Cây táo Zhelannoye: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống Zhelannoe

Cây táo này ngay lập tức được các nhà làm vườn đánh giá cao nhờ chất lượng quả cao, cả về mặt thương mại lẫn tiêu dùng. Chúng khá to, hấp dẫn, mặt đỏ, thơm và rất ngon. Chúng dễ vận chuyển đường dài và có thể bảo quản được khá lâu, xét đến việc đây là giống táo mùa hè.

Cây cao, gây khó khăn cho việc chăm sóc và thu hoạch. Chúng cần được cắt tỉa thường xuyên và có nhiều không gian. Những cây táo này dễ trồng, có khả năng chịu sương giá ở mức trung bình và hiếm khi bị nhiễm bệnh. Chúng được khuyến khích trồng riêng lẻ trong vườn nhà và trong các vườn cây ăn quả thương mại thâm canh.

Táo: Chúng trông như thế nào?

Quả thường có kích thước trung bình hoặc nhỏ hơn một chút so với kích thước trung bình, nặng 90-160 gram. Quả tròn, nhẵn, có gân tròn rộng, có thể dẹt dọc theo trục giữa. Quả đối xứng hoặc hơi nghiêng, kích thước đồng đều. Không có đường nối bên.

Vỏ quả dày và khi chín, được bao phủ bởi một lớp sáp dày đặc, tạo cho quả táo một màu xám bạc. Quả táo nhẵn, bóng và bóng, với màu nền vàng lục, chuyển sang vàng nhạt và trắng khi chín. Lớp vỏ quả có màu đỏ thẫm, mờ, trong mờ, bao phủ 85% hoặc hơn bề mặt và có họa tiết sọc và đốm màu hồng ngọc đặc trưng. Có rất nhiều lỗ thủng dưới da; chúng có màu xám và dễ thấy trên bề mặt. Cách dễ nhất để đánh giá thành phần hóa học là hiểu các chỉ số cơ bản:

• Chất hoạt tính P (catechin) – 380 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 13,8 miligam.
• Fructose (tổng lượng đường) – 10,8%.
• Pectin – 13,6%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,61%.

Thịt quả có độ đặc vừa phải, rất mọng nước, hạt mịn, rất mềm và giòn, dễ bẻ. Quả có màu trắng hoặc hơi ngả vàng kem. Hương thơm nhẹ nhàng, dễ chịu, vị cay, ngọt và chua, được coi là một món tráng miệng cân bằng và hài hòa. Các chuyên gia nếm thử đã đánh giá quả này ở mức 4,6 và 4,8 trên 5 về hình thức và hương vị.

Cây táo Zhelannoye: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây cao, có tán lá hình bầu dục hoặc tròn, không xòe rộng theo năm tháng mà vẫn giữ được vẻ gọn gàng. Chúng có thể dễ dàng đạt tới 6-8 mét, và thậm chí còn tốt hơn nữa nếu không được cắt tỉa trong điều kiện thuận lợi. Cành mỏng, cong queo, vuông góc với thân cây, phủ vỏ cây màu nâu xanh, hơi có lông tơ; trên thân cây, vỏ cây có màu xám và dễ nứt.

Lá có kích thước trung bình đến lớn, nhọn ngắn, nhẵn, dai, dày và mờ, mặt dưới có lông tơ. Các gân lá thô ráp, mép lá có răng cưa và khía răng cưa; màu sắc có thể thay đổi từ xanh lục đến xanh ngọc lục bảo sẫm. Hệ thống rễ chủ yếu là rễ xơ, ăn sâu và phân nhánh, thích nghi tốt với việc tìm kiếm nước trong đất.

Năng suất và thụ phấn

Giống cây này được coi là có năng suất cao, ra quả sớm và phát triển nhanh.

Mỗi cây thường cho ra khá nhiều quả mỗi mùa, hơn 100-140 kg. Với sự chăm sóc đúng cách, kịp thời, bón phân thường xuyên và quan trọng nhất là điều kiện thuận lợi, năng suất quả có thể tăng từ 25-50%.

Zhelannoye được coi là giống táo tự thụ phấn có điều kiện. Nếu không có cây táo nào trong phạm vi 50-110 mét, năng suất sẽ đạt 15-25% mức tối đa có thể. Để tăng năng suất này, nên chọn các loài thụ phấn bên ngoài vào đúng thời điểm ra hoa. Nên phun đường hoặc siro mật ong lên cây trong thời gian ra hoa, và cũng nên mang tổ ong đến các đồn điền trong thời gian này.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Cây táo có khả năng chịu sương giá từ trung bình đến cao, nhưng ở nhiệt độ dưới -36-37°C, chúng chỉ chịu được khoảng 1,1 điểm sương giá. Điều này cho phép chúng được trồng ở hầu hết toàn bộ vùng ôn đới và thậm chí ở các vùng cực bắc, chưa kể đến khí hậu ấm áp và ôn đới.

