Safran elma ağacı: çeşidin özellikleri ve bakımı

Safran elma çeşidinin tanımı

Geç olgunlaşan ve oldukça verimli olan bu çeşit, ticari yoğun bahçelerden ziyade küçük özel çiftliklerde daha popülerdir. Ancak ticari yetiştiricilik için de önerilir.

Don toleransı her zaman sert Sibirya kışlarına uygun değildir. Sonuçta, birkaç ağacı dondan korumak, birkaç hektarı korumaktan çok daha kolaydır. Yine de safran mükemmel bir tada sahiptir, mantar enfeksiyonlarına karşı dirençlidir ve iyi saklanır, bu da onu ev bahçıvanları arasında popüler bir seçim haline getirir.

Elmalar: renk, boyut ve ağırlık

Bu ağaçtaki elmalar genellikle orta ila ortalamanın altında büyüklükte büyür ve ağırlıkları yalnızca 70-130 gramdır. Yuvarlak, genellikle hafif basık ve belirgin nervürlüdürler. Kabukları sıkı, oldukça kalın, ancak sert değildir ve sarı veya sarı-yeşil renktedir. Elmalar tamamen kırmızı, çizgili, dağınık bir allık ile kaplıdır. Yüzeyde çok sayıda açık renkli deri altı lekesi açıkça görülebilir. Kimyasal bileşim, 100 gram ürün başına aşağıdaki göstergelerle tanımlanabilir:

• P-aktif maddeler (kateşinler) 182 miligram.
• Askorbik asit (C vitamini) – 24,2 miligram.
• Toplam şeker (fruktoz) – %12,3.
• Titrasyon asitleri – %1,16.
• Pektinler (lif) – %5,46.

Meyve eti, tatlı elmayı anımsatan uyumlu, dengeli, tatlı ve ekşi bir tada sahiptir ve kendine özgü bir aroması vardır. Kremsi ve ince taneli bir dokuya sahip olup, çok sulu, çıtır ve yoğundur.

Safran elma ağacı: özellikleri

Taç ve kök sistemi

Orta büyüklükte bir ağaçtır, normal yetişme koşullarında boyu ancak 3-4 metreye ulaşır. Taç Yuvarlak bir şekle ve orta yoğunlukta bir yoğunluğa sahiptir. Dalların çoğu ana gövdeden neredeyse dik açıyla uzanır ve ağırlıklı olarak yukarı doğru büyür. Meyvelerin çoğu halkalarda olgunlaşır. Kabuğu karakteristik çelik grisi bir renge sahiptir, yaşlandıkça kahverengimsi kahverengiye döner ve çatlayıp ufalanabilir.

Yaprakları küçük, yuvarlak ve uçları sivridir; kenarları hafif, ancak aşırı olmayan tırtıklıdır. Parlak, koyu yeşil, buruşuk ve köseledirler. Ağacın geniş kök sistemi, çok derinlerde bile kolayca nem bulmasını sağlar.

Verimlilik ve tozlaşma

Bu çeşidin verimi ortalama sayılır: Bir ağaçtan yaklaşık 50-90 kilogram meyve elde edilebilir.

Uygun bakımla, bu tür liderlerin rakamlarına neredeyse eşit olan çok daha yüksek verimler elde edebilirsiniz. Antonovka Ağaç dondan korunduğu, düzgün budandığı ve zararlılardan korunduğu takdirde yılda 250-260 kilograma kadar ürün verebilmektedir.

Kışa dayanıklılık ve hastalık direnci

Safran, neredeyse her türlü iklim ve hava koşuluna kolayca uyum sağlayan çok iyi bir adaptasyon kabiliyetine sahiptir. Ancak, dona karşı çok dayanıklı olduğu söylenemez. Kısa bir süre için -35°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir, ancak soğuk dönem uzun sürerse, 25-27°C gibi düşük sıcaklıklar, özellikle de kış için korunmazsa, ağacı kolayca öldürebilir.

Mantar enfeksiyonlarına karşı direnç genetik olarak önceden belirlenmemiştir, ancak ağaçlar nadiren mantar enfeksiyonundan muzdarip olur. Ancak bu, yalnızca budama zamanında yapılırsa ve düşen yapraklar, özellikle de çürüyen meyveler, ağacın altından düzenli olarak temizlenirse geçerlidir. Zararlılar da ağaç için önemli bir tehdit oluşturduğundan, hasar belirtilerini sürekli olarak izlemek önemlidir.

Anaçlar ve alt türler: özellikler

Safran yetiştiriciliğinin özellikleri

İniş

Temel Özellikler

• Safran, güneşli ve iyi havalandırılan alanlara dikilmelidir. Ancak, cereyandan kaçınmak için dikkatli olunmalıdır, aksi takdirde ağaç hastalanabilir.
• Çeşidi, uzun süre, yaşlılığa kadar büyüyeceği bir yere hemen dikmek en iyisidir. Nakil işlemine iyi yanıt vermez, bu nedenle bu konuda gereksiz müdahalelerden kaçınmak en iyisidir.
• Dikimden önce fideleri 6-8 saat boyunca ılık su dolu bir kabın içerisinde bekletin, böylece köklerin nemle doyması sağlanır.
• Ağaç çukurlarını önceden kazmadıysanız, önceden hazırlamanıza gerek yok. Çukurlar 60-70 santimetre derinliğinde ve 90 santimetreye kadar çapında olmalıdır; bu, küçük bir fidenin kök sistemi için yeterli olacaktır.
• Tabana bir drenaj tabakası dökülür; bu, kırık tuğla, vermikülit veya çakıl olabilir; fındık kabukları da sıklıkla kullanılır.
• Fideleri desteklemek için hemen kazıklar çakmak iyi bir fikirdir. Dikimden sonraki üçüncü yıla kadar kazıkları çıkaramazsınız.
• Kök boğazı her zaman yerden 5-7 santimetre yukarıda olmalıdır.
• Köklere toprak serpildikten sonra hafifçe sıkıştırılır, etrafına bordür yapılır ve üzerine 20-30 litre su dökülür.

