Cây táo vàng Trung Quốc: Đặc điểm giống và cách chăm sóc

Màu sắc	Màu vàng
Mùa chín	Mùa thu
Kích thước của quả táo	Những cái nhỏ
Nếm	Ngọt và chua
Kiểu vương miện	Cây cao , Chiều cao trung bình của cây
Hạn sử dụng	Thời hạn sử dụng thấp
Ứng dụng	Để tái chế , Cây cảnh
Độ cứng mùa đông	Độ cứng mùa đông cao
Tuổi ra quả	Lên đến 5 năm

Lịch sử nguồn gốc và khu vực phát triển

Các vùng đang phát triển

Giống cây này có phân bố theo khu vực riêng: vùng Volga-Vyatka và Tây Bắc, nơi nó được đưa vào Sổ đăng ký nhà nước.

Nguồn gốc

Nhà sinh vật học và nhà lai tạo giống nổi tiếng người Nga Vladimir Ivanovich Michurin là người đầu tiên quan tâm đến cây táo quả nhỏ trong bối cảnh lai tạo trong nước vào cuối thế kỷ 19. Thông qua nhiều phép lai tạo, ông cũng đã thành công trong việc tạo ra giống táo Golden Kitayka, mà chúng ta đang quan tâm ngày nay, với "tổ tiên" là giống táo White Naliv và giống Kitayka phổ biến (táo Thiên Đường lá mận).

Theo thời gian, nhiều giống Kitayka đã lan rộng khắp đất nước, và sau đó là trên toàn thế giới. Nó được trồng chủ yếu vì những chùm táo nhỏ lạ mắt và khả năng chống sương giá tương đối cao.

Nội dung

Mô tả về giống cây táo vàng Trung Quốc
Đặc điểm của cây kim ngân Trung Quốc đang phát triển
- Hạ cánh
- Chăm sóc cây
Quá trình chín và đậu quả của cây táo Golden Kitayka

Mô tả về giống cây táo vàng Trung Quốc

Giống táo Michurin cổ xưa này không chỉ được trồng để thu hoạch, mặc dù quả của nó rất ngon và thơm, mà còn được trồng để làm cảnh. Giống táo này nổi bật với khả năng chịu nhiệt độ thấp, đó là lý do tại sao nó được trồng rộng rãi ở nhiều vùng khác nhau của đất nước, và cũng bởi khả năng ra quả sớm. Việc trồng đại trà giống táo Golden Kitayka không phổ biến vì thời hạn sử dụng của nó không được như mong đợi.

Táo: màu sắc, kích thước, trọng lượng

Quả của cây này khá nhỏ, chỉ nặng không quá 30-50 gram, ngay cả với những giống lớn nhất. Ban đầu, táo có màu xanh lục hoặc xanh lá cây nhạt, nhưng khi chín, chúng chuyển sang màu vàng óng, do đó có tên gọi như vậy. Vỏ táo mỏng và dễ bị hư hỏng. Do đó, những quả táo này hoàn toàn không thích hợp để vận chuyển. Khi chín hoàn toàn, chúng "tròn đầy", trở nên trong suốt; khi đưa lên ánh sáng, bạn thậm chí có thể nhìn thấy cả vỏ hạt bên trong. Thành phần hóa học trên 100 gram sản phẩm được đặc trưng bởi các chất sau:

Axit ascorbic (vitamin C) – 17,7-17,9 miligam.
Tổng lượng đường (fructose) – 18,8%.
Chất hoạt động P – 162 miligam.
Pectin (chất xơ) – 11-12%.
Độ axit – 2,91%.
Polyphenol – 0,88%.

Quả không bám chắc trên cành, dễ rụng khi chín quá hoặc bị rung lắc (do gió hoặc mưa). Thịt quả rất mềm, mọng nước và khá ngọt, nhưng có vị chua đặc trưng rõ rệt. Táo có màu trắng hoặc trắng trong. Chưa có đánh giá chính thức nào về chất lượng nếm thử của những quả táo này.

