ต้นแอปเปิ้ล Zhebrovskoye: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายพันธุ์แอปเปิ้ล Zhebrovskoe

พันธุ์นี้ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในเวลาเพียงไม่กี่ทศวรรษ ไซบีเรีย และนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ ต้นไม้เหล่านี้มีความทนทานสูง ทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงได้อย่างง่ายดาย ไม่จำเป็นต้องดูแลเป็นพิเศษ ทนต่อดินที่ขาดน้ำ ความชื้นต่ำหรือสูง และไม่หวั่นต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างฉับพลันในช่วงเวลาสั้นๆ

ผลไม้ของพันธุ์นี้มีรสชาติอร่อยและฉ่ำน้ำ และสามารถขนส่งได้ง่ายแม้ในระยะทางไกลที่สุดโดยสูญเสียน้อยที่สุด พวกมันสุกเร็วกว่าพันธุ์อื่นๆ ในไซบีเรียเกือบทั้งหมด อูราลแทบจะไม่มีภูมิคุ้มกันต่อโรคสะเก็ดเงินหรือการติดเชื้อราชนิดอื่นๆ เลย ถึงแม้ว่าผลจะมีขนาดเล็ก แต่ก็เหมาะสำหรับปลูกไม่เพียงแต่ในสวนขนาดเล็กในบ้านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสวนขนาดใหญ่ที่ปลูกแบบเข้มข้นเพื่อการค้าด้วย

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร

ผลไม้ทุกชนิดมีขนาดเล็กมาก แม้จะเล็กจิ๋วก็ตาม เมื่อผลมีขนาดใหญ่สุดอาจหนักไม่เกิน 30-45 กรัม แต่ส่วนใหญ่มักจะหนักเพียง 25-30 กรัมเท่านั้น ผลมีลักษณะกลมและเรียบ มีซี่โครงที่มองเห็นได้ชัดเจนและมีตะเข็บด้านข้าง ซึ่งมักจะยาวเล็กน้อย เป็นรูปกรวย หรือรูปหัวผักกาด เมื่อผลแก่จัด เปลือกจะถูกเคลือบด้วยขี้ผึ้ง ซึ่งง่ายต่อการขัดถูด้วยแรงกล

ผิวผลมีลักษณะแน่น ยืดหยุ่น และหนา แม้จะไม่แข็งมากก็ตาม ผิวผลเป็นมันวาวและมีสีเหลืองอมเขียวเด่นชัด ผิวผลมากกว่า 84-90% ปกคลุมด้วยสีแดงสด สีราสเบอร์รี่-เบอร์กันดีเล็กน้อย สีบีทรูท หรือสีแดงอมแดง เปลือกผลค่อนข้างหนาแน่น มีจุดสีจางๆ และกระจายตัว และอาจโปร่งแสงเล็กน้อยที่ขอบ มีรอยเจาะใต้ผิวหนังเกิดขึ้นบ่อยครั้ง จำนวนมาก และมีสีอ่อน มองเห็นได้ชัดเจนบนผลแอปเปิล องค์ประกอบทางเคมีมีความอุดมสมบูรณ์และมีลักษณะเฉพาะดังนี้

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 112 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 16.4 มิลลิกรัม
• น้ำตาล (ฟรุกโตส) – 14.4%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 3.17%
• กรดไทเตรตได้ – 1.21%

เนื้อผลไม้ค่อนข้างแน่น กรอบ เนื้อละเอียด และฉ่ำน้ำ มีความสม่ำเสมอที่ดี มีสีครีมอ่อนๆ หรือบางครั้งมีสีเหลืองเล็กน้อย และอาจมีเส้นสีชมพูบางๆ อยู่ใต้เปลือก รสชาติหวานอมเปรี้ยว ถือว่าสมดุลและเหมาะสำหรับรับประทานเป็นของว่าง กลิ่นหอมเข้มข้น โดดเด่น และโดดเด่น นักชิมมืออาชีพให้คะแนนผลไม้นี้ 4.4 จากคะแนนเต็ม 5

