شجرة تفاح مياسسكوي: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف المياس

لاقى الصنف الجديد استحسانًا فوريًا من مزارع الأورال المجاورة. تتميز أشجاره بتماسكها وأناقتها ووفرة مساحاتها. في الوقت نفسه، تتميز بقدرة ممتازة على التكيف مع الظروف البيئية، وتحملها لمختلف أنواع التربة وظروف النمو، وتحملها لقسوة الشتاء، كما تتميز بإنتاجية عالية باستمرار. مع ذلك، لا يتحمل التفاح القياسي الجفاف بشكل خاص، وعندما تقل الرطوبة، يصبح طعمه باهتًا وعشبيًا.

تفاح مياسسكوغو، على الرغم من حجمه المتوسط، جذاب للغاية. يتميز بعصيره الكثيف ونكهته الغنية والغنية، كما أنه لذيذ وحلو المذاق. يسهل نقله لمسافات طويلة، ويحفظ جيدًا في القبو، مقارنةً بأنواع الصيف الأخرى. يُنصح بزراعة هذا التفاح للزراعة الفردية والزراعات التجارية المكثفة.

التفاح: كيف يبدو؟

معظم الثمار متوسطة الحجم، ولكن بعضها قد يكون كبيرًا. يتراوح متوسط ​​وزن التفاح بين ١٢٠ و١٤٠ غرامًا. شكلها مستدير، لكنها غالبًا ما تكون مسطحة، منتظمة، متساوية، وذات أضلاع عريضة، دون خط جانبي مميز. غالبًا ما تكون متجانسة، غير متماثلة، ومائلة إلى جانب واحد.

قشرة الثمرة سميكة جدًا، خشنة، صلبة، متينة ومرنة، مما يوفر حماية موثوقة من التلف الميكانيكي. قشرة الثمرة ناعمة، لامعة، لامعة، بلون أخضر مصفر أو أبيض مصفر، وأحيانًا أبيض مائل للذهب. أحمر الخدود شفاف ولكنه واضح للعيان، وغالبًا ما يظهر على الجانب المشمس كبقع ضبابية بلون قرمزي أحمر أو وردي محمر، وأحيانًا مرقط ومخطط. تظهر ثقوب تحت الجلد؛ وهي خفيفة، كبيرة، وكثيرة. يمكن تحديد جودة التفاح من خلال تركيبه الكيميائي:

• المواد الفعالة (الكاتشينات) - 234 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 28.9 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 9.9%.
• البكتين (الألياف) – 13.7%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.7%.

يتميز تفاح مياس بلب مميز للغاية: خشن الحبيبات، وليفيّ قليلاً، وسهل التعرّف عليه. نكهته تُشبه الحلوى، متوازنة ومتناغمة، بنكهة حلوة وحامضة لاذعة، مع لمسة من حموضة النبيذ. رائحة الفاكهة قوية جدًا وتدوم طويلًا. ووفقًا لخبراء التذوق، حصل التفاح على 4.5 من 5 درجات كحد أقصى في الطعم والمظهر.

شجرة تفاح مياسسكوي: الخصائص

التاج ونظام الجذر

يعتبر هذا الصنف بشكل عام متوسط ​​الارتفاع، على الرغم من أنه يمكن تصنيفه بأمان على أنه شبه قزم طبيعي. بدون تقليم إضافي، تصل الأشجار إلى ارتفاع أقصى يتراوح بين 3.5 و3.8 متر، ونادرًا جدًا 3.9 و4 أمتار.شكل التاج دائري، أو بيضاوي هرمي، أو مدور هرمي، أو بيضاوي ممدود، ممتد ولكنه منتظم. البراعم قائمة على الجذع، مستقيمة، سميكة، متوسطة الطول، مغطاة بلحاء أملس بلون أخضر رمادي، أو بني مخضر، أو رمادي مائل للبني. الثمار مختلطة، تظهر على الحلقات، والبراعم، والأغصان.

الأوراق متوسطة إلى كبيرة، بيضاوية الشكل، ناعمة، مسطحة، جلدية، لامعة للغاية، وشعرية. أوراقها طويلة مدببة، ذات حواف مسننة، مسننة، ودقيقة. جذورها مدفونة بعمق، متفرعة، ومعظمها ليفية، مع عدد قليل من الفروع الصغيرة، مما يجعلها متكيفة بشكل معتدل مع الرطوبة.

الإنتاجية والتلقيح

يصنف الخبراء صنف مياسسكوي على أنه صنف عالي الغلة، نظرًا لحجمه الصغير وفترة نضجه المبكرة.

في السنوات المواتية، يستطيع المزارع الماهر عادةً حصاد ما يقارب 70-80 كيلوغرامًا من الفاكهة العطرية واللذيذة من شجرة ناضجة واحدة من هذا الصنف. في بعض الحالات، تزداد هذه الأرقام قليلاً، ولكن خلال فترات الجفاف، قد تنخفض بنسبة 40-50%.

