เบลอๆ บริเวณใต้ผิวหนังมีขนาดกลางและมีจำนวนค่อนข้างมาก แต่มีสีเขียวอ่อนๆ กลมกลืนไปกับสีพื้น โดยทั่วไปจะประเมินองค์ประกอบทางเคมีโดยอาศัยข้อมูลต่อไปนี้:

• น้ำตาล (ฟรุกโตส) – 10.2%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 14.8%
• สาร P-active – 234 มิลลิกรัม
• กรดไทเตรตได้ – 0.87%
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 11.4 กรัม

เนื้อของผลไม้มีความหนาแน่นปานกลาง เนื้อละเอียด มีเนื้อสัมผัสที่กรอบและกรุบกรอบเล็กน้อย รสชาติหวานอมเปรี้ยวกำลังดี รสชาติออกเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อย มีกลิ่นที่เข้มข้น เผ็ดเล็กน้อย คล้ายมะนาว และคล้ายน้ำผึ้ง ถึงแม้ว่าผลไม้ชนิดนี้ยังไม่ได้รับการประเมินโดยผู้เชี่ยวชาญ แต่ผู้เชี่ยวชาญให้คะแนนอย่างไม่เป็นทางการที่ 4.5 จากคะแนนเต็ม 5

ต้นแอปเปิ้ลเชบูราชก้า: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

พันธุ์นี้เป็นแบบเสา หมายความว่าต้นไม้เติบโตเป็นลำต้นเดี่ยว ทำให้ดูแลง่ายกว่ามาก เสาเหล่านี้มีขนาดกลาง พวกมันสามารถเติบโตได้สูงถึง 2.3-2.5 เมตรโดยไม่ต้องตัดแต่งกิ่งและบางครั้งอาจสูงถึงสามต้น ลำต้นค่อนข้างแข็งแรงแต่ไม่หนา ปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลเทาหรือน้ำตาลอมน้ำตาล ผิวเรียบ มีขนอ่อนบางจุด การติดผลเกิดขึ้นแบบผสมผสาน คือ บนยอดอ่อน ยอดอ่อน และวงที่อยู่บนลำต้นโดยตรง

ใบของเชบูราชก้ามีลักษณะเป็นรูปหอก ยาว แบน คล้ายหนัง และเป็นมันเงา มีสีเขียวเข้มหรือบางครั้งอาจเป็นสีเขียวมรกตเข้ม ใบมีขนาดใหญ่ สวยงามมาก และหนาแน่น ทำให้เป็นที่นิยมใช้ในงานออกแบบภูมิทัศน์ ระบบรากค่อนข้างตื้น ส่วนใหญ่อยู่ตื้น มีเส้นใย และแตกกิ่งก้านสาขามาก เหมาะแก่การหาอาหารและน้ำในระดับปานกลาง

ผลผลิตและการผสมเกสร

ต้นไม้ต้นนี้ให้ผลผลิตสูงและมีอัตราการเติบโตที่ดีด้วย

ผู้ปลูกแอปเปิลที่ดีสามารถผลิตแอปเปิลที่มีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อยได้ประมาณ 13-16 กิโลกรัมต่อฤดูกาลจากต้นเดียว แม้ในปีที่ผลผลิตดี อย่างไรก็ตาม ภายใต้สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย ผลผลิตอาจลดลงอย่างมากเหลือประมาณ 8-12 กิโลกรัม ซึ่งก็ยังถือว่าดีอยู่

ต้นแอปเปิลถือว่าผสมเกสรได้เอง แต่ต้องมีเงื่อนไข ซึ่งหมายความว่าต้นแอปเปิลสามารถผสมเกสรได้เองโดยอาศัยผึ้งและลมเพียงอย่างเดียว และไม่จำเป็นต้องมีต้นแอปเปิลอยู่ใกล้ๆ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าผลผลิตจะสูงกว่ามากหากปลูกพันธุ์อื่นภายในระยะ 10-150 เมตร ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกเชบูราชกาสลับกับพันธุ์อื่น นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้สร้างรังผึ้งใกล้สวนและฉีดพ่นน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมลงบนต้นแอปเปิลในช่วงออกดอก