ต้นแอปเปิ้ล Zhebrovskoye: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้ชนิดนี้ถือว่ามีความสูงปานกลาง แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญบางคนจะเรียกว่าเป็นต้นไม้กึ่งแคระตามธรรมชาติก็ตาม ความสูงสูงสุดของลำต้นอยู่ที่ประมาณ 4-4.5 เมตรและถึงแม้จะเป็นเช่นนั้น ก็ไม่มีการตัดแต่งกิ่งเพื่อการเจริญเติบโตอย่างสมบูรณ์ เรือนยอดเมื่อยังอายุน้อยมักเป็นรูปพีระมิดหรือรูปไข่ และยังคงเป็นเช่นนั้น กิ่งก้านแผ่ขยายออกจากตัวนำกลางเป็นมุมฉากหรือมุมกว้าง กิ่งก้านยาว ตรง มีหน้าตัดกลมหรือรีเล็กน้อย เปลือกหุ้มด้วยเปลือกสีเทาหรือสีเทาเหล็ก ซึ่งอาจมีขนเล็กน้อยในบางจุด ผลสุกบนกิ่งที่ออกผล กิ่งที่งอก และกิ่งที่มีอายุหนึ่งปี

ใบเป็นรูปไข่ เรียวยาวเล็กน้อย รี เหนียว และหนาแน่น ปลายใบแหลมสั้น สีเขียวอ่อน บางครั้งมีสีเหลือง ผิวด้าน และมีลายหยักเล็กน้อย ขอบใบหยักเป็นหยักลึก พับคล้ายเรือ มักมีขนอ่อนเล็กน้อยที่ด้านล่าง ระบบรากลึกปานกลาง แตกกิ่งก้านมาก และมักมีรากกลาง (รากหลัก)

ผลผลิตและการผสมเกสร

ผลผลิตของพันธุ์ Zhebrovsky ถือว่าอยู่ในระดับปานกลาง เนื่องจากจำนวนผลที่ได้นั้นน่าประทับใจมาก แต่น้ำหนักของมันยังต่ำกว่ามาตรฐานอยู่มาก

ในช่วงฤดูปลูก ต้นแอปเปิลเพียงต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตแอปเปิลลูกเล็กที่มีกลิ่นหอมได้ประมาณ 16.5-18 กิโลกรัม สถิติสูงสุดอยู่ที่ 21.4 กิโลกรัม ซึ่งเก็บเกี่ยวโดยชาวสวนเอกชนในเขตเชเลียบินสค์ในปี พ.ศ. 2547-

ต้นเซบรอฟสโกเป็นต้นไม้ที่ผสมพันธุ์ได้เอง ดังนั้นภายในรัศมีไม่เกิน 50-110 เมตร จะต้องมีต้นแอปเปิลที่เติบโตในช่วงเวลาที่เหมาะสมเพื่อการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ ผึ้งและลมเพียงอย่างเดียวไม่สามารถช่วยได้ แม้ว่าการดึงดูดผึ้งจะช่วยได้ก็ตาม สามารถทำได้โดยใช้รังผึ้งเคลื่อนที่และฉีดพ่นต้นไม้ด้วยน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

พันธุ์แอปเปิลนี้ถือเป็นพันธุ์กึ่งเพาะปลูก ซึ่งขึ้นชื่อว่าสามารถทนต่อสภาพอากาศที่เลวร้าย อุณหภูมิต่ำ และความผันผวนของอุณหภูมิอย่างฉับพลันได้เป็นอย่างดี แม้ในอุณหภูมิที่ต่ำถึง -37-40°C ต้นแอปเปิลก็ยังไม่แสดงอาการเสียหายจากน้ำค้างแข็ง เมื่อได้รับความเสียหาย พวกมันก็จะกลับคืนสู่สภาพเดิมอย่างรวดเร็ว และกลับสู่รูปแบบการติดผลตามปกติภายในเวลาเพียงหนึ่งปี

