Olimpiyat elma ağacı: çeşitliliğin özellikleri ve bakımı

Olimpiyat çeşidinin tanımı

Bu çeşit, sayısız avantaja sahip olması nedeniyle bahçıvanlara çok şey sunuyordu. Elma ağacı oldukça kompakt, tepesi düzgün ve sürekli budama gerektirmiyor. Olimpiyskoye, yüksek verimli, erken meyve veren, soğuğa ve ani sıcaklık değişikliklerine dayanıklı ve iyi çevresel dayanıklılığa sahip bir elmadır, bu da onu metropollerde ve sanayi devlerinin yakınında bile yetiştirmeye uygun hale getirir.

Meyveleri görünüş olarak çekici, pazarlanabilirliği gerçekten mükemmel, aromatik ve lezzetlidir. Zayıf kabuk direncine ve biraz gevşek et yapısına rağmen, hem ticari bahçeler hem de özel bahçeler için önerilir.

Elmalar: Nasıl görünürler?

Genellikle ortalamadan küçük, orta veya biraz daha büyük dallarda olgunlaşırlar. Bir elmanın ortalama ağırlığı 110-130 gramdır, ancak iyi bakım ve uygun yıllarda 140-160 grama ulaşabilir. Şekli yuvarlak, hafif uzun, şalgam veya silindiriktir. Meyveler ortalama bir tekdüzeliğe sahiptir, genellikle simetriktir, yan dikişleri yoktur ve kaliks yakınında kaburgalar neredeyse görünmez.

Kabuğu yoğun, hatta kalın, hafif pürüzlü, mat ve hafif donuktur, ancak çok parlak olmayabilir. Olgunlaştığında bile çiçek açmaz ve biraz kuru görünür. Temel rengi yeşil veya yeşilimsi sarı, hafif limon rengindedir. Allık çizgili ve çizgili, kahverengimsi kırmızı veya koyu bordo, yoğundur ve yüzeyin %75-90'ını kaplar, güneşli tarafta daha yoğundur. Deri altı lekeleri zar zor görünür, gri renktedir ve çok sayıdadır. Uzmanlar, kimyasal bileşimin aşağıdaki göstergelerle değerlendirilmesini önermektedir:

• P-aktif maddeler (kateşinler) – 314 miligram.
• Askorbik asit (C vitamini) – 15,9 miligram.
• Fruktoz (toplam şekerler) – %10,7.
• Pektinler – %11,3.
• Titrasyon asitleri – %0,53.

Elmalar orta yoğunlukta, hoş dokulu, iri taneli, sulu, çok yumuşak ve ısırması kolay bir ete sahiptir. Limon veya yeşilimsi bir renge ve baharatlı notalara sahip hoş, hafif bir aromaya sahiptir. Tadı tatlı-ekşi, uyumlu, tatlı benzeri ve dengeli olarak değerlendirilir. Profesyonel bir tadım ölçeğinde 5 üzerinden 4,2-4,4 puan alır.

Olimpiyat elma ağacı: özellikleri

Taç ve kök sistemi

Çeşit, doğal olarak aşırı büyümeye meyilli olmayan yuvarlak, orta yoğunlukta bir taç yapısına sahiptir. Ağaç, budanmazsa yaklaşık 4-4,5 metre maksimum yüksekliğe ulaşır. Dallar orta uzunlukta, kavisli ve gövdeye neredeyse dik açıyla yerleştirilmiştir, bu da yük altında çatlamalarını önler. Kesitleri yuvarlaktır ve pürüzsüz gri veya grimsi kahverengi kabukla kaplıdır. Meyve verme, hem basit hem de bileşik sürgünlerde gerçekleşir.

Yapraklar hafifçe uzun, oval ve kısa sivri uçludur ve pervane benzeri bir uç taşır. Derimsi, yoğun ve oldukça parlaktırlar, ancak buruşukturlar, kaba nervürlüdürler ve yeşil veya koyu yeşil renktedirler. Çoğu anaçta kök sistemi liflidir, orta derinliğe kadar derinleşir, yüzeye yakın çok sayıda küçük sürgün verir ve su aramaya orta derecede adapte olmuştur.

Verimlilik ve tozlaşma

Çeşit yüksek verimli olarak kabul ediliyor ancak Yubiley Moskvy ile bile rekabet edemiyor.

Olgun bir ağaç, mevsim başına yaklaşık 95-110 kilogram kokulu ve lezzetli meyve verir. En iyi yıllarda, dikkatli bir yönetimle verimlilik 100-130 kilograma çıkarılabilir, ancak daha fazlası olası değildir..

Kendi kendine döllenme şartlı kabul edilir. Dışarıdan tozlayıcılar olmadan, potansiyel hasadın %15-35'inden fazlasını elde edemezsiniz. Bu nedenle, bahçıvanlar uzun zamandır uygun zamanlarda çiçek açan çeşitleri birbirinden 100-150 metre mesafede ekme uygulamasını benimsemiştir. İlkbaharda ağaçlara şeker şurubu püskürtmek ve bahçeye taşınabilir arı kovanları kurmak da iyi bir fikirdir.