Cây táo vàng Trung Quốc: Đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Người ta tin rằng cây kim tiền Trung Quốc là loại cây có kích thước trung bình, mặc dù trong điều kiện thuận lợi, nó có thể dễ dàng đạt tới chiều cao 6-7 mét. Tuy nhiên, người làm vườn thường cắt tỉa để tạo hình tán cây sao cho nó không cao quá 3-4 mét. Ở độ tuổi còn nhỏ vương miện Cây có hình dạng giống như chổi đặc trưng, với các nhánh mọc ra từ thân chính theo một góc nhọn. Theo thời gian, cây sẽ lan rộng, gần như rủ xuống, và có thể bao phủ một khu vực có đường kính lên tới 4-6 mét.

Vỏ cây non có màu xanh nhạt, nhưng theo thời gian, vỏ cây trở nên thô ráp hơn, chuyển sang màu xám hoặc nâu, nứt nẻ và sần sùi. Lá to, thuôn dài, nhọn, mép lá lởm chởm, màu xanh nhạt, và không có lớp bóng như da thuộc đặc trưng. Hệ thống rễ phụ thuộc hoàn toàn vào gốc ghép, nhưng thường nông và phân nhánh.

Năng suất và thụ phấn

Táo vàng Trung Quốc không tự thụ phấn, vì vậy nếu không có cây thụ phấn gần đó, cây sẽ không ra quả. Do đó, các giống có thời gian ra hoa phù hợp nên được trồng cách xa cây không quá 150-200 mét. Hơn nữa, bản thân cây táo vàng cũng có thể đóng vai trò thụ phấn.

Vấn đề là quả sẽ rụng khi chín, tốt nhất nên hái càng sớm càng tốt. Ngay khi quả bắt đầu thối rữa, dù chỉ một chút, chúng sẽ lập tức rụng xuống đất.

Cây chịu hạn và sương giá này bắt đầu cho quả sớm nhất là 2-3 năm sau khi trồng. Phải mất 5-8 năm mới đạt đến độ chín hoàn toàn. Tuy nhiên, do kích thước nhỏ nên không thể kỳ vọng năng suất cao. Cây được cho là có tuổi thọ rất cao, thậm chí đến năm thứ bảy mươi vẫn có thể cho quả.

Mỗi cây chỉ có thể thu hoạch được tối đa 25-50 kg quả.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Giống cây này của Trung Quốc có khả năng chịu nhiệt độ thấp khá tốt, nhưng lại khó chịu được nhiệt độ dưới -40°C. Do đó, nó phổ biến ở nhiều vùng, ngoại trừ Viễn Đông và SiberiaTrong trường hợp này, cây có thể không chết hoàn toàn nhưng có thể bị ảnh hưởng nghiêm trọng.

Cây táo cần được chăm sóc cẩn thận vì cây không có khả năng miễn dịch với bệnh ghẻ hoặc các bệnh khác ở táo.

Phân loài và gốc ghép

Phân loài

Phân loài	Sự miêu tả
Trang trí	Phân loài này không cần cắt tỉa định hình vì tán lá không quá rậm rạp. Lá hình elip, nhọn và dài. Hoa nở to, màu hồng tươi, thơm nồng nàn, và cho ra những quả táo nhỏ màu vàng với vị chua ngọt.
Sớm	Một phân loài chín sớm có khả năng chịu hạn rất tốt. Tuy nhiên, giống táo này không có khả năng chịu sương giá cao như các giống khác và đặc biệt phổ biến ở các vùng miền Trung và miền Đông. Táo chín nhanh hơn nhiều giống chín sớm khác và có thể được thu hoạch sớm nhất là vào giữa tháng 7. Chúng không để được lâu, vì vậy nên ăn hoặc chế biến chậm nhất là 5-7 ngày sau khi thu hoạch.
Muộn	Giống Kitayka này không chỉ chịu hạn mà còn chịu được sương giá khắc nghiệt. Nó bắt đầu ra quả muộn hơn một chút so với các giống khác, chỉ từ năm thứ tư đến năm thứ sáu, nhưng bù lại, táo ít bị rụng quả nhanh hơn.
Quả to	Là một loại cây thân thấp, chịu được nhiệt độ thấp tốt. Cây có thời kỳ ra quả và chín vào giữa mùa. Cây cho quả to hơn, lên đến 60-80 gram với số lượng lớn. Cây mọc ở nhiều vùng khác nhau, bao gồm: Siberia và Viễn Đông.

