شجرة التفاح "كونفتنوي": خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف شجرة التفاح "كونفيتنوي"

هذا الصنف سريع النمو مفضل لدى العديد من البستانيين. يُنتج محاصيل سنوية وفيرة من ثمار لذيذة وحلوة المذاق وجميلة المنظر. يتميز بسهولة زراعته نسبيًا، ومقاومته الجيدة للصقيع، وينضج جيدًا قبل موعد نضج التفاح. مع ذلك، لا يُزرع تجاريًا نظرًا لصعوبة نقله لمسافات طويلة وحساسيته للآفات الحشرية (مثل الدبابير). يُنصح بزراعته حصريًا في الحدائق الصغيرة.

التفاح: كيف يبدو

يُنتج صنف كونفتني ثمارًا متوسطة الحجم، مما يميزه عن صنف كوروبوفكا الأصغر حجمًا، والذي يُشبهه في النكهة إلى حد كبير. يمكن أن يصل وزنها إلى حوالي 80-130 غرامًا. تفاحها مستدير، متجانس، ومتماثل بشكل عام، ولكنه قد يكون مائلًا قليلًا، مع تضليعات متوسطة إلى واضحة.

قشرة الثمرة رقيقة، حساسة للغاية، وسهلة التلف. ناعمة، لامعة، وخضراء، تتحول تدريجيًا إلى لون الليمون أو الأصفر المخضر مع النضج. في السنوات قليلة التعرض لأشعة الشمس، لا يظهر على التفاح سوى احمرار خفيف أو وردي، منتشر على 20-55% من سطحه، ولكن في الأيام المشمسة غالبًا، قد تُغطى بالكامل تقريبًا بخطوط وبقع حمراء زعفرانية أو صفراء برتقالية. البقع تحت الجلد كثيرة، فاتحة، كبيرة، وواضحة للعيان. يُشار إلى التركيب الكيميائي بالقيم التالية لكل 100 غرام:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 312 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 11.2 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 13.4%.
• البكتين (الألياف) – 7.8%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.53%.

لحمها متوسط ​​الكثافة، طري جدًا، ومقرمش قليلاً. يتميز بنكهة مميزة وحلوة نوعًا ما، تُشبه الحلوى، مع حموضة خفيفة تشبه التفاح في الطعم. يصعب وصفه بالتوازن أو التناغم، مع أن خبراء التذوق منحوا التفاح درجة 4.2 كحد أقصى للنكهة من 5 نقاط.

شجرة التفاح كونفتنوي: الخصائص

التاج ونظام الجذر

تتميز أشجار التفاح هذه ليس فقط بنموها السريع في السنوات الخمس إلى الثماني الأولى، ولكن أيضًا بأبعاد مثيرة للإعجاب إلى حد ما، ولهذا السبب تعتبر طويلة. يمكن أن يصل ارتفاعها بسهولة إلى 5-6 أمتار بدون تقليم.، مما سيجعل عملية الحصاد أكثر صعوبة.

في صغرها، يكون تاجها بيضاويًا أو هرميًا، ولكن مع التقدم في العمر، يزداد بيضاويًا وامتدادًا، بل وحتى ينزف. تشغل مساحة كبيرة، يصل قطرها إلى 4-4.5 أمتار، وهو أمر مهم عند الزراعة. غالبًا ما تكون أغصانها سميكة، مستقيمة أو منحنية، ومغطاة بلحاء بني محمر أو بني. يمكن تشكيل التاج بسهولة إلى شكل أردوازي أو شجيرة، حسب الحاجة.

الأوراق خضراء أو خضراء داكنة، غنية التظليل، جلدية الملمس، كثيفة، لامعة، وشعرها زغبي. وهي مستديرة، قصيرة الأطراف، ذات سطح مسنن ومتموج بدقة، ويمكن أن تطوى على شكل قارب. يعتمد نظام الجذر كليًا على الأصل: يمكن أن يكون متفرعًا بعمق أو سطحيًا، مع جذر رئيسي مركزي أو بدونه.

