شجرة تفاح كوبانسكوي باجريانويا: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف كوبانسكوي باجريانو

تتمتع شجرة التفاح هذه بالعديد من المزايا، إلا أنها إما لا تنمو في معظم أنحاء بلدنا أو تتطلب عناية ورعاية خاصة. الشجرة بطيئة النمو، متوسطة الحجم، ذات تاج متماسك وخفيف الكثافة. تتحمل ظروف التربة، خاصةً مع التسميد المناسب وفي الوقت المناسب، لكنها تتطلب ريًا منتظمًا. يتميز صنف تفاح كوبانسكوي باجريانويا بإنتاجية عالية، لكنه لا يُثمر إلا بانتظام ملحوظ بعد النضج.

تتميز ثمار هذا الصنف بمظهر جذاب للغاية: فهي كبيرة، وردية اللون، مغطاة بطبقة كثيفة من اللون الأحمر، عطرة ولذيذة. كما أنها سهلة النقل ويمكن تخزينها لفترات طويلة. ومع ذلك، يصغر حجم التفاح بشكل ملحوظ في سنوات الجفاف، مما يُمثل عيبًا كبيرًا. يُنصح بزراعة هذا الصنف في البساتين التجارية المكثفة والمزارع الصغيرة.

التفاح: كيف يبدو؟

ثمار هذا الصنف كبيرة الحجم في الغالب أو أصغر قليلاً. يمكن أن يصل وزنها إلى ١٧٠-٢٢٠ غرامًا، وأحيانًا يزيد أو ينقص قليلاً. ثمارها متماثلة ومتجانسة نسبيًا. شكلها مستدير، وأحيانًا مخروطي الشكل، متساوي الأضلاع، وأحيانًا مفلطح قليلاً. التضليع على الثمرة طفيف، بالكاد يُلاحظ، ولا يوجد أي درزة جانبية.

يتميز تفاح كوبان بقشرة كثيفة وقوية ومرنة، رقيقة لكنها متينة، ناعمة وجافة، وأحيانًا بطبقة شمعية خفيفة. القشرة مرنة ومحمية جيدًا من التلف الميكانيكي. لونها الأساسي أخضر فاتح أو أخضر فاتح، ساطع بشكل موحد، ويغطي اللون الأحمر ما لا يقل عن 45-60% من سطحها؛ لونها أحمر داكن غني أو قرمزي غامق، وأحيانًا عنابي أو بنفسجي غامق، موحد اللون، وملطخة بالبقع. الثقوب تحت القشرة كثيرة وصغيرة، لكنها صدئة، مما يعطي سطح التفاحة مظهرًا خشنًا، مع عدم ظهور اللحام الجانبي. يوصي الخبراء بتقييم التركيب الكيميائي بناءً على البيانات التالية:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 129 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 11.2 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 11.6%.
• البكتين (الألياف) – 14.4%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.84%.

يتميز تفاح كوبانسكوي باجريانو بلحم كثيف، ناعم الحبيبات، وعصيري. طري ولكنه مقرمش، ينكسر بسهولة عند قضمه، وله رائحة متوسطة إلى قوية. لون اللب كريمي أو مصفر قليلاً، بينما يمكن أن يكون لون القشرة أحمر فاتح أو قرمزي، مع عروق زاهية. يُعتبر طعمه حلوًا، متوازنًا ومتناغمًا، بتوازن لطيف بين الحلو والحامض. يمنحه المتذوقون المحترفون 4.7-4.8 من 5 نقاط.

شجرة تفاح كوبانسكوي باجريانو: خصائصها

التاج ونظام الجذر

تعتبر الأشجار بطيئة النمو أو معتدلة النمو. يمكن أن تنمو حتى يصل طولها إلى 4-5 أمتار كحد أقصىالتاج هرمي الشكل أو بيضاوي عريض في البداية، يزداد استدارة مع التقدم في السن، ثم يتدلى ويذبل مع التقدم في السن. البراعم مائلة بزاوية حادة عن الجذع، وهي ملتوية، ركبية، متوسطة السمك، ومغطاة بلحاء بني مخضر أو ​​رمادي مائل للبني. يتركز الثمار في حلقات بسيطة ومركبة.

الأوراق كبيرة، بيضاوية الشكل، قصيرة المدببة، ذات حواف مسننة دقيقة. أطرافها عادةً ما تتجه لأعلى. النصل مجعد، والتضليع خشن، والزغب خفيف، ويكون أكثر وضوحًا على الجانب السفلي. أوراق الشجر خضراء داكنة أو زمردية، ذات لمسة نهائية غير لامعة. نظام الجذر ضحل، ليفي في معظم الجذور، ولكنه قد يكون ويديًا أيضًا. الشجرة غير متكيفة مع الري، لذا تحتاج إلى ري منتظم.

الإنتاجية والتلقيح

يعتبر صنف كوبانسكوي باجريانو متوسطًا أو عالي الإنتاجية.