Gốc ghép: đặc điểm

Cây kim tiền thảo có thể được ghép vào nhiều loại gốc ghép khác nhau, cuối cùng có thể tạo ra những kết quả hoàn toàn khác nhau.

Gốc ghép	Đặc điểm
Người lùn	Đây là lựa chọn phổ biến nhất, cho phép cây phát triển chiều cao lên tới 2 mét, giúp tăng đáng kể chất lượng trang trí và cũng đơn giản hóa việc thu hoạch.
Bán lùn	Cây phát triển đến chiều cao trung bình 3-4 mét. Thông thường, cây phát triển nhanh trong vài năm đầu, sau đó chậm lại đáng kể khi quả đầu tiên xuất hiện.
Leo	Đây là một gốc ghép thực sự đáng chú ý, cho phép cây táo sinh trưởng ngay cả trong điều kiện khắc nghiệt nhất của vùng Viễn Bắc. Nó được coi là giống táo mùa hè, chín muộn nhất là vào tháng Tám. Cành cây ôm sát đất giúp cây dễ dàng chống chịu sương giá mùa đông. Quả của những cây táo Trung Quốc này to hơn, hơi chua và có hương thơm nồng nàn.
Cột	Trên gốc ghép này, cây phát triển sớm và mang tính chất trang trí nhiều hơn là cho quả. Cây đạt chiều cao không quá 2-2,5 mét, hầu như không có cành giàn bên, và quả được gắn thành từng chùm trực tiếp vào thân chính.

Đặc điểm của cây kim ngân Trung Quốc đang phát triển

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

Chọn những vị trí có mực nước ngầm không cao hơn ba mét so với mặt đất. Tránh trồng ở những vùng trũng thấp hoặc gần nguồn nước, vì nước đọng thường xuyên có thể làm hỏng hệ thống rễ.
Các hố trồng cây táo được đào sâu 80-85 cm và có đường kính 1 mét.
Nếu rễ cây con bị khô trong quá trình vận chuyển, tốt nhất nên làm ẩm chúng trước. Để làm điều này, hãy đặt từng cây vào xô nước. Nếu cần, có thể cắt tỉa rễ bị hư hại bằng kéo cắt tỉa.
Ở dưới đáy hố, đổ đất trộn với mùn lá và một ít phân chuồng, tốt nhất là phân ngựa.
Đặt cây con sao cho cổ rễ nhô ra khỏi mặt đất 3-5 cm.
Ngay lập tức đào cọc, tốt nhất là ở phía bắc.
Phủ đất lên cây con, lắc nhẹ để loại bỏ các túi khí xung quanh thân rễ. Không nén chặt đất xung quanh cây; chỉ cần ấn nhẹ là đủ.
Cây được trồng khá gần nhau, khoảng cách 2-3 mét là đủ.

Cây táo thuộc giống Kitayka Zolotaya cần loại đất đặc biệt, tốt nhất là đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha thịt.

Ngày hạ cánh

Để cải thảo ra rễ tốt hơn, nên trồng vào mùa xuân, đầu hoặc giữa tháng 4, trước khi nụ bắt đầu nở.

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Giống này được coi là chịu được mùa đông, nhưng ban đầu vẫn cần được bảo vệ khỏi sương giá nghiêm trọng. Điều này sẽ đảm bảo cây sống sót, và cũng cho phép nhìn thấy những quả táo đầu tiên sớm nhất là vào năm thứ hai sau khi trồng cây con trên đất trống.

Để đạt được điều này, thân cây được phủ một lớp phân ngựa vào mùa thu. Chúng thường được cách nhiệt bằng cành vân sam, vải bố, rơm rạ, và thậm chí cả quần tất nylon thông thường. Tốt nhất là trước tiên nên quét vôi trắng thân cây, xử lý bằng mỡ lợn hoặc mỡ bôi trơn để bảo vệ chúng khỏi loài gặm nhấm.

