ต้นแอปเปิ้ล Alyonushka: คุณสมบัติของความหลากหลายและการดูแล

คำอธิบายพันธุ์แอปเปิล Alyonushka

ครั้งหนึ่ง แอปเปิลพันธุ์นี้มีบทบาทสำคัญในการเพาะปลูกผลไม้ในไซบีเรียอย่างแท้จริง โดยมีพื้นที่เพาะปลูกอย่างน้อย 40% ของพื้นที่สวนทั้งหมด ซึ่งไม่น่าแปลกใจเลย เพราะต้นแอปเปิลมีความโดดเด่นในเรื่องความทนทานต่อฤดูหนาวสูง ให้ผลเร็วน่าอิจฉา และให้ผลผลิตสูง แม้จะมีขนาดเล็กและดูแลง่ายเป็นพิเศษ นอกจากนี้ แอปเปิลยังอุดมไปด้วยสารอาหารหลากหลายชนิด จึงสามารถใช้เป็น "ระเบิด" วิตามินได้อย่างปลอดภัยในช่วงฤดูหนาว

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร

ผลของพันธุ์นี้มีลักษณะกลม สม่ำเสมอ และแบนเล็กน้อย แต่ค่อนข้างเล็ก น้ำหนักผลอาจสูงสุดได้ 24-40 กรัม คล้ายกับพันธุ์ Renet ซึ่งเป็นพันธุ์บรรพบุรุษโดยตรง มักมีลายนูนเล็กน้อย แต่รอยตะเข็บมักจะมองเห็นได้ชัดเจน

ผิวผลเรียบเป็นมันเงา มักมีดอกสีเหลืองอมเขียวอ่อนปกคลุมผิวผลมากกว่า 85-90% ของผิวผล มีลายทางสีชมพูอมแดงจางๆ ซึ่งยิ่งเข้มขึ้นเมื่อเก็บรักษาไว้ในห้องใต้ดิน องค์ประกอบทางเคมีของผลสามารถจำแนกได้จากตัวบ่งชี้ต่อไปนี้ต่อ 100 กรัม:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 196 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 31.2 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 10.8%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 16.6%
• กรดไทเตรตได้ – 0.7%

เนื้อแอปเปิลพันธุ์ Alyonushka มีสีขาวราวกับหิมะ แม้เก็บไว้นานก็ไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีครีม เนื้อแอปเปิลมีเนื้อหยาบ ฉ่ำน้ำ นุ่มละมุน มีความแน่นปานกลาง และมีกลิ่นหอมเข้มข้น รสชาติของแอปเปิลถือว่ากลมกล่อม กลมกล่อม กลมกล่อมเหมือนขนมหวาน มีรสเปรี้ยวอมหวาน และมีกลิ่นเครื่องเทศที่โดดเด่น จากการรีวิวชิมของผู้เชี่ยวชาญ แอปเปิลได้รับคะแนน 4.3 คะแนนด้านรูปลักษณ์ และ 4.6 คะแนนด้านรสชาติ จากคะแนนเต็ม 5 คะแนน

ต้นแอปเปิ้ล Alyonushka: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้ชนิดนี้เติบโตเร็ว ต่างจากพันธุ์มินูซินสกี้เรด เจริญเติบโตเร็วแต่จะช้าลงเล็กน้อยเมื่อเริ่มออกผล ถือเป็นต้นไม้ขนาดกลาง แม้ว่าจะเหมาะสมกว่าที่จะเรียกว่ากึ่งแคระตามธรรมชาติ หากไม่ตัดแต่งกิ่ง ความสูงสูงสุดของต้นไม้จะอยู่ที่ 2.5-3 เมตรเท่านั้น

มงกุฎ เมื่อยังอ่อนจะมีรูปร่างเป็นรูปไข่หรือกลม แต่เมื่ออายุมากขึ้นก็จะแผ่กิ่งก้านสาขาออกไปเรื่อยๆ กิ่งก้านจะห้อยลง ลำต้นมีความหนาแน่นปานกลาง ต้องการการตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอ และมีใบค่อนข้างมาก กิ่งก้านยาวและหงายขึ้น แต่ปลายกิ่งมักจะห้อยลง คล้ายไม้กวาด เปลือกต้นเรียบ สีน้ำตาลหรือสีเขียวอมน้ำตาล ในพื้นที่ที่ไม่ได้รับแสงแดดโดยตรง อาจมีสีมะกอกอ่อนๆ

