Cây táo đỏ ngon: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống Delicious ed

Cây táo dễ trồng, không đòi hỏi đất và chăm sóc, chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý của những người làm vườn. Đây là loại cây ưa nhiệt, cần ít sự chăm sóc và nhiều ánh sáng cực tím. Một đặc điểm nổi bật của cây là tán lá tự hình thành, ít cần cắt tỉa. Tuy nhiên, bệnh tật là mối đe dọa nghiêm trọng đối với cây, và cây không thích nghi tốt với điều kiện khí hậu bất lợi.

Quả của giống táo này rất khác thường, có vẻ ngoài rất hấp dẫn và hương vị dễ chịu. Nhiều người cho rằng những quả táo bóng, màu đỏ sẫm trông giống như bản sao bằng nhựa hơn là táo thật. Chúng khá dễ vận chuyển và có thời hạn sử dụng trung bình. Giống táo này được khuyến nghị cho các khu vườn thâm canh, thích hợp để chế biến, và cũng là một lựa chọn tốt cho các khu vườn tư nhân.

Táo: Chúng trông như thế nào?

Những quả táo này khác với giống bố mẹ ở màu đỏ đậm hoặc đỏ máu, đỏ thẫm và đậm đặc, bao phủ hơn 75-80% bề mặt. Màu nền là xanh lá cây, chuyển sang vàng lục, đôi khi vàng óng khi chín. Quả tròn, hình nón, nhẵn, có gân tinh tế. Các lỗ thủng dưới da không dễ thấy, màu xám, thưa thớt và nhỏ. Vỏ quả dày nhưng mỏng, rất bóng, bóng loáng, như thể được phủ một lớp vecni. Các dữ liệu sau đây thể hiện rõ nhất thành phần hóa học:

• Chất hoạt tính P (catechin) – 130 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 9,4 miligam.
• Fructose (tổng lượng đường) – 10,2%.
• Pectin – 15,5%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,65%.

Thịt quả có độ đặc vừa phải, nhiều tinh bột, giòn, hạt mịn và khá chắc. Táo có màu kem hoặc hơi vàng chanh, vỏ có thể có những đường gân màu đỏ nhạt. Khi chín, táo trở nên mềm xốp hơn nhưng vẫn mọng nước. Các chuyên gia mô tả hương vị của táo là chuẩn mực, giống như món tráng miệng, ngọt chua với một chút chua nhẹ. Một số người làm vườn cho rằng táo này nhạt nhẽo, chưa tinh chế và bình thường.

Cây táo đỏ ngon: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây có sức sống trung bình, cao 4-4,5 mét. Chúng thường không phát triển cao hơn, vì vậy có thể dễ dàng trồng trong không gian nhỏ. Tán cây hình chóp ngược hoặc hình bầu dục cao khi còn non. Khi trưởng thành, tán cây trở nên tròn hoặc thậm chí hình bầu dục rộng, nhưng không lan rộng. Cành cây dày vừa phải, mặt cắt ngang tròn, thẳng hoặc hơi cong, được bao phủ bởi lớp vỏ màu nâu đỏ hoặc nâu đỏ với lông tơ dễ thấy. Quả chủ yếu mọc trên nhiều cành hình vòng.

Lá thuôn dài, hình elip và khá lớn. Lá dai và dày, mép lá có răng cưa, lượn sóng và có khía răng cưa. Các gân lá xù xì, bề mặt lá bóng, màu xanh đậm, đôi khi có màu ngọc lục bảo. Mặt dưới lá được bao phủ bởi một lớp lông tơ mỏng và gân lá màu đỏ chạy dài đến tận cuống lá. Hệ thống rễ dạng sợi trên hầu hết các gốc ghép, phân nhánh rộng rãi nhưng không ăn sâu vào lá.

Năng suất và thụ phấn

Khả năng sinh sản của giống nho Delicious Red có liên quan trực tiếp đến điều kiện trồng trọt và chăm sóc.