พันธุ์นี้มีความต้านทานสูงต่อการติดเชื้อราหลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคสะเก็ดเงิน (scab) ที่พบได้บ่อยที่สุด ต้นไม้แทบจะไม่ได้รับผลกระทบ แม้ในช่วงที่มีการระบาดรุนแรงที่สุด โดยทั่วไปจะได้รับผลกระทบเฉพาะที่ใบเท่านั้น ขณะที่ผลยังคงเหมาะสมต่อการบริโภคและรับประทาน แมลงอาจเป็นภัยคุกคามได้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้ยาฆ่าแมลงเป็นประจำ

ต้นตอและชนิดย่อย

นี่เป็นพันธุ์ใหม่ จึงยังไม่ทราบชนิดย่อย พันธุ์นี้ปลูกบนต้นตอหลากหลายชนิด ยกตัวอย่างเช่น บนต้นตอกึ่งแคระหรือแคระ อาจมีลำต้นค่อนข้างแน่น สูงไม่เกิน 2-2.5 เมตร แต่ความทนทานต่อฤดูหนาวจะลดลง ไม่มีพันธุ์ 'Zhebrovsky' ที่เป็นทรงเสา ดังนั้นควรระมัดระวังในการซื้อ

คุณสมบัติของการเจริญเติบโตของ Zhebrovsky

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• หากผลผลิตเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณ คุณต้องเลือกสถานที่ปลูกอย่างระมัดระวัง ควรมีแดดส่องถึงและป้องกันลมโกรกได้ดี
• ควรมีน้ำใต้ดินลึกอย่างน้อย 2.5 เมตร ต้นไม้จะทนความชื้นมากเกินไปไม่ได้และอาจตายได้ การปลูกต้น Zhebrovskoe ใกล้บ่อน้ำตื้น แม่น้ำ น้ำพุ บ่อน้ำ หรือทะเลสาบไม่ใช่ความคิดที่ดี ควรหลีกเลี่ยงพื้นที่หนองน้ำ ทุ่งหญ้าที่ราบลุ่ม พื้นที่ราบลุ่ม และพื้นที่อื่นๆ ที่มีความชื้นสะสมสูง ควรเลือกพื้นที่เนินเขาหรือพื้นที่สูงอื่นๆ
• ดินสามารถเป็นได้ตั้งแต่ดินดำที่อุดมสมบูรณ์ไปจนถึงดินร่วนปนหินหรือดินร่วนปนทราย สิ่งสำคัญคือการพรวนดินอย่างสม่ำเสมอ และการใส่ปุ๋ยต้นไม้ก็ช่วยได้เช่นกัน
• คุณสามารถเตรียมหลุมไว้ล่วงหน้าก่อนฤดูปลูกได้ แต่ถ้ายังไม่ได้เตรียม ต้องใช้เวลาอย่างน้อย 4-6 สัปดาห์เพื่อให้หลุมโตเต็มที่ ขุดหลุมลึก 55-65 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 75-80 เซนติเมตร เติมดินที่อุดมสมบูรณ์ลงไปหนึ่งในสามของหลุม ผสมปุ๋ยลงไปด้วย วางวัสดุระบายน้ำ (หิน อิฐ เปลือกถั่ว) ไว้ด้านบนและวางไว้กลางแจ้ง คุณสามารถรดน้ำต้นไม้ได้ แต่ไม่จำเป็นต้องรดน้ำ เพราะธรรมชาติและปริมาณน้ำฝนตามธรรมชาติจะจัดการส่วนที่เหลือเอง
• ควรตอกหลักผูกต้นไม้ทันที เพราะไม่สามารถเอาออกได้จนกว่าต้นไม้จะแข็งแรงขึ้น
• ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นไม้ไว้ประมาณ 4.5-5.5 เมตร เพื่อไม่ให้รบกวนการเจริญเติบโตของต้นไม้ในอนาคต
• ก่อนปลูก ให้สร้างเนินดินในหลุมทันที แล้ววางต้นกล้าลงไปให้รากแผ่กระจาย คลุมดินให้ทั่วพื้นที่ รดน้ำ 25-30 ลิตร และคลุมดินด้วยวัสดุคลุมดิน

