شجرة تفاح كوفالينكوفسكوي: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف شجرة التفاح كوفالنكوفسكوي

بدأت شجرة التفاح هذه، التي تنمو في أواخر موسمها، تكتسب اهتمامًا وحبًا من البستانيين في بلدنا، نظرًا لكونها صنفًا جديدًا. تُنتج تفاحًا كبيرًا وحلوًا وعطريًا، وتبدأ بالإثمار بسرعة، مما يجعلها من الأشجار المفضلة لدى الكثيرين.

تتميز هذه الشجرة بمقاومتها للفطريات، وقدرتها على تحمل الشتاء بامتياز، ولا تتساقط ثمارها حتى عند نضجها الزائد. ومع ذلك، فإنها تنضج تدريجيًا بدلًا من النضج المنتظم، ويصعب نقلها، بل ويصعب تخزينها، مما يجعلها أكثر ملاءمة للزراعة في حدائق صغيرة مقارنةً بالبساتين التجارية المكثفة.

التفاح: كيف يبدو

ثمار هذا الصنف كبيرة الحجم، خاصةً تلك التي تُعتبر أصنافًا صيفية. قد يصل وزنها إلى 160-200 غرام. شكلها مستدير، منتظم في الغالب، وقد تكون مفلطحة قليلًا، أو ممدودة عند الأطراف.

القشرة كثيفة وناعمة ولامعة، خالية من القوام الزيتي، وقد تحتوي على طبقة شمعية مائلة للزرقة. لونها أخضر أو ​​أصفر مخضر. عند النضج، يُغطى 75-90% من القشرة بلون أحمر خدود جميل أو بلون التوت. الثقوب تحت الجلد قليلة، لكنها كبيرة جدًا، مما يجعلها مرئية بسهولة. التركيب الكيميائي مشابه لمعظم الأصناف المبكرة (لكل 100 غرام):

• المواد الفعالة P-107 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 12.2 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 13%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.19%.

لب الثمرة أبيض، مقرمش، كثير العصارة، ناعم الحبيبات، ويميل للتشقق عند قضمه. يتميز بنكهة حلوة لذيذة جدًا دون الحموضة المميزة، لكن هذه التفاحات لا تُعتبر باهتة الطعم. ووفقًا لخبراء التذوق، يحصل تفاح كوفالينكوفسكوي على ما يقارب 4.5-4.7 نقطة من 5 من حيث المظهر والطعم.

شجرة تفاح كوفالينكوفسكوي: الخصائص

التاج ونظام الجذر

وهي شجرة متوسطة الحجم، يصل ارتفاعها إلى 4-5 أمتار إذا تركت لوحدها. تاج في مرحلة مبكرة من النمو، يكون اللحاء مستديرًا ومتساوي الشكل، ويظل كذلك حتى الشيخوخة. يتميز بكثافة متوسطة ومغطى بكثافة بالأوراق. البراعم منحنية وسميكة، وغالبًا ما تكون ركبية. يتميز اللحاء بأنه لامع وناعم، ويتراوح لونه بين البني والرمادي المائل للبني، ولكنه قد يتشقق ويتفتت بشدة مع مرور السنين.

الأوراق صغيرة، بيضاوية، ممدودة قليلاً، مدببة، بدون طرف حاد مميز. لونها أخضر داكن أو أخضر مائل للخضرة، جلدية، وليست لامعة، ولكنها ليست باهتة أيضاً. غالباً ما تكون الجوانب السفلية مشعرة قليلاً. حواف الأوراق مسننة، مسننة قليلاً، وقد تكون مرتفعة قليلاً. نظام جذر الشجرة سطحي، متفرع بكثرة، ومتكيف مع البحث عن الماء.

الإنتاجية والتلقيح

يُنتج هذا الصنف غلةً عاليةً باستمرار، حيث تُثمر أشجاره كل عام دون انقطاع. يمكن أن تُنتج شجرة ناضجة واحدة ما لا يقل عن 95-110 كيلوغرامات من الفاكهة الحلوة.

