Cây táo Quinti: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống Quinti

Cây táo mùa hè, vốn làm say lòng người làm vườn với những trái ngon, chất lượng cao, đã ngay lập tức thu hút sự chú ý của nhiều người dân nước ta. Cây khá nhỏ gọn, cần ít không gian và bắt đầu ra quả sớm, cho thu hoạch bội thu trong nhiều năm mà không cần nghỉ. Chúng có khả năng chịu nhiệt độ thấp ở mức trung bình, chịu được mùa hè nóng và khô, và hiếm khi mắc các bệnh thường gặp ở cây táo, đặc biệt là bệnh phấn trắng, mặc dù chúng có thể bị ảnh hưởng nặng nề và nhiều bởi bệnh ghẻ.

Táo Quinti to, hấp dẫn, có hương vị rất dễ chịu, với mùi thơm nồng nàn, đặc trưng. Mặc dù quả gần như không có hạn sử dụng và cây không chịu được mùa đông khắc nghiệt của Nga, nhưng chúng được khuyến khích trồng cho cả vườn tư nhân nhỏ và trồng thương mại trong các vườn cây ăn quả thâm canh, chẳng hạn như sản xuất nước ép, mứt và bảo quản.

Táo: Chúng trông như thế nào?

Quả có kích thước từ trung bình đến lớn. Khi thu hoạch ít hoặc có sự điều hòa ra hoa, chúng có thể đạt trọng lượng 200-240 gram, nhưng trong điều kiện bình thường, chúng đạt khoảng 165-190 gram. Nhìn chung, kích thước quả táo đồng đều, mặc dù một số quả có thể thay đổi đáng kể về kích thước, có thể tròn hoặc hơi dài, dài, hình nón hoặc hình củ cải, với đầu nhọn hướng về phía đài hoa. Đường gân hầu như không thấy rõ, và đường nối bên hoàn toàn không nhìn thấy được.

Vỏ quả nhẵn và bóng, rất bóng, màu vàng lục hoặc vàng chanh, và đôi khi có thể phủ một lớp sáp, dầu khi chín. Lớp vỏ đỏ có vân đá, loang lổ và lan tỏa, chiếm 75-95% bề mặt, gần như che khuất màu sắc bên dưới. Quả có màu đỏ cam, hồng hoặc đỏ thẫm, và có thể nhìn thấy ở mặt tối dưới dạng các sọc và đốm từ nhạt đến đậm. Các vết thủng dưới da rất nhiều, rất nhẹ và lớn, giúp dễ dàng nhìn thấy ngay lập tức. Để đánh giá thành phần hóa học, các chuyên gia khuyến nghị xem xét các thông số sau:

• Đường (fructose) – 11,1%.
• Pectin (chất xơ) – 15,6%.
• Chất hoạt động P – 234 miligam.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,54%.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 11,7 gam.

Thịt quả dày vừa phải, chắc thịt, mọng nước và hạt thô. Nó có màu xanh lục đặc trưng, ​​nhưng khi chín tới, nó chuyển sang màu kem. Hương vị được đánh giá là giống như món tráng miệng, cân bằng, hài hòa, ngọt ngào và chua nhẹ. Các chuyên gia khen ngợi nó, chấm điểm nếm thử 4,6/5.

Cây táo Quinti: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Những cây này được coi là có kích thước trung bình, và một số người coi chúng là cây bán lùn tự nhiên, mặc dù chúng không thể thực sự được gọi là cây nhỏ gọn. Quinti có thể cao tới 4-5 mét mà không cần cắt tỉa, nhưng hầu hết người làm vườn đều giới hạn chiều cao của chúng ở mức 3-3,5 mét.Điều này giúp việc chăm sóc vườn và thu hoạch dễ dàng hơn nhiều. Tán cây thường tròn hoặc bầu dục rộng, dần dần lan rộng, rủ xuống và rủ xuống theo năm tháng, với phần ngọn của những cành dài, mỏng, thẳng đôi khi rủ xuống đất. Vỏ cây màu xám xanh hoặc xám nâu, nhẵn và có lông tơ. Quả chủ yếu được đậu trên các chồi vòng của năm trước, ít thường xuyên hơn trên các ngọn và cành non.

