Cây táo Utes: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống Utes

Những người làm vườn ngay lập tức chú ý đến những cây táo cao lớn của giống táo này nhờ nhiều đặc tính tích cực. Cây có khả năng chống chịu giá lạnh mùa đông đáng mơ ước, không quá nhạy cảm với độ ẩm cao và biến động nhiệt độ đột ngột, đồng thời có khả năng chịu đựng môi trường tốt. Chúng có thể sinh trưởng ngay cả trong các thành phố lớn bị ô nhiễm, không cần chăm sóc đặc biệt và phát triển tốt trong mọi điều kiện đất đai với sự giám sát tối thiểu.

Quả chín đẹp trên cây, to và có chất lượng thương mại và tiêu dùng cao. Chúng rất ngon, dễ vận chuyển đường dài và có thể được bảo quản trong hầm rượu cho đến tận vụ thu hoạch tiếp theo. Utes được khuyến khích trồng riêng lẻ trong các ngôi nhà nghỉ hè và cho các vườn công nghiệp thâm canh.

Táo: Chúng trông như thế nào?

Quả có kích thước trung bình đến trên trung bình, và có thể to nếu được chăm sóc đúng cách, kịp thời, bón phân và tưới nước thường xuyên. Trọng lượng trung bình của quả là 120-140 gram, nhưng có thể đạt tới 250-290 gram. Quả tròn với các đường gân tinh tế, đối xứng, nhẵn hoặc hơi gồ ghề, và có thể dẹt. Quả không có đường nối bên.

Vỏ quả dày, đàn hồi và chắc khỏe, có khả năng bảo vệ phần thịt quả khỏi những tổn thương cơ học đáng kể. Màu nền là xanh cỏ, chuyển sang màu vàng chanh hoặc thậm chí hơi vàng theo thời gian. Màu đỏ có thể là sọc, loang lổ, đỏ thẫm hoặc đỏ tươi, và có thể có các đốm nâu lan tỏa. Các đốm dưới da có kích thước trung bình và nhiều; chúng có màu trắng xám hoặc xanh lục và không dễ thấy trên bề mặt loang lổ và trang trí của quả táo chín. Thành phần hóa học nên được đánh giá bằng các thông số sau:

• Chất hoạt động P (catechin) – 386 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 12,8 miligam.
• Fructose (tổng lượng đường) – 13,9%.
• Pectin – 12,2%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,47%.

Giống nho Utes có thịt quả trung bình, mềm, mọng nước, hạt mịn, kết cấu và độ đặc vừa phải. Nho dễ dàng vỡ ra khi cắn vào, có hương thơm nồng nàn, cay nồng như nước chanh. Hương vị được ví như món tráng miệng; ngọt hơn nhưng vẫn giữ được vị chua đặc trưng. Trên thang điểm nếm thử 5 điểm chuyên nghiệp, giống nho này đạt 4,3 điểm cho cả hương vị lẫn hình thức.

Cây táo Utes: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây có kích thước lớn hoặc khỏe mạnh, tùy thuộc vào gốc ghép và điều kiện sinh trưởng. Chúng có thể kéo dài tới 4-5 mét, và đôi khi thậm chí đạt tới 6-9Khi còn nhỏ, tán cây có hình chóp, sau đó chuyển sang hình bầu dục hoặc thậm chí hình bầu dục rộng. Chồi dày, thẳng, tròn, có thể mọc từ thân cây theo góc nhọn hoặc vuông. Chúng được bao phủ bởi lớp vỏ màu nâu hoặc nâu đỏ, không có lông tơ. Quả thể hỗn hợp (vòng, chồi quả và ngọn).

Lá có kích thước trung bình đến lớn, hình bầu dục hoặc hình bầu dục thuôn dài, thuôn dài và nhọn ngắn, với đầu lá cong như cánh quạt. Mép lá có răng cưa, lởm chởm, có thể hơi gợn sóng và cong xuống dưới. Lá có màu xanh lục hoặc xanh lục sáng, không bóng mà mờ, và có thể có một lớp lông tơ mỏng ở mặt dưới. Hệ thống rễ có độ sâu trung bình, xơ ở hầu hết các gốc ghép và thích nghi tốt với việc tìm kiếm độ ẩm trong đất.