ต้นแอปเปิลออกผลจากการเจริญเติบโตของปีที่แล้ว มีทั้งวงรีวงเดี่ยวและวงรีประกอบ และกิ่งก้านที่ออกผล ใบมีสีเขียวอ่อน ปลายมนยาว รูปไข่ เหนียว เรียบ และมีขนเล็กน้อย ขอบใบหยักคล้ายฟันเลื่อยเรียวลงจนแหลม ระบบรากเป็นแบบผิวเผิน แตกกิ่งก้านมาก และอาจมีหรือไม่มีรากแก้วกลางก็ได้ ขึ้นอยู่กับต้นตอที่ใช้

ผลผลิตและการผสมเกสร

พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูงภายใต้สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมและการจัดการไมโครโซนอย่างเหมาะสม การติดผลจะเริ่มประมาณสามถึงสี่ปีหลังจากปลูกกลางแจ้ง แต่หลังจากนั้น คุณจะเก็บเกี่ยวผลหอมได้เพียงไม่กี่สิบผลเท่านั้น

Alyonushka จะเติบโตเต็มที่เมื่ออายุประมาณ 11-13 ปี โดยสามารถเก็บเกี่ยวแอปเปิลได้มากถึง 60-80 กิโลกรัมจากต้นเดียว

ในช่วงสิบปีแรก ต้นไม้จะออกผลทุกปี แต่หลังจากนั้นจะออกผลทุกๆ สองปี สลับระหว่างช่วงที่ออกผลเต็มที่และช่วงพักตัว ระยะเวลาเฉลี่ยของการออกผลเต็มที่อยู่ที่ประมาณ 50-75 ปี หลังจากนั้นจะค่อยๆ ลดลงจนเหลือศูนย์

พันธุ์แอปเปิลเป็นพันธุ์ที่ปลอดเชื้ออย่างสมบูรณ์ ซึ่งหมายความว่าเพื่อให้ได้ผลผลิต จำเป็นต้องมั่นใจว่ามีพันธุ์แอปเปิลที่เหมาะสมต่อการผสมเกสร พันธุ์เหล่านี้ต้องปลูกในระยะห่างกัน 50-150 เมตร มิฉะนั้นต้นแอปเปิลจะไม่สามารถผสมเกสรได้ ชาวสวนที่มีประสบการณ์จะปลูกสวนผลไม้ใกล้กับรังผึ้ง หรือใช้รังผึ้งเคลื่อนที่ในช่วงที่ต้นแอปเปิลบาน เพื่อช่วยเหลือผึ้งในการทำงาน

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

พันธุ์นี้ถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ทนความหนาวเย็นที่สุดในโลก ระหว่างการทดสอบ ต้นกล้าสามารถทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นผิดปกติ โดยอุณหภูมิพื้นดินลดลงต่ำกว่า -48°C ในช่วงเวลานี้ ต้นแอปเปิลพันธุ์ Alyonushka สูญเสียส่วนยอดไปไม่เกินหนึ่งในสาม และฟื้นตัวเต็มที่ภายในเวลาเพียงหนึ่งปี ดังนั้น หลายคนจึงใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติเหล่านี้ในการปลูกต้นแอปเปิล แม้แต่ในแถบตะวันออกไกล อย่างไรก็ตาม ต้นแอปเปิลพันธุ์นี้ไม่ค่อยทนทานต่อความร้อนและความแห้งแล้ง และอาจตายได้หากไม่รดน้ำอย่างทันท่วงที