Zhelanny không có khả năng miễn dịch di truyền với bất kỳ bệnh tật nào. Tuy nhiên, khả năng kháng bệnh của nó khá cao, dù là nấm, ký sinh trùng hay vi khuẩn. Nếu các biện pháp phòng ngừa cần thiết được thực hiện kịp thời, bệnh nhiễm trùng có thể được loại bỏ hoàn toàn.

Gốc ghép và phân loài

Giống Zhelannoye hiện chưa có phân loài nào, nhưng nhiều người làm vườn đã áp dụng phương pháp trồng trên gốc ghép lùn và bán lùn. Điều này cho phép cây cao không quá 2,5-3,5 mét, giúp việc chăm sóc và thu hoạch dễ dàng hơn đáng kể. Nó cũng tiết kiệm diện tích trong vườn, vì cây chỉ cần tán rộng 2,5-3 mét.

Đặc điểm của việc trồng Zhelanny

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Cây táo không thích mực nước ngầm cao vì rễ của chúng ăn sâu vào đất. Chúng có thể tiếp cận độ ẩm, điều này chắc chắn sẽ gây thối rễ.
• Không gian thoáng đãng, nhiều nắng luôn là lựa chọn tốt nhất cho cây ăn quả, và giống táo Zhelannoye cũng không ngoại lệ. Nó thậm chí có thể phát triển trong bóng râm, nhưng cây sẽ yếu ớt, khẳng khiu và có thể không ra hoa hoặc kết trái trong nhiều năm.
• Đất có thể có bất kỳ chất lượng nào (đất pha cát, đất podzolic, đất đen, đất sét), nhưng phải trung tính, nghĩa là không quá chua hoặc quá mặn.
• Không có loại cây nào thích gió lùa, vì vậy bạn cần đảm bảo thông gió tốt không làm hỏng cây táo.
• Nên chuẩn bị hố trồng ít nhất 4-6 tuần trước khi trồng. Đào hố sâu 60-70 cm, đường kính 1-1,2 mét, bón phân xuống đáy (thường là phân hữu cơ, nhưng cũng có thể dùng phân khoáng), phủ lớp thoát nước hoặc đất, tưới 35-50 lít nước. Để hố ngoài trời.
• Đối với cây táo cao, hãy để khoảng cách giữa các lỗ ít nhất 5-6 mét, còn đối với cây táo lùn, khoảng cách 2,5-3 mét là đủ.
• Tốt nhất là nên đóng hoặc đào cọc ngay vào hố trồng để buộc cây non. Cọc có thể làm bằng kim loại, gỗ hoặc nhựa. Không nên tháo cọc cho đến 2-3 năm sau khi cây bắt đầu ra quả.
• Cây con được đặt trong nước ấm hoặc hỗn hợp đất và nước trong 5-6 giờ, sau khi kiểm tra thân rễ và cắt bỏ tất cả các chồi không cần thiết (khô, gãy).
• Cổ rễ phải luôn nhô lên khỏi mặt đất. Điều này rất quan trọng cần lưu ý ngay khi trồng, vì đất thường sẽ lún xuống và cây sẽ cần được bổ sung dinh dưỡng.
• Đặt cây ở nơi thoát nước, nắn thẳng rễ, rắc đất và nén chặt bằng tay, tưới 20-35 lít nước.

Ngày hạ cánh

Thời điểm lý tưởng để trồng cây táo là vào mùa xuân, khoảng giữa tháng Ba hoặc đầu tháng Tư. Điều quan trọng là phải đảm bảo đất đã ấm lên vào thời điểm này và nguy cơ sương giá đã qua. Ở những vùng ấm hơn, việc trồng cây vào mùa thu là chấp nhận được, nhưng ít nhất 4-5 tuần trước khi đợt sương giá đầu tiên xuất hiện. Có thể trồng gốc ghép ẩn vào bất kỳ thời điểm nào trong mùa sinh trưởng.

Chăm sóc cây

Bảo vệ khỏi sương giá và sâu bệnh

Cây cần được chuẩn bị cho mùa đông. Nên ngừng tưới nước vào tháng Tám. Ngay trước khi sương giá, cần dùng chổi cứng để làm sạch vỏ cây và các cành khô, cắt tỉa, trám vết thương bằng nhựa đường và quét vôi trắng lên thân cây.

