شجرة التفاح فالوتا: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف تفاح فاليوتا

اكتسبت أشجار التفاح هذه أفضل صفات أسلافها، مما يجعلها جذابة للغاية للبستانيين من جميع مستويات المهارة. تتميز هذه الأشجار بسهولة نموها، وتماسكها، وحصادها الوفير كل عام. كما تتميز بعمر تخزين ممتاز، ونكهة مميزة، وقابلية تسويق ممتازة، حيث يمكن حفظها في الشمس لأكثر من أسبوعين على رفوف المتاجر. يُنصح بهذا الصنف للحدائق المنزلية الصغيرة والبساتين التجارية المكثفة.

التفاح: كيف يبدو

ثمار فاليوتا عادةً ما تكون متوسطة إلى كبيرة الحجم، وتتفاوت في الحجم؛ بعضها يزن من ١٠٠ إلى ١٤٠ غرامًا، بينما يزن البعض الآخر من ٢٠٠ إلى ٢٥٠ غرامًا. التضليعات دقيقة، والثمار مستديرة ومتساوية الجوانب.

القشرة رقيقة لكنها صلبة، لامعة قليلاً، كثيفة، ناعمة، وخضراء اللون في حالة عدم النضج، تتحول تدريجيًا إلى اللون الأصفر المخضر، وتغطى بأحمر خدود برتقالي محمرّ جميل. الثقوب تحت الجلد قليلة، فاتحة اللون، وصغيرة، تكاد تكون غير مرئية في ظل اللون المخطط. يمكن وصف التركيب الكيميائي بالمؤشرات التالية لكل 100 غرام:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 209 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 8.1 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 14.7%.
• البكتين (الألياف) – 16.43%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.47%.

لب الثمرة متوسط ​​الصلابة، ناصع البياض. مقرمش، طري، وسهل التفتت عند العض. حبيباته دقيقة وعصيرية. نكهته تُصنّف على أنها حلوى، متناغمة، متوازنة، وحلوة، مع لمسة خفيفة من حموضة التفاح. تقييم التذوق: ٤.٢ من ٥.

شجرة تفاح فالوتا: الخصائص

التاج ونظام الجذر

شجرة التفاح عمودية، أي أنها تنمو من جذع واحد دون أن تُنتج فروعًا جانبية. يبلغ ارتفاعها النموذجي بالكاد مترين إلى مترين ونصف، مما يجعلها شبه قزمة طبيعية. لا يتجاوز قطر التاج 20-30 سم. لذلك، يكفي لأشجار التفاح في الحديقة قطر لا يزيد عن نصف متر. لحاء البراعم ناعم، لامع، ذو لون أخضر-بني، وقد يصبح أكثر خشونة مع مرور الوقت.

أوراق شجرة التفاح كبيرة، خضراء داكنة، لامعة، جلدية، بيضاوية، وطويلة قليلاً. لها طرف مدبب وحافة مسننة قليلاً. أوراقها كثيفة عادةً، تغطي الجذع بكثافة. نظامها الجذري واسع، ضحل، ومُهيأ جيدًا للبحث عن الماء.

الإنتاجية والتلقيح

لا تشتهر أشجار التفاح العمودية بإنتاجيتها العالية، حيث أن الأشجار صغيرة جدًا.

يمكن لشجرة ناضجة واحدة أن تنتج ما يصل إلى 8-11 كيلوغرامًا من الفاكهة الحلوة مع العناية المناسبة. في معظم الحالات، يقتصر المحصول على 5-7 كيلوغرامات.

ومع ذلك، يتم تعويض ذلك بالكامل من خلال الإنتاجية الإجمالية للزراعات، حيث يمكن حصاد ما يصل إلى 100-150 طنًا من الفاكهة لكل هكتار.

يُعتبر هذا الصنف مُخصبًا ذاتيًا بشروط. هذا يعني أنه يُمكن إنتاج عدة تفاحات من كل شجرة حتى في حال عدم وجود أشجار تفاح أخرى في المنطقة. مع ذلك، لزيادة المحصول، يُوصي البستانيون ذوو الخبرة بزراعة فاليوتا بالتناوب مع أشجار ذات فترات نضج مُماثلة (أصناف الشتاء وأواخر الخريف).

