Cây táo Simirenko: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống táo Simirenko

Bất kỳ người làm vườn nào, ngay cả những người thiếu kinh nghiệm nhất, chắc chắn đã từng nghe đến tên của giống nho này và thậm chí đã nếm thử quả của nó. Giống nho cổ xưa này nổi bật với thời gian chín sớm, năng suất cao, thời hạn sử dụng tuyệt vời, thậm chí là vượt trội, hương vị độc đáo và khả năng chịu đựng thời tiết khô nóng. Bất kỳ người làm vườn nào cũng mong muốn có một cây nho như vậy trong vườn, đặc biệt là khi tuổi thọ của nó có thể dễ dàng vượt quá một trăm năm.

Táo: Trái cây trông như thế nào

Nếu được chăm sóc đúng cách, cây táo sẽ cho ra những quả to, đôi khi thậm chí rất to. Quả táo tròn, với phần lồi lõm đặc trưng gần cuống. Đây chính là điểm khác biệt của giống táo này so với các giống táo tương tự. Táo có thể tròn, hơi dài, đôi khi dẹt, bề mặt nhẵn, đều hoặc không cân xứng.

Vỏ quả rất dày, màu xanh lá cây tươi hoặc chỉ xanh lá cây, được bao phủ bởi nhiều đốm dưới da nhạt màu hơn, có thể nhìn thấy rõ. Khi được trồng ở các vùng phía Nam, bề mặt quả có thể xuất hiện một lớp màu hồng nhạt, trong suốt và hơi cam. Thành phần hóa học trên 100 gram sản phẩm như sau:

• Chất hoạt động P – 110 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 9 miligam.
• Tổng lượng đường (fructose) – 12-13%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,4-0,7%.

Thịt quả màu trắng, rất mềm, giòn và hạt mịn. Nó vẫn giữ được độ cứng ngay cả sau khi bảo quản đến mùa xuân năm sau. Nó có hương vị rượu vang cay nồng đặc trưng, ​​ngọt hơn nhưng vẫn có vị chua đặc trưng của táo. Hương vị được đánh giá là cân bằng và hài hòa, với điểm nếm thử từ 4,7-4,9 trên 5. Một đặc điểm nổi bật của giống nho này là nó chỉ đạt độ chín tiêu thụ sau 30-60 ngày bảo quản, chứ không phải ngay sau khi thu hoạch.

Cây táo Simirenko: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây được coi là cao và có thể dễ dàng đạt tới 7-8 mét nếu không bị hạn chế về tốc độ phát triển. Những cây táo cổ thụ có thân cây to đến nỗi ngay cả người lớn cũng không thể ôm nổi. Vương miện Khi còn non, cây có hình tròn, hình cầu hoặc hình bầu dục, nhưng khi già đi, cây sẽ lan rộng, đôi khi còn có hình vạc, với một khe hở rõ rệt ở giữa thân cây. Vỏ cây trên các chồi non và cành trưởng thành chủ yếu có màu xám thép, nhưng có thể chuyển sang màu nâu đỏ nhạt khi gặp nắng. Các chồi thường thẳng và dài, hướng lên trên.

Lá hơi dài, hình trứng rõ rệt, và có thể thon dần về phía mép, có răng cưa. Đầu lá dài, đôi khi xoắn lại thành hình xoắn ốc, hoặc đơn giản là cong xuống dưới. Lá có màu xanh nhạt, hơi có lông tơ ở mặt dưới, hơi bóng, dai và khá rậm ở mặt trên. Hệ thống rễ của giống này phân nhánh nhiều và ăn sâu, nhưng hầu hết rễ nằm ngay dưới bề mặt.

Năng suất và thụ phấn

Giống nho Simirenko đặc biệt được các nhà làm vườn ưa chuộng vì năng suất cao. Điều quan trọng cần lưu ý là chỉ có thể thu hoạch đều đặn hàng năm từ cây non. Khi cây đạt 25-30 năm tuổi, nó sẽ bắt đầu ra quả không liên tục, xen kẽ giữa các giai đoạn ra quả mạnh và các giai đoạn nghỉ. Điều này có nghĩa là vụ thu hoạch chỉ có thể được thu hoạch cách năm.

Vào những năm thuận lợi, bạn có thể dễ dàng thu hoạch được 200 kg hoặc thậm chí nhiều hơn những quả táo thơm ngon từ một cây táo trưởng thành, có thời hạn sử dụng thực sự độc đáo.