Lá dày, dai, to, hình mác và đều, màu ngọc lục bảo sẫm, xanh lục, hoặc đơn giản là màu ngọc lục bảo. Lá dẹt, nhọn dài, mép lá có răng cưa, có thể hơi gợn sóng nhưng không đáng kể, và có thể có lông tơ trung bình ở mặt dưới. Hệ thống rễ có độ sâu trung bình đến lớn, phân nhánh và xơ, bám chặt vào đất.

Năng suất và thụ phấn

Giống cây này được chính thức phân loại là có năng suất cao, mặc dù khó có thể sánh kịp với những "bậc thầy" như Antonovka.

Trong một mùa, vào những năm thời tiết thuận lợi, những người chủ tiết kiệm có thể thu hoạch được 110-130 kg táo thơm từ một thân cây Quinti trưởng thành..

Quinti hoàn toàn tự thụ phấn, nghĩa là nó không thể tự thụ phấn cho chính mình. Do đó, trong phạm vi 50-150 mét, điều cần thiết là phải trồng các giống có thời gian ra hoa phù hợp để đảm bảo thụ phấn chéo. Những người làm vườn lão luyện thường trồng xen kẽ các cây, mang theo tổ ong di động đến vườn trong thời gian cây ra nụ và phun mật ong hoặc siro đường lên cây.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Khả năng chịu nhiệt độ thấp của giống cây này không phải là ngoại lệ. Chúng khó có thể chịu được nhiệt độ chỉ khoảng -22-25°C. Tuy nhiên, với sự chuẩn bị mùa đông và che chắn đúng cách, cây vẫn có thể sinh trưởng tốt ngay cả trong điều kiện khắc nghiệt hơn. Điều quan trọng là phải cách nhiệt tốt cho thân và rễ, đồng thời hạn chế tưới nước vào mùa thu.

Cây táo khá dễ bị nhiễm bệnh, một loại bệnh thường gặp ở các vườn táo Nga. Tuy nhiên, nếu không có độ ẩm dư thừa và khu vực xung quanh thân cây được dọn dẹp thường xuyên, cây hiếm khi bị ảnh hưởng bởi bệnh phấn trắng. ghẻ có thể tấn công chúng nhanh chóng và rộng rãi. Để ngăn ngừa điều này, Quinti cần được chăm sóc kịp thời, đúng cách và thường xuyên phòng ngừa bằng thuốc diệt nấm và thuốc trừ sâu để diệt côn trùng gây hại.

Gốc ghép và phân loài

Nhiều loại gốc ghép khác nhau được sử dụng để trồng giống nho này, mỗi loại đều mang lại những đặc tính riêng biệt. Tuy nhiên, cũng có một phân loài của giống nho này, được gọi là Early Queen, mới được phát triển gần đây ở Hà Lan. Đây là giống nho mùa đông, chín vào khoảng giữa tháng 10. Quả của giống nho này to hơn, nặng 190-260 gram, và có thể bảo quản đến giữa tháng 1 hoặc thậm chí lâu hơn.