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

تتميز هذه الأشجار بقدرة تحمل ممتازة لدرجات الحرارة المنخفضة، وخاصةً الأشجار العمودية. فهي تتحمل بسهولة درجات حرارة منخفضة تصل إلى -30-35 درجة مئوية، حتى مع الرياح القوية والرطوبة العالية، مما يجعلها مناسبة للنمو في المناخات المعتدلة القاسية في وسط روسيا. ويؤكد الكثيرون أنه مع الحماية والرعاية الشتوية المناسبة، يمكن زراعة فاليوتا بنجاح حتى في... جبال الأورال.

كما ذُكر سابقًا، تتمتع أشجار التفاح بحصانة وراثية ضد الجرب. كما أنها مقاومة لأمراض فطرية أخرى. ونادرًا ما تُصاب بتعفن الثمار وداء السيتوسبوفيروس. العفن البودري كما أنه لا يؤثر عليها. ومع ذلك، لا ينبغي التخلي عن العلاجات الوقائية بمبيدات الفطريات والرش المنتظم للمبيدات الحشرية.

الأنواع الفرعية والجذور

يُزرع هذا الصنف على جذور خضرية، ويُقبل أيضًا زراعته على أشجار قزمة. مع ذلك، تنمو هذه الأشجار صغيرة الحجم جدًا، مما يُصعّب جني أي ثمار مهمة. لذلك، غالبًا ما تُزرع لأغراض الزينة.

مميزات زراعة الفالوتا

الهبوط

الشروط الأساسية

• اختر مواقع مشمسة أو مظللة قليلاً للزراعة. في الظل الكثيف، تنمو أشجار التفاح أقصر، وتُنتج ثمارًا قليلة، أو تتوقف عن الإزهار تمامًا.
• اختر موقعًا لا يكون فيه مستوى المياه الجوفية مرتفعًا جدًا. تجنب أيضًا الزراعة بالقرب من المياه المفتوحة، فقد يؤدي ذلك إلى تعفن الأشجار.
• تُفضّل أشجار التفاح التربة المُهوّية الغنية بالمغذيات، والتي تكون حمضيتها خفيفة. تنمو جيدًا في التربة الرملية الطميية، وحتى التربة السوداء، ولكن يُنصح بتخفيفها برمل النهر. يُمكن تخفيف حموضة التربة بالجير العادي.
• تُجهّز حُفر الزراعة في الخريف. للقيام بذلك، تُزال الطبقة العليا من التربة الخصبة وتُخلط بالسماد. ثم تُحفر حُفر بعمق 50-60 سم وقطر 70-80 سم، وتُملأ بالخليط المُجهّز، ويُضاف إليها 20-30 لترًا من الماء، وتُترك في الهواء الطلق.
• عند الزراعة، أضف أولاً ١٠-١٥ سم من مادة التصريف. الحصى، أو قشور الجوز، أو الفيرميكوليت، أو الطوب المكسور كلها مناسبة. يُنصح باستخدام رغوة البوليسترين، لكن هذا ليس الحل الأمثل. فالرغوة رديئة الجودة قد تُطلق سمومًا تمتصها التفاحات.
• تُثبّت الأوتاد في الثقوب فورًا، ويفضل أن تكون على الجانب الشمالي. لا يُنصح بإزالتها خلال السنوات الأولى.
• يجب ترك طوق الجذر على ارتفاع 6-8 سم فوق سطح التربة لمنع تجذّر الشجرة فوق الجذع. سيؤدي ذلك إلى إبطال خصائصه تمامًا وإبطاء نمو شجرة التفاح وتطورها بشكل ملحوظ.
• ضع الشتلة عموديًا على خندق الصرف، وغطِّها بالتربة، مع هزِّها برفق لإزالة أي فقاعات هوائية. اسقِ الأشجار بكمية تتراوح بين 20 و30 لترًا من الماء، ثم غطِّ سطحها بالسماد العضوي أو العشب المفروم.

تواريخ الهبوط

شتلات العملة مع نظام الجذر المغلق يمكن زراعتها في أكياس أو أوعية خاصة في أي وقت خلال موسم النمو. في جميع الحالات الأخرى، يجب زراعة الأشجار في الربيع، واختيار الأشجار القوية التي يبلغ عمرها عامين أو ثلاثة أعوام. من الأفضل شراؤها من المشاتل التي لديها وثائق. سيمنحها هذا فرصة أفضل للتجذر والتكيف مع البيئة.

