Cây táo "Memory of the Warrior": đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống cây táo "Memory of the Warrior"

Táo: Chúng trông như thế nào

Quả thường tròn hoàn hảo, hơi dẹt, nhưng cũng có thể rất dẹt. Chúng thường có kích thước đồng đều với các đường gân tinh tế. Chúng có kích thước từ trung bình đến trung bình-lớn, với trọng lượng trung bình một quả táo từ 150-170 gram, nhưng đôi khi đạt tới 200-220 gram vào những năm thuận lợi.

Vỏ quả dày, khô, không có lớp dầu hay sáp bao phủ. Khi sờ vào, vỏ quả có thể hơi sần sùi, xỉn màu và xanh lục khi chưa chín, sau đó chuyển sang màu vàng lục. Vỏ quả có sọc và sọc, đốm và lan tỏa, màu đỏ tươi, đỏ tía củ dền, hoặc hồng mâm xôi, bao phủ khoảng 70-90% bề mặt. Các chấm dưới da rất nhiều, nhỏ, màu xanh xám, khó nhìn thấy trên nền vỏ sọc và đốm. Thành phần hóa học được mô tả rõ nhất qua các chỉ số sau trên 100 gram:

• Chất hoạt động P (catechin) – 153 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 8,6 miligam.
• Tổng lượng đường (fructose) – 10,9%.
• Pectin (chất xơ) – 9,9%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,47%.

Thịt táo đặc, vừa cứng, có gai, hạt mịn, rất mọng nước và thơm. Táo thường có màu trắng hoặc hơi ngả xanh, và có thể chuyển sang màu chanh khi chín hoàn toàn. Hương vị chua ngọt, được coi là một loại táo ăn tráng miệng, hài hòa và cân bằng. Điểm đánh giá chuyên nghiệp về hình thức và hương vị là 4,6/5.

Cây táo "Ký ức chiến binh": đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây này được coi là cao vì nó có thể dễ dàng đạt tới chiều cao 6-7 mét. Tuy nhiên, để đơn giản hóa việc chăm sóc và thu hoạch, hầu hết người làm vườn giới hạn chiều cao của cây táo ở mức tối đa 4-5 mét. Khi còn non, tán cây có thể có hình chổi hoặc hình chóp ngược. Qua nhiều năm, tán cây sẽ chuyển sang hình bầu dục rộng hoặc hình cầu, với mật độ vừa phải. Hầu hết các chồi mọc ra từ thân cây theo một góc nhọn, thường dẫn đến việc tách cành, vì vậy cần phải hỗ trợ các cành trong mùa đậu quả. Các chồi dày, thẳng và được bao phủ bởi lớp vỏ màu nâu anh đào, có thể nứt và vỡ vụn theo thời gian.

Lá mọc khá dày trên cành. Lá dai, dày, nhăn nheo, bóng, nhọn dài, thon dài và bóng, hơi rủ xuống ở mặt sau. Lá có màu xanh lá cây đậm hoặc xanh lá cây tươi, mép lá có răng cưa, lởm chởm, và đôi khi gấp lại thành hình thuyền. Hệ thống rễ phân nhánh nhiều, độ sâu trung bình, thích nghi với việc tìm kiếm nước, và có thể có hoặc không có rễ cái ở giữa.

Năng suất và thụ phấn

Giống này được coi là có năng suất cao, mặc dù nó không thể so sánh với những cây táo nổi tiếng như Antonovka Dù sao thì một người bình thường cũng không thể so sánh được với nó.

Một cây có thể dễ dàng cho ra 115-130 kg quả thơm ngon mỗi mùa, được bảo quản tốt trong điều kiện thích hợp..

Pamyat Voinu được coi là giống táo tương đối tự thụ phấn, cho năng suất thấp khi tự thụ phấn. Nếu không có cây táo nào khác trong bán kính 50-100 mét nở hoa đúng thời điểm, bạn có thể chỉ đạt được năng suất tối đa từ 5-15%. Do đó, người ta thường trồng xen kẽ chúng với các giống khác, và cũng thường sử dụng các tổ ong di động.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Các chuyên gia mô tả khả năng chịu nhiệt độ thấp của cây ở mức trung bình. Cây thậm chí có thể chịu được nhiệt độ thấp tới -27-30°C. Tuy nhiên, điều này chỉ đúng nếu cây táo được chuẩn bị và che phủ đúng cách cho mùa đông. Ở những vùng khí hậu ôn hòa, chẳng hạn như Crimea hoặc Bắc Kavkaz, chỉ cần bảo vệ cây khỏi gió lùa là đủ. Ở những vùng phía bắc khắc nghiệt hơn, tốt hơn hết là nên che phủ cây kỹ lưỡng.

Cây Pamyat Voinu có khả năng kháng bệnh ghẻ khá tốt và hiếm khi bị nhiễm bệnh. Bệnh này không hoạt động, chủ yếu ảnh hưởng đến lá, trong khi quả vẫn ăn được. Tuy nhiên, các loại bệnh khác, chẳng hạn như côn trùng, có thể gây hại nghiêm trọng cho giống. Do đó, nên thường xuyên và kịp thời xử lý thân cây bằng thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm, đồng thời áp dụng các biện pháp vệ sinh khác.

