Cây táo Anis Sverdlovsk: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống táo Anis Sverdlovsk

Những quả táo này không lớn, nhưng nhờ hương vị tuyệt hảo, mùi thơm độc đáo và ít cần chăm sóc, chúng được trồng rộng rãi để kinh doanh. Cây chịu được mùa đông, năng suất cao, quả dễ vận chuyển và bảo quản tốt.

Táo: màu sắc, kích thước, trọng lượng

Táo hồi Sverdlovsk thường có kích thước trung bình đến nhỏ (50-90 gram). Chúng có hình tròn hoặc hình bầu dục, thường có các đường gân rõ rệt. Vỏ táo dày, bóng và mịn, có màu vàng lục hoặc vàng. Táo chín có màu đỏ ửng bao phủ gần 90% bề mặt quả. Chúng có một lớp phủ sáp mỏng không ảnh hưởng đến màu sắc bên trong mà chỉ tạo thêm độ bóng. Chúng được đặc trưng bởi các đặc tính hóa học sau trên 100 gram:

• Chất hoạt động P – từ 234 đến 410 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – từ 15 đến 25 miligam.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,83%.
• Tổng lượng đường (fructose) – 13,5%.

Thịt quả mịn, màu kem hoặc trắng, đôi khi hơi vàng, mọng nước và khá cứng. Táo có vị chua ngọt, rất mềm và giòn. Điểm đánh giá hương vị là 4,5/5.

Cây táo Anis Sverdlovsk: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Hồi Sverdlovsk được coi là giống hồi có thời kỳ chín vào cuối mùa thu. Bản thân những cây này có kích thước trung bình, thường không cao quá 4-5 mét. Tuy nhiên, với việc cắt tỉa cẩn thận, người làm vườn thường giới hạn chiều cao của chúng ở mức 2-2,5 mét. Tán cây thường có hình chóp hoặc hình bầu dục rộng. Các cành mọc ra từ thân cây với góc lên tới 60 độ.

Cành cây mọc ngay, khỏe, tròn, mặt cắt ngang có vỏ màu nâu hoặc nâu sẫm. Lá hồi có kích thước trung bình, tròn, mép lá có răng cưa. Thân rễ khỏe và phân nhánh nhiều; sự hiện diện của rễ cái ở giữa phụ thuộc vào gốc ghép được sử dụng. Nhờ gốc ghép này, cây táo có khả năng chịu được cả lạnh và hạn.

Năng suất và thụ phấn

Giống táo tự thụ phấn này sẽ không cho thu hoạch nếu không có các giống táo phù hợp gần đó để thụ phấn chéo. Khoảng cách tối ưu giữa các giống không nên quá 150-200 mét. Quả đầu tiên có thể được hái từ cành sớm nhất là hai hoặc ba năm sau khi trồng cây con trên đất trống.

Tuy nhiên, năng suất thu hoạch trung bình (lên đến 15 kg) chỉ có thể đạt được vào năm thứ 4 hoặc thứ 5. Năng suất tăng đều đặn mỗi năm.

Đến năm thứ 8 đến năm thứ 10, cây táo đạt đến đỉnh điểm của việc ra quả, sau đó cây táo sẽ cho ra tới 80, thậm chí đôi khi là 120 kg quả thơm mỗi năm.

Tuổi thọ trung bình của cây hồi Sverdlovsk là khoảng 30-40 năm, sau đó việc ra quả dần giảm. Tuy nhiên, nhiều người làm vườn không đồng tình, vì có những cây 70-100 năm tuổi vẫn cho ra tới 50-90 kg táo thơm mỗi năm.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Đó là lý do tại sao giống này được ưa chuộng ở hầu hết các vùng miền của đất nước chúng ta, bao gồm Siberia và vùng Viễn Đông, nơi có thể dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống tới -40-45°C. Hơn nữa, điều này không đòi hỏi bất kỳ nỗ lực đặc biệt nào. Ngay cả khi trời trở lạnh và cây bị hư hại, nó vẫn sẽ phục hồi rất nhanh. Nếu bạn kịp thời bảo vệ thân cây và vùng rễ khỏi sương giá, bạn có thể an toàn chịu được nhiệt độ xuống tới -50°C.
Phân loài này không có khả năng miễn dịch với các bệnh táo thông thường. Nó phản ứng mạnh với ghẻ Bệnh phấn trắng và thối quả rất phổ biến, vì vậy điều quan trọng là phải thực hiện tất cả các biện pháp phòng ngừa kịp thời (phun thuốc diệt nấm, vệ sinh vùng rễ, bón phân). Cây trồng bị ảnh hưởng nặng nề và rất khó chữa trị sau này, vì vậy, việc ngăn ngừa nhiễm trùng ngay từ đầu sẽ dễ dàng hơn nhiều.