Năng suất và thụ phấn

Vách đá này được gọi là vách đá cho năng suất cao, mặc dù nhiều cây táo có thể dễ dàng vượt qua nó.

Một cây trưởng thành có thể cho khoảng 60-70 kg quả mỗi năm. Ngay cả trong những năm thuận lợi nhất, với chất lượng cao nhất và sự chăm sóc, bón phân kịp thời, độ phì nhiêu của cây tiêu chuẩn cũng khó có thể vượt quá một trăm kg..

Giống táo này được coi là tự thụ phấn, vì vậy để trồng táo, bạn không cần phải có các giống táo khác gần đó phù hợp với thời kỳ ra hoa của chúng. Tuy nhiên, các chuyên gia giàu kinh nghiệm lưu ý rằng tỷ lệ thụ phấn tăng đáng kể nếu các cây được trồng xen kẽ. Bạn có thể thiết lập một tổ ong di động trong vườn trong thời gian ra hoa và cũng có thể phun đường hoặc mật ong pha loãng với nước lên cây.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Đối với cây táo ở vùng Trung Volga, và trên thực tế là toàn bộ vùng Volga, giống táo này thể hiện khả năng chống chịu đáng kể với nhiệt độ thấp và biến động nhiệt độ đột ngột. Chúng khá chịu được những đợt lạnh mùa đông kéo dài, khi nhiệt độ xuống dưới -25-30°C, ngay cả trong thời gian dài. Chúng cũng không bị ảnh hưởng bởi những đợt lạnh đột ngột sau khi tan băng, đặc biệt nếu việc chuẩn bị cho mùa đông được thực hiện kịp thời và đúng cách.

Khả năng kháng bệnh của cây đối với nhiều loại nấm, vi khuẩn và ký sinh trùng cao hơn mức trung bình. Cây chỉ bị nhiễm bệnh vào những năm bất lợi nhất, khi tất cả các cây xung quanh đều bị ảnh hưởng và thậm chí chết. Nếu các biện pháp phòng ngừa được thực hiện kịp thời, rủi ro sẽ giảm đáng kể và bạn có thể yên tâm rằng cây của mình sẽ an toàn.

Gốc ghép và phân loài

Trên thực tế, cây táo Utes hiện đang trong quá trình thử nghiệm giống chính thức, quá trình này đã kéo dài hơn ba thập kỷ. Do đó, còn quá sớm để nói về phân loài. Tuy nhiên, nó đã được trồng trên nhiều loại gốc ghép khác nhau, truyền lại một số đặc điểm độc đáo cho cây. Ví dụ, trên gốc ghép lùn, chiều cao sẽ giảm đáng kể và quả sẽ to hơn, trong khi khả năng chịu lạnh cũng giảm đáng kể.