شجرة ناضجة واحدة من هذا الصنف تنتج ما بين 90 و120 كيلوغرامًا من الفاكهة العطرية في الموسم. في بعض السنوات، قد ينخفض ​​الإنتاج إلى 45-50 كيلوغرامًا..

أشجار التفاح تعقيم ذاتي نسبيًا، لذا فهي تحتاج إلى مُلقحات لإنتاج الثمار. من الشائع زراعة كوبانسكوي مع أصناف أخرى لها نفس وقت تفتح البراعم. يُفيد رشّها بشراب السكر أثناء الإزهار ونقل المناحل المتنقلة إلى مواقع الزراعة.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

لا تتمتع هذه الأشجار بقدرة عالية على تحمل درجات الحرارة المنخفضة، لكن الخبراء يصنفونها على أنها متوسطة التحمل. فهي تتحمل درجات حرارة تتراوح بين -٢٢ و٢٥ درجة مئوية، بشرط ألا تدوم طويلًا. كما أنها لا تتحمل التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة، أو موجات البرد الطويلة، أو الطقس الحار والجاف لفترات طويلة.

إلى الجرب، داء الجراثيم الخلوية أشجار التفاح مقاومة بشكل معتدل للعفن البودري، ولا تمتلك مناعة وراثية. إذا لم تُنفَّذ العلاجات الوقائية بمبيدات الفطريات والحشرات في الوقت المناسب، فقد تُصاب بالعدوى خلال سنوات الأوبئة الشديدة، مما يُلحق الضرر بالأوراق والثمار، ويجعلها غير صالحة للاستهلاك.

الأصول والأنواع الفرعية

لا يوجد حتى الآن نوع فرعي خاص بكوبانسكوي بوربوريا، ولكن يمكن زراعته على معظم الأصول الشائعة. وأكثرها شيوعًا هي الأصناف شبه القزمة والقزمة، التي تُنتج أشجارًا تبدأ بالإثمار مبكرًا وتتميز بتاج أكثر تماسكًا.

ميزات زراعة قرمزي كوبان

الهبوط

الشروط الأساسية

• تُفضّل أشجار التفاح الأماكن المفتوحة والمشمسة، ولكنها قد تكون عُرضةً لحروق الشمس في الطقس الحارّ. لذلك، اختر موقعًا للزراعة مظللًا، مع الحرص على أن تتلقى تيجانها أشعة الشمس معظم اليوم.
• جودة التربة ليست ذات أهمية خاصة للشجرة، طالما أن جميع عمليات التسميد والتسميد السطحي تُجرى في الوقت المحدد. يكمن السر في ضمان عدم ملوحة التربة أو حمضيتها بشكل مفرط. تُعدّ التربة الرملية والطينية الطميية، والمنحدرات الصخرية، والتربة البودولية خيارات ممتازة.
• يجب مراعاة منسوب المياه الجوفية قبل الزراعة. فالارتفاع الشديد في منسوب المياه الجوفية قد يحرم الشجرة من الرطوبة، لأن نظام الجذر ليس عميقًا جدًا، كما أن ارتفاع منسوب المياه الجوفية بشكل مفرط غير مناسب. يتراوح العمق الأمثل بين 1.9 و2.2 متر.
• تُجهّز حُفر الزراعة مُسبقًا، ولكن يكفي من أسبوعين إلى أربعة أسابيع. احفر حُفرًا بعمق يصل إلى 80 سم وقطر متر واحد، واملأ قاعها بالتربة والسماد، ثم أضف طبقة تصريف، واملأها بالماء (حتى 50-60 لترًا).
• قبل الزراعة، يجب فحص الشجرة بأكملها، وقطع جميع البراعم والفروع التي جفت، أو تبدو مريضة، أو ميتة.
• تُغرس أوتاد التثبيت مباشرةً في الثقوب، وتُوضع بشكل مثالي على الجانب الشمالي من جذع الشجرة. هذا لا يوفر الدعم فحسب، بل يحمي الشجرة أيضًا من رياح الشتاء الباردة.
• يجب أن يكون موقع تطعيم كوبان كريمسون على ارتفاع 5-8 سم فوق سطح التربة. هذا سيمنع الشجرة من التجذير أعلى في حال استقرار التربة وإضافة الأصل. وإلا، ستفقد جميع خصائصها وصفاتها.
• قبل الزراعة، يمكن نقع الأشجار في الماء لمدة 6-8 ساعات لامتصاص الرطوبة، ولكن فقط إذا تم زراعتها في الربيع.
• ضع الشجرة في خندق تصريف، وانشر جذورها، وغطِّها بالتربة، ودكها يدويًا، واسقها بكمية تتراوح بين 35 و40 لترًا من الماء. غطِّ السطح بالمهاد للحفاظ على رطوبته.