Phân loài và gốc ghép

Hồi Sverdlovsk chủ yếu được trồng trên gốc ghép sinh dưỡng. Tuy nhiên, trong Siberia, TRÊN UralCũng như ở Kazakhstan và Viễn Đông, gốc ghép bò lan rất phổ biến. Hơn nữa, người làm vườn có thể tạo ra nhiều loại tán cây khác nhau từ gốc ghép này: gốc ghép dẹt hình thoi, gốc ghép nửa bò Minusinsk, gốc ghép dưa lưới, và gốc ghép hai nhánh Krasnoyarsk.

Đặc điểm của cây hồi Sverdlovsk đang phát triển

Hạ cánh

Các tính năng chính

• Tốt nhất nên chọn đất trồng nhẹ, thoáng khí, giàu dinh dưỡng nhưng không quá nhiều. Hồi không ưa đất đen; đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha cát là tốt hơn. đất.
• Ở nơi có nhiều nắng, táo sẽ có màu đỏ đặc trưng, ​​nhưng có thể nhạt màu hơn khi trồng trong bóng râm. Táo trồng trong bóng râm sẽ có vị chua hơn.
• Tốt nhất là nên chuẩn bị hố trồng trước. Đối với trồng vào mùa xuân, việc chuẩn bị nên được thực hiện vào mùa thu, và đối với trồng vào mùa thu, nên chuẩn bị trước khi làm vườn 3-4 tuần.
• Kích thước hố tối ưu là sâu 80 cm và đường kính 1 mét. Nên đặt vật liệu thoát nước (gạch vỡ, sỏi hoặc vỏ hạt) dưới đáy hố, sau đó trộn đất với mùn và phân chuồng. Cuối cùng, đổ đầy 20 lít nước vào hố.
• Tốt nhất là nên chú ý đến tình trạng bộ rễ của cây con. Nếu rễ hơi khô, hãy ngâm cây trong xô nước một ngày trước khi trồng.
• Ngay sau khi trồng, hãy đào cọc để buộc. Không nhổ cọc cho đến 4-5 năm sau.
• Cổ rễ nên được giữ lại trên bề mặt, khoảng 7-10 cm.
• Bạn cần lấp đất vào thân rễ một cách cẩn thận, không nén quá chặt mà chỉ cần nén nhẹ để không tạo thành cục cứng.
• Sẽ không có hại gì nếu bạn tưới ngay cho cây con từ 10-30 lít nước, tùy thuộc vào thời tiết và độ ẩm ban đầu của đất.
• Chừa ít nhất 5-6 mét giữa các cây thuộc các loài khác và cây hồi; đây là khoảng cách cần thiết cho sự phát triển bình thường của chúng.

Ngày hạ cánh

Giống này có tỷ lệ sống sót cao, vì vậy không có nhiều khác biệt giữa việc trồng vào đầu mùa xuân (tháng 4) hay cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10. Điều quan trọng là đảm bảo cây ra rễ khi không có sương giá. Điều này có nghĩa là đợi cho đến khi thời tiết lạnh hoàn toàn lắng xuống vào mùa xuân, và để cây ít nhất 4-5 tuần trước khi sương giá đầu tiên vào mùa thu.

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Hồi Sverdlovsk ban đầu được lai tạo như một giống chịu sương giá, vì vậy nó có thể chịu được hầu hết mọi loại thời tiết lạnh. Tuy nhiên, tốt nhất là nên phủ cành vân sam, rơm rạ, hoặc thậm chí là quần tất thông thường lên cây hồi năm đầu, đặc biệt nếu chúng được trồng ở các vùng phía bắc. Ngay cả khi cây bị sương giá nhẹ, nó sẽ nhanh chóng phục hồi khi mùa hè ấm áp đến.

