ต้นแอปเปิ้ล Terentyevka: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายของพันธุ์ Terentyevka

ต้นไม้ขนาดกลางที่มีเรือนยอดกะทัดรัดและกิ่งก้านที่แผ่กว้างแต่เป็นระเบียบ เป็นที่คุ้นเคยของใครหลายคนตั้งแต่สมัยเด็ก ต้นแอปเปิลพันธุ์พื้นเมืองนี้โดดเด่นด้วยใบที่หนาแน่นสวยงามและมีความทนทานสูง กุ้งแม่น้ำดำทนทานต่อแบคทีเรียและแสงแดดเผา และต้านทานโรคสะเก็ดเงินได้ปานกลาง ไม่ต้องการการดูแลมากในสภาพดิน ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยและรดน้ำบ่อย และสามารถเจริญเติบโตได้แม้ในพื้นที่ที่ยากจนและร่มรื่น

แอปเปิลเทเรนตีเยฟกามีขนาดกลาง รสชาติและกลิ่นหอมน่ารับประทาน มีคุณสมบัติทั้งสำหรับผู้บริโภคและเชิงพาณิชย์ แอปเปิลมีอายุการเก็บรักษาสั้นเช่นเดียวกับแอปเปิลฤดูร้อนส่วนใหญ่ แต่เหมาะสำหรับการแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ แยม และผลไม้รวม พันธุ์นี้ถือว่ายังไม่น่าปลูกและกำลังถูกแทนที่ด้วยพันธุ์ลูกผสมใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง จึงมักปลูกในสวนส่วนตัวเป็นหลัก

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร?

ผลมีขนาดกลาง โดยทั่วไปจะมีน้ำหนักไม่เกิน 100-110 กรัม ผลมีลักษณะกลม สม่ำเสมอ สมมาตร เรียบ มักจะแบนเล็กน้อย และมีรูปร่างคล้ายหัวผักกาด จะเห็นลายนูนเฉพาะที่กลีบเลี้ยง ส่วนผลที่เหลือจะเรียบ และไม่มีรอยต่อด้านข้าง

ผิวเรียบ มันวาว มันวาว และหนาแน่น แต่บางและแตกง่ายเมื่อถูกกัด เสียหายทางกลไก หรือแม้แต่สุกเกินไป มีสีเขียวอ่อน มีสีเหลืองทองเมื่อสุก และปกคลุมด้วยชั้นเคลือบขี้ผึ้งสีน้ำเงินเงิน ผิวสีแดงอมแดง ชมพูแดง หรือแดงเลือดหมู มีลายและจุดด่าง และเลือนเล็กน้อย มีรอยเจาะใต้ผิวหนังจำนวนมากแต่มีขนาดเล็กและแทบมองไม่เห็น องค์ประกอบทางเคมีมีลักษณะเฉพาะดังนี้:

• น้ำตาล (ฟรุกโตส) – 9.7%
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 12.3 กรัม
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 11.1%
• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 234 มิลลิกรัม
• กรดไทเตรตได้ – 0.49%

เนื้อค่อนข้างแน่น เนื้อหยาบ และค่อนข้างเหลว เนื้อจะฉ่ำน้ำในช่วงแรก และจะฉ่ำน้อยลงเมื่อสุกเกินไปเล็กน้อย เนื้อมีสีขาวหรือสีเขียวครีมเล็กน้อย มีรสหวานอมเปรี้ยว หอมหวานคล้ายขนมหวาน และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ยังไม่ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการจากนักชิมมืออาชีพ

ต้นแอปเปิ้ล Terentyevka: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้ชนิดนี้ถือว่าเป็นต้นไม้ขนาดกลาง โดยสามารถเติบโตได้สูงที่สุดเพียง 3-4.5 เมตร โดยไม่ต้องตัดแต่งกิ่งใดๆทรงพุ่มเป็นรูปวงรีหรือทรงพีระมิดเมื่อยังอ่อน แต่เมื่ออายุมากขึ้นทรงพุ่มจะกว้าง กลม กลม บางครั้งแผ่กว้าง ร่วงหล่น และห้อยลงมา ใบสูง กิ่งค่อนข้างหนาแน่น ปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลเทาหรือน้ำตาลอมน้ำตาล ไม่มีขนอ่อน ลำต้นมีรูปแบบการติดผลแบบผสมผสาน (วง ทรงหอก และยอด)

