ต้นแอปเปิลสุรคุไร: ลักษณะพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายพันธุ์แอปเปิลสุรคุไร

แอปเปิลพันธุ์ใหม่ประจำฤดูร้อนนี้ได้รับความสนใจจากชาวสวนในประเทศของเราในทันที และยังได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในประเทศเพื่อนบ้านอีกด้วย ต้นแอปเปิลพันธุ์นี้ทนทานต่อฤดูหนาว ทนทานต่อความชื้น ดิน ปุ๋ย และการใส่ปุ๋ย ทนทานต่อความแห้งแล้งอย่างรุนแรง ให้ผลผลิตดีเยี่ยม และมีภูมิคุ้มกันต่อแอปเปิลทั้งห้าสายพันธุ์อย่างดีเยี่ยม หิด,มีรสขมจากเมล็ด มีจุด มีขนาดกะทัดรัด ประหยัดพื้นที่ในสวน

ผลของสุรคุไรมีขนาดเล็ก แต่สามารถเติบโตได้เป็นขนาดกลาง ซึ่งข้อเสียคือรสชาติอร่อย ผลสุกฉ่ำน้ำและมีกลิ่นหอมมาก ถือเป็นพันธุ์ที่เหมาะสำหรับปลูกเป็นของหวาน แม้จะมีขนาดเล็กและมีอายุการเก็บรักษาสั้น แต่ก็เหมาะสำหรับปลูกเพื่อการค้าขนาดใหญ่และสวนครัวขนาดเล็ก

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร

ผลแอปเปิลโดยทั่วไปมีขนาดเล็กถึงปานกลาง (พบได้น้อย) น้ำหนักผลสูงสุดอาจอยู่ที่ 65-96 กรัม แต่หากอยู่ในสภาวะที่เหมาะสม น้ำหนักผลอาจสูงถึง 110-130 กรัม ผลมีลักษณะกลม แบนเล็กน้อย และเอียงเล็กน้อย โดยทั่วไปมีขนาดสม่ำเสมอ แต่ขึ้นอยู่กับแสง การดูแล และสภาพอากาศ รอยหยักของผลแอปเปิลแทบมองไม่เห็นด้วยตาเปล่า แต่อาจมองเห็นรอยตะเข็บด้านข้างของผลแอปเปิลได้

ผิวเปลือกจะแน่น แน่น ยืดหยุ่น หนา เรียบ มันวาว และมีดอกบานหนาและมันเยิ้มเมื่อสุก เปลือกมีสีเหลืองหรือสีทอง แต่ 75-90% ของเปลือกจะถูกซ่อนไว้ใต้สีแดงเข้ม สีแดงเลือดหมู สีแดงราสเบอร์รี่ หรือแม้แต่สีแดงบีทรูท สีแดงนี้จะมีลายทางและเลือนราง อาจมีจุดเล็กน้อยแต่ไม่เป็นริ้ว รอยเจาะใต้ผิวหนังมีจำนวนน้อย เป็นสีเขียวหรือสีเทาอมเขียว มีขนาดเล็ก แทบมองไม่เห็น และสีซีด โดยทั่วไปจะประเมินองค์ประกอบทางเคมีโดยพิจารณาจากปัจจัยต่อไปนี้:

• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 11.9 มิลลิกรัม
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 12.4%
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 9.5%
• กรดไทเตรตได้ – 0.87%
• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 189 มิลลิกรัม

เนื้อผลไม้แน่น เนื้อละเอียด และฉ่ำน้ำ มีกลิ่นหอมอ่อนๆ เผ็ดเล็กน้อย รสชาติไม่ฉุน แต่ค่อนข้างนุ่ม เคี้ยวง่าย มีสีครีมที่เป็นเอกลักษณ์ แต่อาจมีสีเขียวหรือสีมะนาวเล็กน้อย รสชาติหวานอมเปรี้ยว กลมกล่อม ถือเป็นผลไม้ที่รับประทานได้ เมื่อพิจารณาจากระดับการชิม สุรคุไรได้รับคะแนน 4.4 จาก 5 คะแนน

ต้นแอปเปิลสุรคุไร: ลักษณะเด่น

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้จัดเป็นต้นไม้ขนาดกลางถึงใหญ่ โดยมีความสูงเพียง 3.1-3.6 เมตรเท่านั้นหากไม่ตัดแต่งกิ่งอย่างทันท่วงที ทรงพุ่มเป็นรูปวงรีหรือทรงพีระมิดเมื่อยังอ่อน แต่เมื่ออายุมากขึ้นทรงพุ่มจะค่อยๆ กลมขึ้นและค่อนข้างเบาบาง กิ่งก้านตรง ยาว ปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลหรือน้ำตาลแดง มีขนเล็กน้อยในบางจุด ลำต้นส่วนใหญ่แผ่ออกจากลำต้นเป็นมุมฉาก และติดผลแบบผสม