يتم تقدير هذا الصنف بشكل كبير لأنه يبدأ في حمل الثمار مبكرًا نسبيًا، بالفعل في السنة الثانية إلى الرابعة، ويمكن توقع الحصاد الكامل بحلول السنة السادسة إلى الثامنة.

هذا الصنف مُخصب ذاتيًا تمامًا، ما يعني أن حبوب لقاحه كافية لضمان نضج الثمار. مع ذلك، يُشير البستانيون ذوو الخبرة ومُحبو التفاح إلى أن زراعته بالتناوب مع أصناف أخرى تُنتج محصولًا أكبر. يُنصح بوضع مناحل بالقرب من المزروعات ليسهل على الحشرات العثور على أشجار التفاح الأقل عطرًا أثناء إزهارها.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

يتميز هذا الصنف بتحمله الجيد لدرجات الحرارة المنخفضة، مع أن الصقيع الذي يقل عن -20-22 درجة مئوية يتطلب غطاءً إضافيًا. هذا يعني أنه إذا كانت فصول الشتاء معتدلة، أو كانت موجات البرد القارس قصيرة الأمد، لا تتجاوز أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، فإن أشجار التفاح لا تحتاج إلى غطاء كبير. علاوة على ذلك، أفاد بعض البستانيين المتحمسين بنجاح زراعة كوفالنكوفسكوي حتى في الجزء الجنوبي من البلاد. سيبيرياعلى الرغم من أن الثمار لا يتم حصادها إلا في منتصف أو حتى أواخر سبتمبر.

أشجار التفاح لا تتمتع بأي مناعة ضد الأمراض الفطرية، فهي عرضة لمجموعة واسعة من الأمراض والآفات. لذلك، تتطلب عناية فائقة. يُنصح بمنع تشبع التربة بالمياه، وتنظيف المنطقة المحيطة بالجذع من الأوراق المتساقطة أو الثمار المتعفنة على الفور، ومعالجتها بمبيدات الفطريات والحشرات التجارية.

الأصول والأنواع الفرعية

لا توجد حاليًا أي أنواع فرعية من صنف كوفالينكوفسكي، ولكن يمكن زراعته على أصول متنوعة لإضفاء بعض خصائصه. على سبيل المثال، على الأصول القزمة وشبه القزمة، تكون الشجرة أقصر، ويبقى الإثمار ضمن نطاقه الطبيعي، لكن ثباته في الشتاء يكون أقل. لا تُستخدم الأصول العمودية لهذا الصنف، أو لا توجد معلومات رسمية بهذا الشأن حاليًا.

ميزات زراعة كوفالنكوفسكوي

للحصول على ثمار سنوية جيدة من هذا الصنف، سوف تحتاج إلى توفير رعاية بسيطة ولكن منتظمة له ومراعاة بعض النقاط.

