ต้นแอปเปิ้ล Bryanskoye Zolotistoe: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายของพันธุ์ Bryansk Golden

พันธุ์แอปเปิลฤดูหนาวที่ให้ผลผลิตสูง ทนทานต่อสภาพอากาศ และปลูกง่ายนี้ เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนหลายคนในประเทศของเรา รวมถึงผู้รักแอปเปิลจากต่างแดน พันธุ์นี้สืบทอดคุณสมบัติที่ดีที่สุดจากบรรพบุรุษ ทนทานต่อฤดูหนาวอันโหดร้ายของรัสเซีย ทนต่อสภาพดิน ความชื้น และสภาพแวดล้อมที่หลากหลาย รวมถึงมลภาวะทางอากาศและมลภาวะทางสิ่งแวดล้อมที่รุนแรง

ผลสุกสม่ำเสมอบนต้นโดยไม่ต้องพัก ผลมีขนาดใหญ่ สวยงาม และมีสีเหลืองทองเมื่อสุก ซึ่งเป็นที่มาของชื่อพันธุ์แอปเปิล แอปเปิลมีรสชาติอร่อย มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ขนส่งง่าย และเก็บรักษาได้ดี พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในสวนส่วนตัว และในเชิงพาณิชย์ อุตสาหกรรม และการปลูกแบบเข้มข้น

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร?

แอปเปิลพันธุ์ Bryanskoye Zolotistoe มีขนาดค่อนข้างใหญ่ โดยมีน้ำหนักถึง 180-220 กรัม โดยบางพันธุ์มีน้ำหนักถึง 220-250 กรัมหรือมากกว่า ผลมีลักษณะกลม เรียบ และแบนเล็กน้อยตามแนวแกนกลาง รอยหยักบนผิวผลแทบมองไม่เห็น แต่มองเห็นได้ชัดเจนใกล้กลีบเลี้ยง

ผิวมีความหนาแน่น แข็งแรง และยืดหยุ่น สามารถปกป้องเนื้อที่บอบบางได้แม้จะได้รับความเสียหายทางกลไกอย่างรุนแรง ผิวจะมันวาวเล็กน้อยแต่ส่วนใหญ่จะด้าน และอาจมีชั้นเคลือบขี้ผึ้งบนพื้นผิว ทำให้มีสีออกน้ำเงิน สีหลักของผิวคือสีเหลือง เหลืองอมเขียว และสีทอง ผลไม่มีสีแดงระเรื่อ แต่อาจพบจุดสีชมพูอ่อนหรือสีปะการัง โปร่งแสง และเบลอๆ ปรากฏบนด้านที่โดนแดด รอยเจาะใต้ผิวหนังมีจำนวนปานกลางและมองเห็นได้ชัดเจน มีสีตั้งแต่สีเทาเข้ม สีสนิม ไปจนถึงสีเขียวอ่อน ผลมีความสม่ำเสมอปานกลางและมีความสมมาตร ขอแนะนำให้ประเมินองค์ประกอบทางเคมีโดยพิจารณาจากข้อมูลต่อไปนี้:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 226 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 14.1 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 10.9%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 11.2%
• กรดไทเตรตได้ – 0.87%

แอปเปิลไบรอันสกี้มีเนื้อแน่นละเอียด ฉ่ำน้ำ หอม กรอบ แต่ไม่รู้สึกมีหนาม แต่กลับนุ่มลิ้น แอปเปิลมีสีขาวราวกับหิมะหรือครีมเล็กน้อย มีสีครีมอมมะนาว รสชาติเหมือนขนมหวาน สมดุล หวานอมเปรี้ยว มีรสเผ็ดติดปลายลิ้นที่โดดเด่น และกลมกลืนกัน ผู้เชี่ยวชาญให้คะแนนแอปเปิลนี้ 4.3 จากคะแนน 5 ระดับอย่างเป็นทางการ

