Cây táo Orlovskaya Zarya: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống táo Orlovskaya Zarya

Các giống táo mới, ra quả sớm, năng suất cao đang thu hút những người làm vườn hiện đại, những người đang háo hức thay thế các giống cũ bằng chúng. Điều này hoàn toàn hợp lý, bởi với cùng một lượng chăm sóc, một khu vực nhất định có thể cho năng suất cao hơn đáng kể so với trước đây.

Cây tương đối dễ trồng, chịu được đất và độ ẩm, nhưng không chịu được nhiệt độ thấp. Chúng được khuyến khích trồng ở cả những mảnh vườn nhỏ và những vườn cây ăn quả thâm canh thương mại quy mô lớn.

Táo: Chúng trông như thế nào

Quả thường có kích thước trung bình, đạt trọng lượng tối đa 115-135 gram, nhưng đôi khi đạt 135-160 gram. Quả tròn, cân đối, đều nhau, có gân rộng (có thể nhìn thấy rõ gân), và có thể hơi dẹt hoặc hình củ cải.

Vỏ quả dày, bóng và sáng bóng; khi trưởng thành hoàn toàn, vỏ quả có thể được bao phủ bởi một lớp dầu dày, sáp, màu xám xanh. Màu nền là màu xanh lá cây, chuyển sang nhạt hơn hoặc thậm chí vàng chanh khi trưởng thành. Màu đỏ chiếm 75-90% bề mặt; quả có màu đỏ tươi, hơi đỏ thẫm hoặc đỏ son, với tông màu nền lan tỏa và họa tiết đốm sống động. Các chấm dưới da rất nhiều, lớn và xám nhạt, đôi khi có màu xanh lục. Thành phần hóa học dễ dàng được đánh giá nhất bằng các chỉ số sau:

• Chất hoạt động P (catechin) – 213 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 13,6 miligam.
• Tổng lượng đường (fructose) – 10,6%.
• Pectin (chất xơ) – 10,5%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,78%.

Thịt quả mịn, giòn nhưng không quá dai. Quả khá mềm, có độ dai vừa phải, hơi béo ngậy hoặc thậm chí hơi chanh, và chắc. Quả rất mọng nước, với hương vị chua ngọt được coi là một món tráng miệng đích thực, hài hòa và cân bằng. Orlovskaya Zarya được các chuyên gia đánh giá 4,8/5 sao về hình thức và 4,6 điểm về hương vị.

Cây táo Orlovskaya Zarya: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây được coi là cây cỡ trung bình, đạt chiều cao tối đa khoảng 4-5 mét mà không cần cắt tỉa tạo hình. Hầu hết những người làm vườn có kinh nghiệm đều đạt được kết quả tương tự như cây lùn tự nhiên (3,5-4 mét). Điều này giúp việc thu hoạch và xử lý sâu bệnh trên thân cây dễ dàng hơn nhiều. Tán cây có hình chổi hoặc hình chóp ngược khi còn non. Khi cây già đi, tán cây sẽ lan rộng hơn, đôi khi thậm chí rủ xuống. Chồi cây dài, thẳng, mặt cắt ngang có góc cạnh, khỏe và được bao phủ bởi lớp vỏ màu nâu, nâu đỏ hoặc nâu đỏ.

Lá to, thuôn dài, tròn, màu xanh nhạt hoặc xanh đậm. Lá dai, dày và bóng, có lông tơ nhẹ ở mặt dưới. Lá có đầu nhọn ngắn, đầu lá hình cánh quạt và có gân lá mỏng manh. Hệ thống rễ phân nhánh, ăn sâu vừa phải, có thể có hoặc không có rễ cái ở giữa.

Năng suất và thụ phấn

Orlovskaya Zarya được coi là giống nho chín sớm và cho năng suất cao.

