Cây táo "Yablochny Spas": đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống cây táo Apple Savior

Đạt được năng suất cao với ít công sức và chi phí nhất là mục tiêu hàng đầu của những người làm vườn chuyên nghiệp. Apple Spas đáp ứng khá tốt những tiêu chí đơn giản này. Quả to, ngon, khả năng tiếp thị tốt và chất lượng tiêu dùng cao, và bản thân cây cũng thích hợp để trồng ở nhiều vùng có điều kiện thời tiết và khí hậu khắc nghiệt. Thêm vào đó, tuổi thọ cao và khả năng kháng bệnh ghẻ di truyền, có thể khẳng định rằng giống cây này phù hợp cho cả những mảnh vườn nhỏ và những vườn cây ăn quả thương mại thâm canh.

Táo: hình dáng của quả

Quả của giống này thường to, đôi khi còn cao hơn cả quả lớn, với trọng lượng trung bình từ 200-230 gram. Quả có kích thước trung bình, hình nón tròn, đôi khi hơi dài hoặc dẹt, thường lệch một bên và có gân nổi rõ.

Vỏ quả nhẵn và đều, nhưng không bóng, hơi xỉn màu, với một lớp dầu mỏng phủ trên bề mặt. Ban đầu quả có màu xanh lục, nhưng có thể chuyển sang màu vàng lục khi chín. Khoảng 40-60% bề mặt quả táo được bao phủ bởi một lớp màu đỏ thẫm hoặc đỏ thẫm loang lổ, tạo nên vẻ ngoài sọc. Có nhiều lỗ thủng dưới da màu xanh lục nhạt và dễ thấy. Thành phần hóa học có thể được mô tả bằng các chỉ số sau trên 100 gram:

• Chất hoạt động P (catechin) – 281 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 16,5 miligam.
• Tổng lượng đường (fructose) – 10,3%.
• Pectin (chất xơ) – 11%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,77%.

Thịt quả mịn, khá đặc, mềm và mọng nước, hơi ngả xanh hoặc vàng. Táo dễ bẻ và có kết cấu giòn tan. Hương vị táo được đánh giá là hài hòa, giống như món tráng miệng, cân bằng, ngọt chua. Điểm đánh giá về hình thức là 4,3 và về hương vị là 4,4 trên thang điểm 5.

Cây táo "Apple Savior": đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây được coi là cao vì chúng có thể dễ dàng đạt tới chiều cao 10 mét hoặc hơn khi phát triển tự nhiên. Do đó, việc cắt tỉa phải được thực hiện đúng cách và đúng thời điểm, nếu không việc chăm sóc cây táo và thu hoạch sẽ rất khó khăn. Vương miện Cây chủ yếu có mật độ trung bình, ban đầu có hình bầu dục hoặc thậm chí hình chóp, dần dần tròn lại theo năm tháng và ít khi tán rộng. Các cành cong và dày, tạo thành một góc gần vuông góc với thân cây. Vỏ cành có màu xám hoặc nâu xám, nhẵn và có thể nứt theo năm tháng.

Lá của cây Táo Cứu Thế khá to, thuôn dài, đầu lá nhọn và mép lá có răng cưa. Lá thường cuộn vào trong, có màu xanh đậm, dai, mờ và được bao phủ bởi một mạng lưới các nếp nhăn. Mặt dưới của lá có lông tơ nhẹ. Hệ thống rễ khỏe mạnh và phân nhánh, thường ăn sâu vào lòng đất và lan rộng ra xa.

Năng suất và thụ phấn

Giống táo này được đánh giá là cho quả rất sớm và năng suất cao, đó là lý do tại sao nó được hầu hết người làm vườn đánh giá cao. Cây táo không bắt đầu cho quả ngay lập tức mà dần dần tăng sản lượng. Trung bình, một cây trưởng thành có thể cho ít nhất 60-90 kg táo thơm ngon, một con số khá ấn tượng đối với một giống táo mùa hè hoặc đầu thu.

