Cây táo Lavrika Memory: Đặc điểm giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống Lavrik Memory

Cây này, với tán lá to nhưng gọn gàng và chắc chắn, được nhiều người làm vườn ưa chuộng vì kế thừa những đặc tính tốt nhất của các giống bố mẹ, và trong một số trường hợp thậm chí còn vượt trội hơn. Ví dụ, Pamyat Lavrik chịu được mùa đông khắc nghiệt hơn Papirovka rất nhiều, ra quả sớm, phát triển khá nhanh, ít cần chăm sóc và cho quả đều đặn mà không cần nghỉ.

Quả của giống lai này rất đẹp và có chất lượng thương mại cũng như tiêu dùng rất cao. Chúng to, hấp dẫn, có hương thơm nồng nàn, dễ chịu, và lý tưởng để làm mứt, mứt, nước ép và nước ép trái cây. Mặc dù thời hạn sử dụng ngắn, cây vẫn được khuyến khích trồng thương mại và làm vườn quy mô nhỏ.

Táo: Chúng trông như thế nào?

Quả to hoặc lớn hơn cả to. Trung bình, chúng nặng 170-200 gram, nhưng có thể dễ dàng đạt tới 230-250 gram. Chúng thường có hình tròn hoặc hình nón tròn, hơi giống củ cải và thon dài. Đường gân nổi rõ gần đài hoa, nhẵn mịn trên phần còn lại của quả, và đôi khi có thể thấy rõ đường khâu bên.

Vỏ quả dày, thậm chí hơi cứng, mịn, mờ và dày. Vỏ quả bền và bảo vệ quả tốt khỏi các tác động cơ học. Màu nền ban đầu là xanh nhạt, nhưng khi chín, nó chuyển sang vàng nhạt hoặc vàng kim, và có thể phát triển một lớp phủ sáp dày. Màu đỏ hầu như không xuất hiện, nhưng khi trời nắng, đôi khi nó xuất hiện dưới dạng các đốm màu cam hoặc đỏ thẫm mờ, trong suốt. Các đốm dưới da nhạt, hơi xanh, do đó không dễ thấy; chúng xuất hiện nhiều và lớn. Thành phần hóa học được mô tả bằng các dữ liệu sau:

• Chất hoạt động P – 423 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 17,6 gam.
• Đường (fructose) – 13,1%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,49%.
• Pectin (chất xơ) – 14,3%.

Thịt quả trắng như tuyết, đôi khi hơi ngả xanh. Quả đặc, hạt mịn, mọng nước, với hương thơm táo đặc trưng dễ chịu. Hương vị dễ nhận biết, hơi ngọt với hậu vị chua nhẹ nhưng rõ rệt. Nó được coi là một loại trái cây giống như món tráng miệng, hài hòa và cân bằng. Điểm đánh giá chuyên nghiệp là 4,8-4,9 trên 5.

Cây táo 'Memory of Lavrika': đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây này được coi là cao vì có thể cao tới 5,5-6 mét.Tuy không thể so sánh với những cây khổng lồ cao 12 mét, nhưng nó có thể cản trở nghiêm trọng việc thu hoạch, vì vậy những người làm vườn có kinh nghiệm thường hạn chế sự phát triển của giống này bằng cách cắt tỉa. Tán cây hình bầu dục hoặc hình bầu dục rộng, với các cành mọc vuông góc từ thân cây. Tán cây hình gối, dày và được bao phủ bởi lớp vỏ màu nâu nhẵn, có lông tơ nhẹ ở một số chỗ. Giống lai này cho quả hỗn hợp (hình mũi mác, hình vòng và cành quả).

Lá có kích thước trung bình đến trung bình-lớn, dày, dai và mờ, nhưng có thể hơi bóng. Lá thường có màu xanh lục nhạt hoặc xanh lục nhạt, với gân lá thô, nhăn nheo và chóp lá ngắn, nhọn. Mép lá có răng cưa và răng cưa, thường tạo thành hình thuyền, lượn sóng và có khía răng cưa. Hệ thống rễ khỏe mạnh và phân nhánh nhiều, với chồi trung tâm tùy thuộc vào gốc ghép. Rễ ăn sâu vào đất và thích nghi tốt với việc tìm kiếm nước, giúp cây chịu hạn.

