Cây táo Chervonets: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống táo Chervonets

Táo Chervonets đẹp, khá to, màu đỏ tươi ngay lập tức thu hút sự chú ý của cả những người làm vườn chuyên nghiệp lẫn người tiêu dùng thông thường. Giống táo Chervonets sai quả, cho quả sớm và có khả năng chống chịu tốt với nhiều điều kiện thời tiết và khí hậu khác nhau. Hơn nữa, giống táo này còn có khả năng kháng bệnh ghẻ.

Quả có hương vị thực sự dễ chịu và dễ vận chuyển, ngay cả trên những chặng đường dài. Chúng có thể bảo quản tốt trong tủ lạnh hoặc hầm rượu trong thời gian dài, và cũng khá thích hợp để chế biến. Được khuyến nghị cho các hoạt động làm vườn quy mô lớn, thâm canh, chúng cũng sẽ là một phát hiện thực sự cho một khu vườn nhỏ.

Táo: Chúng trông như thế nào

Quả của giống này được coi là lớn đến rất lớn, dễ dàng đạt trọng lượng 300 hoặc thậm chí 350 gram. Quả tròn, nhưng thường hơi dài, có thể có hình củ cải, nhẵn, với các đường gân hầu như không thấy ở đầu quả, và có độ đồng đều trung bình, nghĩa là kích thước có thể hơi khác nhau trên cùng một cây.

Vỏ quả dày, đàn hồi, chắc và chịu được tác động cơ học, nhưng không dày. Vỏ quả có màu vàng lục hoặc vàng kim, gần như bị che phủ hoàn toàn bởi một lớp đỏ thẫm, tươi sáng, pha chút đỏ tía hoặc đỏ mâm xôi, và có thể được bao phủ bởi một lớp sáp dầu màu xanh lam. Các lỗ thủng dưới da lớn, màu xám nhạt với ánh xanh lục nhạt, ít và có thể nhìn thấy rõ. Thành phần hóa học dễ dàng được đánh giá nhất qua các chỉ số sau:

• Chất hoạt động P (catechin) – 234 miligam.
• Pectin (chất xơ) – 9,7%.
• Đường (fructose) – 13,2%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,59%.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 16,8 miligam.

Thịt quả trắng như tuyết, rất giòn, giòn tan, vừa cứng vừa dai, và hạt mịn. Khi chín hoàn toàn, quả có thể có màu vàng chanh hoặc kem nhẹ, với những đường gân đỏ tươi mịn dưới lớp vỏ, tạo nên sắc hồng nhẹ. Quả rất mọng nước, có vị ngọt chua như món tráng miệng, cùng với hương thơm đặc trưng thoang thoảng nhưng dễ chịu. Các chuyên gia đã chấm điểm 4,6/5 cho hương vị và 4,8/5 cho hình thức.

Cây táo Chervonets: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây táo cột thường được coi là cây bán lùn tự nhiên và giống cây này cũng không ngoại lệ.Cây Chervonets có thể cao tối đa 1,8-2,1 mét mà không cần cắt tỉa., giúp việc chăm sóc và thu hoạch dễ dàng hơn nhiều so với cây cao thông thường. Đôi khi, cây có thể mọc chồi bên cần được cắt tỉa vào mùa xuân hoặc mùa thu. Các vết thương thường được bịt kín bằng nhựa đường, dầu khô hoặc sơn gốc nước. Thân cây dày, được bao phủ bởi lớp vỏ màu nâu xám hoặc nâu, đôi khi hơi xanh lục, có lông tơ ở một số chỗ.

Lá của giống này khá to, hình bầu dục, thon dài và nhọn ngắn, dai, dày, bóng và sáng bóng. Chúng có mép lá hình răng cưa mịn, có thể lượn sóng. Lá có màu xanh đậm rất đậm với các gân lá mỏng manh. Hệ thống rễ ăn sâu từ trung bình đến nông, với độ sâu nông, cho phép giống này được trồng ngay cả ở những nơi tương đối gần nguồn nước ngầm.

Năng suất và thụ phấn

Tốt nhất nên xếp Chervonets vào loại giống có năng suất trung bình, mặc dù khi so sánh với một số giống khác thì giống này trông khá ấn tượng.

Một cây trưởng thành thường có thể cho khoảng 6-8 kg quả ngọt mỗi mùa, nếu thời tiết thuận lợi và được chăm sóc tốt. Điều này có nghĩa là với mật độ trồng tiêu chuẩn, có thể thu hoạch tối thiểu 85-100 tấn/ha..

Chervonets được coi là tự thụ phấn có điều kiện. Điều này có nghĩa là một số quả táo sẽ chín ngay cả khi không có cây táo nào khác phù hợp trong phạm vi 50-80 mét. Tuy nhiên, trong trường hợp này, năng suất sẽ không quá 30-40% năng suất tiềm năng, vì vậy nên trồng xen canh các cây để đảm bảo thụ phấn chéo.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Khả năng chịu nhiệt độ thấp của giống này được đánh giá ở mức trung bình, nhưng cây không chịu được những thay đổi và biến động đột ngột, từ sương giá đến tan băng. Nhiệt độ thấp tới -22-25°C có thể gây ra thiệt hại đáng kể, khiến quá trình phục hồi mất nhiều thời gian. Nếu gỗ bị đóng băng, cây thậm chí có thể chết. Do đó, điều quan trọng là phải chú ý đến tất cả các biện pháp chuẩn bị và che phủ cây cẩn thận cho mùa đông, đặc biệt là ở những vùng có điều kiện sinh trưởng khắc nghiệt.