الهبوط

الشروط الأساسية

• يجب زراعة شجرة التفاح في مكان مشمس. في الظل، تصغر الثمار تدريجيًا وقد تموت. لا تنسَ حماية هذا الصنف من الرياح، فهي لا تتحملها إطلاقًا؛ فقد تصبح عرضة للأمراض وقد تموت. للحماية، يُفضل زراعتها تحت مأوى الجدران أو الأسوار أو الشجيرات أو الأشجار الكبيرة.
• يمكن استخدام أي تربة للزراعة، لكن التربة الطميية قليلة الحموضة هي الأفضل. مع ذلك، تنمو الشجرة جيدًا في التربة الرملية أو السوداء إذا تمت زراعتها وتسميدها أو إضافة الجير إليها بشكل صحيح.
• تُفضّل شجرة التفاح المناطق جيدة التهوية والتصريف، ولكن يُنصح بتجنب المياه الراكدة. لا تُعدّ المناطق القريبة من المسطحات المائية المفتوحة ومستويات المياه الجوفية المرتفعة (أكثر من مترين) أفضل المواقع لشجرة التفاح كوفالينكوفسكي.
• يجب تحضير الحفر مسبقًا، قبل الزراعة بثلاثة إلى أربعة أسابيع على الأقل، ولكن يُفضل القيام بذلك في الخريف. أزل بعض التربة السطحية، واخلطها بالسماد، ثم أعدها إلى الحفرة، واسقها بـ 40 لترًا من الماء. اترك الخليط بالكامل في الهواء الطلق. الحجم الأمثل هو عمق 70-80 سم وقطر حوالي متر واحد. تُزرع أشجار التفاح هذه عادةً بنمط 3 × 5 أمتار.
• يجب غرس أوتاد الأشجار في الحفر فورًا لدعم الشتلات. لا تُزال هذه الأوتاد إلا بعد مرور 3-4 سنوات.
• أولاً، ضع طبقة تصريف بسمك ١٠-١٥ سم. يمكن استخدام الفيرميكوليت، والطوب المكسور، والحصى، وحتى قشور الجوز. يستخدم البعض رغوة البوليسترين، لكنها قد تُطلق الفورمالديهايد السام، الذي تمتصه الفاكهة.
• يجب فحص جذور الأشجار، وتقليم أي جذور تالفة أو جافة أو مريضة عند الضرورة. إذا جفت أثناء النقل، يُفضل نقعها في دلو من الماء لمدة ساعتين إلى ست ساعات قبل النقل.
• يتم وضع الأشجار بشكل عمودي في الحفرة، وتغطيتها بالتربة، ورجها قليلاً لمنع تشكل فقاعات الهواء، وضغطها قليلاً، وسقيها بـ 40-50 لترًا من الماء، وتغطيتها بالدبال.

تواريخ الهبوط

كما هو الحال مع معظم أشجار التفاح الأخرى، يُمكن زراعة هذا الصنف في الهواء الطلق في أوائل الربيع (أبريل) وأواخر الخريف (سبتمبر-أكتوبر)، بعد سقوط الأوراق. في الحالة الأولى، تبدأ الشجرة بالإثمار مبكرًا، بينما في الحالة الثانية، تكون أكثر مقاومة للصقيع والأمراض والرياح الباردة. شتلات مع نظام الجذر المغلق يمكن زراعتها طوال موسم النمو.

الحماية من الصقيع والقوارض

في المناطق الدافئة ذات الشتاء المعتدل، يمكن للأشجار أن تنمو دون أي غطاء. ومع ذلك، إذا انخفضت درجات الحرارة بشكل ملحوظ، فمن الأفضل العناية بأشجار التفاح بشكل إضافي. تُوضع بالات القش أو التبن حول منطقة الجذور، وتُلف الجذوع بلباد السقف، ولباد السقف، وألياف زراعية خاصة، والخيش، وحتى جوارب النايلون. يمكن تغطية الأشجار الصغيرة أو قصيرة النمو بطريقة الخيمة، باستخدام نفس الخيش أو القماش المشمع، مع أن الأخير ثقيل بعض الشيء وقد يُتلف الأغصان.

لحماية اللحاء الرقيق والبراعم من القوارض الجائعة خلال فصل الشتاء، يمكنك استخدام شحم الخنزير أو الشحم المذاب. يكفي تغطية ثلث الجذوع به؛ هذا يكفي. لطرد الحشرات، ادهن الجذوع بالجير العادي في الخريف.

العناية بالأشجار

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

تفضل هذه الشجرة التربة الخفيفة، لذا يُنصح بالحفر حول جذعها بانتظام. مع ذلك، يجب القيام بذلك بحذر، لأن جذورها قريبة جدًا من السطح. في الوقت نفسه، يجب إزالة أي أعشاب ضارة أو براعم من الأشجار والشجيرات الأخرى التي قد تحرم أشجار التفاح من العناصر الغذائية.