Năng suất và thụ phấn

Giống này khác xa với giống Antonovka nhưng vẫn được coi là có năng suất cao.

Trong điều kiện thuận lợi và được chăm sóc tốt, một cây Lavrik Memory trưởng thành có thể cho ra 55-70 kg quả xanh thơm ngon mỗi năm. Nếu được chăm sóc kỹ lưỡng, năng suất có thể tăng nhẹ, nhưng không đáng kể..

Những cây này tương đối tự sinh sản, nghĩa là mỗi cây chỉ có thể thu hoạch tối đa 5-7 kg quả, trừ khi có cây thụ phấn phù hợp được trồng gần đó. Cây thụ phấn nên được đặt cách xa cây không quá 50-100 mét để côn trùng và gió có thể phát triển. Nên phun mật ong hoặc siro đường lên cây trong thời gian ra hoa.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Cây táo có khả năng chịu nhiệt độ thấp đáng kinh ngạc, được thừa hưởng từ bố mẹ. Nó có thể dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống tới -30-32°C, ngay cả khi không cần chuẩn bị kỹ lưỡng. Tuy nhiên, các biện pháp chuẩn bị cho mùa đông là rất cần thiết, vì thời tiết ở nước ta có thể khá khó lường.

Cây có khả năng kháng bệnh ghẻ, phấn trắng, bào tử bào tử và một số bệnh nấm khác khá tốt. Tuy nhiên, việc phòng ngừa là rất cần thiết, nếu không, trong những năm dịch bệnh nghiêm trọng, cây có thể bị phá hủy hoàn toàn. Nếu bị nhiễm bệnh, cây sẽ nhanh chóng bị phá hủy trên diện rộng, cả lá và quả đều bị phá hủy.

Gốc ghép và phân loài

Hầu như không có thông tin về phân loài của giống Pamyat Lavrika trong các nguồn chính thức. Tuy nhiên, nó có thể được trồng trên các gốc ghép khác nhau, mang lại những phẩm chất hơi khác nhau. Ví dụ, gốc ghép sinh dưỡng không chỉ có khả năng chịu sương giá và hạn hán mà còn cho ra những cây lớn hơn. Trên gốc ghép lùn và bán lùn, chúng nhỏ gọn hơn nhiều, cho ra những quả táo lớn hơn, nhưng khả năng chịu đựng mùa đông của chúng bị giảm đáng kể.