صنفٌ ذاتي التلقيح نسبيًا بالكاد يحقق معدلات تلقيح تتراوح بين 15% و18% من أقصى إمكاناته، لذا فهو يتطلب وجود مُلقحات في الموقع. يجب أن تكون حبوب اللقاح نشطة بما يكفي، وإلا فلن تكون النتائج جيدة. يُنصح برش الجذوع بشراب السكر في الربيع وتجهيز مناحل متنقلة للحدائق.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

تتميز أشجار التفاح بقدرتها على تحمل درجات حرارة تصل إلى -29-34 درجة مئوية دون أي ضرر يُذكر. ومع ذلك، فهي لا تتحمل التغيرات أو التقلبات المفاجئة، لذا يُفضل تغطيتها في أي منطقة، حتى الدافئة نسبيًا، إذ لا يُستبعد حدوث تغيرات مفاجئة في الطقس من صقيع شديد إلى ذوبان الجليد ثم العودة إلى ما كان عليه.

لا يمتلك المياس مناعة وراثية ضد الأمراض. يمكن أن يتأثر جرب، العفن البودري، داء الجراثيم الخلويةومع ذلك، تتميز هذه الشجرة بمقاومتها الممتازة للآفات الحقلية؛ فهي نادرة وليست شديدة العدوى، كما أن علاجها سهل نسبيًا، بينما تُقلل الوقاية من خطر الإصابة.

الأصول والأنواع الفرعية

يُفضّل زراعة الأشجار على أصول قياسية أو قزمة؛ فهذا الصنف لا يحتوي على أنواع فرعية. لا توجد منه أصناف عمودية أو زاحفة، لذا توخّ الحذر عند الشراء من بائعين غير معتمدين.

مميزات زراعة المياس

الهبوط

الشروط الأساسية

• ينمو هذا الصنف في أي تربة تقريبًا، ولكن يُفضل اختيار تربة رملية طينية خفيفة أو طينية. كما تنمو الشجرة جيدًا في التربة البودوزولية والتربة السوداء، ولكنها تتطلب إضافة الطين والرمل.
• الموقع المشمس ضروري لنمو أشجار التفاح وتطورها بشكل سليم، لأنها تنمو بشكل ضعيف في الظل وقد لا تزهر. يمكن للحديقة أن تتلقى بعض الظل، ولكن ليس أكثر من بضع ساعات يوميًا.
• جذر الشجرة ليس مدفونًا بعمق، لذا فإن عمق المياه الجوفية ليس عاملًا حاسمًا. مع ذلك، إذا كان منسوب المياه الجوفية قريبًا جدًا، فقد تتعفن الجذور. لا يُنصح بزراعة الأشجار في مستنقع أو مرج سهل فيضي، أو بجوار نهر أو جدول أو بحيرة أو بئر ضحلة.
• من المهم حفر حُفر لزراعة أشجار التفاح مُسبقًا، قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع على الأقل، لأنها تحتاج إلى التعرض لعوامل الطقس. احفر حُفرًا بعمق يصل إلى 80 سم وقطر 90 سم (يمكن توسيعها لاحقًا عند الحاجة). أضف التربة السطحية إلى الأسفل، ممزوجةً بالسماد (باستثناء الأسمدة النيتروجينية). ثم ضع الطوب المكسر أو الفيرميكوليت أو شبكًا خشنًا فوقه لتصريف المياه، واسقِ المنطقة بأكملها.
• سيكون من الجيد إدخال أو دق الأوتاد أو القضبان أو التعريشات في الثقوب على الفور لربطها؛ وهذا من شأنه أن يوفر للأشجار الدعم والحماية الإضافية خلال الطقس البارد.
• تُزرع الأشجار بمسافة تتراوح بين ٢.٥ و٣.٥ متر بين كل صف، وبين الصفوف ٣-٤ أمتار. هذا لا يوفر لها مساحة كافية للنمو فحسب، بل يُسهّل أيضًا الحصاد والصيانة على مالكيها.
• إذا كنت تريد الحفاظ على صفات الجذر، وهو أمر مطلوب عادة، اترك طوق الجذر على ارتفاع 10-12 سم فوق السطح، مع الأخذ في الاعتبار أن التربة قد تستقر بعد الري الأولي.
• ضع الشتلة في الحفرة، وغطِّها بالتربة، ورجّها لملء جميع الفراغات، ثم اضغط عليها بيديك أو قدميك، واسقها بالماء. غطِّ سطحها بالمهاد للحفاظ على رطوبتها.

تواريخ الهبوط

يتميز صنف مياسسكوي بقدرته العالية على التحمل، لذا فهو ينمو بشكل جيد عند زراعته في الربيع والخريف. يمكنك اختيار يوم دافئ وجاف في مارس/أبريل أو سبتمبر/أكتوبر لزراعة أشجار التفاح. يكمن السر في التأكد من أن التربة دافئة بما يكفي في ذلك الوقت، وعدم وجود أي حركة للنسغ في الجذوع.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

على الرغم من قدرة أشجار التفاح على مقاومة الصقيع، إلا أنها تحتاج إلى تجهيزها جيدًا لفصل الشتاء وتغطيتها. يجب إيقاف الري تمامًا في موعد أقصاه أوائل سبتمبر، دون مراعاة هطول الأمطار الطبيعي الذي يستحيل التحكم فيه بدقة. بعد تساقط الأوراق، يُقلّم الأشجار، ثم يُزال جذوعها، ويُغطى بأغصان القش أو التنوب، ويُلفّ الجذوع بالخيش.