الإنتاجية والتلقيح

شجرة الحلوى هي شجرة ذات محصول متوسط، لذلك لا ينبغي أن تتوقع نتائج مذهلة منها.

في ظل الظروف المواتية، يمكن لشجرة بالغة واحدة أن تنتج بسهولة ما يقرب من 40-60 كيلوغرامًا من الفاكهة الحلوة والعطرية جدًا في الموسم الواحد..

يُعتبر هذا الصنف مُخصبًا ذاتيًا بشروط، أي أنك ستحصل على تفاح بغض النظر عن وجود أصناف أخرى قريبة منه بمواعيد إزهار مماثلة أم لا. مع ذلك، فإن هذا المحصول لا يُعطي سوى 15-25% من أقصى إنتاج ممكن. لزيادة المحصول، يُنصح بزراعة الأشجار مع أصناف أخرى، ورشها بشراب السكر أثناء الإزهار، واستخدام مناحل متنقلة للتلقيح الخلطي.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

البيانات المتعلقة بهذا الموضوع متناقضة تمامًا، لكن التصنيف الرسمي يُشير إلى أن هذا الصنف يتحمل درجات الحرارة المنخفضة بشكل معتدل. ينمو دون مشاكل في المناطق الجنوبية ويزدهر، ولكنه قد يكون عرضة لأضرار الصقيع في الظروف القاسية. لذلك، ينبغي بذل كل جهد ممكن لحماية الأشجار من الصقيع، حتى بتغطيتها بالخيش حتى قمتها. ومن إيجابياته ارتفاع معدل تعافيه؛ فحتى بعد أضرار الصقيع الشديدة، يتعافى في غضون سنة أو سنتين فقط.

تُلحق القوارض والحشرات ضررًا بالغًا ليس فقط بالأوراق والثمار، بل أيضًا بلحاء الأشجار وخشبها، لذا يجب معالجة الأشجار بانتظام وسرعة بالمبيدات الحشرية، كما تُفيد مبيدات الفطريات. أشجار التفاح عُرضة للإصابة. جرب، العفن البودري وغيرها من "السحر" الذي يصعب التخلص منه. لذا، يجب أن تكون الوقاية جزءًا أساسيًا من حياة حديقتك.

الأصول والأنواع الفرعية

يمكن زراعة كونفتنوي على مجموعة متنوعة من الأصول، مما يُعطي نتائج مختلفة قليلاً مع الحفاظ على خصائصه الرئيسية. أكثرها شيوعًا هو الصنف القزم. لا يزيد ارتفاع أشجار هذا الصنف عن 1.6-2 متر، وتبدأ بالإثمار في عمر سنتين إلى ثلاث سنوات، وتُنتج ثمارًا كبيرة الحجم، لا يقل وزنها عن 200-220 غرامًا. مع ذلك، فإن قدرة هذا الصنف الفرعي على تحمل الشتاء منخفضة بشكل ملحوظ، ولا يُزرع إلا في مناخات معتدلة للغاية.

