ต้นแอปเปิ้ล Korey: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

ลักษณะของพันธุ์เกาหลี

ต้นแอปเปิลพันธุ์นี้ถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ยอดนิยมสำหรับปลูกในช่วงปลายฤดูหนาว เพราะมีข้อดีมากมาย ต้านทานน้ำค้างแข็งได้ปานกลาง เริ่มให้ผลเร็ว และให้ผลผลิตที่น่าประทับใจทุกปีอย่างสม่ำเสมอ โคเรอิเป็นพันธุ์ที่ไม่ต้องการการดูแลมาก ปรับตัวเข้ากับดินได้แทบทุกประเภท และแทบไม่ต้องรดน้ำหรือใส่ปุ๋ยเพิ่มเลย

ผลมีขนาดใหญ่ สวยงาม และรสชาติอร่อย ที่สำคัญคือมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน เหมาะสำหรับการขนส่งทางไกล อย่างไรก็ตาม หากปลูกมากเกินไป ผลอาจเล็กลงได้ ซึ่งควรเฝ้าระวังตั้งแต่ช่วงออกดอก ข้อเสียอีกประการหนึ่งคือ มักเกิดการติดเชื้อรา โดยเฉพาะโรคสะเก็ดเงิน พันธุ์นี้เหมาะสำหรับทั้งการปลูกในบ้านและการปลูกเชิงพาณิชย์แบบเข้มข้น

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร?

ผลโดยทั่วไปมีขนาดกลาง แต่บางครั้งอาจมีขนาดใหญ่กว่าขนาดเฉลี่ย หรือบางครั้งอาจใหญ่มาก น้ำหนักเฉลี่ย 150-180 กรัม แต่บางครั้งก็มีขนาดใหญ่กว่า ผลมีลักษณะกลมหรือทรงกรวยเล็กน้อย เรียวยาวคล้ายทรงกระบอก ท้องป่อง และมีฐานกว้างขึ้นอย่างเห็นได้ชัด กลีบเลี้ยงมีซี่โครงแบนเล็กน้อย 5 ซี่ และอาจมองเห็นรอยต่อด้านข้างได้ชัดเจน

ผิวมีความหนาแน่นสูง แม้จะแข็งก็ตาม เรียบเนียน ยืดหยุ่น และหนา ผิวมันวาว แต่มีความวาวเล็กน้อย และอาจมีชั้นเคลือบขี้ผึ้งเล็กน้อยที่แทบมองไม่เห็น สีพื้นเป็นสีเขียวหรือเขียวอ่อน มีสีเหลืองอ่อนๆ เล็กน้อย แต่ไม่เด่นชัดนัก รอยแดงจางๆ มักมองไม่เห็น แทบจะสังเกตไม่เห็น โปร่งแสง สีส้มอิฐ และไม่มีนัยสำคัญ ครอบคลุมพื้นที่ไม่เกิน 15-25% ของพื้นผิวด้านที่ถูกแสงแดด จุดใต้ผิวหนังมีสีเข้ม จำนวนมาก สีเทาอมขาว ขนาดกลาง และมองเห็นได้ง่าย เพื่อประเมินองค์ประกอบทางเคมี คุณสามารถตรวจสอบส่วนประกอบต่อไปนี้:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 180 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 5.7 มิลลิกรัม
• ฟรุกโตส (น้ำตาลทั้งหมด) – 10.9%
• เพกติน – 13.8%
• กรดไทเตรตได้ – 0.38%

เนื้อมีสีเขียวเข้มหรือสีเขียวครีม เนื้อแน่น แน่นสม่ำเสมอ กัดยาก เนื้อละเอียดและฉ่ำน้ำ เมื่อเก็บเกี่ยว (ตามเทคนิค) จะมีรสหวานเล็กน้อยคล้ายหญ้า หลังจากน้ำตาลถูกทำให้เป็นคาราเมลอย่างสมบูรณ์แล้ว รสหวานจะออกเปรี้ยวอมหวานคล้ายแอปเปิลในรสหลัง มีกลิ่นคล้ายเมลอนหรือกล้วย รสชาติกลมกล่อม สมดุล และเหมือนของหวาน โดยได้คะแนน 4.6-4.7 คะแนนจาก 5 คะแนนตามมาตรฐานการชิม