Chăm sóc cây

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Đất trồng xương rồng vàng cần được xới tơi thường xuyên, tốt nhất là đào xung quanh gốc cây vào mùa xuân và mùa thu. Bạn cũng nên nhổ cỏ dại, cào lá rụng và loại bỏ quả rụng dưới gốc cây.

Giống cây này hầu như không cần tưới nước vì nó có khả năng chịu hạn rất tốt. Ngay cả trong những mùa hè nóng nhất, cây vẫn hút ẩm từ chính đất. Thông thường, cây chỉ cần tưới nước khi bón phân.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Giống cây này không cần cắt tỉa sớm do đặc tính phát triển chùm hoa. Sau 3-4 năm sinh trưởng, có thể xử lý việc này vào mùa xuân. Để đảm bảo cắt tỉa đúng cách, chỉ cần chọn một vài cành khỏe nhất, to nhất mà bạn muốn phát triển, và cắt tỉa những cành còn lại bằng kéo tỉa cành.

Nên cắt tỉa vệ sinh thường xuyên. Việc này bao gồm việc loại bỏ tất cả các cành già, khô, bệnh hoặc hư hỏng vào mùa thu. Tránh cắt tỉa để duy trì vì những quả nhỏ không gây nhiều áp lực lên cành.

Thông thường, táo vàng Trung Quốc được ghép vào các giống táo và lê phù hợp. Tuy nhiên, phương án ghép sau không được ưa chuộng lắm, vì nó làm giảm đáng kể khả năng chống chịu sương giá, vốn là đặc tính quý giá của giống táo này.

Các giống thụ phấn

Thư mục.
Nhân trắng.
Grushovka.

Sinh sản

Các lớp (bản sao).
Trồng từ hạt giống.
Ghép (gốc ghép) bằng chồi hoặc giâm cành.

Bệnh tật và sâu bệnh

Vảy.
Bệnh phấn trắng.
Bệnh Cytosporosis.
Lớp phủ màu trắng.
Bướm đêm ăn quả táo.
Rệp xanh.

Đặc biệt nguy hiểm đối với người Trung Quốc là nấmMột loại nấm gây hại, khi phát triển, sẽ hút hết nước của cây ăn quả. Nếu không được phát hiện và loại bỏ kịp thời, cây táo có thể sẽ chết. Tuy nhiên, ngay cả khi bạn cứu được cây, sản lượng quả vẫn sẽ giảm đáng kể. Do đó, cần phải cắt bỏ nấm ngay lập tức, trước khi nó kịp cứng lại, và vùng bị cắt phải được phủ bằng sơn dầu.

Quá trình chín và đậu quả của cây táo Golden Kitayka

Sự khởi đầu của sự kết trái

Táo vàng Trung Quốc được coi là cây táo ra quả sớm, với những quả đầu tiên xuất hiện trên cây vào năm thứ hai hoặc thứ ba. Thời gian chờ đợi quả lâu nhất thuộc về phân loài chín muộn, chỉ chín sau bốn hoặc năm năm kể từ khi trồng ngoài trời.

Thời gian ra hoa

Các giống lan Trung Quốc đầu tiên thường nở hoa sớm nhất vào cuối tháng 4, nhưng thường nở vào đầu đến giữa tháng 5. Chúng được bao phủ bởi những bông hoa màu hồng lớn tuyệt đẹp.

Ra quả và sinh trưởng

Quả chín sớm nhất là vào giữa tháng 7. Việc thu hoạch đúng thời điểm rất quan trọng. Trong vòng một tuần, tất cả quả có thể sẽ rụng xuống đất và cần được chế biến ngay lập tức.

Trung bình, ngay cả một cây táo sai quả cũng chỉ cho năng suất không quá 35-50 kg táo, và thậm chí chỉ trong những năm thuận lợi. Quả táo hoàn toàn không thể bảo quản được, và sau một tuần, hương vị của nó giảm sút đáng kể, và nó bắt đầu thối rữa rất nhanh. Dự kiến cây sẽ cho quả tối đa vào khoảng năm thứ 5 đến năm thứ 8.