شجرة التفاح برايبورن: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف برايبورن

اكتسب هذا الصنف شعبيةً واسعةً بين البستانيين حول العالم، ليس فقط لجمال ثماره ونكهته، بل أيضاً لنضجه المبكر، وغلته العالية، وطول فترة صلاحيته دون فقدان جودته، وسهولة نقله الممتازة، وموسم إثماره الطويل. يُنصح بزراعته في المزارع التجارية المكثفة، وكذلك في الحدائق المنزلية الصغيرة.

التفاح: كيف يبدو؟

تُصنف الثمار من كبيرة إلى كبيرة جدًا. يصل وزنها إلى حوالي ٢٥٠-٢٨٠ غرامًا، وقد يصل أحيانًا إلى ٢٩٠-٣٥٠ غرامًا. حجمها غير منتظم، مستديرة أو مخروطية الشكل، ممدودة قليلًا، وأحيانًا أسطوانية بشكل واضح. تظهر التضليعات بوضوح قرب الكأس، وهي ناعمة في باقي الثمرة؛ ولا يوجد أي درزة جانبية.

القشرة صلبة، لكنها متوسطة السُمك، مرنة، بل قد تكون صلبة وهشة بعض الشيء. لونها أخضر أو ​​أصفر مخضر، يتلاشى إلى البياض. لونها أحمر، أحمر داكن، وأحيانًا وردي أو أحمر توت، وقد تتكون عليها طبقة شمعية كثيفة أثناء النضج. هذه الطبقة كثيفة، مرقطة، ومُرقطة، وتغطي عادةً أكثر من 85-90% من سطحها. النقط تحت الجلد فاتحة، صغيرة، قليلة العدد، متباعدة بالتساوي، وواضحة للعيان. ينصح الخبراء بتقييم التركيب الكيميائي بناءً على المعايير التالية:

• السكر (الفركتوز) – 11.7-12.9%.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 16.8 جرام.
• البكتين (الألياف) – 11.2-13.6%.
• المواد الفعالة P – 236-242 مليجرام.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.34%.

لحمها متماسك، ذو قوام لطيف، مقرمش، سهل التفتت، ذو حبيبات دقيقة، وعصير للغاية. لونها كريمي أو ليموني فاتح، وطعمها حلو وحامض مع لمسة مميزة من النبيذ الحلو. تُعتبر فاكهةً متناغمة ومتوازنة، تُشبه الحلوى. تقييم التذوق ٥ من ٥ نقاط يُثبت جدارته.

شجرة تفاح برايبورن: الخصائص

التاج ونظام الجذر

وهي شجرة متوسطة الحجم يصل ارتفاعها إلى 4-6 أمتار دون تقليم تكويني.التاج كثيف بشكل فضفاض، مستدير أو بيضاوي الشكل، ومع مرور السنين قد يصبح بيضاويًا عريضًا أو حتى متدليًا وممتدًا. الفروع متوسطة السمك والطول، تمتد من الجذع بزوايا قائمة، مغطاة بلحاء أملس بني أو أخضر مائل للبني، وتثمر بألوان مختلطة.

أوراق شجرة التفاح متوسطة إلى كبيرة الحجم، تغطي الأغصان بشكل غير كامل، تاركةً بقعًا عارية. أوراقها مستطيلة، رمحية الشكل، خضراء، أو خضراء داكنة، قصيرة الأطراف، جلدية، كثيفة، ولامعة. قد تكون جوانبها السفلية مشعرة قليلاً، أشبه باللباد منها بالمخمل. نظامها الجذري قوي ومتفرّع، غالبًا ليفي، وقد يكون أيضًا ويديًا، حسب نوع الجذر. تتكيف هذه الشجرة جيدًا مع البحث عن الماء والمغذيات.

الإنتاجية والتلقيح

تعتبر الشجرة من الأصناف ذات الإنتاجية العالية والإثمار المبكر، على الرغم من أن أدائها بعيد كل البعد عن صنف أنتونوفكا القياسي.

يمكن لصنف واحد من صنف برايبورن أن يُنتج ما يقارب 90-130 كيلوغرامًا من الفاكهة العطرية واللذيذة في الموسم الواحد. مع العناية المناسبة، والري والتسميد في الوقت المناسب، واتباع الممارسات الزراعية السليمة، يمكن زيادة المحصول بمقدار الثلث، بل ومضاعفته أحيانًا..

هذا الصنف ثنائي الصيغة الصبغية، أي أنه ذاتي التلقيح، مما يجعله مُلقِّحًا جيدًا لأشجار التفاح المناسبة. مع ذلك، يعتقد البستانيون ذوو الخبرة أن وجود مُلقِّحات خارجية يزيد من خصوبة الأشجار بنسبة 45-55% على الأقل. يُنصح باستخدام مناحل متنقلة أثناء الإزهار ورش الأشجار بالعسل و/أو شراب السكر.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

من غير المحتمل أن تكون شجرة التفاح النيوزيلندية قد أصبحت أكثر عرضة للصقيع، ففصول الشتاء في موطنها الأصلي قاسية جدًا، والأهم من ذلك، أنها متقلبة. تتحمل شجرة برايبورن بسهولة فترات التجمد التي تتناوب مع ذوبان الجليد عدة مرات خلال أسبوع، ولا تتأثر عمليًا بالصقيع الذي يصل إلى -20-25 درجة مئوية. مع ذلك، لا تزال أشجار التفاح بحاجة إلى الحماية خلال فصل الشتاء، لأن الإجهاد قد يؤدي إلى انخفاض المحصول، إن لم يكن موت الأشجار.