ต้นแอปเปิล Bryanskoye Zolotistoe: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้พันธุ์นี้ถือว่ามีการเจริญเติบโตปานกลางและมีความสูงปานกลาง หากไม่ตัดแต่งก็สามารถสูงได้ถึง 4.5-5 เมตรเลยทีเดียวแต่โดยทั่วไปแล้วจะไม่เจริญเติบโตมากนัก ทรงพุ่มกลมรีกว้าง หรือแผ่กว้างเมื่อแก่จัด ลำต้นค่อนข้างหนาแน่น มีใบจำนวนมาก กิ่งก้านยาวตรงหรือโค้งงอ ยื่นออกมาจากลำต้นหลักทำมุมเกือบเป็นมุมฉาก แต่เอียงไปด้านข้างหรือลงด้านล่าง ทำให้ลำต้นมีลักษณะเหมือนหยดน้ำ เปลือกหุ้มด้วยเปลือกสีน้ำตาลหรือสีน้ำตาลอมน้ำตาล ผลเป็นแบบผสม

ใบมีขนาดกลางถึงใหญ่ เรียวเล็กน้อย รูปไข่ หรือรูปขอบขนาน ขอบหยักละเอียด เป็นรูปฝ่ามือ หรือรูปขอบหยัก อาจมีคลื่นเล็กน้อย แผ่นใบอาจพับงอเหมือนเรือหรือโค้งลง มีสีเขียวเข้ม เขียว หรือบางครั้งเป็นสีเขียวมรกต ระบบรากมีขนาดกลางถึงลึก มีเส้นใยบนต้นตอส่วนใหญ่ มีหน่อเล็กๆ จำนวนมาก เหมาะแก่การแสวงหาความชื้นและสารอาหาร

ผลผลิตและการผสมเกสร

พันธุ์นี้มีความสามารถให้ผลผลิตได้สูงเป็นประวัติการณ์ ทำให้เป็นที่ชื่นชอบในหมู่นักจัดสวนหลายๆ คน ตั้งแต่ผู้ปลูกส่วนตัวรายย่อยไปจนถึงเจ้าของสวนอุตสาหกรรมขนาดใหญ่

ในหนึ่งปี ต้น Bryansk Golden ที่โตเต็มที่สามารถให้ผลผลิตที่สวยงามได้ประมาณ 190-220 กิโลกรัม ซึ่งเทียบเท่ากับพันธุ์ Antonovka พันธุ์แม่พันธุ์ ตามมาตรฐานการปลูกแบบหนาแน่น สวนผลไม้เชิงพาณิชย์สามารถให้ผลผลิตได้ 300-350 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ ปัจจุบัน ผลผลิตสูงสุดที่บันทึกไว้คือ 600 เซ็นต์เนอร์-

พันธุ์นี้สามารถใช้เป็นพืชเชิงเดี่ยวได้ เนื่องจากผสมเกสรได้เองและไม่ต้องการแมลงผสมเกสรเพิ่มเติม แม้จะไม่มีต้นแอปเปิลต้นอื่นในระยะ 200 เมตรจากช่วงเวลาออกดอกที่เหมาะสม ก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ อย่างไรก็ตาม ชาวสวนที่มีประสบการณ์นิยมปลูกต้นแอปเปิลสลับกัน เพราะเชื่อว่าจะทำให้ได้ผลผลิตสูงกว่า ซึ่งก็สมเหตุสมผล

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

พันธุ์นี้ถูกเพาะพันธุ์โดยเฉพาะสำหรับสภาพอากาศที่รุนแรงของภาคกลางและภาคเหนือ ดังนั้นจึงมีความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ถึง -32-35 องศาเซลเซียส แต่การเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวอย่างเหมาะสมและที่พักพิงที่เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญ ลำต้นที่มีเหง้ายื่นลงสู่แหล่งน้ำใต้ดินและเติบโตในพื้นที่ที่มีลมโกรกจะไวต่อความหนาวเย็น

