ต้นแอปเปิ้ลเมโดก: ลักษณะพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายพันธุ์แอปเปิลเมโดก

แอปเปิลพันธุ์เสานี้ ชื่อของมันสื่อถึงรสชาติและสีสันของผลโดยตรง แม้ว่าจะยังไม่ได้ขึ้นทะเบียนรัฐหรืออยู่ในเขตพื้นที่ แต่กลับได้รับความนิยมในสวนและในใจของนักทำสวนทั้งในประเทศและต่างประเทศมากมาย แอปเปิลพันธุ์นี้เจริญเติบโตเร็ว โตเต็มที่ภายในเวลาเพียงไม่กี่ปี ทรงพุ่มเรียบง่าย เรือนยอดกะทัดรัด เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวโดยไม่ต้องมีหน่อข้าง ไม่ไวต่อสภาพอากาศต่างๆ มากนัก และทนทานต่อฤดูหนาวได้ดีพอที่จะปลูกกลางแจ้ง อูราล-

ผลมีขนาดใหญ่และจำนวนมาก มีคุณสมบัติทางการค้าและการบริโภคสูงเป็นพิเศษ ผลจะเริ่มสุกบนลำต้นทันทีหลังจากปลูก และทรงพุ่มที่แน่นทำให้การดูแลและเก็บเกี่ยวเป็นเรื่องง่ายมาก Medok เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทั้งแปลงสวนขนาดเล็กและสวนผลไม้เชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ที่มีการผลิตอย่างเข้มข้น

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร

ผลโดยทั่วไปจะมีขนาดกลาง ซึ่งจะขึ้นอยู่กับการดูแล สภาพอากาศในแต่ละพื้นที่ และที่สำคัญที่สุดคือสภาพอากาศในแต่ละปี น้ำหนักผลสูงสุดอยู่ที่ 180-210 กรัม แต่ส่วนใหญ่มักจะอยู่ที่ 120-150 กรัม ผลมีลักษณะกลม ไม่เรียบ และยาวเล็กน้อย ก้านผลแบนเรียบ มักเห็นรอยตะเข็บด้านข้างชัดเจน

ผิวเปลือกมีความหนาแน่นและยืดหยุ่น ป้องกันความเสียหายทางกลส่วนใหญ่ เมื่อผลยังไม่สุกจะมีสีเขียวหรือเขียวอ่อน แต่เมื่อสุกจะมีสีเหลืองหรือทองเล็กน้อย ผิวเปลือกจะเรียบแต่ไม่มันวาว มีลักษณะด้านมากกว่า เมื่อสุกเต็มที่ผิวเปลือกจะถูกเคลือบด้วยชั้นเคลือบมันและขี้ผึ้งบางๆ แทบจะไม่มีรอยแดง แต่ในปีที่มีแดดจัด อาจปรากฏเป็นจุดสีชมพูหรือสีส้ม เบลอๆ โปร่งแสงที่ด้านข้างของผล และมีแสงมากขึ้น จุดใต้ผิวหนังมีสีเทาอมเขียวเข้ม มีขนาดใหญ่ กระจายตัวสม่ำเสมอ จำนวนมาก และมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า องค์ประกอบทางเคมีของผลมีดังนี้:

• กรดไทเตรตได้ – 0.57%
• น้ำตาล (ฟรุกโตส) – 16.2%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 11.9%
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 13.8 มิลลิกรัม
• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 312 มิลลิกรัม

เนื้อมีเนื้อหยาบแต่ไม่ร่วน แต่แน่น มีหนาม และฉ่ำน้ำมาก มีสีขาวหรือสีมะนาวเล็กน้อย บางครั้งก็มีกลิ่นครีม และมีกลิ่นที่เข้มข้น โดดเด่น และจดจำได้ง่าย รสชาติจัดว่าเหมือนของหวาน มีความสมดุล และกลมกลืน ค่อนข้างหวานแต่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยในรสหลัง และมีกลิ่นน้ำผึ้งที่โดดเด่น นักชิมมืออาชีพให้คะแนนลักษณะภายนอกของผลไม้นี้ 4.6 จาก 5 คะแนน และ 4.7 คะแนนสำหรับรสชาติ

ต้นแอปเปิ้ลเมโดก: ลักษณะเด่น

ระบบรากและส่วนยอด

มาตรฐานถือว่าเป็นกึ่งแคระธรรมชาติเพราะไม่สูงเกิน 2-2.5 เมตร เมื่อพิจารณาว่าต้นนี้เป็นไม้ทรงเสา จึงเห็นได้ชัดทันทีว่าต้นนี้มีขนาดกะทัดรัดมากและสามารถปลูกได้จำนวนมากในพื้นที่ขนาดเล็ก ทำให้ได้ผลผลิตดีแม้ในพื้นที่ขนาดเล็ก ต้นไม้ไม่มีกิ่งก้านด้านข้างที่เป็นโครงกระดูก แต่หากกิ่งก้านเกิดขึ้น ควรตัดออกในระหว่างการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิ เปลือกมีสีน้ำตาล น้ำตาล หรือน้ำตาลแดง เป็นมันเงาและมันวาว และอาจมีขนเล็กน้อยในบางพื้นที่ ผลจะออกมากที่กิ่งก้านที่มีวงแหวน

