شجرة التفاح الأمير الأسود: التنوع وخصائص الرعاية

وصف صنف الأمير الأسود

شجرة التفاح هذه سريعة النمو، تنضج في الخريف وأواخره، ويمكن العثور عليها في العديد من المزارع في جميع أنحاء بلدنا. وهي محبوبة من قبل البستانيين لطبيعتها الفريدة التي لا تتطلب الكثير من العناية، وتربتها السهلة، وسقيها وتسميدها، وعنايتها، مع أنها لا تضر أبدًا. تتميز شجرة "الأمير الأسود" بمقاومتها العالية للفطريات والبكتيريا، وتثمر سنويًا دون توقف لسنوات عديدة متتالية.

تفاح هذا الصنف جميلٌ جدًا، أحمر داكن، يكاد يكون أسود، ويسهل تمييزه. تفاحه كبير وجذاب، ذو نكهة فريدة ورائحة قوية تمتد على مسافات طويلة. يُنصح باستخدام هذا الصنف في البساتين الصناعية المكثفة والحدائق الصغيرة في الحدائق الخاصة.

التفاح: كيف يبدو؟

الثمار متجانسة، كبيرة الحجم، أو حتى أكبر من كبيرة، ويعتمد ذلك بشكل مباشر على المناخ والطقس والرعاية. يصل وزنها إلى ١٩٠-٢٢٠ غرامًا، وقد يصل أيضًا إلى ٢٥٠-٢٨٠ غرامًا أو أكثر. شكلها مستدير أو مستطيل، ناعم، متماثل، وأسطواني الشكل قليلًا. التضليع واضح عند الطرف، ولكنه ناعم على باقي السطح.

القشرة صلبة، سميكة نوعًا ما، لكنها ليست صلبة، ومرنة، وتحمي التفاح جيدًا من التلف الميكانيكي. لونها أصفر مخضر أو ​​أخضر، يصعب ملاحظته لأنها مغطاة بنسبة تزيد عن 95% بطبقة حمراء كثيفة ومتواصلة. هذه الطبقة حمراء أو حمراء داكنة، تتحول إلى عنابي داكن أو أسود محمر أثناء النضج. الثقوب تحت الجلد عديدة، صغيرة، خضراء رمادية، وواضحة على السطح. عادةً ما يُقيّم الخبراء التركيب الكيميائي بناءً على المعايير التالية:

• السكر (الفركتوز) – 16.9%.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 17.8 جرام.
• البكتين (الألياف) – 12.5%.
• المواد الفعالة P-341 مليجرام.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.78%.

لحمه كثيف، مقرمش، قابل للانقسام، شائك، ناعم الحبيبات، وذو ملمس لطيف. يتميز بلون كريمي مصفر مميز، يشبه الليمون أحيانًا. نكهته متناغمة، تشبه الحلوى، ومتوازنة؛ فهو أحلى، مع حموضة ملحوظة في الطعم. يمنح الخبراء "الأمير الأسود" تقييم تذوق 4.8 من 5.

شجرة التفاح الأمير الأسود: الخصائص

التاج ونظام الجذر

تُعتبر هذه الشجرة طويلة، مع أنها في الواقع لا يتجاوز ارتفاعها عادةً 4.5-5 أمتار. وإذا زُرعت على جذر قزم، كما ينصح الخبراء، فقد يصل ارتفاعها بالكاد إلى 3.5-4 أمتار.تاجها مُتماسك، كثيف بشكل معتدل أو مُنخفض الكثافة، مع فروع تمتد من اللب المركزي بزاوية تقارب 90 درجة. وهي مستقيمة، طويلة، ومُدببة للأعلى، ومغطاة بلحاء أملس رمادي-بني أو رمادي-بني، مع زغب خفيف في بعض المناطق.