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

พันธุ์นี้สามารถทนต่อสภาพอากาศที่เลวร้ายที่สุดได้อย่างง่ายดาย เช่น ฤดูหนาวในไซบีเรียหรือชายฝั่ง ซึ่งพืชบางชนิดไม่สามารถอยู่รอดได้ เชบูราชก้าสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -39-42 องศาเซลเซียสได้อย่างสบายๆ และหากได้รับความเสียหาย ก็เป็นเพียงความเสียหายเล็กน้อยและฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม ควรใช้ที่กำบังที่เหมาะสมในพื้นที่ที่เลวร้ายที่สุด เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียต้นไม้ของคุณ

พันธุ์นี้มีความต้านทานโรคราน้ำค้าง โรคราแป้ง โรคไฟไหม้ และโรคต้นแอปเปิลอื่นๆ ได้ดีมาก จากการทดสอบพบว่าเปอร์เซ็นต์ความเสียหายไม่เกิน 5.6 ซึ่งถือว่าต่ำมาก อย่างไรก็ตาม การบำรุงรักษาเชิงป้องกันอย่างสม่ำเสมอยังคงเป็นสิ่งจำเป็น รวมถึงการฉีดพ่นยาฆ่าแมลง

ต้นตอและชนิดย่อย

พันธุ์นี้ไม่มีชนิดย่อย แม้ว่าจะปลูกบนต้นตอที่แตกต่างกันก็ตาม อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างมีเพียงเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น บนต้นตอพืช ต้นไม้จะทนทานต่ออุณหภูมิต่ำและความผันผวนของอุณหภูมิอย่างฉับพลันได้ดีกว่า ในขณะที่บนต้นตอกึ่งแคระและแคระ ต้นไม้จะเตี้ยกว่า ต้นตอแทบไม่มีผลต่อคุณภาพหรือขนาดของผล แม้ว่าข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องนี้จะค่อนข้างขัดแย้งกัน

ลักษณะเฉพาะของการปลูกเชบูราชก้า

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• ต้นแอปเปิลเหล่านี้ชอบแสงแดดมาก ดังนั้นควรปลูกเฉพาะในบริเวณที่ส่วนยอดได้รับแสงแดดเกือบทั้งวันเท่านั้น ในที่ร่ม ต้นแอปเปิลจะผอมและอ่อนแอ และอาจเกิดโรคและตายได้โดยไม่ทราบสาเหตุ
• สิ่งสำคัญที่สุดของดินคือต้องไม่เค็มหรือเป็นกรดมากเกินไป ส่วนอื่นๆ ไม่สำคัญ ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วน ทราย หรือดินดำ แม้แต่บนเนินหิน ให้ผลสม่ำเสมอ และให้ผลผลิตดี
• ระดับน้ำใต้ดินสำหรับ Cheburashka ควรอยู่ที่มากกว่า 1.3-1.5 เมตร หมายความว่าสามารถปลูกได้เกือบทุกที่ มีจุดที่เหมาะสมอยู่ทุกที่
• ขุดหลุมสำหรับเสาไว้ล่วงหน้าประมาณ 6-8 เดือนก่อนปลูก หากไม่มีเวลาขุดหลุมให้รออย่างน้อย 3-4 สัปดาห์หลังจากขุดหลุมเรียบร้อยแล้ว โดยขุดหลุมให้ลึก 60-70 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากัน เติมปุ๋ยเล็กน้อยผสมกับดินชั้นบนที่ก้นหลุม จากนั้นบุหลุมด้วยวัสดุระบายน้ำ รดน้ำ 15-30 ลิตร โดยไม่ต้องปิดฝาให้ดินพักตัว
• ควรตอกเสาเข็ม หลัก หรือแท่งโลหะลงในหลุมทันที เพื่อให้สามารถผูกต้นแอปเปิลได้ สิ่งเหล่านี้ไม่เพียงแต่จะช่วยพยุงต้นแอปเปิลที่บอบบางให้มั่นคงยิ่งขึ้น แต่ยังช่วยป้องกันน้ำค้างแข็งได้อีกด้วย หากวางไว้ทางทิศเหนือ
• เป็นธรรมเนียมที่จะต้องทิ้งโคนต้นแอปเปิลไว้เหนือผิวดินเพื่อให้ต้นกล้าได้รับคุณสมบัติดั้งเดิมของต้นตอ
• วางต้นไม้ในแนวตั้ง โรยดินลงไป บดอัดด้วยมือ และรดน้ำ 25-35 ลิตร สามารถคลุมผิวดินเพื่อรักษาความชื้นได้

