Baltika elma ağacı: çeşidin özellikleri ve bakımı

Baltika elma çeşidinin tanımı

Elma ağaçları ülkemizin neredeyse her yerinde yetişir. Ancak, en kuzey bölgelerde veya iklimin özellikle dengesiz olduğu, havanın gece boyunca sert donlardan eriyip sert deniz rüzgarlarına dönüştüğü yerlerde, her bitki hayatta kalamaz, hatta meyve bile veremez. Baltika elma çeşidi, kıskanılacak kış dayanıklılığı, yüksek verimi ve alışılmadık derecede lezzetli, kendine özgü meyveleriyle bu zorlukların üstesinden kolayca gelir. Buna kabuklanma ve diğer mantar enfeksiyonlarına karşı direnci de eklendiğinde, bu ağaçlar küçük özel araziler ve hatta yoğun ticari bahçeler için güvenle tavsiye edilir.

Elmalar: Nasıl görünüyorlar?

Baltika meyveleri orta ila orta-büyük boy olarak kabul edilir ve maksimum 130-140 gram ağırlığa ulaşır. Genellikle aynı büyüklükte, yuvarlak, hafif basık ve hafif şalgam şeklinde olabilir. Pürüzsüzdürler ve hafif nervürlüdürler.

Kabuğu oldukça yoğun, güçlü, elastik, pürüzsüz ve parlaktır; olgunlaşma sırasında hafif mumsu bir kaplamaya sahiptir. Başlangıçta yeşil bir taban rengine sahipken, daha sonra sarımsı yeşile veya hatta limon rengine döner. Kızarıklık, yüzeyin yaklaşık %65-80'ini kaplar ve bulanık, çizgili, benekli, pembe veya karmin pembesi renktedir. Çok sayıda deri altı noktası, benekli ve çizgili yüzeyde pek belirgin olmayan açık yeşil tonlu açık gri renktedir. Kimyasal bileşim, 100 gram başına aşağıdaki göstergelerle karakterize edilir:

• P-aktif maddeler (kateşinler) – 243 miligram.
• Askorbik asit (C vitamini) – 9 miligram.
• Toplam şeker (fruktoz) – %12,1.
• Pektinler (lif) – %9,9.
• Titrasyon asitleri – %0,87.

Orta yoğunlukta, çok sulu eti beyaz veya hafif kremamsı, çıtır çıtır ve kendine özgü bir aromaya sahiptir. Tadı uyumlu, tatlımsı ve dengeli olarak değerlendirilir; hafif, karakteristik bir ekşilikle tatlılığa doğru eğilim gösterir. Profesyonel bir tadımcı, görünüm ve lezzet açısından 5 üzerinden 4,5 puan vermiştir.

Baltika elma ağacı: özellikleri

Taç ve kök sistemi

Bu ağaç kuvvetli bir ağaç olarak kabul edilir, biçimlendirici budama yapılmadığı takdirde boyu rahatlıkla 8-9 metreyi geçebilir.Ancak çoğu durumda, bahçe gövdeleri hasadı ve çeşitli bakım işlemlerini kolaylaştırmak için 4,5-5 metre ile sınırlıdır. İlk yıllarda taç genellikle süpürge şeklinde veya ters piramit şeklindedir, ancak yıllar içinde yuvarlaklaşır, giderek oval, hatta bazen geniş oval bir hal alır. Dallar gövdeden yaklaşık doksan derecelik bir açıyla uzanır; güçlü, orta kalınlıkta, düzdür ve hafif tüylü, kahverengi veya yeşilimsi kahverengi bir kabukla kaplıdır.

Yapraklar dalları çok yoğun bir şekilde kaplamaz. Büyük, yuvarlak ve kısa, sivri uçludurlar. Derimsi, parlak ve yoğun, yeşil veya açık yeşil, bazen hafif sarımsı bir renk tonuna sahip olup, sert bir sinir yapısına sahiptirler. Yaprak kenarları dalgalı, ince dişli, tırtıklı bir karinaya sahiptir. Kök sistemi derine gömülü, nüfuz edici, güçlü ve dallıdır; genellikle ortada bir dalı vardır.

Verimlilik ve tozlaşma

Baltika, bir kişinin tüm kış boyunca mikro element ve mineral ihtiyacını rahatlıkla karşılayabilecek, yüksek verimli bir meyve ağacı çeşididir.

Olgun bir ağaç mevsiminde yaklaşık 170-200 kilogram lezzetli meyve verebilmektedir..

Çeşit, şartlı olarak kendi kendine tozlaşan olarak kabul edilir. Bu, elma üretmek için bahçede çapraz tozlaşma amacıyla farklı çeşitlerden ağaçlar bulundurmanın gerekli olmadığı anlamına gelir. Ancak, bu senaryoda verim %45-65'i geçmeyecektir. Bu nedenle, %100 verim sağlamak için uygun zamanda çiçek açan elma ağaçlarını yakınlara dikmek iyi bir fikirdir. Ayrıca, meyve bahçelerini arı çiftliklerinin yakınına kurmak veya mobil arı kovanları kullanmak da iyi bir fikirdir.

