ต้นแอปเปิ้ลออกัสต้า: ลักษณะพันธุ์และการดูแล

ลักษณะของพันธุ์ออกัสต้า

ข้อดีหลักของต้นแอปเปิลชนิดนี้คือความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำที่น่าอิจฉา ทนทานต่อสภาพอากาศที่รุนแรงและ สภาพอากาศแปรปรวนในภูมิภาคมอสโก และภูมิภาคเลนินกราด ทนต่อฤดูร้อนที่ร้อนและแห้งแล้ง มีความต้านทานโรคสะเก็ดเงินและโรคติดเชื้ออื่นๆ ของต้นแอปเปิลได้ดีขึ้น ให้ผลผลิตสูงอย่างสม่ำเสมอ ดูแลง่ายและไม่ยุ่งยากต่อสภาพดิน

แอปเปิลมีคุณสมบัติเชิงพาณิชย์และผู้บริโภคสูง ได้แก่ รสชาติอร่อย น่ารับประทาน และมีกลิ่นหอมที่เข้มข้นน่ารับประทาน อย่างไรก็ตาม อายุการเก็บรักษาค่อนข้างสั้น จึงเหมาะสำหรับการแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ แยม ผลไม้แช่อิ่ม และผลไม้รวม แอปเปิลจึงเหมาะสำหรับปลูกในสวนผลไม้เชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่และสวนหลังบ้านขนาดเล็ก

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร?

ผลโดยทั่วไปจะมีขนาดกลางหรือใหญ่กว่าผลเฉลี่ยเล็กน้อย แต่ไม่ใหญ่มาก มีน้ำหนักประมาณ 140-170 กรัม ผลมีลักษณะกลม ทรงกรวยเล็กน้อย เรียวยาว และอาจมีรูปร่างไม่สมมาตรเล็กน้อย เอียงไปด้านใดด้านหนึ่ง ผลแอปเปิลเรียบ มีลายนูนที่ฐานรองผล และผิวเรียบเรียบ มองไม่เห็นรอยต่อด้านข้าง

ผิวมีความหนาแน่น เรียบเนียน และมันวาวสูง เมื่อโตเต็มที่อาจมีชั้นเคลือบหนาคล้ายขี้ผึ้งและน้ำมัน สีพื้นเป็นสีเขียว เปลี่ยนเป็นสีเขียวอมเหลืองและมีประกายทองเด่นชัดเมื่อสุก ผิวสีแดงมีความหนาแน่น หนา และมีจุดสีแดง แดงสด หรือแดงเข้ม มีรอยเจาะใต้ผิวหนังจำนวนมาก สีเขียวอ่อน และมีขนาดใหญ่ คุณสมบัติทางเคมีสามารถเข้าใจได้ดีที่สุดโดยการวิเคราะห์ส่วนประกอบ:

• น้ำตาล (ฟรุกโตส) – 10.9%
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 13.2 กรัม
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 11.5%
• สารออกฤทธิ์ P – 264 มิลลิกรัม
• กรดไทเตรตได้ – 0.76%

เนื้อแน่นปานกลาง เนื้อหยาบ ฉ่ำน้ำมาก แตกง่าย กรอบ มีหนาม และสดชื่นเล็กน้อย เนื้อสัมผัสน่ารับประทาน มีสีเขียวหรือรสมะนาว บางครั้งออกแนวครีมมี่ รสชาติหวานอมเปรี้ยว กลมกล่อม และสมดุลคล้ายขนมหวาน ผู้เชี่ยวชาญให้คะแนนรสชาติและรูปลักษณ์ 4.5 จาก 5 ดาว

ต้นแอปเปิ้ลออกัสต้า: ลักษณะเด่น

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้มีความสูงปานกลาง แต่โดยทั่วไปจัดอยู่ในประเภทกึ่งแคระ โดยมากแล้วหากไม่ตัดแต่งกิ่ง จะสามารถสูงได้ถึง 4.6-5 เมตรทรงพุ่มมักเป็นรูปไข่เมื่อยังอ่อน แต่เมื่อเจริญเติบโตขึ้น ทรงพุ่มจะกว้างขึ้นเป็นรูปไข่ บางครั้งแผ่กว้าง ร่วงหล่น หรือห้อยลงมา กิ่งก้านแผ่กว้างจากลำต้นหลักเป็นมุมฉาก ลำต้นหนา แข็งแรง และตรง ปกคลุมด้วยเปลือกสีเทาหรือน้ำตาลเทา มีขน และมีผลผสม