ตกสะเก็ดต้นอะลิโอนัชกาสามารถติดเชื้อได้อย่างรวดเร็วและรุนแรงจากโรคแอปเปิลที่พบบ่อยที่สุดโรคหนึ่ง ไม่เพียงแต่ใบเท่านั้น แต่ผลแอปเปิลก็ได้รับผลกระทบเช่นกัน นอกจากนี้ยังเสี่ยงต่อโรคติดเชื้อและเชื้อราอื่นๆ อีกด้วย และศัตรูพืชสามารถทำลายใบ ผล และแม้แต่เนื้อไม้ได้ง่าย ดังนั้น จึงจำเป็นต้องใช้มาตรการป้องกันอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันการตายของต้นแอปเปิล

ต้นตอและชนิดย่อย

ยังไม่มีงานวิจัยเกี่ยวกับการปลูกพันธุ์ย่อยของพันธุ์ Alyonushka แม้ว่าลักษณะของต้นอาจแตกต่างกันเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับปัจจัยภายนอกหลายประการ พันธุ์นี้ปลูกบนต้นตอแบบมีลำต้น ลำต้นแคระ และลำต้นกึ่งแคระ ไม่มีพันธุ์ที่มีลำต้นเป็นเสา ดังนั้น หากคุณได้รับพันธุ์ที่คล้ายกัน แสดงว่ามีแนวโน้มสูงที่จะเป็นการหลอกลวง มีการทดลองปลูกพันธุ์นี้ให้เป็นไม้เลื้อย พันธุ์นี้ตอบสนองต่อการตัดแต่งกิ่งได้ดี ออกผลเร็ว และสูงไม่เกินหนึ่งเมตร แต่ให้ผลขนาดเล็กกว่าและมีรสเปรี้ยวฝาด

ลักษณะเฉพาะของการปลูก Alyonushka

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• ต้องเลือกสถานที่ปลูก Alenushka อย่างระมัดระวัง เพราะชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและอบอุ่นตลอดทั้งวัน ควรป้องกันต้นไม้จากลมโกรก มิฉะนั้นอาจเกิดโรคได้ เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในที่กำบัง เช่น กำแพง พุ่มไม้ รั้ว และต้นไม้สูง
• ดิน ดินแทบทุกชนิดใช้ได้ ตราบใดที่ไม่ใช่ดินเหนียวล้วนๆ หรือเป็นกรดมากเกินไป ดินร่วน ดินดำ และดินร่วนปนทราย เหมาะกับพันธุ์นี้ที่สุด
• หลีกเลี่ยงการปลูกต้นแอปเปิลใกล้หนองน้ำ แหล่งน้ำธรรมชาติ หรือบ่อน้ำ ต้นแอปเปิลไม่ชอบพื้นที่ชื้นแฉะหรือพื้นที่ใกล้แหล่งน้ำใต้ดิน ระดับน้ำใต้ดินไม่ควรลึกเกิน 2.5-3 เมตร มิฉะนั้นรากอาจเน่าได้
• เช่นเดียวกับต้นแอปเปิลส่วนใหญ่ จำเป็นต้องเตรียมหลุมไว้ล่วงหน้า ควรทำในฤดูใบไม้ร่วง แต่ก็สามารถเตรียมหลุมล่วงหน้าได้ 2-5 สัปดาห์ก่อนปลูก ระบบรากก็เหมือนกับต้นไม้ทั่วไป คือค่อนข้างแน่น ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเจาะหลุมลึกเกิน 50 เซนติเมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากัน
• ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นไม้ในแถวประมาณ 3 เมตร เพื่อไม่ให้เรือนยอดของต้นไม้ขัดแย้งกัน และระหว่างแถวควรเว้นระยะห่างประมาณ 2 เมตร
• เติมชั้นดินชั้นบนที่ผสมกับฮิวมัส ไนโตรฟอสกา หรือปุ๋ยอื่นๆ ลงไปที่ก้นหลุม จากนั้นจึงเติมน้ำ เช่น กรวดหรือเวอร์มิคูไลต์ และเติมน้ำ 20-30 ลิตร หลุมจะถูกปล่อยทิ้งไว้จนกว่าจะปลูกต้นแอปเปิลเสร็จ
• ในวันปลูก ระบบรากจะถูกตรวจสอบอย่างระมัดระวัง โดยตัดกิ่งที่แห้ง เป็นโรค หรือเสียหายออกทั้งหมดด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่ง จากนั้นแช่ไว้ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 6-9 ชั่วโมง
• สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าโคนต้นจะยื่นออกมาจากผิวดินอย่างน้อย 4-8 เซนติเมตร มิฉะนั้น จะหยั่งรากและสูญเสียคุณสมบัติของต้นตอไปอย่างสิ้นหวัง
• ตอกเสาเข็มลงในหลุมทันที โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้านทิศเหนือ ควรปล่อยทิ้งไว้สักสองสามปีแรก
• วางต้นกล้าบนแท่นระบายน้ำ แผ่รากให้กว้างออก แล้วกลบด้วยดินเบาๆ อัดแน่นเบาๆ บริเวณรอบต้นแอปเปิลควรเป็นดินอ่อน ไม่ใช่ดินปู
• เทดินเป็นกองเล็กๆ รอบๆ ขอบวงรอบลำต้นไม้ แล้วเติมน้ำ 20-30 ลิตรลงไป หลังจากนั้นจะคลุมผิวดินด้วยฮิวมัสหรือวัสดุอื่นๆ ที่เหมาะสมก็ได้