ใบมีขนาดใหญ่ รียาว โค้งงอ เหนียว เป็นมันเงา และมีสีเขียวเข้มเข้ม ปลายใบแหลมสั้น โค้งลง และขอบใบหยักคล้ายฟันเลื่อย ระบบรากเป็นเส้นใย แข็งแรง แตกกิ่งก้านมาก ฝังตัวตื้น และปรับตัวได้ดีกับการดูดน้ำ

ผลผลิตและการผสมเกสร

เป็นเรื่องยากที่จะเรียกพันธุ์นี้ว่าเป็นพันธุ์ที่มีผลผลิตสูง เนื่องจากมีขนาดที่กะทัดรัด จึงไม่น่าเป็นไปได้ที่จะได้ผลไม้จำนวนมากจากต้นไม้ต้นเดียว

โดยทั่วไปแล้ว ต้นเมโดกที่โตเต็มที่จะให้ผลสีน้ำผึ้งสวยงามประมาณ 15-25 กิโลกรัมในช่วงฤดูปลูก อย่างไรก็ตาม ผลผลิตรวมต่อเฮกตาร์อย่างน้อย 100-120 เซ็นต์เนอร์ ซึ่งค่อนข้างสูง เทียบเท่ากับพันธุ์ซิมิเรนโกหรืออันโตนอฟกา-

ข้อดีอย่างหนึ่งของพันธุ์นี้คือความสมบูรณ์ของพันธุ์แอปเปิลที่สมบูรณ์และสมบูรณ์ แม้ว่าจะไม่พบต้นแอปเปิลต้นอื่นอยู่ใกล้ๆ เลย ก็ยังคงให้ผลได้ อย่างไรก็ตาม นักทำสวนผู้มีประสบการณ์กล่าวว่าการมีต้นแอปเปิลพันธุ์นี้อยู่จะช่วยเพิ่มผลผลิตของเมด็อกได้อย่างมาก (20-35%) ดังนั้น การปลูกสลับพันธุ์จึงเป็นเรื่องที่สมเหตุสมผล นอกจากนี้ การฉีดน้ำเชื่อมต้นไม้ดอกเพื่อดึงดูดแมลงที่ออกน้ำผึ้งก็เป็นสิ่งที่ควรทำเช่นกัน

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

คุณสมบัติพิเศษของพันธุ์นี้คือ ต้นไม้สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -37-42°C ได้โดยไม่เกิดความเสียหายมากนัก หากปฏิบัติตามมาตรการมาตรฐานทั้งหมดที่ระบุไว้ด้านล่าง น้ำค้างแข็งที่รุนแรงยิ่งขึ้นจะไม่ส่งผลกระทบต่อลำต้น และจะให้ผลตามปกติในปีถัดไป

เมด็อกมีความต้านทานต่อโรคราน้ำค้าง โรคราแป้ง และโรคอื่นๆ ในแอปเปิลได้สูงไม่แพ้พันธุ์แอปเปิลที่สูงกว่า แม้ในช่วงหลายปีที่มีโรคเอพิไฟโตซิสรุนแรง ต้นไม้ก็ยังไม่ได้รับผลกระทบ เมื่อโรคกำเริบ ใบมักจะได้รับผลกระทบมากที่สุด ขณะที่ผลยังคงรับประทานได้ ควรมีมาตรการป้องกันที่ถูกต้องและทันท่วงที เช่น กำจัดใบและผลที่เน่าเสียออกจากบริเวณรอบลำต้น กำจัดวัชพืช และฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลง

ต้นตอและชนิดย่อย

พันธุ์นี้ไม่มีชนิดย่อย มีเพียงชนิดเดียว และเอกลักษณ์เฉพาะของมันก็คือเสน่ห์อันโดดเด่น อย่างไรก็ตาม พันธุ์นี้สามารถปลูกบนต้นตอได้หลากหลาย ซึ่งบางครั้งอาจส่งผลต่อลักษณะพื้นฐานของต้นและผล พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือต้นตอแคระ Mark และลูกผสมหมายเลข 62-396 ต้นตอเหล่านี้สูงไม่เกิน 2 เมตร และให้ผลใหญ่สวยงามในปีที่สองหลังจากปลูก