พันธุ์นี้มีความต้านทานโรคต้นแอปเปิลหลายชนิดสูง ไม่ค่อยได้รับผลกระทบ ตกสะเก็ด- โรคราแป้ง, ไซโตสปอโรซิส แต่แบคทีเรีย เผา สามารถให้อาหารได้เป็นประจำ ปรสิตและโรคเน่าผลไม้ก็เป็นอันตรายต่อต้นโกลเด้นร็อดเช่นกัน ดังนั้น ควรคำนึงถึงการป้องกันและรักษาอย่างสม่ำเสมอ

ต้นตอและชนิดย่อย

พันธุ์หลัก Bryansky มีชนิดย่อยอยู่มากมาย แต่พันธุ์นี้ยังไม่มี Zolotistoe สามารถปลูกบนต้นตอได้หลากหลายชนิด ซึ่งทำให้คุณสมบัติของต้นไม้เปลี่ยนแปลงไปเล็กน้อย ซึ่งแทบจะไม่มีผลต่อคุณภาพของผลเลย

คุณสมบัติของการปลูก Bryansk golden

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• สถานที่ปลูกที่มีแสงแดดส่องถึงเป็นสิ่งสำคัญต่อการเจริญเติบโตที่ดีและการออกผลอย่างอุดมสมบูรณ์ แม้จะอยู่ในที่ร่ม ต้นแอปเปิลก็ยังสามารถอยู่รอดได้ แต่อาจอ่อนแอและไม่ยอมออกดอก
• ระดับน้ำใต้ดินมีบทบาทสำคัญมาก เนื่องจากหากระดับน้ำใต้ดินสูง ต้นแอปเปิลไม่เพียงแต่จะเริ่มเน่าเปื่อยเท่านั้น แต่ยังอาจแข็งตัวในฤดูหนาวได้อีกด้วย
• ลมโกรกสามารถฆ่าต้นไม้เล็กได้ทุกชนิด รวมถึงต้นอ่อน Bryansk goldenrod ด้วย อย่างไรก็ตาม ต้นไม้ชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีหากมีการระบายอากาศที่ดี ดังนั้นคุณต้องเลือกพื้นที่ปลูกอย่างระมัดระวัง
• ดินที่ดีที่สุดคือดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทราย อุดมไปด้วยความชื้นและมีการถ่ายเทอากาศที่ดี อย่างไรก็ตาม ต้นไม้สามารถเจริญเติบโตได้ดีในดินดำ ทราย หรือดินเหนียว หากดูแลรากและผิวดินอย่างเหมาะสม รดน้ำ ใส่ปุ๋ย และพรวนดินอย่างสม่ำเสมอ
• ควรขุดหลุมล่วงหน้าอย่างน้อย 1-2 เดือนก่อนปลูก หรือจะดีกว่านั้นเมื่อถึงฤดูปลูกก่อนหน้า หลุมควรลึกอย่างน้อย 60-80 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 เมตร เติมดินและปุ๋ย (ขี้เถ้า มูลไก่ ปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม พีท ปุ๋ยคอก หรือฮิวมัส) ลงไปที่ก้นหลุม ตามด้วยชั้นระบายน้ำหากจำเป็น เติมน้ำให้เพียงพอและปล่อยทิ้งไว้จนกว่าจะถึงเวลาปลูก
• ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 3-4 เมตร และระหว่างแถวอย่างน้อย 5-7 เมตร ซึ่งจะทำให้การเก็บเกี่ยวและการดูแลสวนง่ายขึ้นในอนาคต
• ไม่ควรฝังคอรากของต้นกล้าให้ลึกลงไปในดิน แต่ควรให้โผล่เหนือคอราก มิฉะนั้น ต้นไม้จะหยั่งรากลึกลงไป ทำให้ต้นตอไม่มีประโยชน์
• วางต้นไม้บนกองวัสดุระบายน้ำที่อยู่ตรงกลางหลุม คลุมด้วยดินโดยค้ำยันด้วยลำต้นและควบคุมความลึกของคอราก ค่อยๆ อัดดินให้แน่น รดน้ำ 25-30 ลิตร และคลุมด้วยวัสดุคลุมดินที่มีอยู่