ใบมีขนาดค่อนข้างใหญ่ รูปไข่ยาว ปลายใบสั้น มีรอยย่นหนาแน่น หนา หนัง แต่ไม่มันวาว ผิวด้าน มีลายหยักหยาบ ขอบใบหยักและหยักหยาบ ตัวใบเว้า มีขนอ่อนคล้ายสักหลาดบริเวณใต้ใบ ระบบรากแข็งแรง ฝังลึก และอาจมีหรือไม่มีกิ่งก้านสาขาอยู่ตรงกลางก็ได้

ผลผลิตและการผสมเกสร

การจัดประเภทพันธุ์แอปเปิลนี้ว่าเป็นผลเร็วและให้ผลผลิตปานกลางจะสมเหตุสมผลมากกว่า เนื่องจากไม่สามารถเปรียบเทียบกับต้นแอปเปิลที่ให้ผลผลิตมากที่สุดได้

โดยทั่วไปแล้ว ผู้ปลูกที่ดีจะให้ผลผลิตที่อร่อยและสวยงามอย่างน้อย 110-125 กิโลกรัมต่อฤดูกาลจากต้นออกัสต้าที่โตเต็มที่หนึ่งต้น ในปีที่ผลผลิตดีที่สุดบางปีอาจสูงถึง 140-150 กิโลกรัม แต่ไม่เกินนั้น-

ออกัสต้าเป็นพันธุ์ไตรโพลอยด์ จึงสามารถออกผลได้แม้ไม่มีแมลงผสมเกสรภายนอก แต่ผลผลิตจะไม่เกิน 25-30% ของผลผลิตที่เป็นไปได้ โดยทั่วไปแล้วผลผลิตเช่นนี้อาจไม่น่าพอใจสำหรับชาวสวน ดังนั้นจึงควรปลูกให้ห่างจากต้นแอปเปิลอื่นๆ ที่มีช่วงเวลาออกดอกที่เหมาะสมประมาณ 40-50 เมตร

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าในระหว่างการทดสอบและการเพาะปลูกต่อเนื่องเป็นเวลาหลายปีภายใต้สภาพธรรมชาติ แม้ในฤดูหนาวที่มีอุณหภูมิ -32-35°C ต้นไม้ไม่ได้รับความเสียหายร้ายแรงใดๆ ต้นออกัสตาถือเป็นพันธุ์ไม้ที่ทนทานต่อฤดูหนาวมาก ซึ่งเป็นเหตุผลที่หลายคนปลูกในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศเลวร้ายกว่าที่ระบุไว้ในข้อบังคับการแบ่งเขตพื้นที่

โดยธรรมชาติแล้ว ต้นแอปเปิลมีความต้านทานสูงต่อโรคราน้ำค้าง โรคราแป้ง โรคไซโตสปอโรซิส และภัยคุกคามจากเชื้อราและแบคทีเรียอื่นๆ พวกมันมีภูมิคุ้มกันทางพันธุกรรมต่อโรคราน้ำค้าง แต่สำหรับโรคราน้ำค้าง ควรฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลงทันทีเพื่อป้องกันความเสี่ยง

ต้นตอและชนิดย่อย

ไม่มีพันธุ์ย่อยของออกัสตา และมีแนวโน้มว่าจะไม่มีพันธุ์ใดปรากฏให้เห็นเลย แต่ปัจจุบันยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด พืชชนิดนี้สามารถปลูกบนต้นตอได้หลากหลายชนิด โดยพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดคือพันธุ์กึ่งแคระและแคระ ซึ่งจะทำให้ได้ขนาดทรงพุ่มที่กะทัดรัดและผลใหญ่ จริงอยู่ที่ความทนทานต่อฤดูหนาวลดลงบ้าง แต่ไม่มากนัก