يتميز هذا الصنف بمقاومته العالية للجرب، وداء السيتوسبوفيروس، واللفحة النارية، والبياض الدقيقي، على الرغم من عدم امتلاكه مناعة وراثية. ويمكن أن يهاجمه العث والحشرات الأخرى التي تنمو في منطقتنا. وهذا يتطلب رشًا وقائيًا منتظمًا وفي الوقت المناسب بالمبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات.

الأصول والأنواع الفرعية

لا يوجد له نوع فرعي، ولكن يمكن زراعته على أصول متنوعة. ينمو بشكل أفضل على الأصناف شبه القزمة والقزمة، لأنها تُنتج ثمارًا أكبر حجمًا وتنضج مبكرًا. مع ذلك، يُنتج برايبورن أيضًا ثمارًا جيدة على أصناف أخرى. لا يوجد له نوع فرعي عمودي أو زاحف.

مميزات زراعة برايبورن

الهبوط

الشروط الأساسية

• يُفضّل زراعة شجرة تفاح في منطقة مفتوحة، مُضاءة جيدًا بأشعة الشمس طوال معظم موسم النمو. فبينما تزدهر في الشمس الساطعة، فإنها غالبًا ما تُصبح في الظل عرضةً للأمراض، فتضعف وتضعف بشدة، وغالبًا ما تفشل في إنتاج البراعم والإزهار، وبالتالي الثمار.
• يجب أن يكون الموقع جيد التهوية، ولكن بعيدًا عن تيارات الهواء. غالبًا ما تُسبب الرياح القوية موت الأشجار في السنة الأولى بعد الزراعة.
• يجب ألا تكون المياه الجوفية أقرب من 2.2-2.24 متر إلى السطح، وإلا فإن الشجرة ستصل إلى هناك حتما بجذورها وتبدأ بالتعفن.
• لا توجد متطلبات خاصة للتربة. ينمو برايبورن جيدًا في الرمل، والخليط الصخري، والطمي، والطمي الرملي. يُفضل تخفيف تربة تشيرنوزم الغنية والثقيلة برمل نهري مغسول وثلث من الطين.
• يجب عليك حفر الحفر للشجرة قبل الزراعة بـ 6-9 أشهر، ولكن إذا تم حفرها قبل 4-6 أسابيع، فيمكنك أيضًا الاعتماد على النجاح.
• يتم حفر حفر بعمق 70-80 سنتيمتر وقطر 80-95 سنتيمتر، ووضع السماد في القاع، وملء الصرف بالماء (35-45 لتر).
• اترك مسافة لا تقل عن 4.5-5 أمتار بين الأشجار لضمان توفر مساحة كافية لها عند نضجها، و5-5.5 أمتار بين الصفوف. هذا الترتيب يُسهّل العناية بالأشجار وحصادها بشكل كبير.
• من المفيد دق الأوتاد في الثقوب فورًا للربط، ولكن لا يمكن إزالتها قبل 3-4 سنوات من بداية الإثمار.
• دائماً طوق الجذر تبقى فوق سطح التربة أثناء الزراعة، وإلا ستفقد جميع صفات الجذر تمامًا.
• ضع الشتلة على كومة من التربة أو طبقة تصريف، ثم انشر الجذمور، وغطِّه بالتربة، ودكّه جيدًا. اصنع كومة من التراب بسمك 10-12 سم حول حافة الحفرة، واسكب الماء (35-40 لترًا) داخلها. السطح نشارة.

تواريخ الهبوط

يُعتبر شجر برايبورن مقاومًا للصقيع، لذا يُمكن زراعته إما في الربيع بعد أن تدفأ التربة تمامًا، أو في الخريف بعد سقوط جميع الأوراق. مع ذلك، يُعدّ زراعته في الربيع أنسب للشجرة، وله معدل بقاء أفضل. إذا اشتريتَ الشتلات في الخريف، يُمكنك زراعتها بزاوية 45 درجة، وتغطيتها، والانتظار حتى الربيع، ثم نقلها إلى مكانها الدائم.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

لن تحتاج إلى أي تدابير خاصة لحماية شجرة برايبورن من الصقيع؛ فهي تتحمل درجات حرارة منخفضة نسبيًا بمفردها. مع ذلك، لراحة بالك والاستعداد جيدًا لفصل الشتاء، يُنصح بتقليل الري من أغسطس فصاعدًا وإيقافه تمامًا في سبتمبر. يمكن لف الجذوع بالخيش، أو لباد السقف، أو الجوارب القديمة، أو الألياف الزراعية، ويمكن تغطية الجذور بأغصان التنوب، أو بالات القش، أو العشب الجاف.