Kışa dayanıklılık ve hastalık direnci

Ağaçların çeşitli hava koşullarına ve donlara karşı oldukça dayanıklı olduğu kanıtlanmıştır. -32-35°C'ye kadar düşen sıcaklıklar gibi zorlu hava koşullarında bile (2-4 haftadan fazla) uzun süreler boyunca kolayca hayatta kalırlar. 1960'ların sonlarında yapılan çeşit denemeleri sırasında, toprak 40 santimetre derinlikte -12°C'ye kadar donmuş, ancak elma ağaçları sadece küçük hasarlar almış ve kısa sürede iyileşmiştir. Bu nedenle, birçok bahçıvan Urallar ve Batı Sibirya'da bile Olimpiyskoye'yi başarıyla yetiştirmektedir.

Çeşidin meyve ve yaprak uyuzuna duyarlılığı konusunda farklı görüşler bulunmaktadır. Devlet Sicilinde hastalığa dirençli olarak listelenmiş olsa da, birçok rapor, şiddetli salgınların yaşandığı yıllarda orta düzeyde, hatta hafif düzeyde bir duyarlılığa sahip olduğunu göstermektedir. Zamanında alınan önleyici tedbirler, diğer hastalıklara karşı yardımcı olacak ve böcek zararlılarına karşı koruma sağlayacaktır.

Anaçlar ve alt türler

Olimpiyskoye, özelliklerini ve niteliklerini biraz değiştirerek çeşitli anaçlar üzerinde yetiştirilebilir. Ancak, bu çeşidin alt türü yoktur. Bu nedenle, size sütunlu veya bodur bir çeşit teklif edilirse, satın almaktan kaçınmanız en iyisidir.

Büyüyen Olimpiyat'ın özellikleri

İniş

Temel koşullar

• Bu tür, yüksek, güneşli ve açık alanlarda gelişir. Gölgede de büyüyebilir, ancak cılız, zayıf ve sağlıksız olur ve çiçek açmayı veya meyve vermeyi reddedebilir.
• Ağaçlar iyi havalandırılan ancak cereyan olmayan bir yere dikilmelidir. Şiddetli rüzgarlar fideleri ilk yıllarında yok edebilir.
• Yeraltı suyu seviyesinin yüzeyden 2,2-2 metrenin üzerine çıkmaması tavsiye edilir. Ağaç kökleri suya gömülüp çürüyebilir. Başka yer yoksa, 1,5-1,8 metre derinliğe bir kat arduvaz, bir kat çatı keçesi veya katranlı kağıt kazarak veya yapay bir set üzerine ağaç dikerek bir bariyer oluşturabilirsiniz.
• Fide dikim çukurları en az 3-4 hafta önceden hazırlanmalıdır. Ancak, 5-8 ay önceden kazılması en iyisidir. Yeterli kök alanı sağlamak için çukurlar 70-80 santimetre derinliğinde ve yaklaşık 90 santimetre çapında olmalıdır.
• Ağaçlar arasında 3-4 metre mesafe bırakın, ancak bakım ve hasadı kolaylaştırmak için sıralar arasında 5 metre mesafe bırakabilirsiniz.
• Genç elma ağaçlarını desteklemek için deliklere hemen özel kazıklar veya tahtalar çakmak iyi bir fikirdir. Ağacın kuzey tarafına yerleştirilirlerse, soğuk rüzgarlardan da korunacak ve kışın hayatta kalmalarına yardımcı olacaktır.
• Dikim sırasında kök boğazı toprak üstünde kalmalıdır, aksi takdirde anaç niteliklerini kaybeder.
• Fide dik olarak yerleştirilir, kökleri yayılır, üzeri toprakla örtülür ve bol sulanır (35-40 litre). Ek nem tutması için yüzey malçlanır.

İniş tarihleri

Nispeten sert kışların yaşandığı bölgelerde ilkbaharda, kışlar ılık ve ılıman geçiyorsa sonbaharda dikmek en iyisidir. Olimpiyskoye çoğunlukla ılıman iklimlerde ekildiğinden, tomurcuklar açılmadan önce, Mart sonu ve Nisan başı idealdir. Kapalı kök sistemine sahip fideler satın aldıysanız, büyüme mevsimi boyunca istediğiniz zaman açık toprağa nakledebilirsiniz.

Ağaç bakımı

Don ve zararlılardan korunma

Bu tür özel bir barınak gerektirmez, ancak iklim sertse, bitkilerinizi korumanız en iyisidir. Birinci ve ikinci yıl ağaçları bir çadırla örtülebilir ve yaşlı ağaçların gövdeleri çuval bezi, eski tayt, agrofibre veya spunbond ile sarılabilir. Bu, kavurucu rüzgarların tomurcuklara, kabuğa ve ahşaba zarar vermesini önleyecektir. Kök bölgesi toprakla örtülür ve saman balyaları, saman paspasları veya ladin dallarıyla örtülür.