Đặc điểm của Utes đang phát triển

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Cây tiêu chuẩn chỉ nên được trồng ở những nơi thoáng đãng, thông thoáng. Chúng cần được chiếu sáng gần như cả ngày và tán cây phải được thông thoáng. Trong bóng râm, cây sẽ yếu và có thể chết ngay lập tức, hoặc có thể tồn tại dai dẳng và khó ra nụ trong một thời gian dài.
• Không khí tù đọng làm tăng đáng kể nguy cơ nấm tấn công. Tuy nhiên, cần tránh gió lùa trong mọi trường hợp; cây non sẽ không chịu được áp lực này.
• Người làm vườn bắt đầu chuẩn bị hố trồng cây táo từ 5-8 tháng trước khi trồng. Họ đào hố có kích thước tiêu chuẩn, bón phân xuống đáy, bổ sung chất thoát nước (đá, gạch hoặc vermiculite) và đổ đầy nước sạch tùy thích. Các hố được để hở và nên phơi khô ngoài trời.
• Chừa đủ khoảng cách giữa các cây để tán và thân rễ có thể phát triển tự do. Đối với cây nhỏ, khoảng cách 2-3 mét là đủ, trong khi đối với gốc ghép sinh dưỡng cần khoảng cách 4-6 mét.
• Vị trí ghép (cổ rễ) của cây, nếu muốn giữ được đặc tính của gốc ghép, phải luôn nằm trên mặt đất. Nếu đất bị đào sâu, rễ có thể nhô cao hơn, làm mất đi đặc tính của gốc ghép.
• Các thanh, cọc hoặc trụ được đào hoặc đóng ngay vào hố để đỡ cây con. Nếu không được chăm sóc, cây con có thể bị đổ khi có gió mạnh. Hơn nữa, việc lắp đặt các thanh, cọc hoặc trụ sẽ tăng cường khả năng chống sương giá nếu được lắp đặt ở phía bắc, nơi có gió mạnh và lạnh nhất.
• Cây được kiểm tra trước khi trồng, cắt bỏ tất cả các chồi khô hoặc gãy, và ngâm thân rễ vào nước ấm trong 6-8 giờ.
• Đặt cây con trực tiếp vào lỗ thoát nước, để rễ cây phát triển tự do. Phủ đất lên, dùng chân nén nhẹ, tưới 20-35 lít nước và phủ lớp mùn lên bề mặt. Cần đảm bảo không có túi khí hoặc lỗ rỗng hình thành trong lỗ xung quanh thân rễ, vì điều này có thể dẫn đến thối rễ sau này.

Ngày hạ cánh

Cây đá khá bền bỉ trước mọi điều kiện thời tiết, vì vậy, ở vùng khí hậu ôn hòa với thời tiết ấm áp và dễ chịu, việc trồng cây vào mùa thu hoặc mùa xuân không mấy ảnh hưởng. Tuy nhiên, nếu mùa đông khắc nghiệt, sương giá đến sớm và bất ngờ, thì mùa xuân là lựa chọn tốt hơn. Bằng cách này, cây sẽ không bị hư hại bởi sương giá sớm và ít bị ảnh hưởng bởi sương giá tiếp theo. Hơn nữa, bạn có thể chọn thời điểm trồng khi nguy cơ sương giá đã hoàn toàn qua đi và đất đã ấm lên.

Chăm sóc cây

Bảo vệ khỏi sương giá và sâu bệnh

Các phương pháp bảo vệ tiêu chuẩn rất hiệu quả với cây Utes. Nên ngừng tưới nước vào tháng 9 để thân cây trưởng thành và ngăn nhựa cây chảy ra. Bọc cây bằng vải bố, nỉ lợp mái, giấy dầu hoặc các vật liệu phù hợp khác. Trong những đợt sương giá nghiêm trọng nhất, bạn có thể phủ một lớp đất dày 15-20 cm lên thân rễ và thêm cành vân sam và rơm.

Làm sạch vỏ cây bằng bàn chải cứng vào mùa xuân và mùa thu, sau đó quét vôi trắng, giúp xua đuổi côn trùng. Dung dịch nên khá đậm đặc, có độ sệt tương đương kem chua loãng. Mỡ lợn đã nấu chảy, dầu đốt hoặc dầu thực vật cũ bôi lên thân cây cũng giúp xua đuổi động vật gặm nhấm; loài gây hại này không chịu được mùi.

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Thân cây táo thường được đào lên hai lần một năm, nhưng cây táo Utes chỉ cần được chăm sóc trong những năm đầu đời. Giữa các lần đào, bạn cũng có thể xới đất, loại bỏ cỏ dại và rễ con gây cản trở sự phát triển bình thường của cây. Sau vài năm, bạn có thể gieo cỏ hoặc hoa xung quanh cây táo và trải thảm cỏ.