Bạn có thể bao quanh cây bằng rơm, quấn chúng bằng vải bó cũ hoặc vải bố, hoặc rải cành vân sam lên vùng rễ. Trong một số trường hợp (cây lùn), có thể che phủ cây bằng phương pháp giống như lều, nhưng phương pháp này không khả thi đối với cây cao và trưởng thành.

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Đào xung quanh gốc cây vào mùa xuân và mùa thu, nhưng phải cẩn thận, không đào sâu quá 8-10 cm, nếu không bạn có thể làm hỏng rễ. Đồng thời, loại bỏ tất cả cỏ dại, rễ con và chồi non của các cây khác. Vào những thời điểm khác, bạn có thể xới đất, ví dụ như ngày hôm sau. menđể nó không tạo thành cục chặt.

Tưới nước Trong năm đầu tiên, bạn sẽ cần khoảng 10-20 lít nước cho mỗi thân cây mỗi tuần. Bạn có thể chia nhỏ lượng nước này và tưới vào buổi sáng và buổi tối. Nếu có thể, hãy bố trí hệ thống tưới phun mưa hoặc tưới nhỏ giọt. tưới nước, những lựa chọn như vậy phù hợp nhất với cây táo.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Cành của giống này mọc thưa thớt, vì vậy cây thường được uốn nắn trong vườn ươm, chỉ để lại phần tán cần chăm sóc. Hình thức tốt nhất là hình thức trồng thưa thớt, với các chồi cách xa nhau ở các độ cao khác nhau.

Việc cắt tỉa vệ sinh giúp loại bỏ những cành gãy, bệnh hoặc chết không mang lại lợi ích gì mà chỉ làm cây bị rút nhựa. Tốt nhất nên cắt tỉa vào mùa xuân, và nếu cần, vào mùa thu. Tuy nhiên, những cành bị gãy do gió hoặc do quả đè nặng nên được cắt bỏ ngay lập tức và vết thương cần được băng bó. sân vườn.

Chín và đậu quả mong muốn

Sự khởi đầu của sự kết trái

Giống táo này không thể được gọi là đặc biệt cho quả sớm, mặc dù nó được coi là như vậy. Các giống táo cao chỉ cho thu hoạch đầu tiên sau 6-8 tháng trồng ngoài trời. Năng suất quả khá thấp, khoảng 3-4 kg, và việc cho quả đầy đủ sẽ mất một thời gian. Các giống táo lùn và bán lùn bắt đầu cho quả sớm hơn nhiều, sớm nhất là 2-3 năm. Chúng cho năng suất ít táo hơn nhiều, nhưng vẫn đáng để thử.

Thời gian ra hoa

Cây táo mùa hè thường nở hoa sớm, và cây táo Zhelannoye cũng nở nụ vào đầu tháng 5 hoặc trong mười ngày đầu, thậm chí trước ngày mười lăm. Quá trình này kéo dài khoảng một đến hai tuần, và đến cuối tháng 5, nụ đã hoàn toàn khép lại, bầu nhụy hình thành. Hoa to, đẹp, khép kín, hình chén, nhưng khi nở gần như phẳng. Hoa có mùi thơm, màu trắng hồng pha chút tím tử đinh hương khi khép lại, và màu hồng nhạt khi nở.

Ra quả và sinh trưởng

Cây phát triển với tốc độ vừa phải. Chúng có thể đạt chiều cao khoảng 50-60 cm mỗi năm trước khi ra quả, nhưng tốc độ chậm lại đôi chút sau khi táo bắt đầu chín. Tuy nhiên, chúng nhanh chóng đạt chiều cao tối đa và bắt đầu cho thu hoạch toàn bộ từ 9-12 năm tuổi. Tuổi thọ hoạt động của chúng lên đến hơn nửa thế kỷ.

Táo bắt đầu chín ngay sau mười ngày đầu tiên Tháng tám Ở những vùng ấm hơn, và muộn hơn một chút ở những vùng lạnh hơn. Tất cả quả phải được hái vào cuối tháng, nếu không chúng có thể rụng xuống đất. Chúng không giữ được lâu, chỉ 4-6 tuần trong hầm chứa phù hợp hoặc tủ lạnh chuyên dụng. Sau đó, chúng sẽ héo, mất hương vị, trở nên mềm nhũn, thiếu nước và thối rữa. Vì vậy, tốt nhất nên chế biến hoặc ăn ngay để tránh lãng phí vụ thu hoạch.

Chia sẻ kinh nghiệm của bạn về giống táo Zhelannoe để bất kỳ người làm vườn nào cũng có thể tìm hiểu về nó trước khi trồng và đạt được kết quả tối đa.