คุณสมบัติของการปลูกเมโดก

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• เงื่อนไขแรกของการเก็บเกี่ยวที่ดีในอนาคตคือพื้นที่เพาะปลูกที่มีคุณภาพสูง มีแสงสว่างเพียงพอ และมีการระบายอากาศที่ดี หากต้นไม้ถูกบังแดดด้วยต้นไม้ที่สูงกว่า ผลผลิตจะเล็กลงและผลผลิตโดยรวมจะลดลง
• ความลึกของน้ำใต้ดินไม่ใช่ปัจจัยสำคัญ แต่ควรไม่เกิน 2-2.2 เมตร โดยทั่วไปไม่ควรปลูกต้นไม้ใกล้แม่น้ำ บ่อน้ำ หรือลำธาร เช่นเดียวกับพื้นที่ราบลุ่มหรือที่ราบน้ำท่วมถึง ซึ่งจะถูกน้ำท่วมจากน้ำท่าในฤดูใบไม้ผลิ
• โดยปกติแล้วจะมีการเตรียมหลุมสำหรับต้นแอปเปิลไว้ล่วงหน้าก่อนฤดูปลูก แต่สำหรับต้นเมด็อกไม่จำเป็นต้องเตรียมหลุมนี้ คุณสามารถขุดหลุมลึก 60 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 80 เซนติเมตร เติมดินที่อุดมสมบูรณ์ (ดินชั้นบน) ผสมกับฮิวมัส พีท หรือปุ๋ยหมัก ลงไปที่ก้นหลุม จากนั้นจึงใส่ชั้นระบายน้ำ (กรวด อิฐหัก เปลือกถั่ว) แล้วปลูกต้นแอปเปิลไว้ด้านบน สำหรับการปลูกต้นแอปเปิลขนาดใหญ่ คุณสามารถใช้รถแทรกเตอร์ตัดร่องดินและวางต้นไม้ลงไปได้
• ตามปกติจะเว้นโคนต้นอ่อนไว้เหนือผิวดินประมาณ 5-9 เซนติเมตร เพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติของต้นตอ
• ระยะห่างระหว่างลำต้นควรเว้นไว้เป็นแถวละ 60-70 เซนติเมตร และระหว่างแถว 1-1.2 เมตร
• วางต้นกล้าลงในรูระบายน้ำ โดยระวังอย่าให้รากงอ หากรูเล็กเกินไป ควรใช้กรรไกรตัดกิ่งตัดแต่งกิ่ง เติมดินลงไป บดให้แน่นเล็กน้อย และคลุมดินให้ทั่ว

วันที่ลงจอด

การปลูกตามวันปลูกมาตรฐาน (ฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง) ก็เพียงพอสำหรับพันธุ์นี้ คุณสามารถเลือกวันที่มีแดดจัดในช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือกันยายนก็ได้ สิ่งสำคัญคือต้องผ่านพ้นช่วงน้ำค้างแข็งไปแล้ว หรือรอให้ใบร่วงหมดเสียก่อน ต้นไม้ที่มี ระบบรากปิด คุณสามารถย้ายมันไปยังดินเปิดได้ตลอดเวลาในช่วงฤดูการเจริญเติบโต

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

แม้ว่าต้นไม้ทั่วไปจะมีความต้านทานต่ออุณหภูมิต่ำได้อย่างน่าอิจฉา แต่ก็ควรหมั่นตรวจสอบสภาพของต้นไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากฤดูหนาวในพื้นที่เพาะปลูกค่อนข้างหนาวและแปรปรวน ควรหยุดรดน้ำทั้งหมดภายในกลางเดือนกันยายน บริเวณรากสามารถคลุมด้วยใบไม้แห้ง มัดฟาง หรือแม้แต่ดินก็ได้ ควรกำจัดสิ่งเหล่านี้ออกในฤดูใบไม้ผลิหลังจากที่ดินอุ่นขึ้นแล้ว ลำต้นสามารถห่อด้วยผ้ากระสอบ หลังคามุงด้วยแผ่นใยสังเคราะห์ หรือใยสังเคราะห์ หรือแม้แต่คลุมด้วยวัสดุคลุมคล้ายเต็นท์ก็ได้

เพื่อป้องกันแมลงมาเกาะตามเหง้าที่พันกันหรือรอยแยกของเปลือกไม้ ควรทาปูนขาวบริเวณโคนลำต้นปีละสองครั้ง ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูใบไม้ร่วง เพื่อป้องกันหนู ควรเคลือบลำต้นด้วยสารที่มีกลิ่นฉุน เช่น ไขมันหรือไขมันสัตว์ที่ผ่านการสกัด