Táo bám chặt vào cành và không rụng khi chín. Do đó, không có nguy cơ trì hoãn việc thu hoạch, một ưu điểm khác của giống táo này. Giống táo này hoàn toàn tự sinh sản, vì vậy nếu không có cây táo nào khác trong phạm vi tiếp cận trực tiếp (50-100 mét), bạn sẽ không thể thu hoạch được. Nên có một trại ong gần cây táo, vì điều này sẽ giúp việc quản lý côn trùng thụ phấn dễ dàng hơn nhiều.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Một trong những nhược điểm của cây táo này là khả năng chịu sương giá kém. Cây thích hợp nhất để trồng ở các vùng phía Nam. Cây không thể chịu được sương giá kéo dài từ -20-22°C nếu không có biện pháp cách nhiệt bổ sung. Thiệt hại này không chỉ ảnh hưởng đến rễ cây nằm gần bề mặt đất, vốn có thể dễ dàng khắc phục bằng cách che phủ, mà còn ảnh hưởng đến vỏ và gỗ. Cây có khả năng phục hồi cao (2-3 năm), nhưng cây non có thể không sống sót.

Simirenko thường xuyên bị bệnh phấn trắng và ghẻ, bị ảnh hưởng nghiêm trọng và nghiêm trọng. Do đó, cần thường xuyên thực hiện các biện pháp phòng ngừa, xử lý bằng thuốc diệt nấm và loại bỏ lá rụng ở vùng thân cây, đặc biệt là quả bị thối. Cây táo không ưa ẩm ướt. Sâu bệnh cũng dễ dàng ăn gỗ, làm hỏng vỏ và quả.

Gốc ghép

Đặc điểm của canh tác Simirenko

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Khi trồng, hãy chọn một khu vực đủ rộng, thông thoáng trong bán kính 6-7 mét, không bị cản trở bởi bất kỳ vật cản nào. Cây cần không gian rộng rãi để rễ và cành không ảnh hưởng đến các cây khác.
• Giống cây này ưa đất tơi xốp nhưng khá màu mỡ; do đó, nếu đất là đất cát hoặc đất thịt pha, cần bón phân thường xuyên để đảm bảo cây ra nhiều quả và phát triển tốt.
• Khả năng chịu hạn và chịu nhiệt của cây Simirenko rất cao, vì vậy có thể trồng trên đồi, tránh xa nguồn nước ngầm – cây táo sẽ tự "tìm được độ ẩm".
• Ở đất nhẹ, một hố sâu 50 cm và đường kính 50 cm là đủ, nhưng ở đất nặng hơn, bạn sẽ phải đào tới 60-70 cm để chừa không gian cho việc rải cát sông và thoát nước.
• Tốt nhất là đào hố trước, ít nhất 3-4 tuần trước khi trồng. Trộn phân bón với đất, đổ đầy nước và để hỗn hợp ngoài trời.
• Cọc buộc được đóng ngay vào lỗ, tốt nhất là ở phía bắc.
• Không cần ngâm cây giống của giống này trước khi trồng; tuy nhiên, nên cắt ngắn tất cả các rễ khoảng 3-4 cm. Bạn cũng nên dùng kéo cắt tỉa để cắt bỏ những rễ khô hoặc bị hư hỏng.
• Cổ rễ phải nhô lên khỏi mặt đất ít nhất 5-7 cm đối với gốc ghép lùn hoặc bán lùn. Nếu không, cây có thể mọc rễ cao hơn cổ rễ, làm mất hoàn toàn mọi đặc tính bổ sung.
• Cây được phủ đất và chỉ cần dùng tay ấn xuống, không được giẫm đạp. Cần tưới thêm 30-40 lít nước.

Ngày hạ cánh

Với loại cây này, việc trồng vào mùa xuân hay mùa thu không thực sự quan trọng. Điều quan trọng là cây có thời gian bén rễ trước khi sương giá ập đến hoặc không bị ảnh hưởng bởi sương giá mùa xuân, vì cây con yếu ớt có thể chết vì những điều kiện như vậy. Vào mùa xuân, tốt nhất nên trồng cây vào khoảng giữa đến cuối tháng Tư, và vào mùa thu, khoảng cuối tháng Chín hoặc đầu tháng Mười.

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Để đảm bảo thu hoạch tốt, và thậm chí tránh mất cây hoàn toàn, bạn cần bảo vệ cây khỏi sương giá. Thân cây, khu vực xung quanh, và thậm chí cả những cành xương, tốt nhất nên được bọc bằng vật liệu đặc biệt, chẳng hạn như cành vân sam, tấm lợp mái, tấm lợp mái, cỏ khô hoặc kiện rơm. Ngay cả việc bọc cây bằng quần bó nylon cũng có thể hiệu quả. Tuy nhiên, nếu nhiệt độ cực thấp và kéo dài trong thời gian dài, thì dù có bảo vệ đến đâu cũng không có tác dụng, và cây có thể sẽ bị đóng băng.