لطرد الحشرات، تُرش الأشجار بالمبيدات الحشرية وتُطلى جذوعها بالجير مرتين سنويًا. وتُعدّ الشحوم، وشحم الخنزير، وزيت الوقود، وغيرها من المواد النفاذة ذات الرائحة الكريهة، فعّالة في مكافحة القوارض الجائعة.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

يمكنك الحفر حول الشجرة عدة مرات سنويًا، على سبيل المثال، في أوائل الربيع وأواخر الخريف. يجب القيام بذلك بحرص لتجنب إتلاف الجذامير. كما يُنصح بحفر التربة المحيطة بالشجرة بشكل أكثر تكرارًا - من 6 إلى 9 مرات في الموسم، حسب الحاجة، لإزالة الأعشاب الضارة ونباتات الجذور الماصة. أما الممارسون الأكثر خبرة، فيتبعون نهجًا أكثر تطورًا: زرع أعشاب الحديقة أو الأعشاب حول الشجرة، ووضع طبقة من العشب حول الجذع. سيضمن ذلك التهوية الطبيعية ويمنع التربة من التكتل لتصبح كتلة صلبة.

الري تحتاج الأشجار الصغيرة إلى الري بانتظام، حتى مرة أو مرتين أسبوعيًا في الطقس الجاف والحار. لاحقًا، يمكن تقليل الري إلى مرتين أو ثلاث مرات شهريًا. من الشائع تغذية أشجار التفاح وتسميدها بالماء فورًا. في أوائل الربيع، تُضاف الأسمدة المعدنية إلى الجذور، وفي الخريف تُغرس بالسماد العضوي.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

تاج شجرة برايبورن قليل الكثافة، وغالبًا ما يأتي من المشتل مُشكَّلًا مسبقًا في موصل مركزي واحد وفرعين إلى أربعة فروع هيكلية. إذا كنت تزرع الشجرة من البذور، فمن الجيد أيضًا الالتزام بهذا النمط، مع فروع متباعدة وأقصر من الجذع الرئيسي. كل ما تبقى هو تقليمها لاحقًا. قمم دوارةقم بإزالة البراعم النامية للأعلى، وكذلك البراعم البارزة للداخل، وأزل البراعم الجافة والتالفة والمريضة. يمكن إجراء عملية التجديد في عمر 15-18 عامًا، بإزالة 2-3 براعم ناضجة في كل مرة للسماح بنمو براعم جديدة.

نضج وإثمار برايبورن

بداية الإثمار

هذه شجرة سريعة النمو، ويمكنك الاستمتاع بثمارها بعد سنتين أو ثلاث سنوات من زراعتها. ورغم أن محصولها الذي يتراوح بين 4 و6 كيلوغرامات لا يُعتبر مكتمل النمو، إلا أنه كافٍ بالتأكيد لتستمتع بمذاق هذه التفاحات الفريدة. مع ذلك، ينصح العديد من البستانيين بقطف الأزهار وحصاد الثمار فقط في السنة الرابعة أو الخامسة، عندما يصل وزنها إلى حوالي 10-13 كيلوغرامًا. القرار لك.

وقت الإزهار

يُزهر نبات برايبورن في المتوسط ​​في منتصف مايو تقريبًا. ومع ذلك، وحسب الطقس والمناخ والظروف الإقليمية العامة، قد يُزهر مبكرًا أو متأخرًا قليلًا. أزهاره كبيرة، وردية اللون، رقيقة، وجميلة جدًا، ذات رائحة نفاذة، مُجمّعة في عناقيد صغيرة من 7 إلى 9 أزهار.

الإثمار والنمو

قبل الإثمار، تنمو الشجرة بسرعة كبيرة، حيث يزداد ارتفاعها من 50 إلى 70 سم في الموسم. ومع ذلك، بمجرد أن تبدأ التفاحات بالنضج، يتباطأ معدل النمو ليصل إلى 25-45 سم فقط. لذلك، يزداد المحصول تدريجيًا، وليس بسرعة كبيرة. لا يبلغ الإثمار كامل طاقته إلا بعد 10-12 عامًا، ويمكن الحصول على أقصى عدد من التفاح في غضون 14-15 عامًا.

تنضج الثمار من منتصف إلى أواخر سبتمبر، لتصل إلى مرحلة النضج التقني. قد تسقط على الأرض إذا تُركت غير ناضجة لفترة طويلة، لذا يُفضل قطفها وتخزينها مبكرًا بدلًا من انتظار ذلك. لا ينضج التفاح في هذا الوقت؛ سيتعين عليك الانتظار حتى أوائل فبراير تقريبًا. مع ذلك، فإن هذا يستحق العناء، حيث سيحافظ التفاح على جودته وخصائصه حتى موسم الحصاد التالي.

شارك تجربتك الخاصة مع صنف تفاح Braeburn حتى يتمكن الجميع من التعرف عليه والحصول على أقصى قدر من الغلة بأقل جهد.