ลักษณะของการปลูกออกัสต้า

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• ต้นแอปเปิลเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่เปิดโล่งที่ได้รับแสงแดดเต็มที่ตลอดฤดูการเจริญเติบโต หากอยู่ในที่ร่ม ต้นไม้จะเจริญเติบโตไม่ดีและอาจตายหรือติดผลไม่ได้
• การระบายอากาศที่ดีของเรือนยอดเป็นอีกปัจจัยสำคัญในการเลือกสถานที่ปลูกต้นออกัสตา อย่างไรก็ตาม คุณต้องแน่ใจว่าต้นไม้จะไม่ถูกลมโกรก ซึ่งอาจนำไปสู่โรคและความตายได้
• การอยู่ใกล้กับแหล่งน้ำใต้ดินอาจเป็นความผิดพลาดร้ายแรงเมื่อปลูกต้นไม้ในสวน ต้นไม้สามารถไปถึงแหล่งน้ำใต้ดินได้ง่ายหากน้ำลึกอย่างน้อย 2-2.3 เมตร และเริ่มเน่าเสีย
• ดินที่เหมาะกับการปลูกต้นไม้คือดินโปร่งและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วน ดินร่วนปนทราย และดินดำ หากคุณเตรียมหลุมอย่างเหมาะสมและใส่ปุ๋ยตรงเวลา น้ำ และใส่ปุ๋ยต้นไม้
• ขุดหลุมปลูก 6-9 เดือนก่อนปลูก ขุดให้ลึก 80-90 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากัน เติมดินจากชั้นดินชั้นบนที่เพิ่งขุดขึ้นมาใหม่ ผสมกับอินทรียวัตถุและแร่ธาตุ จากนั้นเติมดินหรือวัสดุระบายน้ำเล็กน้อยหากจำเป็น (สำหรับพื้นที่ชุ่มน้ำ อ่างเก็บน้ำธรรมชาติและแหล่งน้ำที่สร้างขึ้นใกล้เคียง หรือทุ่งหญ้าที่ราบลุ่มน้ำท่วมถึง) แล้วเติมน้ำ 30-35 ลิตร ไม่ควรปิดหลุมปลูก ควรปล่อยทิ้งไว้กลางแจ้ง
• คอราก การปลูกต้นไม้ควรให้ต้นไม้อยู่สูงกว่าผิวดินอย่างน้อย 3-5 เซนติเมตรเสมอ
• ขอแนะนำให้เว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 4-4.5 เมตร และเว้นระยะห่างระหว่างแถวให้เท่ากัน แม้จะเป็นต้นตอแคระก็ตาม วิธีนี้จะช่วยให้การดูแลรักษาและการเก็บเกี่ยวง่ายขึ้นมาก
• วางต้นกล้าในแนวตั้งโดยให้เหง้าตั้งตรง วางบนรางระบายน้ำหรือกองดินโดยตรง คลุมด้วยดิน กดให้แน่นด้วยมือ รดน้ำ 15-20 ลิตร รดน้ำให้ทั่วผิวดิน คลุมดิน-

วันที่ลงจอด

สามารถปลูกต้นออกัสต้าได้ทุกเมื่อหากซื้อแบบมีระบบรากปิด พันธุ์นี้สามารถย้ายปลูกลงสวนได้ตลอดฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน หรือฤดูใบไม้ร่วง สำหรับระบบรากเปิด ควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิ เพราะต้นแอปเปิลจะมีเวลาปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่ก่อนฤดูหนาว

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

โดยทั่วไปแล้วพันธุ์ไม้ชนิดนี้จะไม่ถูกคลุมด้วยเต็นท์ แม้ว่าในบางพื้นที่ยังคงใช้วิธีนี้อยู่ก็ตาม อย่างไรก็ตาม วิธีที่นิยมใช้กันมากที่สุดคือการวางกิ่งสน มัดฟางหรือฟาง หรือหญ้าแห้งลงบนบริเวณราก แล้วห่อลำต้นด้วยผ้ากระสอบหรือถุงน่องเก่าๆ

เพื่อป้องกันต้นกล้าอ่อนจากการรุกรานของหนูที่หิวโหยในฤดูหนาว ลำต้นจะถูกเคลือบด้วยน้ำมันเชื้อเพลิง ไขมัน น้ำมันหมูเก่า หรือน้ำมันหมูที่ละลาย การฉีดพ่นเป็นประจำ การทาสีขาว ปูนขาวมีความสูง 1-1.3 เมตรในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

โดยทั่วไปจะมีการขุดบริเวณลำต้นของต้นไม้ปีละสองครั้ง ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง โดยปกติจะทำอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อยอดที่อยู่ใกล้ผิวดิน ส่วนการพรวนดินจะทำบ่อยขึ้น โดยกำจัดวัชพืช หน่อจากพืชชนิดอื่น และรากที่งอกออกมาทั้งหมดไปพร้อมๆ กัน

รดน้ำต้นอ่อนทุก 10-14 วัน เมื่อไม่มีฝนและฤดูปลูกถั่วเหลืองมีอากาศร้อนจัด เมื่อต้นโตเต็มที่ อาจลดการรดน้ำลงได้ และรดน้ำเฉพาะช่วงที่แห้งแล้งที่สุดเท่านั้น ซึ่งต้นไม้ไม่สามารถปรับตัวได้เอง โดยปกติจะเติมปุ๋ยลงไปพร้อมกับน้ำ เพื่อให้มั่นใจว่าปุ๋ยจะดูดซึมได้ดีขึ้น