Cây táo cần được tưới nước thường xuyên để đảm bảo năng suất cao và chất lượng quả tốt. Cây táo non cần tưới nước 2-3 lần một tháng, trong khi cây táo trưởng thành có thể tưới nước 6-9 lần mỗi mùa. Trong thời tiết cực kỳ khô hạn, bạn có thể giảm số lần tưới xuống còn 10-12 ngày một lần. Nên lắp đặt hệ thống tưới nhỏ giọt hoặc hệ thống phun nước.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Hình thức tốt nhất cho loại cây này được coi là hình thức thưa hoặc ít tầng. Điều này sẽ giúp tán cây nhận được đủ ánh sáng và thông gió. Sau khi tạo dáng ban đầu, cần cắt tỉa cành hàng năm khoảng 20% ​​để tránh cây mọc um tùm. Việc duy trì sự phân nhánh tự nhiên cũng rất quan trọng; chúng tôi có một hướng dẫn riêng về chủ đề này trên trang web của mình.

Vào mùa thu, và đôi khi thậm chí cả mùa xuân nếu thực sự cần thiết, cần kiểm tra thân cây xem có chồi nào bị gãy, khô hoặc trông không khỏe mạnh không. Cần cắt bỏ ngay lập tức để tránh chúng hút nhựa cây, từ đó cây có thể sử dụng nhựa cây để tạo quả. Không bao giờ được để vết cắt hở mà không được phủ kín bằng nhựa thông vườn hoặc các chất bịt kín phù hợp khác.

Quá trình chín và kết trái của Cliff

Sự khởi đầu của sự kết trái

Giống này không thể được gọi là ra quả sớm, vì những bông hoa đầu tiên chỉ xuất hiện vào năm thứ năm hoặc thứ sáu. Ngay cả khi đó, táo vẫn có khả năng không chín, vì hoa đầu tiên hiếm khi tạo ra bầu nhụy. Quả bắt đầu ra từ năm thứ bảy hoặc thứ tám, và ra quả ngay lập tức và nhiều. Ngay cả khi đó, bạn có thể thu hoạch khoảng 7-10 kg quả thơm ngọt.

Thời gian ra hoa

Cây ra hoa sớm, giống như giống mẹ Zhigulevskoye. Do đó, cả hai đều là những loài thụ phấn tuyệt vời cho nhau. Cây nở hoa rất nhiều và đồng đều, nở tất cả các nụ hồng cùng một lúc. Bản thân hoa có màu trắng hồng hoặc trắng tinh khiết, mọc thành từng chùm nhỏ, thơm ngát, và phủ kín cành khá dày. Trong một số trường hợp, cần phải hạn chế ra hoa 15-35% để tối đa hóa kích thước của quả.

Ra quả và sinh trưởng

Cây phát triển nhanh, nhưng không quá đặc biệt. Tán lá của cây dần dần phát triển, đồng thời tăng độ phì nhiêu. Phải mất 10-12 năm mới có thể thu hoạch trọn vẹn, nhưng điều này không thành vấn đề, vì tuổi thọ của cây lên đến hơn 70-80 năm. Utes không có chu kỳ ra quả, thường xuyên cho ra số lượng quả tối đa. Nếu năng suất giảm, nguyên nhân có thể là do bệnh tật và sâu bệnh.

Táo bắt đầu chín sớm nhất vào đầu mùa thu. Độ chín có thể thu hoạch được vào khoảng ngày 15 hoặc 20. Thời gian này có thể thay đổi đôi chút, có thể lên đến một tuần, tùy theo mùa. Tốt nhất nên bảo quản táo trong tủ lạnh chuyên dụng, nhưng bạn cũng có thể sử dụng hầm chứa thông thường, phủ mùn cưa hoặc cát. Thời hạn sử dụng là 6-8 tháng, nhưng đôi khi có thể bảo quản đến vụ thu hoạch tiếp theo mà không làm giảm chất lượng.

Chia sẻ kinh nghiệm của bạn về giống táo Utes để bất kỳ người làm vườn nào cũng có thể tìm hiểu về nó trước khi trồng và đạt được kết quả tối đa.