Mặc dù có kích thước tương đối nhỏ gọn, một cây táo có thể cho ra khoảng 90-120 kg trái thơm, ngon và mọng nước mỗi năm. Nếu được chăm sóc đúng cách và điều kiện thời tiết, khí hậu thuận lợi, bạn có thể thu hoạch tới 150-180 kg táo..

Giống táo này được coi là tự thụ phấn có điều kiện, nghĩa là ngay cả khi không có cây táo nào khác gần đó nở hoa đúng thời điểm, một số quả táo vẫn sẽ đậu và chín trên cây. Tuy nhiên, để tăng năng suất lên 100%, tốt nhất nên trồng xen canh các cây. Trong thời gian ra hoa, những người làm vườn chuyên nghiệp sẽ phun mật ong hoặc đường (sirô) pha loãng trong nước lên cây để thu hút nhiều côn trùng thụ phấn hơn.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Cây không chịu được nhiệt độ thấp, và sương giá dưới 22-27°C có thể dễ dàng giết chết cây. Do đó, cần phải bảo vệ cây cẩn thận khỏi sương giá, đặc biệt là ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt như: Khu vực Moscow Hoặc vùng Leningrad. Sự thay đổi đột ngột từ băng tan sang giá lạnh có thể gây tử vong cho cây Orlovskaya Zarya. Lý tưởng nhất là trồng chúng ở xa hơn về phía nam hoặc che phủ chúng bằng lều.

Giống này không có khả năng kháng bệnh di truyền với nấm hoặc các bệnh khác. Tuy nhiên, khả năng kháng bệnh của chúng cao hơn mức trung bình, nghĩa là chúng rất hiếm khi bị ảnh hưởng. Tuy nhiên, nếu nấm phát triển, chúng sẽ không chỉ lây nhiễm trên lá mà còn cả quả, và quả sẽ phải bị loại bỏ. Do đó, không nên bỏ qua việc phòng ngừa thường xuyên.

Gốc ghép và phân loài

Giống này còn khá mới và non trẻ, nên chưa có phân loài nào được biết đến, mặc dù các nghiên cứu vẫn đang được tiến hành. Orlovskaya Zarya được trồng trên nhiều loại gốc ghép khác nhau, điều này có thể làm thay đổi đáng kể các đặc tính và đặc điểm vật lý của nó. Ví dụ, trên cây giống, cây phát triển khá cao, trong khi trên các giống bán lùn và lùn, chúng chỉ cao không quá 2,5-3 mét. Tuy nhiên, khả năng chịu nhiệt độ thấp và khả năng chịu đựng mùa đông nói chung giảm đáng kể hơn nữa. Quả trên những cây này có thể ra sớm nhất là 2-3 năm tuổi, và kích thước của chúng sẽ lớn hơn một chút, lên tới 160-180 gram.