İniş tarihleri

Bir çeşidi ekmenin temel koşulu, don başlamadan önce kök salması için zaman tanımaktır. Sonbaharda bu, Eylül sonu veya hatta Ekim ayında yapılabilir. Önemli olan, ilk dondan en az 3-4 hafta önce ekime izin vermektir.

İlkbahar ekimi tercih edilirse, Mart veya Nisan aylarında yapılması en iyisidir. Ancak, don tamamen geçene kadar beklemeniz gerekecektir, çünkü genç fideler şoka maruz kalacak ve hayatta kalsalar bile enfekte olabileceklerdir. Bu, büyümelerini yavaşlatacak ve sonraki verimleri düşecektir.

Don ve kemirgenlerden koruma

Kök sistemini düşük sıcaklıklardan korumak için ladin dalları, saman veya kuru otla kaplanır. Gövdeler, çatı keçesi veya katranlı kağıt gibi özel kaplama malzemeleriyle sarılır. Yüksek kaliteli yalıtım, gerçekten zorlu koşullarda bile düzenli ve iyi hasat almanızı sağlar.

Elma ağaçlarının narin kabuklarını kemirgenlerden korumak için gövdeleri domuz yağı, gres veya özel solüsyonlarla kaplanır. Sonbaharda gövdenin alt kısmı ve iskelet dalları düzenli olarak kireçle kaplanarak böcekler uzaklaştırılabilir.

Ağaç bakımı

Toprağı gevşetme, sulama: Doğru tarım teknolojisi

Gövde etrafındaki toprağı düzenli olarak gevşetmenin ve otları temizlemenin önemini küçümsemeyin. Aynı zamanda, kök sürgünlerini ve diğer ağaç veya çalılardan çıkan sürgünleri de temizlemeyi unutmayın. Yılda bir veya iki kez toprak kazmak yeterlidir, ancak sulamadan sonra her gün toprak yüzeyini gevşetebilirsiniz.

Safranı hava koşullarına göre, 10 günlük kuralı rehber alarak sulamak en iyisidir. Bu, bir süredir yağmur yağmadıysa, elma ağaçlarını sulamanın zamanı geldiği anlamına gelir. Yağmur yağarsa, tam on gün bekleyin ve ardından tekrar sulayın. Sulama çok fazla olmamalıdır; kök çürümesini önlemek için sabah ve akşam sadece 10-15 litre yeterlidir.

Budama: basit taç şekillendirme

Açık toprağa dikimden sonraki ilk 3-4 yıl boyunca fideleri kendi hallerine bırakmak ve budamamak en iyisidir. Ağaçlar çok hassastır ve strese kolay kolay dayanamazlar, bu yüzden kök salmalarına izin vermek en iyisidir. Fazla dalları ilkbahar ve sonbaharda budayın.

• İlkbahar budaması, biçimlendirici budamayı içerir. Bu, taçtan içe doğru büyüyen dalların çıkarılmasını ve yalnızca birkaç iskelet dalının birbirinden geniş aralıklarla bırakılmasını içerir.
• Sonbaharda yaşlı, hastalıklı veya hasarlı dallar budanır. Gençleştirme işlemi de ilkbaharda, ağaç 15-17 yaşına geldiğinde başlar. Ardından, genç dalların gelişmesi için alan bırakarak 2-4 olgun dal budanır.

Safran elma ağacının olgunlaşması ve meyve vermesi

Meyve vermenin başlangıcı

İlk elmalar 2-3 yaş gibi erken bir zamanda dallarda belirebilir, ancak elma ağacı ancak 3-4 yılda tam meyve vermeye başlar.

Çiçeklenme zamanı

Çiçeklenme dönemi, anaç özelliklerine, iklime ve hava koşullarına bağlıdır. Ancak çiçeklenme genellikle çoğu kış elma ağacının çiçeklenme dönemiyle aynı zamana denk gelir. Mayıs ortalarında başlar ve en fazla 10-12 gün sürer.

Meyve verme ve büyüme

Tam meyve vermesi en az sekiz yıl sürecektir. Hasat ancak o zaman zirveye ulaşacak ve dallarda 130 kilogramdan fazla meyve yoğun bir şekilde birikecektir. Bu nedenle, elmalar tamamen olgunlaşana kadar desteğe ihtiyaç duymaktadırlar. Yıllık büyüme oldukça yüksektir ve 15-25 santimetreye ulaşır, ancak bu yalnızca ilk birkaç yılda gerçekleşir.

Meyveler eylül ortası-sonunda olgunlaşır, ancak ancak 50-60 gün sonra tüketime hazır hale gelir. Meyveler dallarda bırakılabilir; ekim ortasına doğru meyveler istenilen lezzet ve aromaya kavuşur, ancak raf ömürleri 200 günden 1,5-2 aya düşer.

Lütfen Safran elma ağacı hakkındaki geri bildirimlerinizi bu makalenin altındaki yorumlara bırakın, böylece deneyiminizi diğer bahçıvanlarla paylaşabilirsiniz.