Phát triển trí nhớ của Lavrik

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Để ngăn ngừa thối rễ, hãy chọn vị trí có nhiều nắng và nước ngầm sâu. Gốc cây có kích thước gấp đôi tán cây, vì vậy mực nước ngầm phải sâu ít nhất 3-3,5 mét. Nếu không, bạn sẽ cần đào một "lớp chặn rễ" đặc biệt - một lớp đá phiến hoặc tấm lợp - ở độ sâu 2-2,5 mét để dẫn hướng rễ theo chiều ngang.
• Cây kim tiền không ưa không khí tù đọng trên tán lá, nhưng cũng phát triển kém trong điều kiện gió lùa, đôi khi thậm chí không ra hoa hoặc đậu quả. Vì vậy, hãy chọn vị trí tránh gió mạnh nhưng vẫn thông thoáng.
• Tốt nhất nên chuẩn bị hố trồng từ 6-9 tháng trước khi trồng cây tiêu chuẩn để đất có thời gian lắng xuống. Để làm điều này, hãy đào hố sâu 70-90 cm và đường kính 1-1,2 mét. Cho đất và phân bón (hữu cơ và khoáng chất) xuống đáy hố, trải một lớp thoát nước, thêm 50-70 lít nước và để không cần che phủ trong suốt quá trình còn lại.
• Thông thường, nên chừa ít nhất 3-3,5 mét giữa các hố, nhưng tốt hơn là 4-5 mét. Có thể chừa thêm khoảng cách giữa các hàng để tránh tình trạng tán cây hoặc rễ cây sau này va vào nhau. Khoảng cách 3-4 mét giữa Pamyat và các cây khác trong vườn là đủ.
• Đóng cọc trực tiếp vào hố, hướng về phía bắc của cây con, để cố định cây. Cọc này không chỉ giúp cây đứng vững mà còn bảo vệ cây khỏi sương giá vào mùa đông.
• Cổ rễ Khi trồng, gốc ghép phải luôn nhô cao hơn mặt đất để tránh cây mọc rễ cao hơn. Nếu điều này xảy ra, các đặc tính của gốc ghép sẽ bị mất đi.
• Đặt cây lên một gò đất thoát nước, trải rộng rễ cây sao cho chúng không cong mà nằm tự do. Phủ đất lên cây thành từng lớp, nén chặt bằng tay, tránh hình thành lỗ rỗng và túi khí, nhưng cũng không nén chặt đất đến độ đặc như đá granit. Tưới nước lên ngọn cây với 50-60 lít nước, sau đó tưới lên bề mặt. lớp phủ vật liệu tự chế (cỏ băm nhỏ, mùn cưa, phân trộn, phân chuồng).

Ngày hạ cánh

Cây thuộc giống này cho tỷ lệ sống sót tốt khi trồng vào cả mùa xuân và mùa thu. Để đơn giản hóa việc lựa chọn, hãy làm theo quy tắc này: vùng trồng càng xa về phía bắc và khí hậu càng khắc nghiệt thì lựa chọn đầu tiên càng tốt. Chọn một ngày ấm áp, khô ráo vào cuối tháng 3 - đầu tháng 4 hoặc tháng 9 - tháng 10, đảm bảo đất được làm ấm tốt và không có nguy cơ sương giá.

Chăm sóc cây

Bảo vệ khỏi sương giá và sâu bệnh

Theo truyền thống, họ bắt đầu cắt tỉa vào tháng 8 và dừng hẳn vào tháng 9. tưới nướcĐể cây có thời gian chuẩn bị cho mùa đông và ngăn nhựa chảy vào thân cây, người ta chuẩn bị cây cẩn thận. Ngay trước mùa đông, thân cây được bọc bằng vải nỉ lợp mái, vải bố, vải nỉ lợp mái, hoặc vải bó cũ. Những đống lá khô, cành vân sam và bó rơm được chất đống lên rễ. Những thân cây non, mọc thấp có thể được che phủ bằng lớp phủ dạng lều; cũng có thể làm như vậy với gốc ghép lùn.

Để ngăn chặn loài gặm nhấm gặm vỏ cây và cành non trong tầm với của chúng, hãy phủ lên thân cây một lớp mỡ lợn, dầu đốt hoặc mỡ bôi trơn vào mùa thu. Mùi của mỡ lợn sẽ xua đuổi chúng và chúng sẽ rời khỏi khu vườn của bạn. Quét vôi lên thân cây cũng có tác dụng chống côn trùng; việc này sẽ xua đuổi chúng khỏi các vết nứt và kẽ hở trên vỏ cây, cũng như khỏi vùng rễ cây.

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Khu vực xung quanh cây được đào hai lần một năm, vào mùa xuân và mùa thu. Việc này không chỉ cần thiết để thông khí mà còn để loại bỏ cỏ dại, rễ con và chồi non của nhiều loại cây khác nhau. Giữa các lần đào, bạn thường xới đất, nhưng nếu không muốn mất công sức, bạn có thể gieo hạt thảo mộc. Chúng sẽ bổ sung không khí cho đất và là một lựa chọn tuyệt vời cho món salad và các món ăn khác.