ใบส่วนใหญ่เป็นรูปไข่ยาวรี แต่อาจมีรูปหอกหรือปลายแหลมยาวได้ ขอบใบหยัก หยัก หรือหยักเป็นคลื่น และสามารถพับเป็นรูปเรือได้ ใบมีสีเขียวสดหรือเขียวเข้ม มักมีขนอ่อนคล้ายขนสัตว์ที่ด้านล่าง และมีเส้นประสาทหยาบ ระบบรากเจริญเติบโตดี แตกกิ่งก้านสาขามาก และปรับตัวได้ดีในการหาน้ำ สารอาหาร และแร่ธาตุ

ผลผลิตและการผสมเกสร

แม้ว่าจะมีความไม่มั่นใจจากบรรดาแฟนๆ ต่อพันธุ์ใหม่ๆ แต่ Terentyevka ก็เป็นและยังคงเป็นพันธุ์ที่มีตัวบ่งชี้ผลผลิตที่ดีมาโดยตลอด แม้ว่าจะไม่สามารถเปรียบเทียบกับ Antonovka ก็ตาม

ในปีที่ผลผลิตดี เกษตรกรผู้ปลูกที่ดีสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากถึง 25-40 กิโลกรัมจากต้นโตเต็มที่เพียงต้นเดียวต่อฤดูกาล เมื่อพิจารณาถึงความสูงที่เล็กของต้น ตัวเลขเหล่านี้ถือว่าค่อนข้างสูง-

พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ที่ปลอดเชื้ออย่างสมบูรณ์ หากไม่มีต้นแอปเปิลต้นอื่นในระยะ 45-90 เมตรจากช่วงออกดอกเดียวกัน ก็จะไม่มีการเก็บเกี่ยว นักทำสวนผู้มีประสบการณ์จะปลูกสลับกัน โดยคัดเลือกตามเกณฑ์ที่เหมาะสม ไม่เพียงแต่การออกดอกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสูงด้วย เพื่อให้ง่ายต่อการดูแลและเก็บเกี่ยว

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ต้นเทเรนเทียฟกาสามารถทนต่อความหนาวเย็นในฤดูหนาวได้เป็นอย่างดี แทบจะไม่มีภูมิต้านทานต่ออุณหภูมิที่ต่ำถึง -27-32°C หากอุณหภูมิเหล่านี้อยู่ได้ไม่เกิน 2-3 สัปดาห์ ต้นแอปเปิลก็ไม่จำเป็นต้องได้รับการปกป้องเป็นพิเศษ มาตรการมาตรฐาน เช่น การห่อลำต้นด้วยผ้าก็เพียงพอแล้ว ต้นแอปเปิลสามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงอย่างฉับพลันและผันผวน ตั้งแต่น้ำค้างแข็งรุนแรงไปจนถึงการละลาย โดยแทบไม่เกิดความเสียหายใดๆ และแม้ว่าจะเกิดขึ้นจริง ต้นแอปเปิลก็สามารถฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็วภายในหนึ่งปี

ต้นไม้มีความต้านทานปานกลางต่อโรคราน้ำค้างและโรคราแป้ง รวมถึงโรคราอื่นๆ ซึ่งหมายความว่าต้นไม้อาจได้รับผลกระทบจากโรคอีพิฟิโตติกที่รุนแรงในช่วงหลายปี ดังนั้น การป้องกันและฉีดพ่นยาฆ่าแมลงจึงเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง นอกจากนี้ ยาฆ่าแมลงก็เป็นทางเลือกที่ดี เนื่องจากศัตรูพืชสามารถทำลายลำต้นของต้นไม้ได้ง่าย