يُفضّل كوفالنكوفسكوي الريّ بكثرة وبوتيرة مُنتظمة. يُفضّل استخدام ما لا يقل عن ٥٠-٧٠ لترًا من الماء في المرة الواحدة، مُقسّمة على سقيتين لكل شجرة ناضجة، مع عدم الإفراط في الريّ. في حال ركود الماء، قد يُصاب النبات بالعفن البودري أو جربيكفي 4-6 ريات خلال موسم النمو، ويفضل أن تتزامن مع الإزهار وعقد الثمار والنضج. يجب التوقف عن الري تمامًا قبل أسبوعين إلى أربعة أسابيع من بداية الصقيع.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

عادةً ما يُجرى أول تقليم تكويني في العام التالي للزراعة. في ذلك الوقت، يُقصَّر الساق المركزي بمقدار الثلث تقريبًا، وتُسوَّى جميع الفروع الأخرى بطبقات أقل. يجب إزالة البراعم السميكة والفروع الطويلة البارزة عموديًا بانتظام.

يجب أيضًا إجراء تقليم صحي بشكل متكرر. يجب قطع أي براعم غير صحية: جافة، مريضة، تالفة، أو ذابلة. يمكن قطع هذه الفروع على مدار العام. يُفضل تغطية جميع المناطق المقطوعة فورًا بقار الحديقة أو طلائها بطلاء مائي.

نضج شجرة تفاح كوفالينكوفسكوي وتكوين الثمار

بداية الإثمار

في السنة الثانية، أو حتى السنة الأولى بعد الزراعة في الهواء الطلق، قد تُنتج الشجرة أزهارًا وتفاحًا صغيرًا. مع ذلك، ينصح الخبراء بإزالة المبايض فورًا. يُمكن توقع الحصاد الأول في حدود السنة الثالثة إلى الخامسة. مع أنه لا يُتوقع حصاد كبير، إلا أنه من المُتوقع حصاد ما بين 5 و15 كيلوغرامًا من التفاح الحلو.

وقت الإزهار

يزهر هذا الصنف مبكرًا، في أوائل مايو، في القوقاز والقرم، وحتى بيلاروسيا. ومع ذلك، في المناطق الشمالية والشرقية، قد يتأخر موسم الإزهار بشكل ملحوظ إلى منتصف الشهر أو حتى نهايته. ونتيجةً لذلك، تبدأ شجرة التفاح أيضًا بالإثمار في وقت متأخر. أزهارها بيضاء، عطرة بشكل معتدل، ومتجمعة في أزهار من 4 إلى 6 أزهار.

الإثمار والنمو

لا تُنتج الشجرة محصولًا كاملًا إلا بعد 8-10 سنوات من عمرها، وهو أمرٌ مهمٌّ يجب مراعاته عند اختيار صنفٍ لحديقتك. علاوةً على ذلك، لا تنضج الثمار دفعةً واحدة، بل تنضج واحدةً تلو الأخرى، مما يُصعّب عملية الحصاد بشكلٍ كبير. علاوةً على ذلك، لا يُمكن حتى الآن تمييز أيّ أنماطٍ في هذه العملية.

في مناخها المعتدل، يُحصد التفاح عادةً في أغسطس (فترة العشرة أيام الثانية أو الثالثة). ومع ذلك، في معظم مناطق روسيا، لا يكون التفاح قد وصل إلى مرحلة النضج التقني، ناهيك عن الاستهلاك، بحلول ذلك الوقت. يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة 6-8 أسابيع، أما في القبو، فيُحفظ لمدة 3-4 أسابيع فقط، وهي مدة قصيرة جدًا. بحلول هذا الوقت، يُفضل معالجة أي ثمار متبقية.

يرجى ترك تعليقاتك على شجرة التفاح Kovalenkovskoye في التعليقات حتى يتمكن أي بستاني من التعلم من تجربتك.