ใบมีขนาดกลาง รูปไข่ เรียวยาว และปลายใบสั้น ใบมีสีเขียวด้านหรือเขียวอ่อน มีลายหยักหยาบและเหนียวคล้ายหนัง ใบอาจโค้งลง พับคล้ายเรือ และมีขนอ่อนปกคลุมใต้ใบ ระบบรากตื้นถึงลึก แตกกิ่งก้านสาขามาก และปรับตัวให้เข้ากับการดูดน้ำได้ดี

ผลผลิตและการผสมเกสร

เมื่อเทียบกับพันธุ์อื่นๆ พันธุ์นี้ให้ผลน้อย แต่เมื่อเปรียบเทียบกับต้นแอปเปิลไซบีเรียหลายๆ ต้นแล้ว พันธุ์นี้ดูน่าสนใจทีเดียว

ในหนึ่งฤดูกาล ภายใต้สภาวะการเจริญเติบโตที่เอื้ออำนวย (สภาพอากาศ ภูมิอากาศ ปุ๋ย) สุรคุไรสามารถให้ผลไม้เล็กๆ แต่ฉ่ำน้ำได้ประมาณ 18-25 กิโลกรัม-

พันธุ์นี้สามารถผสมเกสรได้เอง แต่ถ้าไม่มีต้นดอกที่เหมาะสมก็จะให้ผลไม่มากนัก ควรปลูกพันธุ์อื่นให้ห่างจากลำต้นไม่เกิน 40-50 เมตร มิฉะนั้นการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์อาจไม่เกิดขึ้น หากไม่มีข้อจำกัดใดๆ พันธุ์อื่นๆ ที่ออกดอกพร้อมกันก็ใช้ได้

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำของต้นซูร์คูไรสูง จึงช่วยปกป้องต้นได้แม้ในอุณหภูมิต่ำถึง -37°C ถึง -42°C หากต้นแอปเปิลแข็งตัว ซึ่งมักเกิดจากความชื้นสูงเกินไปและอุณหภูมิเปลี่ยนแปลงกะทันหัน ความเสียหายก็จะไม่รุนแรงและฟื้นตัวได้เร็วมาก อย่างไรก็ตาม การคลุมต้นแอปเปิลไว้ในช่วงฤดูหนาวก็ไม่เสียหาย เพราะจะไม่ทำให้ต้นไม้ "เสียหาย" อย่างที่บางคนเชื่อ

ต้นไม้มีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งต่อโรคสะเก็ดเงิน โรคราแป้ง และโรคเมล็ดขม และแทบจะไม่ได้รับผลกระทบจากโรคแอปเปิลทั่วไปอื่นๆ ในช่วงหลายปีที่มีการปลูกพืชอิงอาศัยอย่างรุนแรง พวกมันอาจมีอาการ "ถดถอย" เล็กน้อย หลังจากนั้นพวกมันจะยังคงให้ผลตามปกติ

ต้นตอและชนิดย่อย

พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ใหม่โดยสิ้นเชิง ดังนั้นจึงยังไม่มีการพัฒนาพันธุ์ย่อย แม้ว่าหลายคนจะพูดถึงพันธุ์กึ่งปลูก พันธุ์แคระ และพันธุ์กึ่งแคระ แต่ในความเป็นจริงแล้ว พันธุ์เหล่านี้เป็นเพียงพันธุ์เดียวกัน แต่ปลูกบนต้นตอที่สอดคล้องกัน การลดขนาดมักจะทำให้ความทนทานต่อความเย็นลดลง แต่ขนาดผลจะใหญ่ขึ้น ไม่มีพันธุ์แบบคอลัมน์ ต้นแอปเปิลยังคงมีกิ่งอยู่