Kışa dayanıklılık ve hastalık direnci

Bu tür, en sert kışlara ve ani sıcaklık dalgalanmalarına bile dayanabilir. -32-37°C'ye kadar donlar, özellikle ağaçlar uygun ve özenli bir şekilde korunursa, neredeyse hiç etkilenmez. Aşırı soğuktan çözülmeye kadar ani sıcaklık değişimleri, güçlü ve nemli deniz rüzgarları ve hatta cereyanlar bile, uygun bakımla etkilenmez.

Baltika'nın bir diğer avantajı da çeşitli mantar enfeksiyonlarına karşı dirençli olmasıdır. Neredeyse hiç hastalanmaz. uyuz, külleme ve diğer hastalıklara karşı dayanıklıdır, ancak genetik bağışıklığı yoktur. Ağaçlar enfekte olsa bile, tedaviden sonra hızla iyileşir ve sağlığına kavuşur. Çoğu zaman, şiddetli epifitozis yılları boyunca yapraklar yalnızca hafif etkilenir ve meyve tüketime uygun kalır.

Anaçlar ve alt türler

Çeşit yarım asırdan fazla bir süredir var olmasına rağmen, yalnızca bir alt türü biliniyor: Baltika Zhigulevskaya. Bu melez, genellikle ana çeşidinin tüm özelliklerine uyuyor, ancak çok daha uzun bir meyve verme süresine sahip. Bu, meyvelerin bir kerede değil, kademeli olarak olgunlaştığı anlamına geliyor. Bu, taze meyvenin tadını daha uzun süre çıkarmanızı veya hasadı yaymanızı sağlayarak işi kolaylaştırıyor.

Baltika yetiştirmenin özellikleri

İniş

Temel koşullar

• Tüm elma ağaçlarında olduğu gibi, bu çeşidin de güneşli bir yer seçmesi gerekir. Ağaçlar gölgede iyi gelişmez ve meyveleri küçük, ekşi ve tatsız olur.
• Elma ağaçları soğuğa ve rüzgara karşı oldukça dayanıklıdır, ancak sürekli cereyan altında iyi gelişmelerini beklemeyin. Bu nedenle, korunaklı, tercihen sessiz, güney veya en azından güneydoğu yamaçlarında bir yer seçmek en iyisidir.
• Yeraltı suyu seviyesi önemli bir rol oynar. 2,5-3 metreden yüksek olmamalıdır, aksi takdirde ağacın kökleri kaçınılmaz olarak oraya ulaşıp çürür. Bazıları, biraz daha yüksek bir derinliğe bir kat arduvaz veya birkaç kat çatı keçesi ya da katranlı kağıt gömerek buna karşı koruma sağlamayı başarır.
• Baltika'nın özel bir toprak ihtiyacı yoktur; kara toprakta, tınlı toprakta ve hatta kumlu tınlı toprakta iyi yetişir. Önemli olan, asitlik ve tuzluluk oranını normal aralıkta tutmaktır; uygun gübreleme ve besleme, geri kalanına yardımcı olacaktır.
• Dikim çukurlarını sonbahar veya ilkbaharda, ancak ekimden en az 3-4 hafta önce hazırlamak en iyisidir. 1 metre çapında ve yaklaşık 75-85 santimetre derinliğinde çukurlar kazın. Çukurun dibine gübreyle karıştırılmış az miktarda üst toprak ekleyin. Drenaj yapın ve 35-50 litre suyla doldurun. Tüm alanı açık havada bırakın.
• Fidelerin köksapları kontrol edilir, kuru veya hasarlı sürgünler kesilir ve 4-6 saat ılık suda bekletilir.
• Ağaçlar arasındaki mesafe, taçların ve geniş, güçlü kök sistemlerinin çarpışmasını önleyecek kadar yeterli olmalıdır. İdeal olarak, sıralar arasındaki mesafe en az 5,5-6 metre, sıra içindeki bitkiler arasındaki mesafe ise 5-5,5 metre olmalıdır.
• Bağlama için kazıklar hemen çukura çakılır. Ahşap kazıklar tercih edilir, ancak metal olanlar da işe yarar. Kazıklar, ağaç gövdesinin kuzey tarafına yerleştirilmeli ve dikimden iki veya üç yıl sonra çıkarılmalıdır.
• Hazırlanan fide, gövdesinden destek alınarak çukura dik olarak yerleştirilir. Toprakla doldurulur ve hafifçe sıkıştırılır. Çukurun çevresine, muhtemelen derinlerden kazılmış küçük bir toprak höyüğü oluşturulur. Ağaç 35-45 litre suyla sulanır ve yüzeyi saman, doğranmış ot, talaş ve kompostla malçlanır.