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

ควรตัดแต่งกิ่งต้นออกัสต้าอย่างถูกต้อง เพื่อให้กิ่งมีรูปทรงเป็นชั้นๆ โปร่งๆ ซึ่งหมายความว่ากิ่งก้านจะเว้นระยะห่างกันและอยู่ในระดับความสูงที่แตกต่างกัน โดยยอดจะสูงกว่า ส่วนยอดหลักจะสั้นลงและต่ำลงเมื่อกิ่งล้มลง การตัดแต่งกิ่งครั้งแรกจะทำในปีที่ปลูก โดยตัดส่วนยอดทั้งหมดออกหนึ่งในสาม และตัดส่วนเกินออกทันที

ต้นไม้จะได้รับการตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอ และตัดกิ่งที่หัก ตาย หรือเป็นโรคออก กิ่งเหล่านี้ดูดน้ำเลี้ยงต้นไม้ไปโดยเปล่าประโยชน์ เมื่อต้นไม้มีอายุประมาณ 18-10 ปี คุณสามารถเริ่มฟื้นฟูต้นไม้แบบเบาๆ ได้ โดยตัดกิ่งที่โตเต็มที่ทีละ 2-3 กิ่ง เพื่อให้ต้นไม้เจริญเติบโต

การสุกและการติดผลของต้นออกัสต้า

การเริ่มต้นของการออกผล

การติดผลเร็วของพันธุ์นี้ค่อนข้างดี หมายความว่าเมื่อเทียบกับพันธุ์อื่นๆ แล้วถือว่าดี แต่ไม่ดีนัก ต้นไม้ที่ปลูกบนตอแบบมีลำต้นจะเริ่มติดผลในปีที่ 5 หรือ 6 หลังจากปลูก อย่างไรก็ตาม แม้กระนั้นก็ยังให้ผลมากเป็นประวัติการณ์ อย่างน้อย 12-15 กิโลกรัม และบางครั้งอาจมากกว่านั้น (มากถึง 20-25 กิโลกรัม) ต้นแคระและกึ่งแคระจะเริ่มติดผลในปีที่สองหรือปีที่สาม แต่ให้ผลผลิตและความต้านทานน้ำค้างแข็งต่ำกว่าต้นมาตรฐาน

เวลาออกดอก

ต้นแอปเปิลที่ออกดอกเร็วมักจะออกดอกค่อนข้างเร็ว ต้นออกัสตาจะเริ่มออกดอกเร็วประมาณครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคม และมักจะบานเต็มที่ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม แต่อาจบานล่าช้ากว่ากำหนดหากสภาพอากาศไม่ดีหรือฤดูใบไม้ผลิที่อากาศเย็น ดอกของพันธุ์นี้มีขนาดใหญ่และสวยงาม รวมตัวกันเป็นช่อ 6-9 ดอก กลีบดอกบอบบางและหยักเล็กน้อย โดยปกติจะเป็นสีขาวราวกับหิมะ แต่บางครั้งก็เป็นสีชมพู และมีกลิ่นหอมแรง

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นไม้เติบโตอย่างรวดเร็ว โดยเติบโตได้ 35-40 เซนติเมตรต่อปี อัตราการเติบโตนี้สูงขึ้นอย่างเห็นได้ชัด เกือบสองเท่าก่อนเริ่มออกผล แต่หลังจากนั้นก็ลดลง ต้นจะเติบโตสูงสุดอย่างรวดเร็วและเริ่มให้ผลผลิตเต็มที่ในปีที่ 14-16

ผลไม้สุกเร็วสุดในเดือนสิงหาคม ซึ่งเป็นที่มาของชื่อต้นแอปเปิล ช่วงเวลานี้มักอยู่ในช่วงกลางหรือปลายเดือน ดังนั้นจึงสมเหตุสมผลที่จะจัดประเภทแอปเปิลพันธุ์นี้ให้เป็นพันธุ์ปลายฤดูร้อน ควรเก็บเกี่ยวทันทีและแปรรูปหากเป็นไปได้ แม้ในสภาวะที่ดีที่สุด แอปเปิลจะอยู่ได้เพียง 3-4 สัปดาห์เท่านั้น หลังจากนั้นผลจะเสียรูปทรง สูญเสียความชุ่มฉ่ำ และจะนิ่ม ร่วน และเปรี้ยว

แบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับแอปเปิลพันธุ์ออกัสต้าเพื่อให้ทุกคนได้รู้จักและได้รับผลผลิตสูงสุดด้วยความพยายามที่น้อยที่สุด