Lợi ích và tác hại của giấm táo đối với cơ thể con người

Thành phần của giấm táo

Giấm táo tự nhiên chứa hầu như tất cả các loại vitamin và thành phần có lợi có trong táo tươi. Cụ thể:

Hàm lượng calo trong 100 g sản phẩm là 21 kcal.

Lợi ích sức khỏe của giấm táo

Nhờ thành phần hóa học độc đáo, giấm táo có nhiều đặc tính có lợi:

• sự phân hủy carbohydrate phức hợp và axit béo không bão hòa đa, đóng vai trò quan trọng trong quá trình này giảm cân;
• điều trị các bệnh về đường hô hấp do virus và cảm lạnh;
• tăng cường trương lực thành mạch máu;
• giảm đông máu, kích thích hình thành hồng cầu;
• ổn định huyết áp cao;
• cung cấp năng lượng sống;
• điều trị kinh nguyệt ra nhiều, phòng ngừa mất máu;
• bình thường hóa hệ thần kinh, loại bỏ rối loạn giấc ngủ;
• giảm nhẹ tác dụng của ngộ độc thực phẩm;
• điều hòa hệ thống tim mạch;
• kích thích quá trình tái tạo;
• tăng cường sức mạnh cho dây chằng, răng và hệ xương;
• giảm mức cholesterol trong máu;
• phòng ngừa đau tim;
• ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật gây bệnh (nấm, vi khuẩn);
• tác dụng chống oxy hóa;
• điều trị các bệnh về da, cũng như bỏng độ I và II;
• giảm nhiệt độ cơ thể;
• loại bỏ cơn đau khớp.

Tác hại và chống chỉ định

Trước khi sử dụng giấm táo, bạn nên biết những tác dụng phụ có thể xảy ra:

• phá hủy men răng;
• sự đào thải canxi ra khỏi cơ thể;
• kích ứng niêm mạc dạ dày và thanh quản;
• tương tác với một số loại thuốc có tác động tiêu cực đến tình trạng chung của cơ thể.

Ngoài ra, đừng quên một số chống chỉ định của sản phẩm này:

• các bệnh lý của đường tiêu hóa liên quan đến tình trạng tăng axit:
  • viêm đại tràng;
  • viêm dạ dày;
  • viêm thực quản trào ngược;
  • tình trạng tiền loét, loét dạ dày;
• suy thận và suy gan;
• viêm tụy.

Điều trị bằng giấm táo

Hàm lượng vitamin, nguyên tố vi lượng có lợi và axit amin cao trong sản phẩm mang lại đặc tính điều trị, phục hồi và bổ dưỡng. Tuy nhiên, trước khi bắt đầu điều trị, cần tham khảo ý kiến ​​bác sĩ. Việc bỏ qua lời khuyên này có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng. Điều trị bằng giấm táo đòi hỏi phải tuân thủ tất cả các hướng dẫn và liều lượng được ghi trong công thức.

Quy tắc sử dụng

Liều lượng và cách sử dụng được khuyến cáo phụ thuộc trực tiếp vào vấn đề cần giải quyết. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là việc sử dụng giấm táo nguyên chất là không thể chấp nhận được vì nó có thể gây ngộ độc thực phẩm. Phải pha loãng giấm táo với nước trước khi sử dụng.

Cách uống giấm táo để giảm cân

Chế độ ăn giấm có một số lợi ích:

• giảm được vài kg trong thời gian ngắn;
• kích thích quá trình trao đổi chất.

Với nước

Để pha chế, pha loãng 1 thìa cà phê giấm với 250 ml nước. Liều khuyến cáo là 2-3 lần một ngày giữa các bữa ăn.

Với mật ong

Quy định tuyển sinh:

1. Pha loãng 1 thìa giấm táo vào một cốc nước.
2. Thêm một ít mật ong lỏng để tạo vị ngọt.
3. Uống thuốc đã pha chế hàng ngày vào buổi sáng, nửa tiếng trước bữa ăn đầu tiên. Cách này giúp ức chế cơn đói.

Lợi ích khi sử dụng ngoài da

Giấm táo là một bài thuốc dân gian phổ biến. Nó có thể được sử dụng cả bên trong lẫn bên ngoài.

Cách chọn giấm táo phù hợp

Một sản phẩm táo tự nhiên phải được sản xuất theo GOST 32097-2013 và đáp ứng một số tiêu chí sau:

• không có axit axetic, thuốc nhuộm hoặc hương liệu;
• độ đục nhẹ và có một lượng nhỏ cặn, cho thấy sự có mặt của các chất pectin.

Cách làm giấm táo tại nhà

Để tự mình có được sản phẩm, bạn sẽ cần:

• 2 kg táo ngọt;
• 100 g đường.

Thuật toán nấu ăn:

1. Rửa sạch trái cây dưới vòi nước chảy.
2. Cắt thành từng miếng nhỏ hoặc bào nhỏ.
3. Đổ hỗn hợp vào nồi và đổ nước nóng vào.
4. Để hộp đựng ở nơi tối và ấm.
5. Khuấy hỗn hợp táo thường xuyên.
6. Sau 2 tuần, lọc hỗn hợp qua nhiều lớp gạc và đổ vào hộp đựng mới đã được khử trùng, sau đó đặt ở nơi ấm áp trong 14 ngày nữa.
7. Đổ sản phẩm đã hoàn thành vào chai thủy tinh, không đổ đầy miệng, đậy kín và bảo quản.

Giấm táo là một sản phẩm lành mạnh, sử dụng thường xuyên sẽ giúp bình thường hóa hoạt động của các cơ quan nội tạng và ngăn ngừa sự phát triển của nhiều bệnh tật.