İniş tarihleri

Baltika hem sonbahar hem de ilkbaharda dış mekana dikilebilir. İlk seçenek için, yapraklar dökülene ve gövdelerdeki özsu donana kadar bekleyin. Ancak, donu beklememek önemlidir; en az 2-3 hafta, Eylül sonu veya Ekim başı civarında geçmelidir. İlkbaharda, dikmeden önce don tehlikesinin geçtiğinden (Mart sonu veya Nisan başı) emin olun. Deneyimli bahçıvanlar, ağaçlar bu şekilde daha iyi kök saldığı için ilk seçeneği önermektedir.

Don ve kemirgenlerden koruma

Bu tür, çeşitli hava koşullarına dayanıklı olsa da, kış için örtülmesi gerekecektir. İlkbaharda kaldırılması gereken kök bölgesine 15-20 santimetrelik bir toprak tabakası yığılmalıdır. Ayrıca ağaçları hasır hasırlarla çevreleyebilir, gövdelerini çatı keçesi, katranlı kağıt veya çuval beziyle sarabilirsiniz. Genç fideler, olgun ağaçlarda olduğu gibi bir çadırla örtülebilecek kadar uzundur.

Ağaç gövdelerini kemirgenlerden korumak için, piyasada satılan ürünlerle veya normal domuz yağı veya gresle kaplanabilir. İlkbahar ve sonbaharda gövdeleri 1,5 metre yüksekliğe kadar normal kireçle badanalamak böceklere karşı etkilidir.

Ağaç bakımı

Toprağı gevşetme, sulama: Doğru tarım teknolojisi

Her bitki kabarık, oksijen açısından zengin toprağı sever ve elma ağaçları da bir istisna değildir. Bu nedenle, köklerin "nefes alabilmesi" için kök bölgesi yılda iki kez kazılmalıdır. Bu süre zarfında toprağı çapalayarak kök sürgünlerini, yabani otları ve diğer sürgünleri temizleyebilirsiniz.

Baltık Denizi'ni sulamak hiç de kritik değildir ve çoğu zaman gereksizdir. Ancak hava aşırı sıcak ve kuraksa ve 4-6 haftadır yağış yoksa, sabah ve akşam olmak üzere iki kez yaklaşık 15-20 litre su verilebilir; bu yeterli olacaktır.

Budama: basit taç şekillendirme

Ağaç aşırı taç kalınlaşmasına eğilimli olmadığından, ilk taç şekillendirme çalışması genellikle dikimden sonraki 2. ila 4. yıl civarında başlar. İki ila dört iskelet dalı bırakılır, geri kalanlar kesilir. Merkez iletken de dahil olmak üzere her şey üçte bir oranında kısaltılır.

Yeşil kütlenin üçte birinden fazlasını kesmemeye dikkat edin, aksi takdirde elma ağacı hastalanabilir. Kesilen alanları bahçe verniği veya su bazlı boya ile kapatın. İçeriye veya yukarıya doğru çıkıntı yapan kuru veya kırık sürgünler de sonbahar ve ilkbaharda düzenli olarak budanmalıdır.

Baltık'ın olgunlaşması ve meyve vermesi

Meyve vermenin başlangıcı

Çeşit çok erken meyve vermez, ancak dördüncü veya beşinci yılda istikrarlı bir hasat vermeye başlar. Doğru, bu dönemde sadece 5-15 kilogram lezzetli elma hasat edebilirsiniz, ancak yine de meyvelerini tadabilirsiniz. O zamana kadar, ortaya çıkan tomurcukları veya yumurtalıkları çıkarmanız önerilir.

Çiçeklenme zamanı

Ağaç Mayıs ayında çiçek açar, ancak kesin zamanlama bölgeye göre biraz değişiklik gösterebilir. Örneğin, güneyde ikinci on günlük dönemin başlangıcında tomurcuklar oluşabilirken, daha kuzey bölgelerde ay sonuna kadar tomurcuklar çıkmaz. Bu süreç yaklaşık 10-15 gün sürer ve arılara işlerini yapmaları için zaman tanır. Ağacın çiçekleri güzel, orta büyüklükte, kümeler halinde toplanmış, kar beyazı veya hafif pembe renktedir.

Meyve verme ve büyüme

Elma ağacı orta hızda meyve verir; 8. veya 9. yılda 160 kilogram veya daha fazla meyve veren iyi ve tam bir hasat elde edilebilir. Ağacın kendisi de orta hızda büyür ve büyüme mevsimi boyunca yaklaşık 20-45 santimetre uzar. Meyve vermeden önce büyüme çok daha hızlıdır, ancak sonrasında önemli ölçüde yavaşlar.

Baltika elmaları eşit şekilde olgunlaştığından, hasat için Eylül ortası ile sonu arasında 1-2 gün ayırabilirsiniz. Ancak raf ömürleri oldukça kısadır. Uygun nem ve sıcaklık koşulları altında, 30-45 günden fazla saklanamazlar ve bu süre bile çok sınırlıdır. Meyveyi bir ay içinde tamamen tüketmek veya işlemek en iyisidir; bu süreden sonra dokularını kaybederler, gevşerler, ekşirler ve tatsızlaşırlar.

Kışa dayanıklı Baltika çeşidi hakkındaki deneyimlerinizi başkalarıyla paylaşmak için geri bildirimlerinizi bırakın.