الأوراق كبيرة وجميلة وكثيفة وجلدية الملمس، ذات تضليع خشنة. وهي لامعة، لامعة، وقصيرة المدببة، ذات حافة مسننة ومخرمية، ولها زغب يشبه اللباد على الجانب السفلي. نظام الجذر متوسط ​​العمق، متفرع، ويمكن أن يكون ويديًا أو ليفيًا، حسب الأصل المستخدم. تتكيف هذه النبتة جيدًا مع البحث عن العناصر الغذائية والرطوبة.

الإنتاجية والتلقيح

هذا هو صنف ثلاثي الصبغيات، يتميز بإنتاجية عالية، والأهم من ذلك، الثمار المستقرة.

يمكن لشجرة ناضجة واحدة أن تنتج بسهولة ما بين ٢٠٠ و٢٥٠ كيلوغرامًا من الفاكهة في الموسم الواحد. مع الرعاية المناسبة والتغذية والتسميد في الوقت المناسب، يمكن زيادة هذا الرقم إلى ٣٠٠ كيلوغرام في السنوات المناسبة، وأحيانًا أكثر..

يُصعّب وجود مجموعة الكروموسومات الثلاثية العثور على المُلقحات، وبدونها يُصبح الحصول على غلة عالية أمرًا مُستبعدًا. في البداية، يُنصح بزراعة الأشجار بالتناوب مع الأشجار التي تُزهر في الوقت المُناسب، على بُعد لا يزيد عن 40-50 مترًا من شجرة الأمير الأسود.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

يتحمل الأمير الأسود الطقس البارد وفصول الشتاء القاسية. فهو يتحمل التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة، والتناوب المستمر بين ذوبان الجليد والصقيع القارس، ولا تتأثر درجات الحرارة المنخفضة التي تتراوح بين -٢٢ و٢٥ درجة مئوية. ومع ذلك، في السنوات الأولى من عمره، وبينما تكون الشجرة صغيرة وهشة، سيحتاج إلى عزل كافٍ وتجهيز مناسب للبرد.

تتميز أشجار التفاح ثلاثية الصيغة الصبغية بميزة فريدة، وهي مقاومتها العالية للجرب والأمراض الفطرية الأخرى. ومع ذلك، خلال سنوات الإصابة الشديدة بالفطريات الهوائية، قد تُصاب هذه الأشجار أيضًا. مع أن هذا المرض عادةً ما يصيب الأوراق فقط، وتبقى الثمار صالحة للأكل، يُنصح باتخاذ إجراءات وقائية مبكرة، بالإضافة إلى معالجة الأشجار بالمبيدات الحشرية. يُعدّ سوس التفاح خطيرًا بشكل خاص على هذا الصنف، لذا انتبه لهذا الأمر.

الأصول والأنواع الفرعية

لا توجد أنواع فرعية من شجرة الأمير الأسود، ولا يوجد شكل عمودي لها. إذا عُرض عليك نوع مشابه، فالأفضل رفضه؛ فهو خدعة. يُفضل زراعته على أصول قزمة وشبه قزمة؛ مما ينتج عنه أشجار أكثر كثافة وثمار أكبر حجمًا، مع أن مقاومته للبرد ستكون أقل قليلًا.