Để xua đuổi động vật gặm nhấm, thân cây được phủ nhiều loại hợp chất khác nhau (như mỡ hoặc mỡ lợn) vào mùa thu. Để bảo vệ khỏi côn trùng gây hại, tốt nhất nên quét vôi lên các cành và thân cây đã chết và xử lý bằng hóa chất phù hợp.

Chăm sóc cây

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Hồi Sverdlovsk không cần bất kỳ điều kiện đặc biệt nào để sinh trưởng và đậu quả mạnh mẽ. Tuy nhiên, nếu muốn đạt năng suất kỷ lục, tốt nhất nên tưới 10 lít nước cho cây con mỗi tuần trong năm đầu tiên sau khi trồng, miễn là không có mưa tự nhiên. Nếu trời mưa, hãy ngừng tưới và tiếp tục tưới khi thời tiết khô ráo trở lại.

Hầu hết các loại cây đều ưa đất tơi xốp, vì vậy, bạn nên xới nhẹ đất mỗi khi tưới nước. Cây được đào lên hai lần một năm—vào mùa thu và mùa xuân.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

• Hình thànhKiểu cắt tỉa này, nhằm mục đích tạo ra tán cây có kích thước và hình dạng phù hợp, được thực hiện ngay từ năm đầu tiên. Thân cây trung tâm có thể được cắt ngắn đi một phần ba, cũng như tất cả các cành còn lại. Bất cứ cành nào mọc xiên so với thân cây đều được cắt bỏ, và các vết cắt được bịt kín bằng hắc ín hoặc sơn gốc nước.
• Vệ sinhViệc này cũng nên được thực hiện hàng năm để loại bỏ những cành cây bị bệnh, hư hỏng và khô.
• Hỗ trợMặc dù cây hồi có cành khỏe, có thể dễ dàng chịu được cả vụ thu hoạch lớn, nhưng bạn nên tỉa bớt chúng thường xuyên, chỉ chừa lại một trong ba chồi. Hãy chọn những chồi khỏe và dày nhất.
• Trẻ hóaViệc này nên bắt đầu vào khoảng năm thứ 12 đến 15, cắt tỉa 2-4 chồi trưởng thành để chồi non phát triển. Điều này sẽ làm tăng đáng kể tuổi thọ của cây táo.

Quá trình chín và đậu quả của cây táo Anis Sverdlovsk

Sự khởi đầu của sự kết trái

Cây non chỉ cho một ít táo trong vài năm đầu, nhưng đến năm thứ ba, một số quả thơm sẽ có thể ăn được. Cây thường chỉ bắt đầu ra quả tốt vào năm thứ tư hoặc thứ năm.

Thời gian ra hoa

Tùy thuộc vào vùng trồng, thời kỳ ra hoa của cây táo này có thể thay đổi đôi chút. Điều kiện thời tiết trong năm cũng ảnh hưởng đến điều này. Thông thường, thời kỳ ra hoa diễn ra vào giữa đến cuối tháng 5.

Ra quả và sinh trưởng

Thời gian chín của quả có thể thay đổi đáng kể, không chỉ do các yếu tố tương tự được mô tả trong phần ra hoa mà còn tùy thuộc vào từng cá thể. Trung bình, giai đoạn này kéo dài từ đầu hoặc giữa tháng 8 đến nửa cuối tháng 10. Càng về phía bắc, vùng trồng trọt càng có nhiều cây ra quả vào mùa đông. Trong hầu hết các trường hợp, hồi Sverdlovsk có thể được thu hoạch bắt đầu từ giữa tháng 9. Táo được thu hoạch thành nhiều đợt, cách nhau 4-7 ngày.

Cây đạt tiềm năng sinh trưởng tối đa sau 8 đến 12 năm. Tại thời điểm này, một cây táo có thể cho năng suất lên đến 50-80 kg. Người ta tin rằng cây có thể phát triển nhẹ cho đến năm thứ 30.

Đừng quên để lại đánh giá về Sverdlovsk Anis để chia sẻ kinh nghiệm của bạn với những người làm vườn trên khắp cả nước và nhiều nơi khác.