Vảy Cây Chervonets nhìn chung miễn dịch với bệnh tật nhờ khả năng miễn dịch di truyền được thừa hưởng từ bố mẹ. Bệnh phấn trắng cũng rất hiếm gặp, nhưng một số loại bệnh và côn trùng gây hại khác vẫn có thể gây hại cho cây. Do đó, việc bỏ qua các biện pháp phòng ngừa là điều không nên; tốt hơn hết là nên xử lý thân cây bằng thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm kịp thời.

Gốc ghép và phân loài

Giống táo hình cột này mới chỉ xuất hiện trên thị trường gần đây, nên còn quá sớm để nói về các giống phụ của nó, và cũng khó có khả năng giống nào sẽ được phát triển. Tuy nhiên, nó có thể được trồng trên nhiều loại gốc ghép khác nhau, tạo ra các giống táo hơi khác nhau. Trên gốc ghép hạt, táo sẽ cao hơn một chút và quả nhỏ hơn một chút, nhưng có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -25-27°C. Gốc ghép lùn và bán lùn có thể cho ra những quả táo lớn nhất, nhưng phải đánh đổi bằng khả năng chịu lạnh tổng thể trong mùa đông.

Đặc điểm của việc trồng Chervonets

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Giống cây này cần được trồng ở nơi có nhiều ánh sáng mặt trời, nếu không cây sẽ phát triển yếu, ít quả và quả có thể chua, nhỏ và ít.
• Thông gió thích hợp rất quan trọng; cây cần được che chắn khỏi gió lùa, nhưng đồng thời cũng phải thông gió tốt từ mọi phía để tránh không khí tù đọng.
• Chervonets phát triển tốt trên mọi loại đất, từ sườn núi đá của Bắc Kavkaz đến đất đen màu mỡ của vùng Moscow. Tiêu chí quan trọng là độ chua vừa phải, có thể điều chỉnh bằng vôi thông thường.
• Mực nước ngầm chỉ quan trọng khi cao hơn 1,5-1,7 mét; nếu không, có thể trồng cây an toàn. Không nên trồng cây ở hố, vùng đất thấp, đầm lầy hoặc gần sông hồ.
• Bạn có thể chuẩn bị hố trước, trong mùa trước hoặc vài tuần trước khi trồng Chervonets. Để làm điều này, hãy đào hố sâu 50-60 cm và đường kính 70-80 cm, lấp đất đáy hố chứa chất hữu cơ và khoáng chất, phủ lớp thoát nước và đổ đầy nước (20-25 lít).
• Tốt nhất là không nên để khoảng cách giữa các cây táo trên một hàng quá nửa mét, và khoảng một mét giữa các hàng, nhưng không được ít hơn 80 cm. Điều này sẽ đảm bảo cây nhận được đủ luồng không khí và ánh nắng ấm áp.
• Cổ rễ Khi trồng, hãy để gốc ghép cách mặt đất ít nhất 4-7 cm. Nếu cây con mọc cao hơn, chất lượng gốc ghép sẽ không ảnh hưởng đến sự phát triển sau này của cây.
• Người ta thường cắm cọc hoặc ván vào lỗ ngay để sau đó có thể buộc cây vào. Trong những khu vườn lớn hơn, các cấu trúc hàng rào dài giống như hàng rào thường được sử dụng. Chúng rất tiện lợi để buộc thân cây vào mùa đông.
• Đặt cây vào hố, trải rộng rễ cây và phủ đất thành từng lớp, nén chặt bằng tay. Tưới khoảng 15-25 lít nước, sau đó phủ cỏ băm nhỏ, mùn cưa và phân chuồng lên trên.

Ngày hạ cánh

Tốt nhất nên trồng cây giống này vào mùa xuân, khoảng mười ngày thứ hai của tháng Tư, khi đất đã ấm lên hoàn toàn. Trong trường hợp này, cây cho thấy tỷ lệ sống sót tốt, gần 75-95%. Tuy nhiên, việc trồng cây Chervonets vào mùa thu cũng được chấp nhận. Chỉ cần đảm bảo tìm một ngày nắng thích hợp khi sương giá vẫn còn ít nhất 3-4 tuần nữa mới đến, nhưng lá đã rụng. Cây con có hệ thống rễ khép kín có thể được cấy ra đất trống bất cứ lúc nào; trồng trong chậu cũng được.