ต้นแอปเปิ้ล Korey: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้จัดเป็นต้นไม้ขนาดกลาง อาจมีความสูงได้ 3.5-5 เมตร แต่ชาวสวนมักจำกัดความสูงให้ต่ำลงเพื่อให้ง่ายต่อการเก็บและดูแลรักษาผล เมื่อยังอ่อน เรือนยอดของต้นโคเรยาอาจเป็นรูปวงรีหรือทรงกลม หรืออาจเป็นทรงพีระมิด แต่เมื่ออายุมากขึ้นจะแผ่กว้างขึ้น ห้อยย้อย และห้อยลง กิ่งก้านตรงหรือโค้งงอเล็กน้อย ยาวและชี้ขึ้น แต่เมื่อโตเต็มที่อาจห้อยลงสู่พื้น ปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลเทาหรือสีเทาเข้มสียางมะตอย ผลจะออกตามลอน หน่อ และยอด

ใบอาจเป็นรูปไข่กว้างหรือยาว ขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่ปลูกต้นตอเป็นหลัก ใบมีสีเขียว เขียวเข้ม หรือเขียวมรกต มีลักษณะย่น คล้ายหนัง เป็นมันเงา และมันวาวเล็กน้อย มีขนอ่อนคล้ายขนสักหลาดที่ด้านหลัง ปลายใบยาวและแหลม บางครั้งม้วนงอคล้ายใบพัด ขอบใบหยักเป็นคลื่น ระบบรากฝังลึก ส่วนใหญ่มีเส้นใย มีกิ่งเล็กๆ จำนวนมาก ทำหน้าที่หาน้ำในดิน

ผลผลิตและการผสมเกสร

พันธุ์นี้ให้ผลผลิตที่น่าอิจฉา แม้จะดูแลอย่างถูกต้องและตรงเวลา ก็สามารถให้ผลผลิตดีกว่าพันธุ์ Antonovka ได้อย่างง่ายดาย

ภายใต้สภาวะมาตรฐาน ต้นแอปเปิลพันธุ์โคเรอิเพียงต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตแอปเปิลรสชาติหวานฉ่ำได้ประมาณ 250-300 กิโลกรัมต่อฤดูกาล หากควบคุมการออกดอก การดูแลที่เหมาะสม และการใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ ผลผลิตนี้จะเพิ่มขึ้นเป็น 350-400 กิโลกรัม หากปลูกบนตอเตี้ยๆ ที่มีความหนาแน่นปกติ ผลผลิตอาจสูงถึง 550-600 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์-

ต้นแอปเปิลเป็นหมันตัวเอง และไม่น่าจะให้ผลผลิตได้หากไม่มีแมลงผสมเกสร แนะนำให้ปลูกต้นแอปเปิลที่ออกดอกในช่วงเวลาที่เหมาะสม ห่างกัน 50-100 เมตร ผู้เชี่ยวชาญที่เชี่ยวชาญที่สุดจะนำรังผึ้งเคลื่อนที่มาที่สวนผลไม้และผสมน้ำกับต้นแอปเปิลด้วยน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

พันธุ์นี้ถือว่าทนทานต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี สภาพการณ์ที่รุนแรง เช่น ภูมิภาคมอสโกมันสามารถทนต่อความหนาวเย็นจัดได้ แต่ตราบใดที่อุณหภูมิในฤดูหนาวไม่ลดลงต่ำกว่า -20-22°C เป็นเวลานาน ก็ไม่ต้องกังวลอะไร นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมต้นไม้เหล่านี้จึงถือว่าเหมาะสำหรับพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นในช่วงฤดูหนาว

พันธุ์นี้ค่อนข้างทนทานต่อการติดเชื้อรา โดยเฉพาะโรคสะเก็ดเงิน ดังนั้นการฉีดพ่นป้องกันและการรักษาจึงแทบจะเป็นไปไม่ได้ อย่างไรก็ตาม ต้นแอปเปิลมีความต้านทานต่อโรคราแป้งได้ดีกว่า แทบจะไม่ได้รับผลกระทบ และมีเพียงโรคราแป้งชนิดไม่รุนแรงเท่านั้น ปรสิตสามารถสร้างความเสียหายอย่างรุนแรงต่อพืช จึงใช้ยาฆ่าแมลงเพื่อต่อสู้กับปรสิตเหล่านี้