Gốc ghép và phân loài

Phân loài của giống này vẫn chưa được biết rõ, vì nó chỉ mới được công nhận là giống chính thức gần đây, hơn hai thập kỷ trước. Tuy nhiên, nó có thể được trồng trên nhiều loại gốc ghép khác nhau. Gốc ghép vô tính và gốc ghép tiêu chuẩn được sử dụng phổ biến nhất, vì chúng giúp cây chịu được mùa đông khắc nghiệt nhất. Tuy nhiên, các giống lùn và bán lùn cũng có thể được sử dụng, vì những cây này bắt đầu ra quả sớm hơn và phát triển nhỏ gọn hơn nhiều, giúp đơn giản hóa đáng kể công việc của người làm vườn.

Đặc điểm của Trí nhớ chiến binh đang phát triển

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Chọn đúng vị trí trồng đảm bảo cây sinh trưởng nhanh và năng suất cao. Ánh sáng là yếu tố then chốt. Chỉ chọn nơi có ánh nắng mặt trời chiếu sáng tán cây. Trong bóng râm, cây sẽ yếu, cành mỏng, quả ít và nhỏ.
• Không nên trồng cây táo ở nơi có mực nước ngầm cao hơn 2-2,5 mét. Rễ cây Pamyat chắc chắn sẽ chạm đến mặt nước và bắt đầu thối rữa. Do đó, bờ hồ, sông, ao không thích hợp cho cây này; ngay cả việc gần giếng nước nông cũng có thể khiến cây chết.
• Cây con, đặc biệt là cây 2-3 tuổi, không chịu được gió lùa. Chúng bắt đầu bị bệnh và quá trình ra quả bị chậm lại đáng kể.
• Tốt nhất nên chuẩn bị hố trồng trước, vào mùa xuân hoặc mùa thu, nhưng cũng có thể chuẩn bị trước 3-4 tuần. Để làm điều này, hãy đào hố sâu 80 cm và đường kính khoảng một mét với thành hố dốc. Đổ một ít đất mặt đã trộn với một ít phân bón xuống đáy hố, sau đó bổ sung vật liệu thoát nước (đá, sỏi, gạch vỡ), và đổ 25-40 lít nước lên toàn bộ hố. Để hố ngoài trời.
• Trước khi trồng, cần kiểm tra thân rễ của cây con, cắt bỏ tất cả các chồi bị hư hỏng, gãy hoặc khô bằng kéo cắt tỉa cây cảnh và ngâm trong nước ấm từ 4-5 giờ.
• Các hố nên được đặt cách nhau ít nhất 4-4,5 mét để cây trưởng thành không xung đột với rễ hoặc tán cây.
• Ngay trước khi trồng, hãy đóng cọc kim loại hoặc cọc gỗ vào lỗ để hỗ trợ. Không nên tháo cọc cho đến khi cây được bốn hoặc năm tuổi. Cọc nên được đặt ở phía bắc của thân cây.
• Cổ rễ của cây nên cách mặt đất khoảng 7-13 cm để tránh rễ cây mọc cao hơn. Điều này sẽ làm mất đi mọi đặc tính của gốc ghép.
• Cây giống được đặt vào hố, thân rễ được duỗi thẳng cẩn thận, rắc đất và nén chặt bằng tay theo từng lớp, sao cho đất Đất cần được nén chặt vừa đủ, nhưng không quá chặt. Không nên nén đất đến mức như nhựa đường, nhưng ngay cả việc nén đất kém cũng sẽ dẫn đến xói mòn và làm lộ rễ cây phía trên.

Ngày hạ cánh

Bạn có thể trồng Pamyat Voinu (Tưởng nhớ Chiến binh) vào mùa xuân hoặc mùa thu. Trong trường hợp đầu tiên, hãy chọn thời điểm sương giá đã qua, nhưng nhựa cây vẫn chưa chảy và nụ chưa bắt đầu nảy mầm (cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4). Trong trường hợp thứ hai, tốt nhất nên đợi cho đến khi lá rụng, nhưng hãy đảm bảo vẫn còn khoảng 3-4 tuần trước khi sương giá xuất hiện (cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10). Cây rễ kín có thể được cấy ra đất trống bất cứ lúc nào trong mùa sinh trưởng.

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Cây táo nên được chuẩn bị cho mùa đông vào cuối hè hoặc đầu thu. Khí hậu càng khắc nghiệt, việc tưới nước càng nên dừng sớm. Nếu không, cây sẽ không kịp ngừng dòng nhựa chảy trong thân trước khi sương giá ập đến. Ở những vùng lạnh hơn, đất được chất đống lên vùng rễ hoặc trải thảm rơm. Thân cây được bọc bằng xơ nông nghiệp, vải bố hoặc bất kỳ vật liệu phù hợp nào khác có sẵn, thậm chí cả quần tất nylon cũ. Trong một số trường hợp, việc che phủ thân cây bằng lều cũng được chấp nhận.