วันที่ลงจอด

สามารถปลูกเชบูราชก้าได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ตราบใดที่ลำต้นไม่มีน้ำเลี้ยงไหลซึมออกมา ในฤดูใบไม้ผลิ ควรรอจนกว่าดินจะอุ่นขึ้นอย่างสมบูรณ์ แต่ระวังอย่าให้ตาเริ่มแตกออก ในฤดูใบไม้ร่วง ควรรอจนกว่าใบจะร่วง ซึ่งจะมีระยะเวลาอย่างน้อย 21-35 วันก่อนน้ำค้างแข็ง

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

การคลุมต้นไม้ในช่วงฤดูหนาวนั้นไม่ยากเลย เพราะขนาดกะทัดรัดของต้นไม้ทำให้สามารถคลุมลำต้นได้ตั้งแต่ต้นตอไปจนถึงยอดโดยใช้วิธีคล้ายเต็นท์ อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องคลุมเสมอไป ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น เพียงแค่พันลำต้นด้วยผ้ากระสอบหรือแผ่นหลังคา แล้วโรยกิ่งสนให้ทั่วบริเวณรากก็เพียงพอแล้ว

การทาปูนขาวบนลำต้นไม้ที่สูงถึง 70-80 เซนติเมตรเป็นประจำด้วยปูนขาวผสมน้ำจะช่วยไล่แมลงได้ อย่างไรก็ตาม วิธีนี้ไม่ได้ช่วยป้องกันหนูและกระต่ายที่หิวโหยในช่วงฤดูหนาว ดังนั้น นักทำสวนที่มีประสบการณ์จึงแนะนำให้เคลือบลำต้นด้วยน้ำมันหมูที่ละลายแล้ว น้ำมันเชื้อเพลิง จาระบี หรือสารอื่นๆ ที่มีกลิ่นฉุนและไม่พึงประสงค์

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ต้นแอปเปิลชอบดินร่วนซุย ร่วนซุย และอุดมไปด้วยออกซิเจนและความชื้น การขุดดินรอบลำต้นไม่ควรทำเกินปีละสองครั้ง และถึงแม้จะทำเช่นนั้นก็ควรระมัดระวังอย่างยิ่ง เนื่องจากรากของต้นแอปเปิลอยู่ใกล้ผิวดินและเสียหายได้ง่าย ในช่วงเวลาที่เหลือ คุณสามารถพรวนดินอย่างระมัดระวัง ถอนวัชพืชและยอดอ่อนอื่นๆ ออกได้

การรดน้ำ ต้นไม้เล็กต้องการการรดน้ำเป็นประจำ อย่างน้อยทุก 7-10 วัน ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำฝนตามธรรมชาติ เมื่อต้นไม้โตเต็มที่แล้ว อาจลดการรดน้ำลงเหลือเพียงสองสัปดาห์ครั้ง เว้นแต่ว่าอุณหภูมิสูงเกินไปหรือมีอากาศร้อนจัด ควรเติมปุ๋ยและสารกันบูดลงไปด้วยเพื่อให้รากดูดซับได้ดีขึ้น