Đặc điểm của việc trồng Orlovskaya Zarya

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Giống như bất kỳ cây táo nào, Orlovskaya Zarya cần vị trí thoáng đãng, thông thoáng và nhiều nắng. Cây ưa tán lá được chiếu sáng đều; thiếu nắng, táo sẽ mất đi hương vị, độ ngọt và độ hấp dẫn; chúng sẽ nhỏ lại và chua hơn.
• Mực nước ngầm cao (2,5-3 mét) có thể phá hủy cây cối, vì rễ cây chắc chắn sẽ chạm đến thân cây. Cây bắt đầu thối rữa, và điều này chắc chắn dẫn đến chết cây. Do đó, không nên trồng cây táo Orlovskaya Zarya, cũng như cây táo nói chung, gần suối, sông, ao và hồ. Vùng đất thấp, vùng đầm lầy và đồng cỏ ngập lụt, nơi thường bị ngập lụt do nước chảy vào mùa xuân, không thích hợp cho những cây này.
• Cần chuẩn bị hố trồng một mùa trước khi trồng giống. Để làm điều này, hãy đào các hố có thành dốc, sâu khoảng 65-75 cm và đường kính 1 mét. Trộn đất mặt với chất hữu cơ và phân khoáng, sau đó lấp đất lại, phủ vật liệu thoát nước (đá, gạch vỡ, sỏi hoặc vỏ hạt). Đổ 40-55 lít nước và để hố trực tiếp ngoài trời.
• Tốt nhất là nên đào ngay các kết cấu hỗ trợ (giá đỡ, cọc, ván, giàn). Cây con sẽ được buộc vào những kết cấu này để tránh bị hư hại hoặc gió thổi đổ.
• Khoảng cách giữa các gốc ghép phụ thuộc trực tiếp vào gốc ghép: đối với gốc ghép hạt, để lại 4-4,5 mét, đối với các giống lùn và bán lùn, để lại 2,5-3 mét là đủ.
• Cổ rễ luôn để nó cao hơn mặt đất từ ​​5-11 cm nếu bạn không muốn mất đi các đặc tính và phẩm chất ban đầu của gốc ghép.
• Trước khi trồng, hãy kiểm tra thân rễ và cắt bỏ tất cả các chồi khô, hư hỏng, gãy hoặc có bệnh.
• Đặt cây con lên bề mặt thoát nước, dùng tay đỡ, sau đó lấp đất và nén chặt để loại bỏ các túi khí. Tưới 25-40 lít nước và phủ lên bề mặt đất bất kỳ vật liệu nào có sẵn (mùn cưa, cỏ, phân trộn, phân chuồng).

Ngày hạ cánh

Zarya có thể được trồng vào đầu xuân hoặc mùa thu, giống như hầu hết các loại cây ăn quả khác. Tuy nhiên, trong trường hợp thứ hai, nguy cơ cây bị mất gốc rất cao do chưa kịp chuẩn bị cho mùa đông, hoặc thậm chí đã bắt đầu ra lá do thời tiết ấm áp của mùa thu. Do đó, tốt nhất nên trồng vào mùa xuân, để mùa sinh trưởng cho phép thân cây có thời gian thích nghi hoàn toàn với điều kiện mới trước khi thời tiết lạnh giá bắt đầu.

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Cây được coi là khá mỏng manh, vì vậy các biện pháp bảo vệ sẽ cần khá nhiều thời gian mỗi năm. Đất được cào lên vùng rễ, sâu khoảng 15-25 cm, và được đào lên vào mùa xuân. Phủ rễ cây bên dưới đất bằng kiện rơm hoặc thảm cỏ khô cũng là một cách hiệu quả. Thân cây được bọc bằng nỉ lợp mái, giấy dầu, vải bố hoặc bất kỳ vật liệu nào khác có sẵn. Những cây nhỏ hơn có thể và nên được che phủ bằng vật liệu che phủ dạng lều.

Động vật gặm nhấm phá hoại cây vào mùa đông bằng cách ăn vỏ cây và chồi non. Để xua đuổi chúng, chỉ cần phủ mỡ hoặc mỡ lợn lên thân cây. Việc kiểm soát côn trùng hàng năm rất hiệu quả. minh oan Phủ một lớp vôi dày lên thân cây. Việc này sẽ ngăn chặn sâu bệnh trú ngụ trong các vết nứt và kẽ hở trên vỏ cây trong suốt mùa đông.

Chăm sóc cây

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Nên đào gốc cây hai lần một năm, nhưng chỉ cần đào một lần mỗi năm là đủ nếu đất xung quanh cây táo được xới thường xuyên trong suốt mùa sinh trưởng. Đồng thời, cần loại bỏ cỏ dại, chồi non từ các cây khác và rễ con.