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ควรขุดดินรอบลำต้นปีละหนึ่งหรือสองครั้ง ควรระมัดระวังอย่าตัดรากต้นไม้ แม้ว่าวิธีนี้จะไม่ก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อต้นไม้ก็ตาม ควรกำจัดวัชพืชและหน่ออ่อน รวมถึงหน่ออื่นๆ ออกให้บ่อยขึ้น คือ 4-6 ครั้งต่อฤดูกาล และพรวนดินรอบลำต้น อย่าปล่อยให้ผลไม้ที่ร่วงหล่นเน่าเปื่อยใต้ต้นไม้ การคลุมดินเป็นประจำจะช่วยรักษาความชื้นและสารอาหาร

ต้นไม้ต้องการน้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงสองสามปีแรกหลังจากปลูก จนกว่าจะตั้งตัวได้ ควรปฏิบัติตามกฎ 10 วัน ซึ่งระบุว่าควรให้น้ำหากไม่มีฝนตกตามธรรมชาติเป็นเวลา 10 วันพอดี หากฝนตก ให้นับ 10 วันนับจากวันนั้นเป็นต้นไป สำหรับต้นไม้ที่โตเต็มที่ 1 ต้น น้ำ 15-25 ลิตรก็เพียงพอแล้ว ควรเพิ่มปุ๋ยและสารบำรุงที่จำเป็นด้วย

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

ต้นไม้ทรงเสา รวมถึงพันธุ์เมด็อก แทบไม่ต้องตัดแต่งกิ่งเลย เพราะไม่อนุญาตให้มีหน่อด้านข้าง การเจริญเติบโตของต้นไม้ถูกขัดขวางโดยการเจริญเติบโตของหน่อที่แผ่ขยายไปทั่วทั้งลำต้น อย่างไรก็ตาม หากตาบนสุดแข็งตัวในฤดูหนาว ควรตัดหน่อที่แตกออกไปยังหน่อถัดไป ซึ่งจะช่วยให้ต้นไม้ฟื้นตัวได้เร็วขึ้น

การสุกและการติดผลของเมโดก

การเริ่มต้นของการออกผล

พันธุ์นี้เริ่มให้ผลเร็วผิดปกติ ในปีแรกอาจออกตาและแอปเปิลรสหวานอร่อยหลายลูก แต่อย่าคาดหวังเช่นนั้น ควรเด็ดดอกทันทีเพื่อให้ต้นเจริญเติบโตและเจริญเติบโต นักทำสวนที่มีประสบการณ์กล่าวว่าช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการเก็บเกี่ยวคือระหว่างปีที่สองถึงปีที่สาม และผลจะออกมาก น้ำหนักประมาณ 4-6 กิโลกรัม

เวลาออกดอก

ต้นแอปเปิลเมโดกเริ่มออกดอกในช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายน แต่ส่วนใหญ่มักจะบานในช่วงปลายเดือนหรือต้นเดือนพฤษภาคม ช่วงเวลาออกดอกยาวนานกว่า 14-15 วัน ซึ่งโดยปกติแล้วผึ้งและลมจะทำหน้าที่ผสมเกสรจนเสร็จสิ้น ดอกมีขนาดใหญ่ เนื้อแน่น สีขาวหรือสีเขียวอ่อน ปกคลุมลำต้นอย่างหนาแน่น ทำให้ต้นไม้มีรูปลักษณ์ที่สวยงามและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

การติดผลและการเจริญเติบโต

เมื่อพิจารณาถึงลักษณะแคระแกร็นและทรงเสาของต้นไม้ อัตราการเจริญเติบโตถือว่าอยู่ในระดับปานกลาง ต่อปี ต้นไม้สามารถเติบโตได้ 10-13 เซนติเมตร บางครั้งอาจมากกว่านั้นเล็กน้อย การติดผลเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และน้ำหนักเต็ม 12-15 กิโลกรัมจะเกิดขึ้นภายในเวลาประมาณ 6-8 ปีหลังจากปลูก อย่างไรก็ตาม อายุขัยของต้นไม้ทรงเสาค่อนข้างสั้น เพียง 25-30 ปีเท่านั้น หลังจากนั้นจึงแนะนำให้ถอนต้นและปลูกต้นใหม่

ผลไม้จะเริ่มสุกในช่วงปลายเดือนสิงหาคม ซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวและแปรรูปได้ทันที อย่างไรก็ตาม รสชาติที่อร่อยที่สุดจะออกมาในช่วงต้นเดือนกันยายน ซึ่งเป็นช่วงที่พร้อมสำหรับการบริโภค ข้อเสียหลักของแอปเปิลพันธุ์นี้คืออายุการเก็บรักษาที่สั้น ซึ่งอยู่ได้เพียง 25-35 วัน หลังจากนั้นความแน่นและรสชาติจะลดลง

โปรดแสดงความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์ Medok เพื่อให้ชาวสวนคนอื่นๆ ได้เรียนรู้สิ่งที่คล้ายกันจากพันธุ์นี้ และเพิ่มประสบการณ์ของพวกเขา