مميزات زراعة بلاك برينس

الهبوط

الشروط الأساسية

• لزراعة شجرة تفاح، اختر موقعًا مشمسًا وذو تهوية جيدة. يُعدّ التاج جيد التهوية والآمن، بالإضافة إلى الإضاءة الجيدة، مفتاحًا للحصول على محصول وفير.
• تُناسب تربة الأمير التربة الخفيفة والطينية الخصبة. ومع ذلك، يُمكن زراعة أشجار قوية وصحية في التربة الرملية الطينية والسوداء، شريطة تزويدها بالأسمدة والرمل والطين وغيرها من العناصر الغذائية الضرورية.
• لا يُنصح بزراعة الأشجار في الحفر التي يكون فيها مستوى المياه الجوفية قريبًا جدًا من السطح. مرج السهول الفيضية، الذي تغمره مياه الأمطار الغزيرة في الربيع، غير مناسب؛ الموقع القريب من مستنقع أو بئر ضحلة أو نهر أو بركة لن يكون مناسبًا إلا بعد تصريف إضافي.
• تُجهّز الحفر قبل الزراعة بستة إلى سبعة أشهر. تُحفر بعمق ٨٠ سم وقطر يصل إلى متر واحد. يُملأ قاع الحفرة برماد الخشب، أو دبال الخيل، أو روث الدجاج، أو السماد العضوي، أو أي مادة عضوية أخرى، ويمكن إضافة المعادن. ثم تُغطى الحفرة بالتربة أو طبقة تصريف حسب الحاجة، وتُملأ بـ ٢٥-٣٠ لترًا من الماء، وتُترك مكشوفة.
• يجب ترك مسافة خالية لا تقل عن 5 أمتار بين الأشجار القياسية، وبالنسبة للأشجار القزمة وشبه القزمة، ستكون المسافة 3.5-4 أمتار كافية.
• احفر فورًا وتدًا، ارتفاعه حوالي 1.4-1.5 متر، في الحفرة المخصصة للربط. إذا وُضع على الجانب الشمالي من الجذع، فلن يكون دعامة فحسب، بل سيوفر أيضًا حماية إضافية من رياح التجمّد في الشتاء.
• يجب ترك طوق جذر الشجرة دائمًا فوق السطح، على مسافة 7-10 سم تقريبًا، حتى لا تتجذر أعلى.
• تُفحص الجذور، وتُقطع الجذور الجافة أو المكسورة، وتُغمر في خليط من الماء والطين، وتُوضع على سطح تصريف بحيث تكون جميع البراعم منبسطة دون أن تتجعد. تُغطى بالتربة، وتُضغط يدويًا على طبقات، وتُروى بكمية تتراوح بين 35 و40 لترًا من الماء. نشارة للاحتفاظ بالرطوبة الإضافية.

تواريخ الهبوط

يمكن زراعة الأمير الأسود في الربيع والخريف. مع ذلك، يُفضّل تجنب ذلك في المناطق الدافئة، بينما يُفضّل اختيار موعد زراعة أبكر في المناخات الباردة. يُفضّل اختيار يوم دافئ في أبريل أو مايو، قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق. يمكن زراعة الجذور المزروعة في أوعية (في أكياس أو أصص أو أوعية ذات كتلة جذرية) في أي وقت خلال موسم النمو.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

لحماية الأشجار الصغيرة، يُفضّل تغطيتها بغطاء يُشبه الخيمة، من الجذر إلى التاج. إذا تعذر ذلك، تُكنس المنطقة المحيطة بالجذع بالتربة، وتُغطى بأغصان التنوب، أو بالات القش، أو القش. تُغلّف الجذوع بالخيش، أو الألياف الزراعية، أو لباد التسقيف، أو حتى جوارب طويلة قديمة.

يُعدّ تبييض جذوع الأشجار بالجير، والرشّ المنتظم والمنضبط بالمبيدات الحشرية المُنتَجة تجاريًا، فعالًا في مكافحة الحشرات. ولطرد آفات القوارض، مثل الفئران والأرانب البرية، التي تقضم اللحاء الرقيق، تُطلى الأشجار بزيت الوقود أو الشحم أو شحم الحيوانات المُذاب.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

تُحفر أشجار التفاح مرتين سنويًا، مع الحرص على عدم إزعاج الجذور السطحية. يمكن إزالة الأعشاب الضارة وبراعم النباتات والفسائل الجذرية في الوقت نفسه. لتسهيل العناية، يكتفي الكثيرون بإنشاء دائرة من النشارة أو زرع النعناع أو بلسم الليمون أو الشبت أو الكزبرة أو البقدونس فيها.