ลักษณะของการปลูกสุรคุไร

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• ในทุกภูมิภาค ยกเว้นพื้นที่ที่มีสภาพอากาศรุนแรงทางตอนเหนือ สามารถปฏิบัติตามข้อกำหนดการปลูกต้นแอปเปิลมาตรฐานได้ พื้นที่ปลูกควรเป็นพื้นที่ที่มีแดดส่องถึง ไม่มีลมโกรก มีพื้นที่กว้างขวาง มีหลุมขนาด 60 x 80 เซนติเมตร
• สำหรับ ไซบีเรีย- อูราล ในบางพื้นที่ทางภาคเหนือ การปลูกต้นไม้แบบนี้ไม่เพียงพอ วิธีที่ดีที่สุดคือการปลูกต้นไม้ในเนินดินที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ ควรทำแบบเดียวกับการขุดหลุม แต่ทำเป็นเนินดิน ขั้นแรกให้ใส่ดินผสมปุ๋ยลงไป คลุมด้วยวัสดุระบายน้ำ จากนั้นรดน้ำ แล้วจึงใส่ดินชั้นที่สองลงไป ปลูกต้นไม้บนเนินดินนี้ โดยคลุมด้วยดินปริมาณมากเพื่อป้องกันน้ำขังบริเวณใกล้ระบบราก สุรคุไรสามารถปลูกบนเนินเขาและพื้นที่ยกสูงได้เช่นกัน
• จำเป็นต้องเว้นระยะห่างระหว่างต้นไม้ไว้ประมาณ 4-5 เมตร เพื่อที่เมื่อต้นไม้โตเต็มที่แล้ว จะได้ไม่รบกวนการเจริญเติบโตของรากหรือกิ่งก้านของต้นไม้ด้วยกัน
• หากไม่อยากสูญเสียคุณสมบัติของต้นตอ ควรให้โคนต้นยื่นออกมาจากผิวดินประมาณ 5-6 เซนติเมตร
• อย่าลืมตอกเสาเข็มเข้าไปทางด้านเหนือของลำต้นไม้เพื่อค้ำยัน วิธีนี้จะช่วยให้ต้นแอปเปิลตั้งตรงได้ แม้จะมีลมกระโชกแรงก็ตาม
• หลังจากปลูกแล้ว รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำ 25-30 ลิตร และคลุมผิวดินด้วยปุ๋ยหมัก ขี้เลื่อย ปุ๋ยคอก หรืออะไรก็ได้ที่มีอยู่

วันที่ลงจอด

ยิ่งคุณอยู่ทางเหนือของละติจูดที่วางแผนจะปลูกต้นแอปเปิลมากเท่าไหร่ ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกต้นแอปเปิลก็คือฤดูใบไม้ผลิ ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น ไม่จำเป็นต้องย้ายต้นกล้าไปยังตำแหน่งถาวร สามารถทำได้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง อย่างน้อย 3-4 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก หลังจากที่ใบร่วงแล้ว ในไซบีเรีย ควรปลูกต้นแอปเปิลในฤดูใบไม้ผลิ เพื่อให้ต้นแอปเปิลมีเวลาปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาเยือน

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

ต้นไม้มีความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำมาก ดังนั้นในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น ต้นกล้าเล็กๆ เท่านั้นจึงจำเป็นต้องได้รับการปกป้องจากน้ำค้างแข็ง สำหรับพื้นที่ทางตอนเหนือ ควรปฏิบัติตามมาตรการป้องกันมาตรฐานทั้งหมด เช่น คลุมบริเวณรากด้วยหญ้าแห้ง ฟางมัด กิ่งสน หรือดิน ห่อลำต้นด้วยวัสดุที่เหมาะสม หรือแม้แต่คลุมลำต้นด้วยวัสดุคลุมคล้ายเต็นท์

เพื่อไล่หนูแฮมสเตอร์และสัตว์ที่หิวโหย กระต่ายเพื่อป้องกันไม่ให้แมลงเข้ามาใกล้ที่อยู่อาศัยของมนุษย์ในฤดูหนาว ลำต้นของต้นแอปเปิลจะถูกเคลือบด้วยไขมันหรือน้ำมันหมูหนาๆ แมลงจะทำรังตามรอยแตกของเปลือกไม้ และในฤดูใบไม้ผลิ แมลงจะสร้างความเสียหายให้กับต้นไม้ ใบ และผล เพื่อป้องกันแมลงเหล่านี้ จึงมีการนำปูนขาวมาทาต้นไม้

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

พืชผลไม้ทุกชนิดได้รับประโยชน์จากดินที่มีการถ่ายเทอากาศที่ดี ดังนั้นคุณจะต้องขุดดินรอบลำต้นไม้ปีละสองครั้ง ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ช่วงเวลาที่เหลือของปี ยกเว้นฤดูหนาว คุณสามารถพรวนดินเพื่อกำจัดรากและวัชพืชได้

การรดน้ำต้นสุรคุไรไม่จำเป็น เว้นแต่ว่าสภาพอากาศจะแห้งแล้งและร้อนจัดเป็นเวลานาน ต้นไม้เล็กก็ต้องการน้ำเพิ่มสัปดาห์ละครั้งหรือสัปดาห์ครึ่งเช่นกัน ในพื้นที่แห้งแล้ง การรดน้ำ 6-8 ครั้งต่อฤดูกาล ปริมาณน้ำ 35-50 ลิตรต่อต้นโตเต็มวัยก็เพียงพอแล้ว