ต้นตอและชนิดย่อย

แม้จะเป็นพันธุ์เก่าแก่ แต่ก็ไม่มีสายพันธุ์ย่อยมากนัก ยิ่งไปกว่านั้น ความแตกต่างยังมีน้อยมากจนแทบมองไม่เห็นต้นแอปเปิลเลย อย่างไรก็ตาม แอปเปิลสามารถปลูกบนต้นตอได้หลากหลายชนิด แม้แต่ลูกแพร์หรือโรวันก็ยังเจริญเติบโตได้ดี ทนทานและสวยงาม

คุณสมบัติของการปลูก Terentyevka

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• เช่นเดียวกับพันธุ์อื่นๆ ต้นแอปเปิลเหล่านี้ชอบแสงแดดจัด แต่ก็สามารถเจริญเติบโตได้อย่างแข็งแรงและสมบูรณ์แม้ในที่ร่มรำไร ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อการเก็บเกี่ยวในภายหลัง แต่ไม่มากนัก
• ไม่ควรปลูกต้นไม้ใกล้แหล่งน้ำโดยตรง (แม่น้ำ ทะเลสาบ ลำธาร บ่อน้ำ บ่อน้ำ) ในหนองบึง ทุ่งหญ้าที่น้ำท่วมถึง หรือในพื้นที่ลุ่มที่มีอากาศเย็น
• การที่เรือนยอดของต้นไม้มีการระบายอากาศที่ดีถือเป็นเรื่องดี แต่ Terentyevka ไม่เห็นด้วยกับลมโกรก
• การขุดหลุมจะต้องทำล่วงหน้าเพียง 2-3 สัปดาห์เท่านั้น แต่การขุดล่วงหน้า 5-8 เดือนก็สามารถทำได้เช่นกัน
• คุณต้องเว้นระยะห่างระหว่างต้นไม้และแถวประมาณ 3-5 เมตร เพื่อให้ต้นแอปเปิลที่โตเต็มที่ยังมีพื้นที่ในการเจริญเติบโต
• เสียบไม้เข้าไปในรูทันทีเพื่อมัดลำต้นซึ่งจะไม่เพียงแต่กลายเป็น สนับสนุนแต่จะช่วยป้องกันลมเหนือได้หากวางตำแหน่งอย่างถูกต้อง (ด้านใต้ลม)
• ขุดหลุมลึก 65-75 เซนติเมตร และเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 90-100 เซนติเมตร ใส่ปุ๋ยที่ก้นหลุม ระบายน้ำ เติมน้ำ 20 ลิตร แล้ววางทิ้งไว้กลางแจ้ง
• คอราก ตอของต้นแอปเปิลต้องอยู่เหนือผิวดินเสมอ มิฉะนั้น คุณภาพของตอจะสูญเสียไปเมื่อต้นแอปเปิลหยั่งรากลึกลงไป
• วางต้นกล้าบนพื้นผิวระบายน้ำ ค่อยๆ ยืดเหง้าให้ตรงด้วยมือ กลบด้วยดินและบดให้แน่น แต่อย่าให้แน่นเกินไป คุณสามารถสร้างคันดินสูง 5-7 ซม. โดยรอบ และเติมน้ำ 25-30 ลิตรลงไป คลุมดิน-

วันที่ลงจอด

ต้นไม้ชนิดนี้ทนทานต่อสภาพอากาศและภูมิอากาศที่หลากหลาย จึงสามารถปลูกได้ทั้งต้นฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูใบไม้ร่วง หลังจากที่ใบไม้ร่วงหมดแล้ว ในฤดูใบไม้ผลิ ให้เลือกวันที่อากาศอบอุ่นเมื่อดินอุ่นขึ้นเต็มที่หลังจากน้ำค้างแข็ง เช่น ปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน ส่วนในฤดูใบไม้ร่วง อาจเป็นเดือนกันยายนหรือตุลาคม ควรเลือกปลูกช่วงบ่ายเมื่ออุณหภูมิสูงสุดลดลงแล้ว