ต้นตอและชนิดย่อย

โคเรอิมักปลูกบนต้นตอที่แตกต่างกัน ซึ่งทำให้โคเรอิมีคุณสมบัติเฉพาะตัวบางประการโดยไม่เปลี่ยนแปลงลักษณะสำคัญ ตัวอย่างเช่น พันธุ์แคระให้ผลขนาดใหญ่กว่า ให้ผลผลิตต่อเฮกตาร์สูงกว่า อย่างไรก็ตาม โคเรอิมีความสูงและเส้นผ่านศูนย์กลางของเรือนยอดเล็กกว่ามาก ทำให้สูญเสียความทนทานต่อฤดูหนาวที่เหลืออยู่ ต้นไม้มาตรฐานเหล่านี้จำเป็นต้องได้รับการปกป้องอย่างระมัดระวังในช่วงฤดูหนาว

คุณสมบัติที่กำลังเติบโตในเกาหลี

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• กุญแจสำคัญของการปลูกพันธุ์นี้คือการเลือกพื้นที่ที่มีแดดส่องถึง ซึ่งยอดของต้นไม้จะได้รับแสงอัลตราไวโอเลตส่องถึงเกือบทั้งวัน หากปลูกในที่ร่ม ต้นไม้มีแนวโน้มที่จะตายภายในปีแรก
• โรโดเดนดรอนเกาหลีไม่ทนต่อลมโกรกอย่างแน่นอน สถานที่ปลูกต้องได้รับการปกป้องอย่างดีจากลมที่พัดผ่าน อย่างไรก็ตาม การระบายอากาศที่เหมาะสมของยอดเป็นสิ่งสำคัญ อากาศที่นิ่งอยู่กับที่จะไม่ส่งผลดีใดๆ
• น้ำใต้ดินไม่ควรลึกเกิน 2 เมตรจากผิวดิน มิฉะนั้นต้นไม้จะงอกรากและเน่าในที่สุด หลีกเลี่ยงการปลูกพันธุ์นี้ใกล้แม่น้ำ สระน้ำ ทะเลสาบ หนองบึง หรือที่ราบลุ่มน้ำ
• สำหรับพันธุ์ที่สูงที่สุด (บนต้นตอพืช) มักเว้นระยะห่างระหว่างลำต้น 3.5 เมตร และระหว่างแถว 4.5-5 เมตร พันธุ์แคระและกึ่งแคระสามารถทนต่อระยะห่างที่น้อยกว่ามาก เช่น 2.5 และ 3.5 เมตร
• สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ควรเตรียมหลุมในฤดูใบไม้ร่วง แต่สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ควรใช้เวลา 1-2 เดือน ขุดหลุมลึก 60-75 เซนติเมตร และเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 เมตร โรยส่วนผสมของปุ๋ยและดินที่ก้นหลุม คลุมด้วยวัสดุระบายน้ำ และรดน้ำให้ชุ่ม
• ควรเว้นโคนราก (จุดเสียบยอด) ไว้เหนือผิวดินอย่างน้อย 5-9 เซนติเมตร เพื่อให้แน่ใจว่าโคนรากจะไม่จมลงไปใต้ผิวดิน แม้ว่าดินรอบลำต้นจะทรุดตัวลงแล้วก็ตาม หากโคนรากของต้นไม้อยู่สูงกว่าระดับนี้ สมบัติทั้งหมดของต้นตอจะสูญหายไป
• วางต้นกล้าลงบนรางระบายน้ำ ยืดรากให้ตรงไม่ให้งอหรือถูกกดทับ โรยดิน อัดให้แน่น รดน้ำจากด้านบนด้วยน้ำ 45-50 ลิตร คลุมดิน ฮิวมัส, ขี้เลื่อย, ปุ๋ยคอก, ปุ๋ยหมักหรือวัสดุอื่นที่เหมาะสม