لطرد الحشرات التي تُتلف اللحاء والخشب، تُطلى جذوع الأشجار بالجير مرتين سنويًا، في الربيع والخريف، ولكن يُمكن، بل ينبغي، استخدام المنتجات المتوفرة تجاريًا. الطريقة الأكثر مراعاةً للبيئة للتخلص من القوارض هي طلاء أشجار التفاح بالشحم أو الشحم، لما لهما من رائحة نفاذة وكريهة.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

يُنصح بالحفر حول الجذع مرة واحدة على الأقل سنويًا، ولكن يُفضل مرتين. يُنصح أيضًا بإزالة جذور النباتات الماصة والأعشاب الضارة وبراعم النباتات الأخرى. مع نمو التربة، يُمكنك فكّها في اليوم التالي لكل ريّ لمنعها من التكتل لتصبح كتلة صلبة وصلبة كالصخر. كما يجب إزالة الحطام بانتظام للوقاية من الأمراض.

يجب ريّ الأشجار الصغيرة بانتظام، مرة واحدة على الأقل أسبوعيًا. ومع تقدمها في العمر، يكفي ريّها من 6 إلى 8 مرات في الموسم. مع ذلك، تذكّر أنه في درجات الحرارة المرتفعة وقلة الأمطار الطبيعية، ستحتاج حتى أشجار التفاح الناضجة إلى ريّ أكثر. يُعدّ الريّ بالرش أو التنقيط حلاًّ ممتازًا.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

الشجرة ليست عرضة للنمو الزائد، لذا لا يُفترض أن يُشكل التقليم مشكلة. شكّل التاج في السنة الأولى بترتيب فرعين أو ثلاثة فروع رئيسية في طبقات، متباعدة. بعد ذلك، أزل أي فروع بارزة للأعلى، أو داخل التاج، أو متقاطعة. يُنصح بالبدء بتجديد الشجرة بعد ١٠-١٢ عامًا، بإزالة فرعين أو ثلاثة فروع ناضجة في كل مرة، مما يسمح للبراعم الجديدة بالنمو.

يُجرى التقليم الصحي عادةً في الخريف، ولكن لا تتردد في قطع أي فرع مكسور فورًا. أزل أي فروع ميتة أو مريضة؛ فهي لم تعد مفيدة. لا تترك المناطق المقطوعة دون معالجة؛ من الأفضل سدها بقار الحديقة أو الطلاء.

نضج وإثمار المياس

بداية الإثمار

مع أن هذه الأشجار تُعتبر عادةً أشجارًا مبكرة الثمار، إلا أنها ليست كذلك. فهي لا تبدأ بالإثمار قبل 5-6 سنوات من الزراعة، وتكون غلتها في السنوات القليلة الأولى ضعيفة بشكل واضح.

فترة الإزهار

تتفتح البراعم مبكرًا، من منتصف إلى أواخر أبريل، ونادرًا ما تتفتح في أوائل مايو في المناطق الجنوبية. لذلك، يجب اختيار الملقحات التي تزهر في نفس الوقت بعناية لشجرة تفاح المياس. أزهار التفاح نفسها كبيرة، عطرة للغاية، وردية باهتة أو بيضاء. تستغرق العملية وقتًا طويلاً، ١٢-١٦ يومًا على الأقل، لذا عادةً ما يتولى النحل والرياح عملية التلقيح حتى في الأحوال الجوية السيئة.

الإثمار والنمو

تنمو أشجار التفاح بمعدل متوسط، يصل إلى حوالي 35-45 سنتيمترًا سنويًا. تتسارع هذه العملية قبل بدء الإثمار، لكنها تتباطأ قليلاً بعد أن يبدأ التفاح بالنضج على الأغصان. لذلك، لا يزداد الإثمار بسرعة كبيرة. لا يُتوقع الحصاد الكامل إلا بين السنة العاشرة والثانية عشرة. لحسن الحظ، عمر الشجرة النشط طويل جدًا، يتراوح بين 60 و75 عامًا.

هذا صنف ينمو في أواخر الصيف، لذا تنضج ثمار التفاح الأولى فقط في نهاية أغسطس، وأحيانًا قبل ذلك بقليل. تنضج بشكل متساوٍ نسبيًا، وهي عرضة للتساقط، لذا يُفضل قطفها فورًا لمنعها من السقوط على الأرض. يسهل نقل الثمار في الصناديق، لكنها لا تدوم أكثر من 35-50 يومًا، حسب ظروف التخزين. وهي مناسبة لصنع العصائر والمربى والفواكه المجففة وأطعمة الأطفال.

اترك مراجعة لمجموعة متنوعة من أشجار التفاح Miasskoye حتى يتمكن حتى البستاني المبتدئ من تلقي معلومات مفيدة بشكل مباشر.