Để ngăn ngừa côn trùng gây hại cho cây, thân cây được quét vôi trắng vào mùa thu hoặc mùa xuân, cao khoảng 1-1,2 mét. Để xua đuổi động vật gặm nhấm, có thể phủ lên thân cây bằng mỡ, sản phẩm công nghiệp chuyên dụng hoặc mỡ lợn đã qua xử lý.

Chăm sóc cây

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Việc duy trì diện tích thân cây là rất quan trọng đối với giống Pamyat Voinu. Thường xuyên, ít nhất hai lần một năm, đào đất cẩn thận để tránh làm hỏng rễ, và xới đất mặt đất trong thời gian còn lại. Có thể loại bỏ cỏ dại, rễ con và chồi từ các cây khác khi cần thiết. Tốt nhất và nên thường xuyên phủ rơm, cỏ băm nhỏ, phân trộn hoặc bất kỳ vật liệu phù hợp nào khác lên bề mặt để giữ ẩm và ngăn ngừa cỏ dại phát triển.

Tưới nước thường được thực hiện nhiều lần trong suốt mùa sinh trưởng, bắt đầu từ khi cây bắt đầu nảy chồi. Tốt nhất nên dừng tưới khi còn 6-8 tuần nữa là đến sương giá. Cây trưởng thành nên được tưới nước khoảng 2-3 tuần một lần trong thời tiết khô nóng. Có thể bón thêm phân bón cùng với nước để cây hấp thụ tốt hơn.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Để đảm bảo tán cây đồng đều và cuối cùng là cho quả tối đa, cần cắt tỉa thường xuyên. Trong năm đầu tiên, hãy cắt tỉa một phần ba phần thân chính, sau đó chỉ để lại 2-4 cành giàn, nên cắt ngắn hơn nữa khoảng 5-7 cm và xếp thành từng tầng rộng. Sau đó, bạn sẽ cần loại bỏ các chồi mọc hướng vào trong hoặc chồi mút (những chồi mọc thẳng đứng).

Việc cắt tỉa vệ sinh thường xuyên cũng cần thiết vào mùa thu và mùa xuân. Việc này bao gồm việc loại bỏ tất cả các chồi chết, bị bệnh hoặc bị hư hại. Việc cắt tỉa trẻ hóa có thể được thực hiện bắt đầu từ năm thứ 8 đến năm thứ 10, loại bỏ 2-3 cành trưởng thành.

Chín muồi và kết trái để tưởng nhớ chiến binh

Sự khởi đầu của sự kết trái

Cây táo được coi là cây ra quả sớm, mặc dù nó chỉ bắt đầu ra quả vào khoảng năm thứ tư, nhưng thường là năm thứ năm, sau khi trồng ngoài trời. Tuy nhiên, năng suất vào thời điểm này không như mong đợi, vì bạn chỉ có thể thu hoạch được không quá 5-15 kg quả ngon, bảo quản được lâu. Tuy nhiên, chừng đó cũng đủ để hiểu rõ về giống táo này.

Thời gian ra hoa

Giống như hầu hết các cây táo khác, Pamyat bắt đầu nở hoa vào khoảng giữa tháng 5 ở các vùng ấm áp và vào cuối tháng ở các vùng khí hậu lạnh. Dữ liệu chính xác hơn sẽ phải được xác định bằng thực nghiệm, vì điều kiện thời tiết sẽ đóng vai trò quan trọng. Hoa của giống táo này gần như dẹt, hình đĩa, to và có mùi thơm nồng nàn, mọc thành từng cụm hoa nhỏ. Chúng có màu hồng tuyệt đẹp, tạo cho cây vẻ ngoài trang trí khi nở hoa.

Ra quả và sinh trưởng

Cây phát triển với tốc độ vừa phải, tăng khoảng 25-50 cm mỗi năm. Tốc độ tăng trưởng tăng nhanh trước khi bắt đầu ra quả, sau đó chậm lại đôi chút. Năng suất quả cũng tăng dần, và có thể thu hoạch toàn bộ khi cây được 9-10 tuổi. Tuổi thọ trung bình của một cây táo là ít nhất năm mươi năm, có thể lâu hơn. Trong thời gian này, cây táo ra quả đều đặn, không ngừng nghỉ.

Vụ thu hoạch thường vào khoảng cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10. Hầu như tất cả các quả chín cùng lúc, nên quá trình thu hoạch không mất nhiều thời gian. Trung bình, trong điều kiện bảo quản tốt, quả có thể được bảo quản mà không bị mất hương vị hoặc khả năng tiêu thụ trong khoảng 6-7 tháng, và đôi khi đến tận vụ thu hoạch tiếp theo, đó là lý do tại sao "Ký ức Chiến binh" lại được đánh giá cao đến vậy.

Hãy để lại phản hồi của bạn về giống Pamyat Voinu chịu được mùa đông để chia sẻ kinh nghiệm của bạn với những người khác.