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

ต้นกล้าส่วนใหญ่จากเรือนเพาะชำจะมีทรงพุ่มที่เป็นรูปเป็นร่างแล้ว มักมีชั้นบางๆ ดังนั้น สิ่งที่เหลืออยู่คือการรักษาระดับที่ต้องการโดยการตัดแต่งกิ่งส่วนเกินที่งอกเข้าด้านในหรือทำมุมแหลมกับลำต้น ควรเว้นระยะห่างของยอดให้ห่างกันเพื่อให้มีการระบายอากาศที่ดีและมีแสงแดดเพียงพอ

การตัดแต่งกิ่งแบบถูกสุขลักษณะควรทำในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ แต่หากต้นไม้ถูกน้ำแข็งกัดกินแม้เพียงเล็กน้อย ควรเลื่อนออกไปเป็นเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ตาดอกเริ่มบานแล้ว วิธีนี้จะช่วยให้คุณเห็นได้ว่ายอดของต้นไม้กำลังเติบโตมากน้อยแค่ไหน ยอดไหนที่ยังเจริญเติบโตได้ดี และยอดที่ต้องตัดแต่งมากน้อยแค่ไหน

การสุกและการติดผลของต้นสุรคุไร

การเริ่มต้นของการออกผล

ต้นแอปเปิลจะเริ่มออกดอกครั้งแรกเร็วที่สุดในปีที่สองหรือสาม แม้จะอยู่บนต้นตอที่เพาะเมล็ดแล้วก็ตาม อย่างไรก็ตาม ควรเด็ดยอดอ่อนเหล่านี้ออกทันที เพื่อป้องกันไม่ให้ผลแอปเปิลพัฒนาเป็นแอปเปิล โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผลผลิตจะน้อย แอปเปิลลูกแรกควรเก็บเกี่ยวในปีที่สี่หรือห้า ซึ่งเป็นปีที่น้ำหนักประมาณ 4-7 กิโลกรัม

เวลาออกดอก

ต้นไม้จะเริ่มออกดอกในช่วงกลางถึงปลายเดือนพฤษภาคม แต่ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและภูมิอากาศของภูมิภาคโดยตรง ในเขตภูมิอากาศอบอุ่น ดอกซูร์คุไรสามารถออกดอกได้แม้ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม ซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการออกดอกทั้งหมดให้เร็วขึ้น กระบวนการออกดอกโดยทั่วไปจะใช้เวลา 14 ถึง 18 วัน แต่อาจใช้เวลานานถึงกลางเดือนมิถุนายน ดอกของต้นไม้มีขนาดกลาง สีขาวบริสุทธิ์หรือชมพูอ่อน มีกลิ่นหอมแรงและกลิ่นเครื่องเทศ

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นแอปเปิลเติบโตเร็วมาก สามารถสูงได้ประมาณ 55-70 เซนติเมตรในฤดูกาลเดียว ดังนั้นจึงสามารถเติบโตเต็มที่ได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่ปีและจะหยุดการเจริญเติบโต เมื่อถึงตอนนี้ การติดผลก็เกือบจะสมบูรณ์แล้ว ซึ่งจะเกิดขึ้นไม่เกิน 8-10 ปีหลังจากปลูกในที่โล่ง ในระยะนี้ แอปเปิลสามารถให้ผลผลิตได้ 15-25 กิโลกรัม รสชาติหวานอร่อย ให้น้ำแอปเปิลที่เข้มข้น

ผลไม้จะเริ่มสุกเร็วสุดในช่วงกลางเดือนสิงหาคม และบางครั้งในช่วงอากาศหนาวหรือฝนตกต่อเนื่องยาวนาน อาจต้องเลื่อนออกไปถึงปลายเดือน ควรเก็บผลตั้งแต่เนิ่นๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ผลร่วงหล่นลงพื้น ซึ่งต้องรีบแปรรูปทันที แอปเปิลสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 20-35 วัน หลังจากนั้น รสชาติและเนื้อจะเสียไป รสเปรี้ยวและร่วน จากนั้นก็จะเหี่ยวและเน่าเสีย แม้จะอยู่ในห้องใต้ดินที่มีสภาพเหมาะสมก็ตาม

โปรดแสดงความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์ Surkhurai เพื่อให้ชาวสวนคนอื่นๆ ได้เรียนรู้สิ่งที่คล้ายกันจากพันธุ์นี้ และเพิ่มประสบการณ์ของพวกเขา