Cây táo Titovka: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống cây táo Titovka

Các giống táo cổ xưa, dù là bản địa hay lai tạo, không còn phổ biến trong các khu vườn trên khắp đất nước. Chúng đang dần bị thay thế bởi các giống lai mới, năng suất cao hơn, có khả năng đạt năng suất kỷ lục trong thời gian ngắn. Tuy nhiên, Titovka vẫn giữ vững vị thế của mình nhờ khả năng chịu đựng mùa đông tốt và cho ra những quả to, đẹp. Tuy nhiên, hương vị của chúng không được như mong đợi, và tỷ lệ rụng quả là một nỗi thất vọng lớn đối với người làm vườn.

Táo: Chúng trông như thế nào

Quả của cây này khá lạ, gần như hình trụ; chúng tròn và rất dài, rất to. Trung bình, một quả táo nặng 150-200 gram, khiến chúng vẫn được ưa chuộng trên thị trường. Chúng có gân lá rộng, dễ thấy, tạo nên vẻ ngoài mất cân đối.

Vỏ táo dày, chắc, bóng và mịn, với một lớp sáp mỏng dễ dàng lau sạch chỉ với một cú chạm nhẹ. Màu cơ bản của chúng là xanh lá cây, nhưng có thể chuyển sang vàng hoặc kem khi chín. Màu đỏ tươi, mờ nhạt và loang lổ, gồm những sọc đỏ tươi rộng trên nền hồng nhạt. Chính điều này đã tạo nên vẻ ngoài "sơn phết" của táo. Thành phần hóa học có thể được mô tả bằng các chỉ số sau trên 100 gram:

• Chất hoạt động P (catechin) – 206 miligam.
• Vitamin C (axit ascorbic) – 17,7 miligam.
• Tổng lượng đường (fructose) – 10,7%.
• Pectin (chất xơ) – 13,8%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,67%.

Thịt quả khá thô, rời rạc và hơi mọng nước. Quả có thể có màu trắng hoặc hơi vàng, và có thể có những vệt hồng dưới lớp vỏ. Quả có vị ngọt như rượu vang với hậu vị chua thanh. Không có đánh giá nếm thử chính thức nào, vì giống này được coi là thoái hóa, nhưng mọi người đánh giá hương vị trung bình.

Cây táo Titovka: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây được coi là khỏe mạnh vì nếu không được cắt tỉa và tạo hình, chúng có thể dễ dàng đạt chiều cao 8 mét hoặc hơn. Khi còn non, tán cây thưa thớt, thường có hình chóp, nhưng theo thời gian, tán cây có thể tròn hơn và lan rộng hơn, thường không đều, do tốc độ sinh trưởng của các cành không đồng đều. Các chồi thường mọc ra từ thân cây theo một góc nhọn, khiến cây táo dễ bị sứt mẻ thường xuyên. Do gỗ rất dễ gãy, đây là một nhược điểm rất nghiêm trọng.

Chồi có màu nâu sẫm hoặc hơi nâu; theo thời gian, vỏ thân cây nứt nẻ và bắt đầu vỡ vụn. Lá khá to, hình bầu dục và thon dài. Lá có màu xanh đậm hoặc xanh lục, dai, rậm rạp và có thể có lông tơ. Hệ thống rễ ăn sâu, thường có một rễ cái ở giữa, thích nghi với việc tìm kiếm nước ngay cả ở độ sâu lớn, và phân nhánh nhiều.

Năng suất và thụ phấn

Giống nho này từng được coi là có năng suất đặc biệt cao, với một cây có thể cho ra ít nhất 100-120 kg quả đẹp mắt. So với giống nho Antonovka chẳng hạn, năng suất của giống nho này kém hơn hẳn, nhưng vẫn không hề kém cạnh.

Với sự chăm sóc đúng cách và điều kiện thích hợp, Titovka sẽ ra quả hàng năm không ngừng nghỉ cho đến khi đạt khoảng 40-50 năm tuổi, sau đó có thể trở nên thất thường. Giống như hầu hết các cây táo khác, Titovka có khả năng tự thụ phấn có điều kiện. Điều này có nghĩa là bất kể có sự hiện diện của các loài thụ phấn hay không, cây vẫn sẽ ra quả. Tuy nhiên, để tăng năng suất, người làm vườn khuyến nghị nên trồng xen canh giống này với các giống khác và tạo điều kiện cho côn trùng tiếp cận.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Loài cây khổng lồ này, đôi khi bao phủ một khu vực rộng tới 7-9 mét đường kính, cũng có khả năng chịu nhiệt độ thấp đáng ngạc nhiên. Sương giá xuống tới -30-35°C hoàn toàn không bị ảnh hưởng, ngay cả khi không có biện pháp đặc biệt. Ở những vùng khí hậu khắc nghiệt hơn, cây có thể bị hư hại nhẹ do sương giá, nhưng sẽ nhanh chóng phục hồi trong mùa sinh trưởng, ít ảnh hưởng đến vụ thu hoạch.