مميزات زراعة الحلوى

الهبوط

الشروط الأساسية

• كما هو الحال مع جميع أشجار التفاح، يتطلب هذا الصنف مواقع مفتوحة ومشمسة. يجب أن يكون تاج الشجرة معرضًا لأشعة الشمس معظم اليوم، وإلا ستصبح الثمار صغيرة وليست حلوة بالقدر المطلوب.
• الشجرة لا تتحمل تيارات الهواء إطلاقًا؛ فتبدأ بالتعفن فورًا، وتصبح أغصانها رقيقة وغير موثوقة، وغلتها ضئيلة. وفي النهاية، قد تموت دون أن تُثمر.
• لا يُنصح بزراعة الكونفتنويه بالقرب من المياه الجوفية القريبة من السطح، لأن ذلك قد يؤدي إلى تعفن الجذور. لذلك، لا يُنصح بزراعتها بالقرب من الجداول والأنهار والبرك، أو حتى الآبار الضحلة.
• لا حاجة لتحضير حُفر الزراعة مُسبقًا؛ يُمكن تحضيرها قبل أسبوع إلى أسبوعين. احفر حُفرًا قطرها 6-70 سم وبنفس العمق، ثم أضف السماد وصرف الماء إلى قاعها، ثم املأها بالماء. لا حاجة لتغطية الحُفر المُجهزة؛ يجب تركها في الهواء الطلق.
• يجب ترك مسافة لا تقل عن 3-4 أمتار بين الأشجار حتى لا تتداخل مع نمو بعضها البعض في المستقبل.
• يُفحص الجذمور بحثًا عن أي براعم مكسورة أو جافة، والتي تُقطع بلا رحمة. تُنقع الجذور في الماء لمدة 6-8 ساعات قبل الزراعة. يمكنك إنشاء خليط من التربة والماء (مستنقع) لنقع الشتلات فيه.
• عند الزراعة، يُترك طوق الجذر فوق السطح، ويكفي ترك مسافة تتراوح بين 5 و8 سنتيمترات تقريبًا. هذا يمنع الشجرة من التجذير فوق الطعم، وإلا ستفقد خصائصها الجذرية.
• أمسك الجذع بيدك ورجّه برفق، ثم رشّ الشتلات بالتربة، مع الحرص على عدم الضغط عليها بشدة، مع التأكد من عدم وجود أي فقاعات هوائية. اسقِ الشتلات بكمية تتراوح بين 30 و45 لترًا من الماء، ثم غطِّها بنشارة الخشب أو السماد العضوي أو أي مادة أخرى تحافظ على الرطوبة.

تواريخ الهبوط

ليس توقيت زراعة قصب السكر بالغ الأهمية، إذ يمكن زراعته في الربيع أو الخريف. مع ذلك، من المهم تذكر أن شهري سبتمبر وأكتوبر هما أفضل وقت للزراعة، بعد تساقط أوراقها بالكامل. إذا بدأت الشجرة بالنمو، فمن المرجح أن تتجمد في الشتاء، بغض النظر عن أي حماية.

الحماية من الصقيع والقوارض

تُوضع طبقة من التربة العادية بسمك 15-25 سم على منطقة الجذور، حسب مناخ المنطقة: كلما كان المناخ أبرد، زادت سماكة الطبقة. يجب إزالة كل هذا في الربيع، فلا تنسَ ذلك. تُغلّف الجذوع بلباد السقف، أو الخيش، أو الألياف الزراعية، أو غيرها من المواد المناسبة. يمكن تغطية الشتلات الصغيرة بغطاء يشبه الخيمة، وهو الأكثر موثوقية.

حتى أن الفئران والهامستر و الأرانب لمنع الحشرات من قضم البراعم الصغيرة واللحاء من الجذع، يُطلى بالدهن أو الشحم. يُعدّ طلاء بسيط بالجير، يُوضع على ارتفاع متر أو أكثر، فعالاً في مكافحة الحشرات.

العناية بالأشجار

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

تنمو أشجار الحلوى في تربة رخوة غنية بالأكسجين، لذا يُنصح بحفر المنطقة المحيطة بالجذع مرتين سنويًا، ويمكن إجراء عملية التقليم عدة مرات شهريًا. في الوقت نفسه، يُنصح بإزالة الأعشاب الضارة والنباتات الأخرى التي تحرم الشجرة من العناصر الغذائية والمعادن.