Tưới nước Cây thường không cần nước, vì chúng tự tìm thấy độ ẩm cần thiết, rễ cây đã ăn sâu vào đất. Tuy nhiên, trong những năm khô hạn nhất, ngay cả cây non cũng có thể được hưởng lợi từ việc tưới nước 4-8 lần mỗi mùa. Nước cũng rất tiện lợi cho việc bón phân và phân bón, vì chúng được hấp thụ tốt hơn nhiều.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Hình dạng thuận tiện nhất cho cây 'Pamyat' là tán thưa, nhiều tầng. Kiểu tán này giúp cây thông thoáng và đón nắng tốt suốt cả ngày. Tán cây bao gồm một dây dẫn trung tâm và một số cành xương cách xa nhau ở các độ cao khác nhau. Tuy nhiên, cũng có thể tạo tán hình chổi hoặc hình dạng khác. Khoảng một phần ba chiều dài của các cành quả được cắt tỉa hàng năm; việc này sẽ giúp cây không phát triển quá lớn, đồng thời bảo vệ cây khỏi bị hư hại.

Cắt tỉa vệ sinh bao gồm việc loại bỏ các chồi khô, bệnh và hư hỏng. Cũng nên loại bỏ những chồi mọc hướng vào trong hoặc hướng lên trên, vì chúng sẽ làm dày tán cây, ngăn ánh nắng và không khí lọt vào. Quá trình tái sinh có thể bắt đầu vào khoảng 12-15 năm, khi cây bắt đầu ra quả.

Quá trình chín và kết trái của Lavrik Memory

Sự khởi đầu của sự kết trái

Cây này được coi là cây ra quả sớm, nhưng đừng mong đợi nó sẽ ra quả vào năm thứ hai hoặc thứ ba. Phải đến năm thứ năm hoặc thứ sáu, cây mới nở hoa lần đầu, sau đó bạn có thể thu hoạch khoảng 4-8 kg quả thơm, mọng nước. Nếu bạn thấy hoa nở sớm hơn, tốt nhất nên ngắt hoa thật nhanh để không lãng phí năng lượng của cây, vì dù sao thì hoa cũng chưa hình thành bầu nhụy.

Thời gian ra hoa

Giống hoa này thường bắt đầu nở hoa vào tháng Năm, và khí hậu và thời tiết càng ấm áp thì càng sớm. Ở một số vùng, chẳng hạn như Crimea hoặc Bắc Kavkaz, cây nở nụ màu trắng tuyết hoặc hơi hồng từ ngày 1 đến ngày 5 tháng Năm, và hoàn tất quá trình này vào giữa tháng Năm. Hoa của cây có kích thước trung bình, cánh dày và thơm, mọc thành từng chùm gồm nhiều cành rậm rạp, tạo nên vẻ đẹp rất riêng cho cây vào mùa xuân.

Ra quả và sinh trưởng

Cây táo phát triển chiều cao nhanh chóng, đạt khoảng 35-45 cm một mùa trước khi mùa ra quả bắt đầu. Nó nhanh chóng đạt chiều cao tối đa, mà nhiều người muốn hạn chế bằng cách cắt tỉa. Nó cũng ra quả rất nhanh. Đến năm thứ sáu đến năm thứ tám, nó có thể cho ra tới 10-30 kg quả, và đến năm thứ 12 đến năm thứ 14, việc ra quả đạt đến tiềm năng tối đa. Đến năm thứ 15 đến năm thứ 17, nó có thể cho ra 70-90 kg quả.

Độ chín kỹ thuật và độ chín tiêu dùng xảy ra đồng thời, vào khoảng giữa tháng 8. Vào thời điểm này, quả chín hoàn hảo để ăn tươi và cũng lý tưởng để chế biến. Chúng không thể được bảo quản quá 45-60 ngày, vì vậy tốt nhất nên chế biến hoặc ăn ngay sau đó.

Vui lòng để lại phản hồi của bạn về giống Lavrika Memory để những người làm vườn khác có thể học hỏi từ kinh nghiệm của bạn và rút ra kết luận từ đó.