Cây táo Braeburn: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống Braeburn

Giống nho này đã trở nên phổ biến với những người làm vườn trên toàn thế giới không chỉ vì vẻ ngoài và hương vị quả tuyệt đẹp. Nó còn được yêu thích vì chín sớm, năng suất cao, thời hạn sử dụng lâu dài mà không bị giảm chất lượng, dễ vận chuyển và mùa quả dài. Braeburn được khuyến khích trồng trong các trang trại thương mại thâm canh cũng như trong các khu vườn nhỏ tại nhà.

Táo: Chúng trông như thế nào?

Quả được phân loại từ lớn đến rất lớn. Trọng lượng quả khoảng 250-280 gram, đôi khi có thể đạt 290-350 gram. Kích thước quả thường không đều, tròn hoặc hình nón tròn, hơi dài, và đôi khi có hình trụ rõ rệt. Đường gân nổi rõ gần đài hoa và nhẵn mịn trên toàn bộ phần còn lại của quả; không có đường khâu bên.

Vỏ quả chắc nhưng có độ dày trung bình, đàn hồi, thậm chí hơi cứng và giòn. Quả có màu xanh lục hoặc vàng lục, chuyển dần sang trắng. Vỏ quả có màu đỏ, đỏ sẫm, đôi khi hơi hồng hoặc đỏ mâm xôi, và có thể hình thành một lớp sáp dày đặc trong quá trình chín. Lớp phủ này dày đặc, có đốm và loang lổ, thường bao phủ hơn 85-90% bề mặt. Các chấm dưới da sáng, nhỏ, ít, cách đều nhau và dễ nhìn thấy. Các chuyên gia khuyến nghị đánh giá thành phần hóa học dựa trên các thông số sau:

• Đường (fructose) – 11,7-12,9%.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 16,8 gam.
• Pectin (chất xơ) – 11,2-13,6%.
• Chất hoạt động P – 236-242 miligam.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,34%.

Thịt quả chắc, kết cấu rất dễ chịu, giòn, dễ tách, hạt mịn và rất mọng nước. Quả có màu kem hoặc vàng chanh nhẹ, vị chua ngọt xen lẫn chút rượu vang ngọt đặc trưng. Nó được coi là một loại trái cây giống như món tráng miệng, hài hòa và cân bằng. Điểm đánh giá 5/5 đã nói lên tất cả.

Cây táo Braeburn: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Đây là loại cây có kích thước trung bình, có thể cao tới 4-6 mét mà không cần cắt tỉa.Tán lá rậm rạp, tròn hoặc bầu dục tròn, và theo thời gian có thể trở nên rộng hình bầu dục hoặc thậm chí rủ xuống và xòe rộng. Cành cây có độ dày và chiều dài trung bình, mọc vuông góc từ thân cây, được bao phủ bởi lớp vỏ nhẵn màu nâu hoặc xanh nâu, và kết quả với nhiều màu sắc khác nhau.

Lá cây táo có kích thước từ trung bình đến lớn, che phủ không hoàn toàn các cành, để lại những mảng trơ ​​trụi. Lá cây thuôn dài, hình mác, màu xanh lục, xanh lục đậm hoặc xanh lục đậm, nhọn ngắn, dai, dày và bóng. Mặt dưới có thể hơi có lông tơ, giống nỉ hơn là nhung. Hệ thống rễ khỏe mạnh và phân nhánh, thường có dạng sợi, nhưng cũng có thể là rễ cọc, tùy thuộc vào gốc ghép. Cây thích nghi tốt với việc tìm kiếm nước và chất dinh dưỡng.

Năng suất và thụ phấn

Cây này được coi là giống cây có năng suất cao, ra quả sớm, mặc dù năng suất của nó không bằng giống Antonovka tiêu chuẩn.

Một giống nho Braeburn có thể cho năng suất khoảng 90-130 kg quả thơm ngon mỗi mùa. Với sự chăm sóc đúng cách, tưới nước, bón phân và áp dụng các biện pháp canh tác đúng đắn, năng suất có thể tăng gấp ba, thậm chí gấp đôi..

Giống này là lưỡng bội, nghĩa là về cơ bản nó tự thụ phấn, khiến nó trở thành loài thụ phấn tốt cho các cây táo phù hợp. Tuy nhiên, những người làm vườn giàu kinh nghiệm tin rằng sự hiện diện của các loài thụ phấn bên ngoài làm tăng khả năng sinh sản của cây ít nhất 45-55%. Nên sử dụng các tổ ong di động trong thời gian ra hoa và phun mật ong và/hoặc siro đường lên cây.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Cây táo New Zealand không thể nào dễ bị ảnh hưởng bởi sương giá, vì mùa đông ở quê hương của nó khá khắc nghiệt và quan trọng nhất là thay đổi thất thường. Braeburn dễ dàng chịu được những đợt nhiệt độ đóng băng xen kẽ với tan băng nhiều lần trong một tuần, và sương giá xuống tới -20-25°C hầu như không bị ảnh hưởng. Tuy nhiên, cây táo vẫn cần được bảo vệ trong mùa đông, vì căng thẳng có thể dẫn đến giảm năng suất, thậm chí là chết cây.