الحماية من الصقيع والقوارض

على الرغم من قدرة هذا الصنف على تحمل درجات الحرارة المنخفضة، إلا أنه من المهم حمايته من الصقيع، خاصةً إذا كانت منطقتك تشهد شتاءً قاسيًا. يجب تغطية منطقة الجذور بأغصان التنوب أو القش أو التبن. يمكن لف الجذوع بلباد السقف أو جوارب النايلون أو لباد السقف.

لمنع القوارض من التسبب بأضرار، فهي تحب قضم اللحاء الرقيق، يمكنك طلائه بشحم الخنزير أو الشحم، أو أي منتج تجاري مناسب. يمكن شراؤه من متاجر البستنة.

العناية بالأشجار

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

يجب تخفيف التربة المحيطة بجذوع الأشجار بانتظام. احفر تحت الأشجار مرتين سنويًا، ولكن حاول ألا تحفر بعمق كبير لتجنب إتلاف الجذور. يمكن القيام بالحفر في اليوم التالي للري.

إذا كان الطقس جافًا، اسقِ الأشجار مرة واحدة على الأقل أسبوعيًا، أو الأفضل مرتين أسبوعيًا. لا ينبغي أن يكون الري غزيرًا؛ يكفي 10-20 لترًا مرتين أسبوعيًا (صباحًا ومساءً). يُفضّل التوقف عن ري التربة تمامًا في نهاية سبتمبر لإتاحة الوقت للأشجار للاستعداد لفصل الشتاء.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

يعتقد الكثيرون أن أشجار التفاح العمودية لا تحتاج إلى تقليم، لكن هذا اعتقاد خاطئ. فهي تُنتج بانتظام فرعًا جانبيًا واحدًا أو اثنين، مما يتطلب عناية دقيقة للحفاظ على شكلها. يبدأ التقليم في السنة الثانية أو الثالثة بعد الزراعة. يجب تقليم جميع الفروع وتقصير الفروع تمامًا، مع ترك الفرعين الأكثر أفقية.

بحلول العام القادم، ستكون قد نمت، وسيتضح أيّها يحمل أكبر عدد من البراعم. بعد ذلك، اترك هذا الفرع واقطع الآخر. بعد عام، كرر العملية، مع ترك الفروع الأكثر ثمرًا. يجب إزالة البراعم التالفة والجافة بحرص، وتغطية المناطق المقطوعة بورنيش الحديقة أو طلاء مائي.

نضج شجرة تفاح فالوتا وتكوين الثمار

بداية الإثمار

فالوتا صنف مبكر الإثمار، حتى بالمقارنة مع أشجار التفاح العمودية الأخرى. بحلول السنة الثانية، تتفتح أزهار جميلة وينضج التفاح. مع ذلك، يُنصح بقطف البراعم، ثم تكرار ذلك في السنة الثالثة. بحلول السنة الثالثة، يمكنك الحصول على 2-3 كيلوغرامات من التفاح الحلو. تُعتبر هذه الفترة بداية الإثمار.

وقت الإزهار

تزهر أشجار التفاح طوال فصل الشتاء وأواخر الخريف تقريبًا في نفس الوقت. وحسب الطقس والمنطقة، يمكن أن تتفتح في منتصف أو أواخر مايو. أزهارها كبيرة، متجمعة في عناقيد، عطرة، على شكل صحن، بيضاء نقية أو وردية فاتحة.

الإثمار والنمو

تكتسب شجرة التفاح زخمًا تدريجيًا، وتُنتج المزيد والمزيد من التفاح كل عام. وتزداد الكتلة الخضراء بشكل ملحوظ، حيث تصل إلى 10-15 سم خلال موسم النمو. وتُنتج الشجرة الناضجة ما يصل إلى 10-11 كيلوغرامًا سنويًا دون انقطاع.

تنضج هذه الثمار في أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر، ولا تتطلب قطفًا فوريًا، إذ تلتصق بشدة بالأغصان. مع ذلك، استعد لعمر الشجرة الذي لا يتجاوز 15-20 عامًا، وبعد ذلك ستحتاج جميع الأشجار إلى الاستبدال؛ فلن تُثمر. في ظل الظروف المناسبة، يحتفظ التفاح بجودته بسهولة حتى موسم الحصاد التالي.

يرجى ترك تعليقاتك الخاصة على Valuta في التعليقات حتى يتمكن أي بستاني من التعرف على تجربتك.