Táo có chứa những loại vitamin nào?

Bình luận 1

Xếp hạng bài viết

Nội dung

Trong táo có chứa những loại vitamin nào?
Giá trị dinh dưỡng của táo

Trong táo có chứa những loại vitamin nào?

Táo là một loại trái cây độc đáo với thành phần hóa học phong phú. Ăn 3-4 quả táo mỗi ngày giúp phục hồi hoàn toàn lượng khoáng chất và vitamin dự trữ trong cơ thể.

Thành phần vitamin tổng quát của táo

Thành phần hóa học của táo chứa các loại vitamin như:

LÀ;
beta-carotene;
Nhóm B:
- TRONG₁ (thiamin);
- TRONG₂ (riboflavin);
- TRONG₄ (cholin);
- TRONG₅ (axit pantothenic);
- TRONG₆ (pyridoxine);
- TRONG₉ (folate);
C (axit ascorbic);
E (alpha tocopherol);
H (biotin);
K (phylloquinone);
RR, Đông Bắc;
niacin.

Mỗi nguyên tố đều có tác động tích cực đến hoạt động của các cơ quan và hệ thống bên trong và duy trì sức khỏe của chúng.

Lượng vitamin phụ thuộc vào giống, màu sắc vỏ, điều kiện trồng trọt và bảo quản, cũng như mức độ chín của quả.

Ví dụ, trái cây tươi hái có chứa lượng vitamin và chất dinh dưỡng tối đa.

Vitamin trong táo đỏ

Trái cây màu đỏ chứa các loại vitamin sau:

LÀ;
beta-carotene;
nhóm B;
VỚI;
E;
H (biotin);
K (phylloquinone);
RR, Đông Bắc;
niacin.

Trái cây màu đỏ được khuyến khích đưa vào chế độ ăn hàng ngày của vận động viên, trẻ em, người già và bệnh nhân đang trong quá trình phục hồi chức năng.

Các giống táo đỏ mọc hoang có tác dụng chống viêm mạnh nhất.

Vitamin trong táo xanh

Các loại quả có màu xanh lá cây được bổ sung nhiều vitamin:

LÀ;
beta-carotene;
nhóm B;
VỚI;
E;
N;
ĐẾN;
RR, Đông Bắc;
niacin.

Vị chua đặc trưng của táo xanh cho thấy hàm lượng vitamin C cao.

Khoáng chất trong táo

Táo chứa nhiều nguyên tố đa lượng và vi lượng:

chất dinh dưỡng đa lượng:

kali;
clo;
phốt pho;
canxi;
lưu huỳnh;
silic;
natri;
magiê;

các nguyên tố vi lượng:

nhôm;
zirconi;
boron;
kẽm;
crom;
vanadi;
flo;
sắt;
stronti;

iốt;
selen;
coban;
rubidi;
liti;
niken;
mangan;
molypden;
đồng.

Ngoài ra, quả táo còn chứa:

carbohydrate dễ tiêu hóa:

đường fructose;
tinh bột và dextrin;
đường sucrose;
monosaccharide và disaccharide;
glucose;

axit amin:

không thể thay thế;
có thể thay thế;

axit béo:

bão hòa;
không bão hòa đa.

Thành phần vitamin và khoáng chất phong phú của táo quyết định một số đặc tính có lợi:

bình thường hóa hệ thống tim mạch;
tạo độ đàn hồi cho thành mạch máu;
điều hòa đường tiêu hóa;
tăng nhu động ruột;
cải thiện chức năng não;
kích thích quá trình trao đổi chất;
ngăn ngừa sự hình thành muối;
tác dụng chống viêm;
phòng ngừa sỏi thận;
cải thiện chất lượng máu và ổn định cholesterol;
loại bỏ độc tố và chất thải ra khỏi cơ thể;
tác dụng lợi tiểu.

Trong táo khô có chứa vitamin không?

Không giống như hầu hết các loại trái cây, táo vẫn giữ được hầu hết thành phần hóa học ban đầu sau khi sấy khô. Đây là lý do tại sao trái cây sấy khô, được làm từ táo, đặc biệt phổ biến.

Giá trị dinh dưỡng của táo

100 g táo đỏ chứa:

carbohydrate – 9,8 g;
protein và chất béo mỗi loại 0,4 g;
chất xơ – 1,8 g;
độ ẩm – 86 g.

Hàm lượng calo – 47 kcal.

Trong 100g táo xanh có:

carbohydrate – 9,5 g;
protein và chất béo mỗi loại 0,4 g;
chất xơ – 1,8 g;
độ ẩm – 88 g.

Hàm lượng calo – 42 kcal.

100 g trái cây sấy khô chứa:

carbohydrate – 59 g;
protein – 2,2 g;
chất béo – 0,1 g;
chất xơ – 4,9 g;
độ ẩm – 20 g.

Hàm lượng calo – 253 kcal.

Táo là một loại thực phẩm lành mạnh nên được bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn bất kể mùa nào. Khi chọn loại trái cây này, bạn nên chọn những giống được trồng tại địa phương.