Giống này có khả năng kháng bệnh ghẻ, bào tử tế bào, cháy lá và phấn trắng khá tốt, mặc dù không có miễn dịch di truyền. Giống có thể bị ve và các loại côn trùng khác bản địa trong vùng tấn công. Điều này đòi hỏi phải phun thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm thường xuyên và kịp thời.

Gốc ghép và phân loài

Nó không có phân loài, nhưng có thể được trồng trên nhiều loại gốc ghép khác nhau. Nó phát triển tốt nhất trên các giống bán lùn và lùn, vì chúng cho quả to hơn và chín sớm hơn. Tuy nhiên, Braeburn cũng phát triển tốt trên các giống khác. Không có phân loài dạng cột hoặc dạng bò.

Đặc điểm của Braeburn đang phát triển

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Tốt nhất nên trồng cây táo ở nơi thoáng đãng, có đủ ánh sáng mặt trời trong hầu hết thời gian sinh trưởng. Mặc dù cây phát triển tốt dưới ánh nắng đầy đủ, nhưng trong bóng râm, cây thường dễ bị bệnh, trở nên rất yếu ớt và khẳng khiu, và thường không ra nụ, không ra hoa, và do đó không đậu quả.
• Vị trí trồng cần thông thoáng nhưng tránh gió lùa. Gió mạnh thường làm cây chết trong năm đầu tiên sau khi trồng.
• Nước ngầm không nên cách bề mặt đất quá 2,2-2,24 mét, nếu không cây sẽ không tránh khỏi việc rễ cây chạm tới đó và bắt đầu thối rữa.
• Không có yêu cầu đất đặc biệt nào. Braeburn phát triển tốt trên đất cát, hỗn hợp đá, đất thịt và đất thịt pha cát. Đất chernozem giàu dinh dưỡng và nặng được "pha loãng" tốt nhất với cát sông đã rửa sạch và một phần ba đất sét.
• Bạn cần đào hố cho cây từ 6-9 tháng trước khi trồng, nhưng nếu đào hố trước 4-6 tuần thì bạn cũng có thể tin tưởng vào sự thành công.
• Người ta đào hố sâu 70-80 cm, đường kính 80-95 cm, bón phân dưới đáy hố và đổ đầy nước vào hố thoát nước (35-45 lít).
• Khoảng cách giữa các cây ít nhất 4,5-5 mét để đảm bảo cây có đủ không gian khi trưởng thành, và khoảng cách giữa các hàng là 5-5,5 mét. Cách bố trí này sẽ giúp việc chăm sóc và thu hoạch cây dễ dàng hơn rất nhiều.
• Nên đóng cọc vào lỗ ngay để buộc, nhưng không nên tháo cọc sớm hơn 3-4 năm sau khi cây bắt đầu ra quả.
• Luôn luôn cổ rễ vẫn còn trên bề mặt đất trong quá trình trồng, nếu không toàn bộ phẩm chất của gốc ghép sẽ bị mất hoàn toàn.
• Đặt cây con lên đống đất hoặc lớp thoát nước, trải rộng thân rễ, lấp đất và nén chặt. Tạo một ụ đất dày 10-12 cm xung quanh miệng hố và đổ nước (35-40 lít) vào bên trong. Bề mặt lớp phủ.

Ngày hạ cánh

Braeburn được coi là cây chịu được mùa đông, vì vậy có thể trồng vào mùa xuân, khi đất đã ấm lên hoàn toàn, hoặc vào mùa thu, sau khi lá đã rụng hết. Tuy nhiên, trồng vào mùa xuân sẽ phù hợp hơn với cây và có tỷ lệ sống sót cao hơn. Nếu bạn mua cây giống vào mùa thu, bạn có thể trồng cây nghiêng 45°, phủ đất lên và đợi đến mùa xuân, sau đó cấy vào vị trí cố định.

Chăm sóc cây

Bảo vệ khỏi sương giá và sâu bệnh

Bạn không cần áp dụng bất kỳ biện pháp bảo vệ sương giá đặc biệt nào với cây Braeburn; cây có thể tự chịu được nhiệt độ khá thấp. Tuy nhiên, để giữ vững lương tâm và chuẩn bị tốt cho mùa đông, bạn nên giảm tưới nước từ tháng Tám trở đi và ngừng hẳn vào tháng Chín. Thân cây có thể được bọc trong vải bố, vải nỉ lợp mái, quần tất cũ hoặc xơ nông nghiệp, và rễ cây có thể được phủ bằng cành vân sam, kiện rơm hoặc cỏ khô.