الري تحتاج الأشجار إلى الري بعناية وفي الوقت المناسب، حسب احتياجاتها. يجب أن تكون التربة رطبة قليلاً باستمرار، وجيدة التهوية، وغير مضغوطة إلى درجة تشبه قوام الجرانيت. يمكن ري الأشجار الصغيرة بكمية تتراوح بين 10 و20 لترًا مرة واحدة أسبوعيًا، بينما تكفي الأشجار الناضجة مرتين شهريًا بكمية تتراوح بين 15 و35 لترًا. يُعد الري بالتنقيط خيارًا جيدًا. الري أو رش.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

يُجرى التقليم التكويني الأول في السنة الثانية بعد الزراعة. يُنصح بتكوين تاج متدرج ومتفرق، مع وضع الفروع الهيكلية على ارتفاعات مختلفة ومسافات متباعدة. يجب متابعة التفرع بانتظام سنويًا بعد ذلك. في الوقت نفسه، من الضروري تقليم قمم دوارة (الفروع البارزة) وتلك التي تنمو داخل التاج.

يُجرى التقليم الصحي في الربيع والخريف. يجب إزالة جميع الفروع التالفة أو المريضة أو الميتة لمنعها من إهدار النسغ والمغذيات. بعد 15-17 عامًا، يمكن البدء في عملية التجديد بإزالة فرعين أو ثلاثة فروع قديمة.

نضج وإثمار الأمير الأسود

بداية الإثمار

هذه الشجرة تُثمر مبكرًا، إذ تُزهر لأول مرة بعد سنتين أو ثلاث سنوات من زراعتها في أرض مفتوحة. مع ذلك، يُنصح بعدم السماح للأزهار بالنمو إلى مبايض إلا في السنة الرابعة أو الخامسة، حيث يُمكنك في النهاية حصاد ما يقارب 5-15 كيلوغرامًا من الثمار العطرة والجميلة وطويلة الأمد.

وقت الإزهار

تزهر شجرة التفاح قبل صنفها الأم بحوالي أسبوع إلى نصف أسبوع، ولكن غالبًا في شهر مايو. وبحلول منتصف أبريل إلى أواخره، تُغطى بالبراعم، التي تتفتح بسرعة لتكوّن أزهارًا وردية كبيرة وجميلة ذات بتلات رقيقة ورائحة عطرة. تتجمع هذه الأزهار الكبيرة ذات البتلات الرقيقة في عناقيد من 6 إلى 8 أزهار. لزيادة حجم الثمرة، ينصح البستانيون ذوو الخبرة بتنظيم عملية الإزهار عن طريق تخفيف البراعم، وإزالة 30-35% من العدد الإجمالي بالتساوي على طول الشجرة.

الإثمار والنمو

تنمو الشجرة بسرعة كبيرة، حيث تُنتج ما يصل إلى نصف متر من الثمار في الموسم، بل وأكثر من ذلك في صغرها. لذلك، يمكنها زيادة إنتاجها في أسرع وقت ممكن. وبحلول السنة العاشرة إلى الثانية عشرة، تبلغ الشجرة كامل طاقتها الإنتاجية، ويمكن لعدد الثمار أن يُرضي حتى أكثر المزارعين تطلبًا.

ينضج تفاح "الأمير الأسود" بنهاية سبتمبر، أي قبل أسبوع تقريبًا من تفاح "الذهبي اللذيذ". يمكن قطفه فورًا وإرساله للمعالجة أو التخزين، كما يمكن تركه معلقًا على الأغصان لإطالة فترة صلاحيته. يمكن تخزينه في ثلاجة خاصة أو قبو بظروف مناسبة حتى الصيف التالي، أما في الداخل في صناديق، فلن يدوم إلا حتى يناير. يمكن نقله بسهولة لأي مسافة.

شارك تجربتك الخاصة مع صنف التفاح Black Prince حتى يتمكن الجميع من التعرف عليه والحصول على أقصى قدر من الغلة بأقل جهد.