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

ผ้าคลุมฤดูหนาวมาตรฐานก็เพียงพอสำหรับต้น Terentyevka ลำต้นถูกห่อด้วยวัสดุที่เหมาะสมหลากหลายชนิด ตั้งแต่ใยพืช ผ้ากระสอบ หลังคา ไปจนถึงถุงน่องไนลอนเก่า ในสภาวะที่เลวร้ายที่สุด สามารถกองดิน ใบไม้แห้ง หญ้าแห้ง หรือฟางลงบนบริเวณโคนต้นได้ ตราบใดที่โคนต้นแห้งสนิท รากเน่าอาจทำให้ต้นไม้ตายได้ การคลุมต้นไม้ด้วยเต็นท์นั้นแทบไม่จำเป็น แต่ด้วยขนาดที่กะทัดรัด จึงทำให้สามารถทำได้

เพื่อกำจัดแมลง ลำต้นแอปเปิลจะถูกทาปูนขาวปีละสองครั้ง ครั้งหนึ่งในช่วงฤดูใบไม้ผลิและอีกครั้งในช่วงฤดูใบไม้ร่วง คุณยังสามารถเคลือบลำต้นด้วยน้ำมันหมู น้ำมันเชื้อเพลิง หรือไขมันให้ลึกประมาณ 1-1.2 เมตร วิธีนี้จะช่วยไล่หนูที่ชอบกินเปลือกที่บอบบางในช่วงฤดูหนาวที่อากาศแห้ง

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ต้นไม้เล็กจำเป็นต้องไถพรวนดินบริเวณราก แต่การละเลยจะไม่เป็นอันตรายถึงชีวิต คุณสามารถไถพรวนดินได้ปีละสองครั้งหรือปีละครั้ง หรือเพียงแค่พรวนดินเป็นครั้งคราว สำหรับคนที่ขี้เกียจที่สุดก็สามารถหว่านพืชสมุนไพร หญ้า และดอกไม้ลงในพื้นที่ระหว่างต้นไม้ได้ วิธีนี้ช่วยให้ดินมีการถ่ายเทอากาศตามธรรมชาติ จึงไม่จำเป็นต้องไถพรวนดินบ่อยๆ

การรดน้ำ จำเป็นต้องใช้ปุ๋ย Terentyevka เฉพาะในปีแรกและปีที่สองเท่านั้น และการใช้ปุ๋ยอย่างเข้มข้นทุก 10-12 วันก็ไม่เสียหาย เมื่อต้นไม้เจริญเติบโต อาจลดหรืองดการรดน้ำได้เลยหากมีฝนตกสม่ำเสมอ บางครั้งต้นไม้ที่โตเต็มที่อาจต้องการการรดน้ำเพียง 3-4 ครั้ง โดยกำหนดเวลาให้ตรงกับช่วงออกดอก ติดผล และสุกของผล ปุ๋ยจะถูกเติมพร้อมกับน้ำ ซึ่งจะช่วยให้ปุ๋ยดูดซึมได้ดียิ่งขึ้น

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

พันธุ์นี้มีทรงพุ่มค่อนข้างหนาแน่นตามธรรมชาติ แต่ตอบสนองต่อการตัดแต่งรูปทรงได้ดี รูปทรงที่โปร่งและเป็นชั้นๆ เหมาะที่สุด โดยยอดมีระยะห่างกันมากและความสูงแตกต่างกัน วิธีนี้จะช่วยให้อากาศถ่ายเทได้สะดวกและป้องกันการชะงักงันซึ่งมักนำไปสู่โรค

ทุกปี คุณจะต้องตัดแต่งกิ่งที่ตาย รักษารูปทรง และกำจัดกิ่งที่เป็นโรคและเสียหายออกไป กิ่งเหล่านี้ดูดน้ำเลี้ยงของต้นไม้ไป แต่ก็ไม่มีประโยชน์อะไร ตั้งแต่ปีที่ 16 ถึง 18 คุณสามารถฟื้นฟูต้นให้กลับมาแข็งแรงได้ โดยตัดแต่งกิ่งที่โตเต็มที่ 2-4 กิ่ง เพื่อให้กิ่งใหม่ได้เจริญเติบโต