Với chất lượng cao và sự chăm sóc kịp thời, ở những vùng khí hậu thuận lợi với thời tiết ôn hòa, ấm áp nhưng ẩm ướt, cây có thể cho từ 50 đến 70 kg quả đẹp mỗi năm..

Giống táo này tương đối tự thụ phấn. Nếu không có cây nào thích hợp để thụ phấn chéo trong phạm vi 100-150 mét, quả vẫn có thể đậu, nhưng chỉ một số lượng nhỏ (25-30% tiềm năng tối đa). Điều này cần được lưu ý khi trồng giống táo này, bằng cách chọn cây táo theo thời gian ra hoa và hoạt động của phấn hoa.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Táo đỏ Delicious có khả năng chịu sương giá thấp và không chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột hoặc gió mạnh từ phương Bắc. Gió lùa có thể làm chết cây táo. Ngay cả ở Crimea và Bắc Kavkaz, cây vẫn cần được che chắn đúng cách và kịp thời. Giống táo này chịu hạn tốt hơn, nhưng cần tưới nước và phủ lớp mùn thường xuyên để giữ nước.

Cây đỏ dễ bị nhiều loại bệnh tấn công toàn bộ cây nhanh chóng và rộng khắp. Việc phòng trừ cần được thực hiện cẩn thận và kịp thời. Vảy, bệnh phấn trắng, bột giấy thủy tinh, bệnh bào tử tế bào, tôm càng đen và các điều kiện khác thường làm hỏng mùa màng. Bản thân táo có thể bị ảnh hưởng bởi đốm đắng trong quá trình bảo quản. Khi đó, toàn bộ vụ thu hoạch sẽ phải bị xử lý một cách tàn nhẫn và phải mang đi xa khỏi vườn.

Gốc ghép và phân loài

Một nhược điểm đáng kể của giống táo này là không thể trồng như một cây tự thân. Điều này có nghĩa là, từ khi gieo hạt đến khi trưởng thành, Delicious Red phải được ghép vào một gốc ghép phù hợp. Bất kỳ gốc ghép nào cũng được, và nó sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng quả. Không có giống táo hình trụ hay lùn tự nhiên. Nhiều giống táo khác đã được phát triển từ cây táo này, bao gồm Orient, Flame of Elbrus, và Prikubanskoe.

Trồng cây đỏ ngon

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Giống cây này phát triển tốt trên hầu hết mọi loại đất, miễn là được chuẩn bị và bón phân đúng cách. Đất thịt pha, đất thịt pha cát, đất đá và đất podzolic đều là nền tảng sinh trưởng tốt.
• Không gian mở, nhiều nắng, nơi cây có thể nhận được nhiều tia cực tím sẽ là lựa chọn tốt nhất.
• Điều quan trọng là phải đảm bảo thông gió tốt cho tán cây, nhưng tránh gió lùa. Gió mạnh thường khiến cây bị bệnh, yếu đi hoặc thậm chí chết.
• Khu vực này phải có mực nước ngầm trung bình, khoảng 1,8-2,2 mét.
• Chừa khoảng cách khoảng 3-4 mét giữa các cây, cũng như giữa các hàng. Điều này không chỉ giúp việc hái quả dễ dàng hơn mà còn ngăn ngừa các cây va chạm vào nhau do tán và thân rễ.
• Đào hố sâu 50-60 cm, đường kính 70-80 cm. Tốt nhất nên chuẩn bị hố trước mùa trồng. Tuy nhiên, nếu thời gian ngắn, vẫn cần ngâm ít nhất 2-3 tuần. Đổ hỗn hợp đất, mùn, tro bếp và phân kali xuống đáy hố, lấp đất thoát nước và tưới nước. Không cần lấp hố.
• Vị trí ghép cây con nên cách mặt đất khoảng 7-8 cm để tránh rễ cây mọc cao hơn. Điều quan trọng nữa là phải đảm bảo đất có thể lắng xuống sau lần tưới đầu tiên.
• Nên cắm cọc hoặc giàn vào các lỗ để đỡ cây con. Cây non có thân rễ yếu và cần được hỗ trợ chắc chắn. Hơn nữa, những cấu trúc như vậy sẽ bảo vệ cây khỏi gió lạnh nếu được đặt ở phía bắc thân cây.
• Trước khi trồng, hãy kiểm tra cẩn thận vật liệu, loại bỏ bất kỳ chồi nào bị gãy, khô hoặc trông không khỏe mạnh. Để an toàn, hãy ngâm chúng trong nước ấm từ 6-9 giờ.
• Trong hố, tất cả vật liệu thoát nước được gom thành một đống ở giữa và cây táo được đặt lên trên, duỗi thẳng rễ cây để tránh bị rối hoặc cong. Từ từ thêm đất, nén chặt bằng tay hoặc nhẹ nhàng bằng chân. Tưới nước lên trên cùng với 25-30 lít nước và phủ lớp mùn cưa, cỏ, đất mùn hoặc phân trộn.