วันที่ลงจอด

พันธุ์ Bryanskoye Zolotistoe ไม่ได้ให้อะไรใหม่ๆ ในช่วงเวลาปลูกปกติ สามารถย้ายปลูกลงในพื้นที่โล่งได้ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิ จนถึงกลางหรือปลายเดือนเมษายน หรือในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากที่ใบร่วงแล้ว สำหรับพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น พันธุ์ใดพันธุ์หนึ่งก็เหมาะสม แต่สำหรับพื้นที่ที่มีอากาศรุนแรง การปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะดีที่สุด

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

เพื่อให้ต้นไม้มีความทนทานต่อสภาพอากาศหนาวเย็นสูงสุด จำเป็นต้องเตรียมต้นไม้ให้พร้อมสำหรับอากาศหนาวและคลุมดินให้มิดชิด ควรงดการรดน้ำและเติมความชื้นไม่เกินต้นเดือนกันยายน วิธีนี้จะช่วยให้ต้นแอปเปิลหยุดการไหลของน้ำเลี้ยงในลำต้นได้ทันเวลา ตัวต้นไม้จะถูกห่อด้วยวัสดุหลากหลายชนิด เช่น ผ้ากระสอบ ผ้าใบมุงหลังคา ผ้าใบกันน้ำ และอื่นๆ ในกรณีพิเศษ สามารถห่อลำต้นอ่อนตั้งแต่โคนต้นไปจนถึงตอโดยใช้วิธีคล้ายเต็นท์ โดยทั่วไปแล้ว จะใช้ฟาง หญ้าแห้ง กิ่งสน และแม้แต่ดินหนา 15-25 เซนติเมตรโรยไว้ทั่วบริเวณราก

การทาสีขาวที่ลำต้นจะช่วยกำจัดแมลงที่น่ารำคาญได้ โรยปูนขาวเข้มข้นให้สูงประมาณ 1-1.4 เมตร การเคลือบลำต้นแอปเปิลด้วยสารที่มีกลิ่นแรงหลายชนิดก็มีประสิทธิภาพในการป้องกันหนูเช่นกัน สามารถใช้น้ำมันเชื้อเพลิง น้ำมันแข็ง น้ำมันแห้งหืน หรือเนยได้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

การดูแลต้น Bryansk ตามมาตรฐานก็เพียงพอแล้ว ขุดรอบลำต้นปีละสองครั้งหรือหนึ่งครั้ง ไม่ต้องใช้พลั่วขุดลึกเกินไป แค่หนึ่งในสามหรือครึ่งหนึ่งก็พอ ช่วงเวลาที่เหลือ ให้ใช้จอบหรือจอบพรวนดินเบาๆ เพื่อกำจัดวัชพืชและเศษซากใต้ลำต้น ควรทำในวันถัดไปหลังจากรดน้ำ เพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้งเป็นก้อนแน่น

ควรรดน้ำต้นไม้เล็กทุก ๆ สิบวัน เว้นแต่จะมีฝนตกตามธรรมชาติ หากฝนตก ให้นับวันจนกว่าจะรดน้ำอีกครั้ง ต้นไม้ที่โตเต็มที่ไม่จำเป็นต้องรดน้ำบ่อยขนาดนี้อีกต่อไป 5-8 ครั้งต่อฤดูกาลก็เพียงพอแล้ว โดยปกติแล้วควรใส่ปุ๋ยและสารต่างๆ ลงไปพร้อมกับน้ำ

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

Bryanskoe Zolotistoe ขึ้นรูปได้ง่าย สามารถขึ้นรูปเป็นรูปทรงคลาสสิกได้แทบทุกแบบ:

• แบบเป็นชั้น
• มีการแบ่งชั้นแบบเบาบาง
• เกลียว
• ปาล์เมตต์
• วงล้อม.
• แกนหมุน
• รูปถ้วย

เพื่อรักษารูปทรงของต้นไม้ให้สวยงาม มีการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะทุกฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งรวมถึงการตัดกิ่งที่หักหรือเสียหาย กิ่งแห้ง กิ่งที่ยื่นออกมาในแนวตั้งขึ้นหรือลง และกิ่งที่ขนานหรือไขว้กัน

การสุกและการติดผลของต้นโกลเด้น Bryansk

การเริ่มต้นของการออกผล

การเริ่มออกผลมักขึ้นอยู่กับต้นตอที่ใช้ แต่มีกฎทั่วไปอยู่ข้อหนึ่ง สำหรับพันธุ์พืชที่ยังไม่โตเต็มที่ ผลจะเริ่มสุกประมาณ 4-5 ปีหลังจากย้ายปลูกลงดิน และสำหรับพันธุ์แคระ ผลจะเริ่มสุกภายใน 2-3 ปี อย่างไรก็ตาม ไม่ควรปล่อยให้ผลสุกก่อนปีที่สาม เพื่อให้ต้นมีเวลาในการพัฒนาเหง้าและใบ ดังนั้น ควรตัดช่อดอกออกให้หมดก่อนถึงช่วงเวลาดังกล่าว เพื่อป้องกันไม่ให้ช่อดอกพัฒนาไปเป็นรังไข่

เวลาออกดอก

ต้นแอปเปิล Bryansk มักจะออกดอกพร้อมกันกับต้นแอปเปิลที่สุกช้า โดยจะเริ่มออกดอกในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคมและบานยาวไปจนถึงสิ้นเดือน ในบางปีที่มีอากาศแปรปรวนมาก แอปเปิลอาจออกดอกล่าช้าไปจนถึงต้นเดือนมิถุนายน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีวันแดดน้อย ต้นแอปเปิลออกดอกสะพรั่ง ดอกขนาดใหญ่สีขาวราวหิมะ มีกลิ่นหอมแรง ปกคลุมกิ่งก้านอย่างหนาแน่น ทำให้ต้นไม้ดูสวยงามน่ามอง

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นแอปเปิลเติบโตเร็วมาก โดยสูงได้ถึง 55-70 เซนติเมตรต่อปี จึงเติบโตเต็มที่ได้อย่างรวดเร็ว การออกผลก็คล้ายคลึงกัน คือเมื่อถึงปีที่ 6-8 แอปเปิลก็จะออกผลเต็มที่ และเมื่อถึงปีที่ 8-9 แอปเปิลจะมีน้ำหนักมากกว่า 200 กิโลกรัมต่อลำต้น ดังนั้น จึงไม่ต้องรอนานเพื่อให้ได้ผลที่ทำลายสถิติ พันธุ์นี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการผลผลิตสูงสุดภายในระยะเวลาอันสั้นที่สุด

ผลไม้จะสุกในช่วงปลายเดือนกันยายน และบางครั้งอาจสุกเร็วถึงต้นเดือนตุลาคม ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและภูมิอากาศ ไม่จำเป็นต้องเร่งรีบเก็บเกี่ยว เพราะแอปเปิลจะเกาะติดกิ่งก้านแน่นและไม่ร่วงหล่นแม้หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก แม้ว่าแอปเปิลจะสามารถขนส่งได้ระยะไกล แต่สามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินทั่วไปได้นานสูงสุด 2-3 เดือน หลังจากนั้น แอปเปิลจะนิ่ม เปรี้ยวเล็กน้อย น้ำน้อยลง และเนื้อสัมผัสคล้ายปุยฝ้าย

แบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับต้นแอปเปิลพันธุ์ Bryanskoye Zolotistoe เพื่อให้แม้แต่นักจัดสวนมือใหม่ก็ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการปลูกต้นไม้เหล่านี้