Chăm sóc cây

Bảo vệ khỏi sương giá và sâu bệnh

Tất cả các biện pháp phòng ngừa tiêu chuẩn đều phù hợp với cây Chervonets. Bạn nên cào một lớp đất dày 10-15 cm lên rễ, quấn thân cây bằng vải bố hoặc quần tất nữ, hoặc phủ lên cây một lớp phủ giống như lều. Điều quan trọng nhất là phải nhớ loại bỏ tất cả những thứ này khi mùa xuân đến, nếu không cây sẽ khó phát triển và có thể không ra quả.

Động vật gặm nhấm, vốn thường phá hoại vỏ cây và chồi non vào mùa đông, sẽ bị xua đuổi bằng cách phủ lên thân cây những chất thơm nồng như mỡ, dầu sấy, dầu đốt hoặc mỡ động vật đã qua chế biến. Cách này giúp loại bỏ côn trùng. tẩy trắng thân cây có vôi.

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Việc sục khí đất bằng cách xới tơi đất rất có lợi cho cây táo. Chỉ cần xới đất quanh gốc cây hai lần một năm là đủ. Có thể xới đất 4-9 lần một mùa nếu cần, tốt nhất là vào ngày thứ hai sau khi mưa hoặc tưới nước, để tránh đất bị nén chặt thành một cục dày đặc. Trong khi xới đất, hãy làm cỏ để tránh đất hút hết chất dinh dưỡng của cây.

Chervonets không cần tưới nước thường xuyên, nhưng khoảng mười ngày một lần vào thời tiết nóng, khô là phù hợp. Chỉ tưới nước khi trời không mưa; khi có mưa, mười ngày tiếp theo có thể được tính từ đó. Phân bón được bón kèm với nước tưới. Nếu có thể, có thể lắp đặt hệ thống tưới nhỏ giọt; phương pháp này rất hiệu quả cho vườn cây ăn quả.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Cây cột không cần cắt tỉa đặc biệt, nhưng Chervonets đôi khi sẽ mọc chồi bên, như đã đề cập ở trên. Cần theo dõi cẩn thận hiện tượng này, và tốt nhất nên cắt tỉa vào mùa xuân thay vì mùa thu, khi chúng đã hút bớt năng lượng của cây, ảnh hưởng đến năng suất.

Cây táo không cần bất kỳ sự trẻ hóa nào, vì tuổi thọ hoạt động của chúng vốn đã ngắn, chỉ 15-18 năm kể từ khi bắt đầu ra quả. Bản thân cây có thể sinh trưởng đến 50-60 năm, nhưng những người làm vườn giàu kinh nghiệm thường nhổ bỏ phần cây đã già cỗi và thay thế bằng cây non vào năm thứ 20-22.

Quá trình chín và đậu quả của cây Chervonets

Sự khởi đầu của sự kết trái

Bạn có thể thấy những bông hoa đầu tiên trên cây táo trong vườn ươm vào năm đầu tiên, nhưng tốt nhất là không nên để chúng phát triển thành quả táo. Sau đó, bạn nên loại bỏ hoàn toàn những nụ còn sót lại và chỉ thu hoạch vụ đầu tiên vào năm thứ hai hoặc thứ ba sau khi trồng ngoài trời. Ngay cả khi đó, bạn cũng chỉ có thể thu hoạch được 1-3 kg táo từ cây, và chỉ trong điều kiện thuận lợi.

Thời gian ra hoa

Cây nở nụ vào thời điểm trung bình tiêu chuẩn, tức là vào nửa cuối tháng Năm, và đôi khi thậm chí là đầu tháng Sáu, khi thời tiết lạnh và mưa. Sau một đợt sương giá, cây có thể trì hoãn việc ra hoa trong cả tháng, nở hoa thưa thớt và ít quả. Bản thân những bông hoa rất đẹp, thơm, màu trắng tuyết với một chút hồng ở lá đài, tập hợp thành cụm hoa 7-9 hoa.

Ra quả và sinh trưởng

Chervonets được coi là một loại cây sinh trưởng nhanh, mặc dù so với những cây cao hơn, chiều cao 18-25 cm của nó có vẻ không đáng kể. Tuy nhiên, chiều cao tối đa của nó không quá cao, nên nó đạt đến chiều cao này rất nhanh. Năng suất của nó cũng tăng theo cấp số nhân, và đến năm thứ năm hoặc thứ sáu, nó sẽ cho một vụ mùa bội thu, cho ra tới 6-8 kg quả ngọt thơm ngon.

Táo chín vào giữa tháng 9, hoặc vào cuối tháng nếu thời tiết xấu. Việc hái táo ngay lập tức là rất quan trọng, nhưng không phải vì sợ táo rụng xuống đất. Táo bám rất chắc vào cành, nhưng hương vị có thể bị mất đi, trở nên lỏng lẻo, chua, khó chịu, thậm chí hơi đắng. Táo vận chuyển tốt, nhưng ngay cả trong hầm rượu lý tưởng, nó cũng chỉ có thể bảo quản được 45-60 ngày, sau đó phải được chế biến hoàn toàn.

Vui lòng để lại phản hồi của bạn về giống Chervonets, vì nhiều người làm vườn muốn trồng các giống tương tự trong vườn của họ.