Đặc điểm của Quinti đang phát triển

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Cây táo nên được trồng ở những nơi thoáng đãng, nhiều nắng. Tuy nhiên, cần cẩn thận để đảm bảo không có gió lùa. Nếu gió mạnh, cây con có thể chết ngay khi còn non, còn nếu trồng ở nơi râm mát, cây sẽ yếu và đôi khi không ra hoa.
• Giống cây này chịu hạn tốt vì rễ cây ăn sâu vào đất, vươn tới nguồn nước. Nếu mực nước ngầm quá cao, chồi cây có thể bị thối và cây sẽ chết. Vì lý do tương tự, không nên trồng Quinti trực tiếp gần sông, hồ, ao, hoặc thậm chí là giếng nông.
• Đối với giống cây này, việc chuẩn bị hố trồng trước 6-8 tháng là không cần thiết, nhưng chắc chắn sẽ không gây hại. Đào hố sâu 60-80 cm và đường kính tối đa 1 mét, bón phân xuống đáy, sau đó thoát nước và tưới 35-45 lít nước. Để hở hố đã chuẩn bị.
• Tốt nhất nên chọn đất tơi xốp và màu mỡ để trồng, đảm bảo nước và không khí lưu thông dễ dàng mà vẫn hấp thụ được độ ẩm. Đất thịt pha cát hoặc đất sét nên được bón phân, trong khi đất đen nên được pha loãng với cát sông đã rửa sạch để đất nhẹ hơn.
• Nên giữ khoảng cách tối đa 4-5 mét giữa các cây, và thậm chí xa hơn nữa giữa các hàng để dễ chăm sóc và thu hoạch. Hơn nữa, nếu có đủ không gian, bản thân các cây trưởng thành sẽ không va chạm vào nhau do tán lá hoặc thân rễ.
• Các giá đỡ, chẳng hạn như ván gỗ, kim loại hoặc nhựa, được đóng hoặc đào vào các lỗ, và cây táo được buộc vào chúng sau khi trồng. Nếu được đặt ở phía bắc, chúng sẽ không chỉ có tác dụng ủng hộnhưng cũng có tác dụng bảo vệ khỏi cái lạnh.
• Cổ rễ Nếu muốn giữ nguyên chất lượng và đặc tính của gốc ghép, cây táo phải luôn được giữ cao hơn mặt đất. Nếu không, rễ cây có thể mọc cao hơn và mất hết các đặc tính.
• Đặt cây con thẳng đứng trên một ụ đất hoặc vật liệu thoát nước, trải rộng rễ, phủ đất lên và nén chặt bằng tay. Tạo một bờ đất cao 10-15 cm xung quanh chu vi hố và đổ 40-55 lít nước vào đó. Nên phủ lớp mùn lên bề mặt.

Ngày hạ cánh

Ở các vùng phía Nam, nơi thời tiết thường ấm áp hoặc ôn hòa, Quinti có thể được trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu. Tốc độ ra rễ của cây gần như tương đương nhau, không có nhiều khác biệt. Tuy nhiên, ở những vùng có mùa xuân đến muộn và mùa đông khắc nghiệt, lạnh giá đối với giống cây này, tốt nhất nên trồng sớm vào mùa xuân để cây có thời gian bám rễ tốt và thích nghi với môi trường mới trong suốt mùa hè.

Chăm sóc cây

Bảo vệ khỏi sương giá và sâu bệnh

Ở Crimea, Bắc Kavkaz và các vùng ấm áp tương tự, cây có thể được quấn bằng phương pháp thông thường, chỉ cần quấn thân cây bằng vải bố, vải bó cũ, vải nỉ lợp mái hoặc giấy dầu. Tuy nhiên, ở những vùng khí hậu lạnh hơn, việc này sẽ tốn nhiều công sức và thời gian hơn. Bạn có thể chất cành vân sam, kiện rơm hoặc thảm cỏ khô xung quanh rễ. Biện pháp cuối cùng là bạn có thể chất một lớp đất dày 15-20 cm, lớp đất này sẽ cần được đào bỏ vào mùa xuân.

Để bảo vệ Quinti khỏi bị côn trùng phá hoại, bạn cần phải làm trắng Cắt tỉa thân cây đến độ cao hơn 1 mét hai lần một năm - vào mùa xuân và mùa thu. Nếu có nguy cơ bị một số loại sâu bệnh nhất định, có thể sử dụng thuốc trừ sâu phù hợp từ các cửa hàng làm vườn. Có thể phòng ngừa bệnh bằng cách thường xuyên dọn sạch lá rụng ở vùng rễ, đặc biệt là quả, loại bỏ độ ẩm dư thừa không mong muốn và đảm bảo thông gió tốt cho tán cây. Thường xuyên xử lý cây bằng thuốc diệt nấm thương mại cũng rất hữu ích.