Kemirgenler kışın genellikle genç sürgünleri ve fidelerin kabuklarını kemirir, ancak bu önlenebilir. Deneyimli bahçıvanlar, elma ağaçlarının domuz yağı, fuel oil, gres veya diğer güçlü kokulu maddelerle kaplanmasını önermektedir. Hastalıkları önlemek için düzenli önleyici ilaçlama şarttır ve böcekleri önlemek için ağaçları bir metreden fazla derinliğe kadar kireçle badanalamak önerilir.

Toprağı gevşetme, sulama: Doğru tarım teknolojisi

İlk birkaç yıl boyunca, Olimpiyskoye ağacının gövdesinin etrafının kazılması gerekir, ancak bu gereksiz hale gelir. İlk 5-8 yıl boyunca yılda iki kez, aralarda çapalama yapmak gerekir. Daha sonra, ağacın altına ot veya çim ekin ve alanı çimle örtün, sorun çözülecektir.

Genç ağaçlardan bahsetmiyorsak, bu çeşidin yalnızca en kurak yıllarda sulanmaya ihtiyacı vardır. su Oldukça yoğun bir şekilde, 10-14 günde bir. Suyla birlikte çeşitli gübreler de ekleyebilirsiniz; bu şekilde çok daha kolay ve verimli bir şekilde emilir. Ertesi gün köklerin etrafındaki alanı kazmayı unutmayın. sır Aksi takdirde toprak katı bir yumru haline gelebilir.

Budama: basit taç şekillendirme

Ağaçlar aşırı büyümeye meyilli değildir, bu nedenle ilk yıl seyrek, katmanlı bir form oluşturup daha sonra bunu korumak yeterlidir. Daha sonra, yılda bir kez, içe veya dikey olarak yukarı doğru uzanan sürgünleri budamanız ve ölü, eski, kırık, hastalıklı veya zararlılarla istila edilmiş olanları çıkarmanız gerekecektir.

Olimpiyat meyvesinin olgunlaşması ve meyve vermesi

Meyve vermenin başlangıcı

Elma ağaçları erken meyve veren ağaçlar olarak kabul edilir, ancak ilk meyvelerini erken vermeleri pek olası değildir. Çiçekler üçüncü veya dördüncü yılda açsa bile, muhtemelen kısır kalacak ve yumurtalıklara dönüşmeyecektir. Bu nedenle, ağacın önce kök ve dal geliştirmesine izin vererek, onları hemen koparmak en iyisidir. İlk meyve, ağaç oldukça büyük bir boyuta ulaştığında, beşinci veya altıncı yılda verilir. Bu noktada 5-7 kilogram elma hasadı bekleyebilirsiniz.

Çiçeklenme zamanı

Tüm kış elma ağaçları gibi, Olimpiyskoye elma ağacı da tomurcuklarını ancak mayıs ortasında veya daha sonra açmaya başlar. Zamanlama, hava durumu, genel sıcaklık, yağış düzenleri, sulama, gübre bulunabilirliği vb. gibi dış faktörlerden büyük ölçüde etkilenir. Çiçekler genellikle 6-8'li salkımlar halinde toplanır; orta büyüklükte, hoş kokulu, güzel ve fincan tabağı şeklindedirler. Tomurcuk halindeyken koyu pembe veya hatta hafif mor renkte görünürler, ancak tamamen açıldıklarında çok narin bir soluk pembeye dönerler.

Meyve verme ve büyüme

Ağaç oldukça hızlı büyür ve yılda 45-60 santimetreye ulaşabilir. Bu nedenle kısa sürede tam boyuna ulaşabilir. Olimpiyskoye ağacının verimi kademeli olarak artar. Hasat ancak 12-14 yıl içinde tam potansiyeline ulaşabilir ve 60-70 kilogram elmaya ulaşabilir. Maksimum verime ise 14-16 yıl sonra ulaşılır. Ancak bu bekleyiş, ağacın 60-75 yıl ve hatta daha uzun süren uzun aktif ömrüyle telafi edilir.

Teknik (hasat edilebilir) olgunluk genellikle Eylül ayı sonlarında, bazen de kötü hava koşullarında, erken donlarda ve uzun süreli yağmurlarda Ekim ayı başlarında gerçekleşir. Bu tarihler tüketici olgunluğuyla örtüşmez. Elmalar, depolandıktan sadece 2-3 hafta sonra en lezzetli hallerine ulaşır. Bu noktada, meyvedeki şekerler karamelize olur ve onları çok daha tatlı, sulu ve lezzetli hale getirir. Meyvenin raf ömrü ortalamadır; ilkbahar başlarına kadar ancak dayanırlar ve o zaman bile, yalnızca özel bir buzdolabınız varsa. Depolandıktan sonra, Şubat ayı başlarında tüketilmeli veya işlenmelidir.

Olimpiyskoye elma ağacı çeşidiyle ilgili kendi deneyimlerinizi paylaşın, böylece herhangi bir bahçıvan ekimden önce bu konuda bilgi edinebilir ve maksimum sonuç elde edebilir.