วันที่ลงจอด

Alyonushka สามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ตาจะเริ่มบาน หรือในฤดูใบไม้ร่วง หลังจากที่ใบร่วงและน้ำเลี้ยงในลำต้นหยุดไหลแล้ว นักทำสวนที่มีประสบการณ์มักนิยมใช้วิธีหลัง เพราะเชื่อว่าอัตราการรอดตายของต้นกล้าจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก และอัตราการเจริญเติบโตก็จะเพิ่มขึ้นอย่างมากเช่นกัน ต้นแอปเปิลอ่อนที่ซื้อพร้อม ระบบรากปิด (ในถุงหรือกระถางพิเศษที่ไม่ต้องกำจัด) สามารถปลูกได้ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

ต้นแอปเปิลทนทานต่อฤดูหนาวมากจนไม่จำเป็นต้องมีการป้องกันน้ำค้างแข็งเป็นพิเศษ แต่การกองใบไม้แห้ง หญ้าแห้ง และกิ่งก้านไว้บนบริเวณราก หรือโรยกิ่งสนบางกิ่งก็คงไม่เสียหายอะไร หากยังกังวล คุณสามารถห่อลำต้นด้วยใยพืช ผ้ากระสอบ หรือแม้แต่แผ่นหลังคา หรือหุ้มด้วยเสื่อฟางก็ได้ แต่โดยทั่วไปแล้วไม่จำเป็นต้องใช้วิธีการเหล่านี้

อันตรายหลักๆ ของอลีโอนุชกาในช่วงฤดูหนาวคือแมลงและสัตว์ฟันแทะ ดังนั้น ลำต้นจะต้องได้รับการล้างด้วยน้ำยาฟอกขาว พ่นคอปเปอร์ซัลเฟต และหล่อลื่นด้วยน้ำมันหมูและไขมันเป็นประจำ

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

แนะนำให้กำจัดวัชพืชและถอนรากทุกปี แต่สำหรับพันธุ์นี้ เพียงแค่ขุดรอบลำต้นปีละครั้งก็เพียงพอแล้ว ควรทำอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อรากที่อยู่ใกล้ผิวดิน ในอนาคต คุณสามารถปูหญ้าในบริเวณนี้เพื่อให้ทำงานได้ง่ายขึ้น

ต้นแอปเปิลสามารถและควรรดน้ำได้ ควรปฏิบัติตามกฎสิบวัน: หากอากาศแห้งนานกว่าสิบวัน ควรรดน้ำให้ชุ่ม สำหรับต้นแอปเปิลที่โตเต็มที่ รดน้ำ 10-20 ลิตร วันละสองครั้ง เช้าและเย็นก็เพียงพอแล้ว สามารถใส่ปุ๋ยได้ในช่วงนี้ แต่ไม่ควรใส่จนกว่าจะผ่านไป 3-4 ปีหลังจากปลูก