تواريخ الهبوط

يُفضّل زراعة أشجار هذا الصنف في الربيع، عندما تدفأ التربة تمامًا بعد برد الشتاء القارس ويزول خطر الصقيع. في المناطق الأكثر دفئًا، يُمكن أيضًا زراعتها في الخريف، ولكن ستنخفض نسبة بقاء أشجار التفاح قليلًا.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

قبل حلول الطقس البارد، يجب تجهيز كوبانسكوي جيدًا للحفاظ على شجرة التفاح. يجب إيقاف الري حتى أوائل سبتمبر لمنع تسرب النسغ في الجذع. تُغطى الأشجار الصغيرة بغطاء، بينما تُلف الأشجار الأكبر سنًا بالخيش أو الجوارب القديمة. تُغطى المنطقة المحيطة بالجذع بأغصان التنوب، أو القش أو التبن، أو الأوراق الجافة، أو حتى التربة المحصودة. يجب إزالة كل هذا في الربيع قبل أن يبدأ النسغ بالتسرب في الجذوع.

تُطلى جذوع الأشجار بالجير العادي لطرد الحشرات التي تعشش في شقوق اللحاء. كما يُحسّن هذا المظهر الجمالي للحديقة. وتساعد الزيوت الصلبة، وزيت الوقود، وشحم الخنزير، وغيرها من المواد النفاذة وذات الرائحة الكريهة على طرد القوارض.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

احفر التربة حول الشجرة مرة أو مرتين سنويًا، وفي بقية الأوقات، انفضها بالمعول. يجب أيضًا إزالة الأوراق والحطام والأعشاب الضارة وبقايا الجذور والثمار المتعفنة بانتظام من تحت جذوع الشجرة، وإلا فالأمراض حتمية.

تُروى أشجار التفاح على دورة عشرة أيام. يُروى الماء عند عدم هطول الأمطار الطبيعية لمدة عشرة أيام. في حال هطول الأمطار، تُحسب الأيام العشرة من تلك النقطة فصاعدًا وتُروى مجددًا. يُعدّ الري طريقةً سهلةً لتخفيف الأسمدة والمكملات الغذائية الأخرى ووضعها على طول تاج الشجرة لتحسين امتصاصها.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

أشجار هذا الصنف ليست عرضة للكثافة، لذا لا داعي لتصحيح التاج. في البداية، تُدرّب على شكل هرمي، أو متفرّق، أو ببساطة شكل متفرّع، ثم يُحافظ على تفرعاتها الطبيعية. عادةً ما تُقلّم جميع الفروع البارزة للداخل، أو النامية رأسيًا لأعلى، أو المتقاطعة، أو المتوازية.

يتضمن التقليم الصحي قطع البراعم الجافة والمريضة والمكسورة. يجب إغلاق جميع المناطق المقطوعة فورًا. ملعب الحديقة أو قم بالطلاء باستخدام الطلاء، ويمكن استخدام الدهانات الزيتية أو المائية.

نضج وتكوين ثمار كوبان كريمسون

بداية الإثمار

يُعتبر هذا الصنف مبكر الإثمار، مع أنه لا يبدأ بالإثمار على الأصول الخضرية إلا في السنة الخامسة. أما في الأشجار القزمة أو شبه القزمة، فتبدأ الثمار بالنضج في السنة الثانية أو الثالثة. في بعض الحالات، قد تظهر الأزهار على الأغصان في السنوات الأولى بعد الزراعة، ولكن يُفضل إزالتها فورًا، لأنها أزهار عقيمة ولن تُثمر شيئًا، بل ستستنزف عصارة الشجرة.

وقت الإزهار

يزهر كوبان كريمسون في منتصف موسمه، حوالي النصف الثاني من شهر مايو. لذلك، يسهل عادةً العثور على الملقحات. ثم تُنتج الشجرة أزهارًا متوسطة الحجم، بيضاء وردية اللون، بتلات بيضاوية الشكل وأسدية على مستوى المدقات. أزهارها جميلة، مغطاة بكثافة بالأغصان، ولها رائحة متوسطة، لكنها مميزة، مع لمسة من التوابل.

الإثمار والنمو

تنمو الشجرة ببطء شديد، بالكاد يزيد طولها من ٢٠ إلى ٣٠ سم سنويًا، وذلك قبل أن تبدأ بالإثمار. بمجرد أن تبدأ شجرة التفاح بالإثمار، يتباطأ معدل النمو أكثر. لذلك، يستغرق الحصاد الكامل حوالي ١٠-١٢ عامًا. ويؤكد البستانيون أن محصول الشجرة الواحدة يصل إلى ٦٠-٨٠ كيلوغرامًا بحلول ذلك الوقت.

تنضج الثمار في النصف الثاني من سبتمبر أو أكتوبر، وهو الوقت المناسب لقطفها وتخزينها. تتماسك الثمار جيدًا ولا تسقط من الأغصان، لذا لا داعي عادةً للتسرع في الحصاد. يمكن نقل هذا النوع من التفاح لمسافات طويلة في صناديق من طبقتين أو ثلاث طبقات. ويمكن تخزينها حتى أبريل تقريبًا، وأحيانًا في حاويات خاصة. ثلاجة حتى شهر مايو.

اترك مراجعة لمجموعة أشجار التفاح Kubanskoye Bagryanoye حتى يتمكن حتى البستاني المبتدئ من تلقي معلومات مفيدة بشكل مباشر.