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

ทุกอย่างเป็นมาตรฐานที่นี่ – ต้นไม้ทรงเสาแทบไม่ต้องตัดแต่งกิ่งเลย ยกเว้นเมื่อแตกยอดด้านข้างที่หลงเหลืออยู่ ในกรณีเช่นนี้ ควรตัดทิ้งก่อนที่กิ่งจะแข็ง และควรปิดรอยตัดด้วยยางพารา หากเกิดความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง ให้ตัดยอดที่ปลายกิ่งออกให้เหลือแต่เนื้อไม้ที่ยังมีชีวิต หลังจากนั้นจึงค่อยสร้างยอดใหม่ นอกจากนี้ จะมีการตัดแต่งยอดที่ติดผลแห้งเป็นประจำ เพียงเท่านี้ก็เรียบร้อย

การสุกและการติดผลของเชบูราชก้า

การเริ่มต้นของการออกผล

ดอกไม้บนต้นเชบูราชกามักจะเริ่มบานในปีแรก และดอกจะไม่เหี่ยวเฉา สามารถพัฒนาเป็นแอปเปิลได้ง่าย อย่างไรก็ตาม ดอกจะมีเพียงไม่กี่ดอก ดังนั้นอย่าคาดหวังว่าจะออกดอกจำนวนมาก ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เด็ดดอกแรกออก เพื่อที่ต้นแอปเปิลจะได้ไม่เสียพลังงานไปกับดอกเหล่านั้น แต่จะได้พัฒนาเหง้าและมวลสีเขียวแทน การติดผลอย่างเป็นทางการจะเริ่มขึ้นในปีที่สองหรือสาม ซึ่งเมื่อถึงตอนนั้น คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ประมาณ 4-5 กิโลกรัมในปีที่ดี

เวลาออกดอก

พันธุ์นี้จัดเป็นพืชฤดูร้อน หมายความว่ามันถูกออกแบบมาให้ออกผลค่อนข้างเร็ว หมายความว่าไม่ควรเก็บเกี่ยวจนกว่าจะถึงปลายฤดู ดอกตูมจะบานเร็วตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม บานสะพรั่งอย่างรวดเร็วเป็นดอกสีขาวนวลขนาดใหญ่ สวยงาม และมีกลิ่นหอม รวมกันเป็นช่อละ 5-7 ดอก บานนานประมาณ 10-12 วัน สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ามีแมลงเพียงพอสำหรับการผสมเกสร

การติดผลและการเจริญเติบโต

เชบูราชก้าถือเป็นพันธุ์ที่เติบโตเร็ว เพราะสามารถสูงได้ถึงครึ่งเมตรภายในฤดูกาลเดียว ต้นเชบูราชก้าเติบโตเต็มที่อย่างรวดเร็วพร้อมๆ กับเพิ่มผลผลิต เมื่ออายุ 5-7 ปี ผลผลิตจะเกิน 13-15 กิโลกรัม ซึ่งถือว่าเพียงพอแล้ว เมื่ออายุ 8-9 ปี ไม่ว่าจะอยู่ในสภาวะใด เชบูราชก้าจะเข้าสู่ช่วงที่เจริญเติบโตเต็มที่ที่สุด ซึ่งแทบจะคงอยู่ได้ตลอดช่วงอายุของมัน

ผลไม้จะสุกในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมหรือต้นเดือนสิงหาคม ในบางกรณีอาจล่าช้าไปจนถึงกลางเดือน ความสุกของแอปเปิลสำหรับผู้บริโภคสามารถวัดได้จากเปลือกแอปเปิลที่สดใหม่ เคลือบด้วยขี้ผึ้งและน้ำมัน และมีรสชาติหวานอร่อย น่าเสียดายที่แม้จะเก็บแอปเปิลไว้ในตู้เย็นพิเศษ แอปเปิลก็เก็บไว้ได้ไม่นาน เพียงไม่กี่สัปดาห์เท่านั้น ดังนั้นควรนำไปแปรรูปทันทีหรือรับประทานสดๆ จะดีกว่า

โปรดแบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับแอปเปิลพันธุ์เชบูราชก้าเพื่อให้ทุกคนได้เรียนรู้เกี่ยวกับพันธุ์นี้และหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดที่อาจเกิดขึ้นเมื่อปลูกเอง