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

การตัดแต่งกิ่งเพื่อการเจริญเติบโตครั้งแรกจะดำเนินการในปีที่ปลูกต้นไม้ในพื้นที่โล่ง โดยตัดกิ่งก้านทั้งหมดออกหนึ่งในสามของความยาวทั้งหมดและลำต้นส่วนกลาง ควรตัดซ้ำอีกครั้งหลังจากสามปี ควรตัดกิ่งก้านที่แห้ง เสียหาย หรือเป็นโรคออกเป็นประจำในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง บริเวณที่ถูกตัดสามารถเคลือบด้วยน้ำยาเคลือบสวนหรือสีน้ำ ควรตัดกิ่งก้านที่ชี้เข้าด้านในหรือยื่นออกมาในแนวตั้งออกด้วย

การสุกและการติดผลของ Alyonushka

การเริ่มต้นของการออกผล

ต้นไม้เริ่มออกผลเร็วสุดสามถึงสี่ปีหลังจากปลูก แต่แอปเปิลไม่กี่สิบผลนี้ไม่น่าจะถือว่าเก็บเกี่ยวได้เต็มที่ บางต้นออกดอกในปีแรกหรือปีที่สอง แต่ควรเด็ดดอกออกให้หมด เพื่อให้ต้นกล้าได้พัฒนาระบบรากและทรงพุ่ม ทำให้แข็งแรงพอที่แอปเปิลจะสุก

เวลาออกดอก

ดอกแอปเปิลพันธุ์ Alyonushka เริ่มบานในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคมและบานไม่นานนัก ดังนั้นหากคุณวางแผนที่จะสร้างรังผึ้งเคลื่อนที่ คุณต้องระวังอย่าพลาดช่วงเวลาสำคัญนี้ ดอกจะบานภายใน 5-6 วัน และคุณอาจไม่ได้เก็บเกี่ยวผลผลิต ดอกแอปเปิลมีขนาดใหญ่ กลีบดอกอวบน้ำสีขาวหรือชมพูเล็กน้อย มีกลิ่นหอมสดชื่น

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นแอปเปิลเติบโตเร็วมากในช่วงแรก โดยสูง 1-2 เมตรภายใน 1-2 ปี แต่เมื่อเริ่มติดผล ผลผลิตจะช้าลงอย่างรวดเร็ว สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เต็มที่หลังจากปลูกประมาณ 6-8 ปี และจะเก็บเกี่ยวได้เต็มที่เมื่ออายุ 10-12 ปี ในช่วงแรก แอปเปิลจะออกผลทุกปี จากนั้นจะเริ่มออกผลทุกๆ สองปี ซึ่งเป็นช่วงพักตัว อย่างไรก็ตาม ต้นแอปเปิลเพียงต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตที่หอมอร่อยได้มากถึง 65-80 กิโลกรัม

ต้นแอปเปิลจะสุกเต็มที่ประมาณกลางเดือนสิงหาคม ทำให้ต้นแอปเปิลเหล่านี้ถือเป็นแอปเปิลฤดูร้อน พวกมันเกาะติดกิ่งก้านแน่น จึงไม่ต้องรีบเก็บเกี่ยว ขนส่งได้ค่อนข้างดี อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับแอปเปิลฤดูร้อนอื่นๆ แอปเปิลเหล่านี้เก็บได้ไม่ดีนัก แม้จะเก็บไว้ในห้องใต้ดินที่มีอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสม ก็สามารถเก็บไว้ได้เพียง 30-45 วันเท่านั้น หลังจากนั้น รสชาติจะเสื่อมลง เนื้อจะร่วน เหนียว และไม่น่ารับประทาน ดังนั้น หากนำไปแปรรูปในปริมาณมาก ควรนำไปแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ แยม ผลไม้แช่อิ่ม และผลไม้ดองทันที

แสดงความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์ Alyonushka ที่ทนทานต่อฤดูหนาวเพื่อแบ่งปันประสบการณ์และความรู้ของคุณกับนักจัดสวนมือสมัครเล่นและมืออาชีพคนอื่นๆ