วันที่ลงจอด

คุณสามารถปลูกพันธุ์เกาหลีได้ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ (มีนาคมสามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง (กันยายน-ตุลาคม) ในสภาพอากาศอบอุ่นปานกลาง ต้นกล้าจะเจริญเติบโตได้ดีในทั้งสองสภาพ หากสภาพอากาศมีแนวโน้มหนาว ควรเลือกปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ เพื่อให้ต้นไม้มีเวลาปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่ในช่วงฤดูร้อน ปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่ และสร้างใบและเหง้าก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาเยือน

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

ต้นไม้ทนน้ำค้างแข็งระยะสั้นและอากาศอบอุ่นได้ดี แต่ในฤดูหนาวที่รุนแรง จำเป็นต้องคลุมต้นไม้ให้มิดชิดเพื่อป้องกันการแข็งตัวของน้ำแข็ง คลุมรากด้วยกิ่งสน ฟางมัด ฟางข้าว หรือใบไม้แห้ง ในกรณีที่รุนแรงมาก อาจคลุมรากด้วยดินหนา 15-25 เซนติเมตร ซึ่งควรนำออกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ลำต้นถูกห่อหุ้มด้วยวัสดุหลากหลายชนิด ตั้งแต่ใยพืชไปจนถึงถุงน่องไนลอนเก่า ส่วนต้นไม้ขนาดเล็กสามารถคลุมด้วยวัสดุคล้ายเต็นท์ได้อย่างสะดวก

การทาปูนขาวบนลำต้นไม้ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงจะช่วยกำจัดแมลงที่มักทำรังในซอกเปลือกไม้ การหล่อลื่นต้นไม้ด้วยไขมัน น้ำมันหมู หรือน้ำมันเชื้อเพลิงจะช่วยไล่หนูได้ นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์จำหน่ายตามร้านค้าจำหน่ายอุปกรณ์จัดสวนอีกด้วย ซึ่งผลิตภัณฑ์สมัยใหม่มีความปลอดภัยและใช้งานง่าย

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ดินรอบลำต้นจำเป็นต้องพลิกกลับเพื่อให้ออกซิเจนเข้าถึงเหง้า ขุดประมาณปีละสองครั้ง ในเดือนมีนาคมและตุลาคม เมื่อน้ำเลี้ยงในลำต้นยังคงค้างอยู่ แต่สามารถขุดบ่อยกว่านั้นได้หากต้องการ อนุญาตให้พรวนดินตลอดฤดูร้อน โดยกำจัดวัชพืชในวันถัดไป เคลือบ-

แม้แต่ต้นไม้เล็กก็ไม่จำเป็นต้องรดน้ำบ่อย เพียงเดือนละ 1-2 ครั้งก็เพียงพอแล้ว ต้นไม้ที่โตเต็มที่ภายใต้สภาพอากาศปกติ มีฝนตกตามธรรมชาติสม่ำเสมอและตรงเวลาไม่จำเป็นต้องรดน้ำเลย แต่ในช่วงฤดูแล้งรุนแรง 3-4 ครั้งต่อฤดูกาลก็เพียงพอ ต้นไม้สามารถทนต่อความร้อนในฤดูร้อนที่ยาวนานโดยไม่มีฝนตกได้ แต่อาจส่งผลเสียต่อผลผลิต

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

การตัดแต่งกิ่งเริ่มต้นในปีแรกเพื่อให้มั่นใจว่าทรงพุ่มเจริญเติบโตอย่างเหมาะสมและไม่หนาแน่นเกินไป ต้นกล้าอายุหนึ่งปีจะถูกตัดแต่งให้มีความสูง 80-90 เซนติเมตร และตัดยอดด้านข้างออกทั้งหมด ยกเว้น 2-3 ยอด ซึ่งจะกลายเป็นยอดโครงร่าง กิ่งเหล่านี้จะถูกตัดให้สั้นลงให้ต่ำกว่าแกนนำกลาง 10-15 เซนติเมตร กิ่งโครงร่างควรเรียงเป็นชั้นๆ เว้นระยะห่างกันพอสมควร การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการต่อไปจนถึงปีที่สี่หรือห้า

ควรตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะทุกปี โดยเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อใบร่วงหมดแล้ว จากนั้นจึงตรวจสอบส่วนยอดและตัดกิ่งที่เป็นโรค แตก หรือแห้ง หรือกิ่งที่ยื่นเข้าด้านในหรือในแนวตั้งออก กิ่งเหล่านี้จะดูดน้ำเลี้ยงของต้นไม้แต่ไม่มีประโยชน์ใดๆ

การสุกงอมและการติดผลในเกาหลี

การเริ่มต้นของการออกผล

ต้นแอปเปิลถือเป็นต้นไม้ที่ให้ผลเร็ว จะให้ผลเร็วสุดภายในสี่ถึงห้าปีหลังจากปลูกในสวน บางครั้งให้ผลครั้งละหลายสิบผล คาดว่าจะเก็บเกี่ยวได้เต็มที่ แต่ไม่นานนัก สำหรับต้นตอแคระและพันธุ์กึ่งแคระ ต้นโคเรอิจะเริ่มให้ผลเร็วสุดภายในสองถึงสามปี

เวลาออกดอก

ต้นไม้ชนิดนี้มีช่วงออกดอกกลางฤดูเช่นเดียวกับพันธุ์อื่นๆ ที่บานในช่วงปลายฤดูหนาว ออกดอกในเดือนพฤษภาคม ช่วงเวลาที่แน่นอนกว่านี้สามารถกำหนดได้โดยการลองผิดลองถูกเท่านั้น เนื่องจากขึ้นอยู่กับพื้นที่เพาะปลูก สภาพภูมิอากาศ และสภาพอากาศในปีนั้นๆ ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นกว่านั้น อาจออกดอกได้ช้าถึงปลายเดือนเมษายน

ดอกมีขนาดใหญ่ สวยงามมาก ปกคลุมกิ่งก้านอย่างหนาแน่น มีสีขาวราวกับหิมะ มีกลิ่นหอมแรง กลีบดอกอวบอิ่มและรูปทรงคล้ายจานรอง แนะนำให้ควบคุมการออกดอกโดยตัดดอกออก 35% ถึง 50% ก่อนที่จะพัฒนาเป็นรังไข่ ซึ่งจะทำให้ผลแอปเปิลมีขนาดใหญ่ขึ้น

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นไม้เติบโตอย่างรวดเร็ว แต่ไม่ใช่ในทันที ต้นสามารถสูงได้ถึง 35-45 เซนติเมตรภายในหนึ่งปีก่อนที่จะออกผล หลังจากนั้นจะค่อยๆ สูงเพียง 15-25 เซนติเมตร ผลผลิตจะค่อยๆ เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จนให้ผลผลิตเต็มที่ในปีที่ 8-10 และในปีที่ 11-12 ผลผลิตจะสูงสุดอย่างแน่นอน

ช่วงเวลาเก็บเกี่ยวผลเมลอนจะมาถึงปลายเดือนกันยายน ซึ่งเป็นช่วงที่เข้าสู่ช่วงสุกแก่ทางเทคนิค ซึ่งไม่ได้ขึ้นอยู่กับความสุกแก่ของผู้บริโภคมากนัก ในช่วงเวลานี้ จะสามารถเก็บรักษาไว้ได้ และจะค่อยๆ พัฒนากลิ่นและรสชาติให้ดีขึ้น ผลเมลอนจะถึงช่วงที่หอมหวานที่สุด มีกลิ่นเมลอนเผ็ดร้อน กรอบ และชุ่มฉ่ำ หลังจากเก็บรักษาไว้ 3-5 สัปดาห์ ผลเมลอนมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน สามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินได้อย่างง่ายดายจนกว่าจะถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป โดยไม่สูญเสียรสชาติ เนื้อสัมผัส หรือกลิ่นหอมใดๆ

แบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับแอปเปิ้ลพันธุ์เกาหลีเพื่อให้คนสวนทุกคนได้เรียนรู้เกี่ยวกับพันธุ์นี้ก่อนปลูกและได้รับผลลัพธ์สูงสุด