Giống táo Spa có thể được coi là giống tự thụ phấn, nhưng chắc chắn không tự thụ phấn. Để có một vụ thu hoạch tốt, cần trồng gần các cây táo lưỡng bội để đảm bảo thụ phấn chéo. Tốt nhất nên lập một trại ong trong vườn hoặc sử dụng các trại ong di động trong thời kỳ ra hoa.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Giống cây này chịu được điều kiện thời tiết khắc nghiệt rất tốt, nhiệt độ xuống tới -22-25°C hoàn toàn không bị ảnh hưởng. Cây thậm chí không cần che phủ mùa đông, nên được khuyến khích trồng không chỉ ở vùng khí hậu ôn đới mà còn ở các vùng khác. Ural và thậm chí trong SiberiaTuy nhiên, bạn cần phải cẩn thận, vì một cây cao có thể chết trong sương giá và việc bọc nó lại là điều khó có thể thực hiện được.

Như chúng ta đã biết, cây Spas có khả năng miễn dịch riêng với bệnh ghẻ, bệnh phấn trắng và các bệnh nhiễm nấm khác. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bạn có thể lơ là việc chăm sóc và phòng ngừa thường xuyên. Tốt nhất là nên theo dõi độ ẩm, nhanh chóng dọn sạch lá hoặc quả rụng xung quanh gốc cây và xử lý bằng thuốc trừ sâu để kiểm soát sâu bệnh.

Gốc ghép và phân loài

Đặc điểm của việc trồng cây Apple Savior

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Để trồng giống cây này, hãy chọn những không gian mở, đủ ánh sáng và thông gió tốt. Tuy nhiên, hãy cẩn thận tránh gió lùa, vì cây không ưa gió lùa và có thể bị bệnh hoặc thậm chí không đậu quả.
• Cây táo Spas không kén đất, sinh trưởng tốt trên đất thịt pha cát, đất thịt pha thịt, hoặc đất đen. Chỉ cần chú ý đến độ chua; giống như tất cả các cây táo khác, cây này ưa đất hơi chua.
• Tránh trồng cây ở những vùng đầm lầy, gần các nguồn nước mở hoặc nơi nước thường xuyên bị ứ đọng vì điều này có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh và thối rễ.
• Nên chuẩn bị hố trồng trước 4-6 tuần, nhưng tốt nhất là vào đầu mùa thu. Để làm điều này, hãy đào hố sâu 1 mét và đường kính 1 mét. Trộn lớp đất mặt với phân bón, lấp đất lại, thêm 40-50 lít nước và để ngoài trời. Tốt nhất nên để khoảng cách ít nhất 5-6 mét giữa các cây trong hàng và 4-5 mét giữa các hàng (khoảng cách này có thể giảm bớt đối với gốc ghép lùn và bán lùn).
• Đặt một lớp thoát nước bằng sỏi, vermiculite hoặc gạch vỡ dưới đáy hố. Một lớp dày khoảng 10-15 cm là đủ. Đóng cọc ngay lập tức để giữ cây đứng vững, cọc này chỉ có thể được tháo ra sau 4-5 năm.
• Cây được trồng theo chiều thẳng đứng, rễ xòe ra, lấp đất, nén chặt bằng tay, tưới 40-50 lít nước và phủ lớp phủ bề mặt bằng vật liệu thích hợp (phân chuồng, cỏ băm nhỏ, phân trộn).

Ngày hạ cánh

Bạn có thể trồng cây Apple Savior vào mùa xuân, gần như ngay sau khi tuyết tan, ngay khi đất ấm lên đến tận gốc, cũng như vào mùa thu, khi lá đã rụng và nhựa cây đã ngừng chảy trong thân cây. Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên chọn trồng vào mùa thu, vì tỷ lệ sống sót của cây cao hơn nhiều vào thời điểm đó. Cây con với hệ thống rễ khép kín (trong túi hoặc chậu đặc biệt không cần xử lý) có thể được trồng trong suốt mùa sinh trưởng.

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Ở vùng khí hậu lục địa ôn hòa, chỉ cần che phủ phần thân cây là đủ để bảo vệ cây khỏi sương giá. Hãy phủ lên thân cây bằng cành vân sam, rơm rạ hoặc kiện cỏ khô, và quấn thân cây bằng vải nỉ lợp mái, vải bố, hoặc vải sợi nông nghiệp. Trong vài năm đầu, cây con trên gốc ghép hoặc cây lùn có thể được che phủ bằng phương pháp dạng lều cho đến khi chúng được bốn hoặc năm tuổi.

Để ngăn chặn các loài gặm nhấm háu đói ăn vỏ cây non, mềm vào mùa đông, hãy phủ lên vỏ cây một lớp mỡ hoặc mỡ lợn đã nấu chảy vào mùa thu. Côn trùng trú đông ở rễ cây có thể gây ra mối đe dọa. Do đó, nên quét vôi thân cây để xua đuổi chúng và ngăn ngừa thiệt hại cho lá, quả và gỗ sau này.