วันที่ลงจอด

มีกฎง่ายๆ ข้อหนึ่งสำหรับการปลูกต้นแอปเปิลไซบีเรียทั้งหมด นั่นคือ ยิ่งอยู่ทางเหนือและสภาพอากาศรุนแรงมากเท่าไหร่ ฤดูใบไม้ผลิก็จะยิ่งเหมาะสมที่สุด หากอากาศอบอุ่นและค่อนข้างอบอุ่น สามารถปลูกต้น Zhebrovskoe ได้ในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากที่ใบร่วงแล้ว แต่ต้องแน่ใจว่ายังมีเวลาอีก 3-5 สัปดาห์ก่อนที่จะเกิดน้ำค้างแข็ง หากไม่เช่นนั้น ให้รอจนกว่าดินจะอุ่นขึ้นอย่างสมบูรณ์ก่อนปลูก เช่น ในเดือนมีนาคมหรือเมษายน

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

ต้นไม้มีความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี แต่การเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ ควรหยุดรดน้ำประมาณต้นหรือกลางเดือนกันยายน เพื่อให้น้ำเลี้ยงซึมเข้าสู่ลำต้นก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาเยือน มิฉะนั้นลำต้นอาจเสียหายได้ โดยทั่วไปจะใช้หญ้าหรือฟางคลุมรอบบริเวณราก และพันลำต้นด้วยแผ่นใยมุงหลังคา ใยอะโกรไฟเบอร์ แผ่นใยมุงหลังคา หรือผ้ากระสอบ พันธุ์แคระและกึ่งแคระสามารถพันได้ง่ายเหมือนเต็นท์

เพื่อป้องกันไม่ให้หนูแทะเปลือกไม้หรือกิ่งอ่อน คุณสามารถทาไขมันหรือน้ำมันพืชบริเวณโคนต้นได้ วิธีนี้จะช่วยขับไล่และป้องกันแมลงศัตรูพืชได้ และยังมีประสิทธิภาพในการป้องกันแมลงอีกด้วย การทาสีขาว ปูนขาวข้นสูงประมาณ 1-1.3 เมตร

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ขุดบริเวณรากปีละสองครั้งอย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้รากที่ฝังอยู่ตื้นๆ ใต้ผิวดินถูกรบกวน ส่วนช่วงเวลาที่เหลือของปี เพียงแค่พรวนดิน กำจัดวัชพืชและรากที่แตกออก ก็เพียงพอแล้ว

ควรรดน้ำต้นไม้เป็นประจำทันทีหลังปลูก ประมาณทุก 6-8 สัปดาห์ แต่เฉพาะเมื่อฝนไม่ตกเท่านั้น หากมีฝนตก ให้นับเวลาอย่างน้อย 10 วันจนกว่าจะถึงการรดน้ำครั้งต่อไป ต้นไม้ที่โตเต็มที่ไม่จำเป็นต้องรดน้ำเลย เว้นแต่ว่าจะมีอากาศร้อนจัด แต่คุณก็ยังต้องรดน้ำพร้อมกับปุ๋ยอยู่ดี

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

ลักษณะที่พบมากที่สุดคือลำต้นแบบชั้นๆ โปร่งๆ ซึ่งเหมาะสมที่สุดสำหรับสกุล Zhebrovsky เพื่อให้บรรลุผลดังกล่าว หน่อโคนต้นส่วนกลางจะถูกตัดออกหนึ่งในสามในปีแรก และปล่อยหน่อโครงกระดูกสองถึงสามหน่อไว้ในระดับความสูงที่แตกต่างกันและเว้นระยะห่างกัน หน่อเหล่านี้ควรสั้นกว่าลำต้น 5-7 เซนติเมตร หลังจากนั้น ควรตัดแต่งกิ่งให้บางลงเพื่อให้ได้ขนาดที่ต้องการ และตัดกิ่งที่ยื่นขึ้นด้านบนและกิ่งที่งอกเข้าด้านในออก

การตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะก็ต้องการความเอาใจใส่ไม่แพ้กัน ทุกฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ คุณจะต้องตรวจสอบต้นไม้ โดยตัดกิ่งที่เสียหาย ตาย หัก และเป็นโรคออก เพื่อให้แน่ใจว่าต้นไม้จะออกผลอย่างมีคุณภาพในปีถัดไป เมื่อต้นไม้มีอายุประมาณ 18-20 ปี คุณสามารถเริ่มฟื้นฟูสภาพต้นได้โดยการตัดกิ่งที่โตเต็มที่ 2-3 กิ่ง และปล่อยให้กิ่งใหม่เจริญเติบโต

การสุกและการติดผลของ Zhebrovsky

การเริ่มต้นของการออกผล

ผลแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 4-5 ปีหลังจากปลูกในที่โล่ง อย่างไรก็ตาม ผลจะบานใน 2-3 ปี เพื่อให้ต้นไม้มีเวลาพัฒนาทรงพุ่มและเหง้าก่อนที่จะอุทิศพลังงานให้กับการติดผล จึงต้องตัดตาออกทั้งหมดก่อน ห้ามปล่อยให้ตาเติบโตเป็นแอปเปิล

ระยะออกดอก

ต้นแอปเปิลไซบีเรียเกือบทั้งหมดจะบานสะพรั่งค่อนข้างเร็วเพื่อให้มีเวลาสำหรับการผลิตผลในช่วงสั้นๆ ของอากาศอบอุ่น ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม ต้นแอปเปิลจะบานสะพรั่งเป็นช่อเล็กๆ ดอกมีกลีบดอกสีขาวหรือชมพูอ่อนๆ น้ำหนักเบา มีกลิ่นหอมมาก และมีขนาดกลาง แต่บางครั้งก็มีขนาดเล็ก ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ กระบวนการนี้อาจใช้เวลา 10 ถึง 16 วัน

การติดผลและการเจริญเติบโต

แอปเปิลสายพันธุ์ Zhebrovskoe ถือว่าเจริญเติบโตเร็วและให้ผลเร็ว สามารถสูงได้ถึง 65-70 เซนติเมตรภายในหนึ่งฤดูกาล กระบวนการนี้เร็วขึ้นมากจนกระทั่งเริ่มติดผล จากนั้นจะค่อย ๆ ช้าลง แต่ไม่มากนัก ผลผลิตของแอปเปิลก็เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ และคาดว่าจะเก็บเกี่ยวได้เต็มที่ภายใน 8-10 ปีหลังปลูก เพื่อให้ได้แอปเปิลขนาดใหญ่ขึ้น หากพิจารณาจากน้ำหนักผล 45-50 กรัม ควรตัดดอกออกให้บางลงอย่างมาก (ครึ่งหนึ่ง) ในช่วงออกดอก

แอปเปิลจะเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดในช่วงกลางหรือปลายเดือนสิงหาคม ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเป็นหลัก อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องเร่งรีบ แอปเปิลสามารถแขวนไว้ได้อิสระจนกระทั่งน้ำค้างแข็งเริ่มก่อตัว เนื่องจากแอปเปิลเกาะติดกิ่งก้านแน่น อย่างไรก็ตาม รสชาติของแอปเปิลอาจลดลงอย่างมาก แอปเปิลจะนิ่ม ร่วน และเปรี้ยว อายุการเก็บรักษาของแอปเปิลสั้นมาก ไม่เกิน 14-20 วัน ซึ่งในระหว่างนี้จะต้องเก็บเกี่ยวให้ครบถ้วนสมบูรณ์

โปรดแสดงความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์ Zhebrovskoe เพื่อให้ชาวสวนคนอื่นๆ ได้เรียนรู้สิ่งที่คล้ายกันจากพันธุ์นี้ เพื่อเพิ่มประสบการณ์ของพวกเขา