Giống này có khả năng kháng bệnh nấm tương đối tốt. Bệnh phấn trắng hoặc ghẻ Nếu cây đã bị ảnh hưởng, tình trạng này sẽ diễn ra nhanh chóng và nghiêm trọng, nhưng điều này chỉ xảy ra trong điều kiện độ ẩm cực cao. Mưa kéo dài và thông gió kém ở tán cây góp phần gây ra tình trạng này. Sâu bệnh thường làm hỏng quả, lá và gỗ, đòi hỏi phải theo dõi cẩn thận và áp dụng ngay mọi biện pháp để cứu cây.

Gốc ghép và phân loài

Hiện tại không có phân loài riêng biệt nào của giống Titovka, ngoại trừ giống được gọi là Titovka Seedling, được nhà nghiên cứu cây ăn quả người Belarus V. P. Strelyaev phát hiện vào năm 1928 tại làng Toporino. Phân loài này ít chịu được mùa đông hơn, nhưng quả của nó có thể dễ dàng bảo quản đến tháng Ba. Ngoài ra, tất cả các đặc điểm đều giống với giống Titovka thông thường.

Đặc điểm của việc trồng Titovka

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Giống như tất cả các loại cây táo khác, giống táo này phát triển mạnh ở những nơi có nhiều nắng, đặc biệt là ở vùng đất cao, tránh xa nguồn nước ngầm. Điều này là do rễ cây ăn sâu, dễ dàng tiếp cận độ ẩm và có thể gây thối rễ. Tránh trồng táo Titovka gần sông hồ, vùng đầm lầy hoặc vùng trũng, nếu không sẽ không tránh khỏi các loại bệnh nấm.
• Cây này cũng không ưa bóng râm, ít nhất là ban đầu. Nó cần ánh nắng đầy đủ trong vài năm, nhưng cuối cùng nó sẽ che khuất tất cả các cây khác mọc bên dưới tán của nó.
• Có thể chuẩn bị hố trước, vào mùa thu, theo phương pháp thông thường, hoặc có thể đào hố 2-3 tuần trước khi trồng. Hố nên sâu 80-90 cm và có đường kính tương đương. Đáy hố được lót bằng đất trộn phân bón, đổ đầy nước và để hở.
• Tốt nhất, nên chừa đủ khoảng cách giữa các cây, ít nhất 6-7 mét, và tối đa 5 mét giữa các hàng. Tuy nhiên, vì cây Titovka hầu như không phải là một hình mẫu về hương vị, tốt nhất nên trồng riêng lẻ, ở một khu vực rộng rãi, nơi cây không lấn át. Đây là loại cây lý tưởng để treo xích đu hoặc đặt bàn dưới bóng râm thưa thớt của nó. Điều quan trọng nhất là phải cân nhắc đến độ mỏng manh của cành và chọn những cành dày và chắc chắn nhất.
• Cọc được đóng trực tiếp vào lỗ để hỗ trợ. Có thể tháo cọc vào năm thứ tư hoặc thứ năm, khi cây táo bắt đầu ra quả. Lúc đó, cây đã bén rễ và không cần hỗ trợ nữa.
• Vật liệu thoát nước như vermiculite, sỏi, gạch vỡ hoặc vật liệu khác được đặt dưới đáy hố. Một lớp dày 10-15 cm là đủ.
• Đặt cây con sao cho cổ rễ nhô lên khỏi mặt đất 5-6 cm, nếu không quá trình sinh trưởng và phát triển có thể bị chậm lại. Phủ đất lên cây, nén chặt, tưới 30-40 lít nước và phủ mùn hoặc phân hữu cơ.

Ngày hạ cánh

Giống như hầu hết các loại cây khác, Titovka có thể được trồng vào mùa xuân, khoảng tháng 4, hoặc vào mùa thu, khoảng cuối tháng 9 hoặc tháng 10, khi lá đã rụng hoàn toàn. Bạn khó có thể mua được cây giống có hệ thống rễ khép kín, vì chúng đã không được trồng thương mại trong một thời gian dài.