Để xua đuổi côn trùng, cây được phun thuốc trừ sâu và thân cây được quét vôi hai lần một năm. Mỡ, mỡ lợn, dầu đốt và các chất hăng, có mùi khó chịu khác có hiệu quả đối với các loài gặm nhấm háu đói.

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Bạn có thể đào đất xung quanh cây nhiều lần trong năm, ví dụ, vào đầu mùa xuân và cuối mùa thu. Việc này cần được thực hiện cẩn thận để tránh làm hỏng thân rễ. Việc xới đất xung quanh cây cũng được chấp nhận thường xuyên hơn - 6-9 lần mỗi mùa, nếu cần, để loại bỏ cỏ dại và rễ con. Những người thực hành tiên tiến nhất áp dụng phương pháp phức tạp hơn: gieo cỏ hoặc cỏ thảo mộc xung quanh cây và phủ cỏ xung quanh thân cây. Điều này sẽ đảm bảo sự thông thoáng tự nhiên và ngăn đất bị nén chặt thành cục.

Tưới nước Cây non cần tưới nước khá thường xuyên, khoảng 1-2 lần một tuần vào thời tiết khô nóng. Sau đó, tần suất có thể giảm xuống còn 2-3 lần một tháng. Thông thường, nên tưới nước và bón phân cho cây táo ngay lập tức. Đầu mùa xuân, bón phân khoáng vào rễ, và vào mùa thu, bón lót bằng phân chuồng.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Tán cây Braeburn thưa thớt và thường mọc từ vườn ươm, đã hình thành một dây dẫn trung tâm duy nhất và 2-4 cành xương. Nếu trồng cây từ hạt, bạn cũng nên tuân thủ quy trình này, với các cành cách xa nhau và ngắn hơn thân chính. Việc còn lại chỉ là cắt tỉa sau. con quay, các chồi mọc hướng lên trên, cũng như các chồi hướng vào trong, và loại bỏ các chồi khô, hư hỏng và bệnh. Việc tái sinh có thể được thực hiện sớm nhất là từ 15-18 năm tuổi, bằng cách cắt bỏ 2-3 chồi trưởng thành mỗi lần để chồi mới phát triển.

Quá trình chín và kết trái của nho Braeburn

Sự khởi đầu của sự kết trái

Đây là một loại cây sinh trưởng nhanh, và bạn có thể bắt đầu thưởng thức quả chỉ sau 2-3 năm trồng. Mặc dù năng suất 4-6 kg chưa hẳn đã là trọn vẹn, nhưng chắc chắn đủ để bạn nếm thử hương vị độc đáo của những quả táo này. Tuy nhiên, nhiều người làm vườn khuyên bạn chỉ nên hái hoa và thu hoạch quả vào năm thứ 4-5, khi chúng đã nặng khoảng 10-13 kg. Quyết định là ở bạn.

Thời gian ra hoa

Hoa Braeburn nở trung bình vào khoảng giữa tháng 5. Tuy nhiên, tùy thuộc vào thời tiết, khí hậu và điều kiện chung của vùng, hoa có thể nở sớm hơn hoặc muộn hơn một chút. Hoa to, màu hồng, mỏng manh và rất đẹp, có hương thơm nồng nàn, mọc thành từng chùm nhỏ từ 7-9 bông.

Ra quả và sinh trưởng

Trước khi ra quả, cây phát triển rất nhanh, mỗi mùa cao thêm 50-70 cm. Tuy nhiên, khi táo bắt đầu chín, tốc độ sinh trưởng chậm lại, chỉ đạt 25-45 cm. Do đó, năng suất tăng dần, không quá nhanh. Chỉ sau 10-12 năm, khả năng đậu quả mới đạt mức tối đa, và số lượng táo tối đa có thể đạt được vào khoảng 14-15 năm.

Quả chín vào giữa đến cuối tháng 9, đạt độ chín kỹ thuật. Táo có thể rụng xuống đất nếu để quá lâu chưa chín, vì vậy tốt nhất nên hái và bảo quản sớm, thay vì chờ đến lúc này. Táo chưa chín hẳn vào thời điểm này; bạn sẽ phải đợi đến khoảng đầu tháng 2. Tuy nhiên, điều này rất đáng giá, vì táo sẽ giữ được chất lượng và đặc tính nguyên vẹn cho đến vụ thu hoạch tiếp theo.

Chia sẻ kinh nghiệm của bạn với giống táo Braeburn để mọi người có thể biết đến và đạt được năng suất tối đa với nỗ lực tối thiểu.