การสุกและการติดผลของ Terentyevka

การเริ่มต้นของการออกผล

ต้นพันธุ์นี้ออกผลค่อนข้างเร็ว ตาจะบานและผลแรกจะออกเร็วสุดภายในสามถึงห้าปีหลังจากปลูก การเก็บเกี่ยวครั้งแรกอาจไม่มากเท่าไหร่นัก คุณอาจจะเก็บแอปเปิลได้แค่ไม่กี่สิบลูกเท่านั้น แต่นั่นก็เพียงพอสำหรับการทดลองชิม แอปเปิลเหล่านี้จะมีคุณภาพเทียบเท่ากับแอปเปิลพันธุ์อื่นๆ ที่จะออกผลในครั้งต่อๆ ไป

เวลาออกดอก

ดอกเทอเรนเทียฟกาจะบานในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม ประมาณต้นเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนพฤษภาคม ซึ่งได้รับอิทธิพลโดยตรงจากสภาพอากาศในพื้นที่เพาะปลูกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสภาพอากาศในแต่ละปีด้วย หากฤดูใบไม้ผลิอากาศหนาว ต้นไม้อาจออกดอกล่าช้า ในขณะที่หากอากาศอบอุ่น ต้นไม้อาจออกดอกได้เร็วถึงปลายเดือนเมษายน ดอกมีขนาดกลางแต่มีจำนวนมากมาย ปกคลุมกิ่งก้านอย่างหนาแน่น รวมกันเป็นช่อ 4-6 ดอก โดยปกติแล้วดอกจะมีสีขาวราวกับหิมะ มีกลิ่นหอมแรง และบอบบาง

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นแอปเปิลเติบโตอย่างรวดเร็วและเติบโตเต็มที่ได้ไม่นานหลังจากปลูก ต้นแอปเปิลสามารถเติบโตได้ประมาณ 35-50 เซนติเมตรต่อปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงแรกของการติดผล หลังจากนั้น อัตราการเจริญเติบโตจะช้าลงเล็กน้อย แต่ไม่มาก การติดผลเต็มที่จะเกิดขึ้นประมาณปีที่ 8 หรือปีที่ 9 ซึ่งเป็นปีที่เก็บเกี่ยวผลได้มากที่สุด ต้นไม้ไม่ได้หยุดพักเป็นระยะๆ แต่อาจมีช่วงพักบ้างเป็นครั้งคราว การหยุดพักเช่นนี้ไม่สามารถคาดเดาได้ และต้นไม้อาจออกดอกช้าหรือไม่มีตาเลย เรื่องนี้ไม่ใช่เรื่องน่ากังวล โชคดีที่เหตุการณ์เช่นนี้ไม่ได้เกิดขึ้นบ่อยนัก

ผลไม้เริ่มสุกแล้วตอนปลายฤดู สิงหาคมซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพันธุ์นี้จึงถือเป็นพันธุ์สำหรับฤดูร้อน แอปเปิลจะพร้อมเก็บเกี่ยวได้เต็มที่ประมาณวันที่ 20 หรือ 25 ซึ่งสามารถกำหนดได้จากดอกแอปเปิลสีน้ำเงินและรสชาติ ควรเก็บเกี่ยวทันทีเนื่องจากแอปเปิลอาจร่วงหล่นลงพื้นซึ่งต้องดำเนินการอย่างเร่งด่วน อายุการเก็บรักษาของพันธุ์นี้ไม่เกิน 25-30 วันในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินพิเศษ หลังจากนี้ เนื้อแอปเปิลที่อ่อนนุ่มจะกลายเป็นปุย เปรี้ยว ไม่น่ารับประทาน และอ่อนปวกเปียก และจะเริ่มเน่าเสีย

แบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับแอปเปิลพันธุ์ Terentyevka เพื่อให้ทุกคนได้รู้จักและได้รับผลผลิตสูงสุดด้วยความพยายามที่น้อยที่สุด