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Ở vùng khí hậu ôn đới, cây không cần bất kỳ biện pháp bảo vệ nào trước sương giá; chúng phát triển mạnh và không cần nơi trú ẩn. Ban đầu, bạn có thể phủ vùng rễ bằng cành vân sam, thảm rơm hoặc cỏ khô. Ở các vùng phía bắc hơn, các biện pháp tương tự cũng có thể được áp dụng ngay cả với những cây trưởng thành.

Để ngăn chặn các loài gặm nhấm háu đói ăn lớp vỏ non mềm của cây con, bạn chỉ cần phủ lên đó một lớp mỡ hoặc mỡ lợn dày. Chuột hoặc thỏ rừng khó có thể ưa thích món ăn này, nhưng nó cũng chẳng có tác dụng gì đối với côn trùng. Do đó, mỗi mùa thu, nên quét vôi trắng lên cây đến độ cao khoảng 1-1,5 mét.

Chăm sóc cây

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Nếu mục tiêu của bạn là đạt được thu hoạch tốt, bạn cần phải thường xuyên đào khu vực xung quanh rễ cây để đất Không khí tràn ngập oxy. Việc xới đất cũng không hại gì, đồng thời loại bỏ tất cả thảm thực vật không mong muốn, từ cỏ dại đến rễ cây.

Tưới nước cũng rất hữu ích trong thời tiết khô nóng kéo dài. Việc này không bắt buộc, nhưng nếu không có mưa trong hơn ba tuần, bạn sẽ cần tự tưới nước với lượng nước 50-60 lít cho mỗi cây trưởng thành. Có thể thêm phân bón và phân bón trực tiếp vào nước nếu cần.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Titovka không có xu hướng phát triển tán cây rậm rạp, vì vậy việc cắt tỉa sẽ không tốn nhiều công sức. Chỉ cần cắt tỉa thân và cành thường xuyên, tránh phát triển quá mức trừ khi bạn muốn. Lần cắt tỉa đầu tiên có thể được thực hiện vào năm trồng; cây rất khỏe và dễ dàng chịu được áp lực.

Việc cắt tỉa vệ sinh thường xuyên là rất cần thiết, loại bỏ những cành chết, cành bệnh và cành bị hư hại. Nếu quả bị gãy trong quá trình chín, đừng ngại cắt bỏ ngay lập tức. Chỉ cần phủ kín các vết cắt bằng vecni sân vườn hoặc sơn gốc nước.

Quá trình chín và đậu quả của cây táo Titovka

Sự khởi đầu của sự kết trái

Titovka là một trong số ít giống cây cao, cổ thụ được coi là ra quả sớm. Nụ hoa xuất hiện sớm nhất là 2-3 năm sau khi trồng, và bạn có thể quyết định có nên hái hay không. Đến 4-5 năm tuổi, cây có thể cho ra tới 5 kg, hoặc thậm chí hơn, những quả đẹp mắt.

Thời gian ra hoa

Giống táo này thường nở hoa vào tháng Năm, giống như hầu hết các cây táo khác. Mùa này thường bắt đầu vào đầu tháng, nhưng nếu thời tiết xấu và sương giá kéo dài vào mùa xuân, cây táo có thể không nở hoa cho đến cuối tháng. Hoa của nó có thể có màu trắng hoặc hơi hồng; hoa to, thơm và đẹp.

Ra quả và sinh trưởng

Những cây táo này phát triển rất nhanh, cao khoảng 50-80 cm trong suốt mùa sinh trưởng. Do đó, chúng bắt đầu ra quả rất nhanh. Đến năm thứ 10 đến năm thứ 12, một cây có thể cho 40-50 kg táo, và đến năm thứ 15, có thể lên đến 90 kg. Tuy nhiên, điều này chỉ đúng với việc chăm sóc tốt, bón phân và tưới nước thường xuyên.

Táo chín vào đầu tháng 9. Việc hái táo sớm rất quan trọng vì quả không bám chặt vào cành. Ngay khi bắt đầu chín quá, chúng sẽ rụng xuống đất. Sau đó, chúng cần được xử lý rất nhanh, trong vòng 2-3 ngày. Nếu hái sớm, chúng có thể được bảo quản trong hầm rượu từ 1-1,5 tháng.

Hãy để lại phản hồi của bạn về cây táo Titovka trong phần bình luận và chia sẻ kinh nghiệm của bạn với những người làm vườn khác.