إن أمكن، يُفضّل ترطيب التربة باستخدام الري بالتنقيط، وإن لم يكن ذلك ممكنًا، يُمكنك ببساطة ريّها من 6 إلى 8 مرات في الموسم. بعد الزراعة مباشرةً، يُنصح بالري مرة واحدة على الأقل أسبوعيًا، ثم يُمكنك الانتقال إلى الريّ الاعتيادي. تُضاف أنواع مُختلفة من الأسمدة والمُكمّلات الغذائية مع الماء، حيث يُمتصّ الماء بشكل أفضل.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

الشجرة نفسها ذات تاج متوسط ​​الكثافة، لذا ستحتاج إلى تقليم وتشكيل متكرر، بدءًا من عامها الأول. شجرة الحلوى مرنة جدًا لدرجة أنها تتسامح بسهولة مع أخطر أخطاء التقليم، فلا داعي للقلق كثيرًا. الأهم هو تجنب إزالة أكثر من ثلث مجموع الأشجار دفعة واحدة، وتغطية أي جروح. ملعب الحديقة أو زيت التجفيف.

يُجرى التقليم الصحي في الخريف، عندما يتوقف تدفق النسغ في الجذوع. في هذه المرحلة، يجب إزالة جميع البراعم الجافة أو المريضة أو التالفة التي تعيق النمو السليم للتاج. يُجرى التجديد بدءًا من السنة السادسة عشرة إلى الثامنة عشرة تقريبًا، بإزالة فرعين إلى أربعة فروع ناضجة في كل مرة للسماح للأغصان الجديدة بالنمو بشكل كامل.

نضج ونضج ثمار الحلوى

بداية الإثمار

لا يُعتبر الصنف الرئيسي مُبكر الإثمار، إذ لا يُرى أول حصاد إلا بعد 5-6 سنوات من زراعته في الهواء الطلق. لا يُتوقع أن يتجاوز محصول الثمار بضعة كيلوغرامات خلال هذه السنوات، لكنها بنفس الحلاوة، برائحة حلوى فريدة ولمسة من الأناناس.

وقت الإزهار

تزهر شجرة الحلوى مبكرًا؛ ففي المناخات الدافئة والطقس الجيد، يمكن أن تبدأ في أوائل مايو. أزهارها وارفة وجميلة، بأزهار كبيرة عطرة تغطي الأغصان بكثافة، مما يجعلها تبدو جذابة. مع ذلك، فإن عملية الإزهار قصيرة نسبيًا، لا تتجاوز أسبوعًا واحدًا، لذا من المهم ضمان وصول النحل إلى الأشجار، أو الأفضل من ذلك، اجتذابه برشها بالسكر أو العسل المخفف بالماء.

الإثمار والنمو

تنمو الشجرة بسرعة كبيرة، وقد تبلغ ذروتها في السنة السادسة أو السابعة من عمرها. ومع ذلك، قد تطول فترة نموها بسرعة كبيرة قبل أن تُثمر، ثم تتباطأ قليلاً، لكنها تصل إلى ذروتها بسرعة. وهذا بدوره يزيد الغلة بسرعة. ويمكن حصاد المحصول كاملاً في السنة التاسعة أو العاشرة.

يُعتبر كونفتنوي صنفًا صيفيًا، لذا عادةً ما ينضج مبكرًا عن جميع الأصناف الأخرى. حوالي منتصف أغسطس، يكون التفاح جاهزًا للحصاد. مع ذلك، يجب استهلاكه بسرعة أو تحويله إلى عصير أو مربى (لذيذ جدًا، نظرًا لارتفاع نسبة السكر في الفاكهة). ​​يمكن تخزينه في القبو لمدة تتراوح بين 25 و40 يومًا تقريبًا، وفي... ثلاجة أطول قليلاً، حتى ٥٠ يومًا، وهذا أقصى حدّ لها. بعد ذلك، تذبل التفاحات وتصبح طرية ورقيقة وتفقد حلاوتها.

اترك تعليقك على صنف Konfetnoe الحلو الصيفي لمشاركة تجربتك مع البستانيين الآخرين.