Chăm sóc cây

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Việc xới đất thường xuyên chỉ cần thiết trong vài năm đầu của cây, cho đến khi cây bén rễ và phát triển hoàn toàn. Tuy nhiên, sau đó, việc đào xung quanh gốc cây cũng không gây hại gì. Đồng thời, hãy loại bỏ rễ con, cỏ dại, cỏ và chồi non của các cây và cây bụi khác.

Cây thuộc giống này không cần tưới nước, đặc biệt là khi trưởng thành. Cây non có thể được tưới khoảng hai lần một tháng trong thời tiết khô nóng. 20-30 lít nước cho mỗi cây táo, chia làm hai lần tưới (sáng và chiều) là đủ. Cây trưởng thành cần ít nước hơn nhưng lượng nước nhiều hơn. Có thể cần tới 50-60 lít nước, 4-5 lần mỗi mùa. Có thể điều chỉnh thời gian tưới nước sao cho phù hợp với thời kỳ đậu quả, ra hoa và chín.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Hình dạng tán cây phù hợp nhất cho loại cây này là tán tròn, ít tầng, vì vậy tốt nhất nên tạo dáng theo cách này. Trong năm đầu tiên sau khi trồng, hãy cắt ngắn chồi gốc trung tâm đi một phần ba và tỉa bớt các chồi bên ngắn hơn theo từng tầng. Quá trình này cần được lặp lại hàng năm, và điều quan trọng là phải thực hiện đúng thời điểm, vì cây đang tích cực tăng chiều cao.

Việc cắt tỉa vệ sinh là điều cần thiết cho cây Táo Cứu Tinh. Tất cả các cành bị hư hại, chết hoặc bị bệnh phải được loại bỏ ngay lập tức. Việc trẻ hóa cây định kỳ sau 15-20 năm cũng được khuyến khích. Để làm điều này, hãy cắt bỏ 2-3 chồi trưởng thành mỗi năm; điều này sẽ cho phép các chồi non phát triển và bắt đầu ra quả.

Quá trình chín và kết trái

Sự khởi đầu của sự kết trái

Là một cây táo cao, Yablochny Spas bắt đầu ra quả khá sớm. Đến năm thứ ba hoặc thứ tư, những bông hoa đầu tiên xuất hiện và một số quả táo ngon và thơm chín. Tuy nhiên, giống táo này chính thức bắt đầu ra quả vào năm thứ năm hoặc thứ sáu, khi thu hoạch đã đạt ít nhất 5-10 kg.

Thời gian ra hoa

Tùy thuộc vào vùng trồng và điều kiện khí hậu, thời tiết, cây táo có thể nở hoa từ đầu đến cuối tháng 5. Nếu mùa xuân kéo dài và có sương giá muộn, cây có thể không nở hoa cho đến giữa tháng 5 hoặc gần giữa tháng 5. Quá trình này kéo dài khoảng 8-10 ngày. Hoa có kích thước trung bình, thơm và màu hồng nhạt rất tinh tế.

Ra quả và sinh trưởng

Cây phát triển khá nhanh và có thể đạt chiều cao 50-70 cm mỗi năm, nên chúng cao lên ngay trước mắt bạn. Từ năm thứ năm trở đi, năng suất cũng tăng lên. Khoảng năm thứ 10 đến năm thứ 12, một cây táo đã có thể cho ra 40-50 kg táo. Một vụ thu hoạch đầy đủ sẽ mất thêm vài năm nữa, nhưng Spas đang phát triển khá nhanh.

Giống nho này lấy tên từ ngày lễ nhà thờ cùng tên, được tổ chức vào ngày 19 tháng 8. Khi đó, quả đã chín hoàn toàn, rất lý tưởng để thu hoạch. Quả nho được dùng để sử dụng nhanh, chế biến hoặc ăn tươi. Giống như các giống nho mùa hè, chúng có thể được bảo quản trong thời gian khá dài, nhưng không quá 4-6 tuần. Đến lúc đó, tất cả quả nho nên được chế biến hoặc ăn, vì ngay cả khi không bị hỏng, chúng cũng sẽ bị héo, mềm và thiếu nước.

Hãy để lại đánh giá của riêng bạn về giống Apple Spas và chia sẻ kinh nghiệm của bạn với những người làm vườn khác.