Để ngăn côn trùng bám vào thân cây vào mùa thu, nên quét vôi trắng lên thân cây, cao khoảng 1-1,5 mét. Các loài gặm nhấm háu ăn cũng gây nguy hiểm cho cây. Để xua đuổi chúng, nên phủ lên thân cây mỡ, mỡ lợn hoặc các sản phẩm công nghiệp đặc biệt.

Chăm sóc cây

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Việc xới đất xung quanh cây táo là không cần thiết; việc này sẽ không ảnh hưởng đến sự sinh trưởng hay đậu quả của chúng, và Simirenko có thể tự xử lý được các loại cây khác trong "vùng sinh trưởng" của chúng. Cây cung cấp bóng râm dày đặc, do đó cỏ dại và cỏ dại không phát triển mạnh dưới gốc, chưa kể đến cây bụi hay các loại cây khác. Tuy nhiên, bạn nên đào đất xung quanh thân cây mỗi năm một lần để đảm bảo rễ cây nhận được nhiều oxy hơn. Tuy nhiên, hãy cẩn thận để không làm xáo trộn hệ thống rễ nông.

Giống táo này thường không cần tưới nước. Nhờ hệ thống rễ phát triển rộng, nó dễ dàng hấp thụ nước trong đất. Tuy nhiên, vào những năm rất khô hạn, bạn vẫn có thể tưới 10-15 lít nước vào buổi sáng và buổi tối, không quá 10-14 ngày một lần. Độ ẩm quá cao sẽ dẫn đến thối rễ và chết cây, vì vậy cần hết sức cẩn thận.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Giống cây này rất dễ phát triển tán lá dày, vì vậy cần cắt tỉa thường xuyên - hai lần một năm. Nếu không, nguy cơ nhiễm nấm và quả nhỏ hơn sẽ tăng lên đáng kể. Bất kỳ cành nào bị bệnh, khô hoặc hư hỏng đều cần được cắt bỏ, nhưng không chỉ có vậy. Cắt bỏ bất kỳ cành nào chạm đất hoặc mọc thẳng đứng (cành chồi), những cành mọc hướng vào trong, và bất kỳ cành nào không cần thiết.

Quá trình chín và đậu quả của cây táo Simirenko

Sự khởi đầu của sự kết trái

Trên gốc ghép sinh dưỡng, cây táo chỉ bắt đầu ra quả vào năm thứ sáu đến năm thứ tám, vì vậy bạn sẽ phải đợi. Tuy nhiên, bạn sẽ có thể nếm thử một vài quả táo ngay từ năm thứ tư hoặc thứ năm. Trên gốc ghép lùn và bán lùn, thời gian ra quả ngắn hơn đáng kể, và bạn có thể thưởng thức táo ngay từ năm thứ hai hoặc thứ ba.

Thời gian ra hoa

Simirenko thường bắt đầu nở hoa vào giữa đến cuối tháng 5, vì vậy tốt nhất nên chọn những loài thụ phấn phù hợp với thời điểm này. Hoa của loài hoa này to, đẹp, trắng như tuyết, đôi khi chuyển sang màu xanh lá cây nhạt. Thời gian nở hoa không quá 10 ngày, kèm theo hương thơm nồng nàn có thể ngửi thấy từ xa.

Ra quả và sinh trưởng

Cây táo chỉ bắt đầu phát triển mạnh mẽ, nghĩa là bắt đầu cho nhiều quả hơn, vào khoảng năm thứ 10 đến 12. Thu hoạch trọn vẹn khó có thể diễn ra trước năm thứ 15, nhưng đến năm thứ 8 đến năm thứ 9, cây có thể cho ra tới 45-50 kg táo thơm ngon. Cây phát triển rất nhanh, đạt chiều cao 30-50 cm trong suốt mùa sinh trưởng, một con số khá ấn tượng.

Táo đạt độ chín thu hoạch vào khoảng cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10. Tuy nhiên, bạn có thể dễ dàng thu hoạch táo thành từng khối ngay từ đầu tháng 11, miễn là không có sương giá. Táo không rụng khỏi cành, nên vụ thu hoạch sẽ không bị hư hại. Khi thu hoạch, táo thường rất cứng và chua, nhưng sau một tháng bảo quản, chúng sẽ đạt được hương vị vốn có của chúng. Táo có thể được bảo quản trong hầm cho đến vụ thu hoạch tiếp theo; chúng bảo quản rất tốt và dễ vận chuyển, ngay cả khi nhiệt độ dao động đáng kể.

Vui lòng để lại phản hồi của bạn về cây táo Simirenko trong phần bình luận để bất kỳ người làm vườn nào cũng có thể học hỏi từ kinh nghiệm của bạn.