Ngày hạ cánh

Cây táo đỏ Delicious rất mỏng manh, vì vậy cần hết sức cẩn thận khi trồng. Ở những vùng ấm áp nhất, việc này có thể được thực hiện vào mùa thu, cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10, nhưng sau khi lá cuối cùng đã rụng. Điều quan trọng là phải chờ 21-30 ngày, không hơn không kém, trước khi đợt sương giá đầu tiên.

Thời điểm trồng lý tưởng nhất là mùa xuân, từ cuối tháng 3 đến đầu tháng 4. Tốt nhất nên trồng ngay khi đất ấm hoàn toàn và không còn nguy cơ sương giá. Nếu bạn mua cây giống vào mùa thu, bạn có thể chôn cây ở góc 54° và phủ bạt, vải bố hoặc sợi nông nghiệp lên trên trong mùa đông.

Chăm sóc cây

Bảo vệ khỏi sương giá và sâu bệnh

Giống táo này không thể được gọi là chịu sương giá, vì vậy tốt nhất là nên chuẩn bị cây ngay cả trong mùa đông ôn hòa. Tránh tưới nước vào cuối tháng Tám, và vệ sinh, che phủ cây ngay sau khi lá rụng. Cây non có thể được che phủ bằng vật liệu dạng lều vì chúng nhỏ gọn và thấp. Thân cây táo trưởng thành được bọc bằng vật liệu phù hợp, từ sợi nông nghiệp đến nỉ lợp mái và giấy dầu. Nên đặt cành vân sam, kiện rơm hoặc thảm cỏ khô lên vùng rễ, và nếu cần, có thể cào đất.

Trong những tháng mùa đông ít ỏi, vỏ cây non có thể bị thỏ rừng, chuột nhắt và chuột hamster, vốn rất phổ biến ở các vùng phía Nam, ăn. Theo truyền thống, người ta thường xua đuổi chúng bằng cách bôi mỡ động vật, dầu mỡ hoặc các chất có mùi hăng và khó chịu khác lên thân cây. Côn trùng được loại bỏ bằng cách quét vôi đặc lên thân cây vào mùa xuân và mùa thu. Các sản phẩm thương mại thường hiệu quả hơn, vì vậy việc phòng ngừa kịp thời là rất cần thiết.

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Đất xung quanh gốc cây được đào hai lần một năm, vào đầu mùa xuân và cuối mùa thu. Cần cẩn thận để tránh làm ảnh hưởng đến rễ cây vì rễ cây không quá sâu. Do đó, chỉ nên cắm xẻng vào đất không quá nửa. Vào mùa hè, bạn có thể xới nhẹ đất vào ngày hôm sau sau khi tưới nước. Việc xới đất đặc biệt quan trọng trong thời tiết nóng và khô, nếu không rễ cây có thể bị quá cứng.