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Tưới nước Cây non sẽ phát triển tốt hơn nếu được bón phân 10-14 ngày một lần. Đối với cây trưởng thành, tần suất bón phân có thể giảm xuống còn 6-7 lần trong suốt mùa, và chỉ bón trong những thời kỳ đặc biệt khô hạn và nóng bức. Cần bón phân cẩn thận cho Quinti. Ví dụ, một hố bón phân khi trồng sẽ tồn tại ít nhất 2-3 năm. Sau đó, điều quan trọng là phải theo dõi nhu cầu của cây và bón phân kết hợp với tưới nước. Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên bón một thìa canh amoni nitrat pha loãng với 20-30 lít nước hàng năm vào mùa xuân.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Tán lá rậm rạp của cây khiến nó trông như được trồng dày đặc, nhưng điều này không hoàn toàn đúng. Việc tạo hình tán cây bắt đầu một năm sau khi trồng ngoài đất trống. Phần thân giữa được cắt bỏ một phần ba, và các cành được cắt ngắn hơn nữa, khoảng năm đến bảy cm. Cây nên được trồng thành từng tầng, cách nhau rộng rãi, với hai đến bốn cành lớn nhất còn lại.

Trong tương lai, việc còn lại là duy trì hình dạng thưa thớt, phân tầng này bằng cách cắt tỉa những cành không cần thiết. Ví dụ, nên cắt bỏ những cành mọc hướng vào trong hoặc hướng lên trên. Cũng nên cắt bỏ những cành khô, bệnh hoặc bị hư hại vào mùa xuân và mùa thu. Quá trình tái sinh có thể bắt đầu sau 12-15 năm kể từ khi cây bắt đầu ra quả.

Quá trình chín và kết trái của Quinti

Sự khởi đầu của sự kết trái

Cây này chín rất sớm và bắt đầu ra quả chỉ sau 2-3 năm trồng ngoài đất. Đôi khi bạn có thể thấy hoa ngay trong năm đầu tiên, nhưng tốt nhất nên hái ngay để cây có thể phát triển rễ và lá trước. Vụ thu hoạch đầu tiên sẽ không nhiều, chỉ cho 3-5 kg ​​quả thơm, nhưng như vậy là đủ để làm mẫu.

Thời gian ra hoa

Bắt đầu từ giữa tháng Tư, những nụ hoa lớn, tuyệt đẹp xuất hiện trên cây. Chúng bắt đầu nở khá sớm, khoảng đầu tháng Năm, hoặc khoảng giữa tháng Năm ở những vùng lạnh hơn. Chúng nở thành những bông hoa lớn, hình đĩa, màu trắng tuyết, rất mỏng manh và thơm ngát, tập hợp thành từng cụm hoa nhỏ từ 5-7 bông. Chúng phủ dày đặc trên cành, và để đảm bảo quả to hơn trong tương lai, những người làm vườn lão luyện thường điều chỉnh thời kỳ ra hoa bằng cách hái đều 35-50% số hoa trên cây.

Ra quả và sinh trưởng

Trước khi ra quả, cây có thể phát triển rất nhanh, đạt tới 50-60 cm mỗi năm, nhưng sau đó chậm lại đáng kể. Do đó, bạn sẽ phải chờ khá lâu để cây đạt chiều cao tối đa 12-15 cm mỗi năm. Năng suất cũng tăng dần, chỉ đạt tiềm năng tối đa vào năm thứ 15 đến năm thứ 18.

Đến giữa tháng 7, táo chín trên cây và sẵn sàng để tiêu thụ. Lúc này, táo hoàn toàn thích hợp để ăn tươi, làm mứt, nước ép, thạch và các món ngon khác. Tuy nhiên, việc bảo quản táo chỉ kéo dài được 7-10 ngày, sau đó chúng sẽ trở nên mềm nhũn, mất vị và bắt đầu thối rữa, ngay cả trong hầm rượu hoặc tủ lạnh tốt nhất.

Hãy chia sẻ kinh nghiệm của bạn về giống táo Quinti để mọi người có thể tìm hiểu về nó và tránh những sai lầm tiềm ẩn khi trồng vườn táo của mình.