Cây non (năm đầu tiên) cần được tưới nước hàng tuần, nhưng chỉ khi trời không mưa. Zarya ưa ẩm, nhưng không quá ẩm, nếu không bạn có thể bị nhiễm nấm khi cây đang phát triển tốt. Khi cây trưởng thành, nên giảm số lần tưới nước xuống còn 6-8 lần mỗi mùa sinh trưởng, căn thời gian tưới trùng với thời điểm ra hoa, đậu quả và chín quả.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Cây có xu hướng phát triển quá mức ở mức độ vừa phải, nhưng nếu được xử lý kịp thời, điều này sẽ không thành vấn đề. Trong năm đầu tiên sau khi trồng, nên cắt ngắn cành gốc trung tâm đi một phần ba. Chỉ nên để lại 2-4 cành xương, cách xa nhau ở các độ cao khác nhau. Sau đó, duy trì hình dạng cây, cắt tỉa ngay những cành mọc hướng vào trong hoặc hướng lên trên.

Việc cắt tỉa vệ sinh, bao gồm việc loại bỏ các chồi khô, bệnh và hư hỏng, là rất cần thiết. Việc này thường được thực hiện vào mùa thu và mùa xuân, kèm theo việc kiểm tra kỹ lưỡng toàn bộ tán cây. Tất cả các khu vực cắt tỉa đều được phủ kín ngay lập tức bằng nhựa đường vườn hoặc đơn giản là đất bùn đầm lầy.

Quá trình chín và kết trái của Orlovskaya Zarya

Sự khởi đầu của sự kết trái

Giống này được gọi là ra quả sớm vì nó bắt đầu nở hoa lần đầu tiên vào năm thứ hai hoặc thứ ba, nhưng tốt nhất nên hái hết nụ vào thời điểm này để ngăn chúng phát triển thành táo. Đặc biệt là vì lúc này không có nhiều nụ. Một vụ "thử nghiệm" khá, ít nhiều có thể được thu hoạch sớm nhất là vào năm thứ tư hoặc thứ năm sau khi trồng ngoài trời. Những ngày này có thể được coi là thời điểm bắt đầu ra quả.

Thời gian ra hoa

Giống này được coi là giống ra hoa vào đầu mùa đông hoặc cuối mùa thu, nở hoa vào giữa mùa. Ở những vùng ấm áp hơn, cây bắt đầu nở hoa sớm nhất là vào giữa tháng 5 với những bông hoa lớn, màu trắng hồng tuyệt đẹp, phủ dày đặc trên cành. Những bông hoa to, thơm ngát và tạo điểm nhấn trang trí cho cây. Hoa nở kéo dài khoảng 12-16 ngày, sau đó những quả táo xanh nhỏ sẽ nhanh chóng hình thành.

Ra quả và sinh trưởng

Cây phát triển khối xanh tốt, đặc biệt là trước khi bắt đầu ra quả. Sau đó, cây có thể cao ít nhất 25-40 cm mỗi năm. Sau đó, tốc độ tăng trưởng chậm lại một chút, nhưng vẫn khá ấn tượng. Năng suất cũng đạt mức chấp nhận được khá nhanh, và sau đó đạt đỉnh. Đến năm thứ 9 đến năm thứ 12, bạn có thể mong đợi cây ra quả đầy đủ.

Quả chín vào cuối tháng 9, và ở những vùng lạnh hơn là đầu tháng 10. Đây cũng là thời điểm bắt đầu thu hoạch, và táo chín rất nhanh, gần như một trận tuyết lở. Nếu không thu hoạch kịp thời, táo có thể rơi xuống đất, cần phải chế biến gấp thành nước ép hoặc mứt. Trái với mong đợi, táo Orlovskaya Zarya không thể bảo quản quá 3-4 tháng. Sau Tết, táo bắt đầu héo, mất đi hương vị và mùi thơm, trở nên mềm nhũn, dai như bông, chua và khó chịu, và cuối cùng là thối rữa hoàn toàn.

Vui lòng để lại phản hồi của bạn về giống cây Orlovskaya Zarya để những người làm vườn khác có thể tìm hiểu về kinh nghiệm trồng loại cây này của bạn.