Cây con cần được tưới nước tối đa bốn lần một tháng cho đến cuối tháng Tám, khi không còn mưa tự nhiên. Nếu trời mưa, hãy đếm ngược một tuần kể từ thời điểm đó và tưới lại. Phân bón có thể được hòa tan trong nước, nhưng không phải sau hai hoặc ba năm sau khi trồng. Trước đó, cây táo sẽ phát triển tốt nhờ những gì đã được bón khi chuẩn bị hố.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Cây Delicious Red tự nó sẽ phát triển tán lá đẹp nếu bạn chỉ để lại thân chính và 2-3 cành xương trong năm đầu tiên. Sau đó, bạn chỉ cần cắt tỉa các chồi mọc hướng vào trong và các chồi mọc thẳng đứng, đồng thời duy trì sự phân nhánh tự nhiên.

Mỗi mùa thu, và đôi khi thậm chí cả mùa xuân, nên kiểm tra cây táo để phát hiện các cành chết hoặc bị bệnh. Cần cắt tỉa ngay lập tức những cành này, cùng với bất kỳ cành nào bị bệnh. Tất cả các vết cắt (vết thương) phải được bịt kín. sân vườn, sơn gốc dầu hoặc gốc nước.

Quá trình chín và kết trái của nho đỏ Delicious Red

Sự khởi đầu của sự kết trái

Một ưu điểm đặc biệt của cây táo là khả năng ra quả nhanh. Ngay cả trên gốc ghép sinh dưỡng, chúng vẫn cho quả đầu tiên chỉ sau 3-4 năm trồng. Các giống táo lùn thậm chí còn ra quả nhanh hơn, chỉ sau 1-2 năm là có thể thu hoạch. Đừng mong đợi sẽ ra quả nhiều trong vài năm đầu, nhưng chắc chắn bạn sẽ được nếm thử những quả táo này và cảm nhận vẻ đẹp độc đáo của chúng.

Thời gian ra hoa

Hoa đỏ là giống hoa nở muộn. Hoa nở không sớm hơn nửa cuối tháng Năm, nhưng thường nở vào cuối tháng hoặc thậm chí đầu tháng Sáu. Hoa thường mọc thành chùm từ 2-5 hoa. Hoa to, năm cánh, màu trắng tinh hoặc hơi hồng, có mùi thơm. Hoa nở từ 8-12 ngày, nhưng có thể lâu hơn một chút trong điều kiện thời tiết ẩm ướt, lạnh giá.

Ra quả và sinh trưởng

Cây sinh trưởng rất nhanh, làm hài lòng chủ nhân với tán lá tuyệt đẹp. Chúng có thể cao từ 35-50 cm mỗi năm, nên đạt chiều cao tối đa rất nhanh. Năng suất tăng dần qua từng năm, và đến năm thứ 7 đến năm thứ 9, chúng sẽ cho thu hoạch trọn vẹn với nhiều quả đẹp mắt, bóng mượt và hương vị thơm ngon.

Những quả táo này chín khá muộn, vào đầu tháng 10, và không dễ rụng, nhưng tốt nhất nên hái sớm. Sau đó, chúng sẽ giữ được gần đến mùa xuân. Nhờ lớp vỏ dày, quả có thể dễ dàng vận chuyển ngay cả trên những quãng đường dài, chỉ cần xếp chúng vào các hộp có phủ mùn cưa. Khi vận chuyển số lượng lớn, chúng có thể chịu được những chuyến đi dài vì chúng sẽ va vào nhau. Tỷ lệ hao hụt có thể lên tới 35-50%. Những quả này không chỉ thích hợp để ăn tươi mà còn để chế biến. Chúng có thể làm các món compote, mứt trái cây, mứt và trái cây sấy khô thơm ngon.

Chia sẻ kinh nghiệm của bạn với giống táo đỏ Delicious để ngay cả những người làm vườn mới vào nghề cũng không còn thắc mắc gì về cách trồng loại cây này.