شجرة التفاح Zhigulevskoye: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف تفاح زيجوليفسكوي

تحظى أصناف تفاح الخريف عالية الغلة باهتمام خاص لدى جميع البستانيين الروس تقريبًا، لا سيما لما تتمتع به من مقاومة عالية لدرجات الحرارة المنخفضة. يُعدّ صنف "زيغولفسكوي" أحد هذه الأصناف، ويتميز تفاحه بنكهة غنية غير عادية تستمر حتى موسم الحصاد التالي تقريبًا. يُنصح بزراعته في كل من البساتين التجارية المكثفة والحدائق المنزلية الصغيرة.

التفاح: كيف يبدو

الثمار كبيرة الحجم في الغالب، بل أكبر حجمًا، لكنها غالبًا ما تكون غير متساوية الحجم: بعضها يزن 110-140 غرامًا، بينما يزن البعض الآخر 200-250 غرامًا. بعض الأنواع النادرة، مع العناية المناسبة، قد يصل وزنها إلى 350 غرامًا، ولكن بشرط توفير دعامات خاصة للأغصان.

التفاح مستدير، وأحيانًا يكون مسطحًا قليلاً أو حتى شديد التسطح، مع تضليعات واضحة. قد يكون سطحه متعرجًا، وقد يحتوي على "ثآليل" صغيرة (نتوءات ذات بقع صدئة). هذا ليس مرضًا، بل سمة مميزة لهذا الصنف، فلا داعي للقلق بشأنها.

قشرة التفاح كثيفة، لكنها رقيقة ورقيقة، لامعة، ومغطاة بطبقة زيتية لامعة. في الصغر، تكون خضراء أو خضراء فاتحة، ثم تتحول إلى اللون الأصفر مع النضج. يغطي اللون الأحمر حوالي 60-85% من الثمرة؛ وهي غير واضحة ومُخططة، وقد تكون حمراء كالقرميد أو حمراء. يُمكن تحديد تركيبها الكيميائي بسهولة من خلال المؤشرات التالية (لكل 100 غرام):

• المواد الفعالة (الكاتشينات) - 121 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 19.2 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 10.5%.
• البكتين (الألياف) – 14%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.69%.

لب التفاح خشن الحبيبات، طري، وسهل التقشير، ولونه كريمي فاتح أو مصفر. ليس كثير العصارة، بنكهة حلوة وحامضة، مع مذاق قابض خفيف. هذا لا يؤثر على الانطباع العام، بل يضفي نكهة لاذعة مميزة. يُعتبر هذا التفاح حلو المذاق، متوازنًا ومتناغمًا، وحصل على تقييم تذوق 4.6 من 5 نقاط.

شجرة تفاح زيجوليفسكوي: الخصائص

التاج ونظام الجذر

تعتبر هذه الأشجار سريعة النمو للغاية ومتوسطة الحجم (شبه قزمة). يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 3.5-4 أمتار في بضع سنوات فقط، دون الحاجة إلى التقليم. ومع ذلك، فإن معظم البستانيين يقتصرون على 3 أمتار، مما يبسط الصيانة الروتينية بشكل كبير ويجعل من الممكن ميكنة الحصاد إذا لزم الأمر.

يمكن أن يكون تاج الشجرة هرميًا عريضًا أو بيضاويًا عريضًا، ولكنه في معظم الحالات كروي الشكل، متناثر جدًا، بأغصان هيكلية واضحة للعيان. البراعم طويلة، وقد تكون مستقيمة أو ركبية. اللحاء أخضر-بني أو بني، ومع التقدم في السن، قد يصبح خشنًا ومتشققًا ومتفتتًا.

الأوراق كبيرة، بيضاوية الشكل، مستطيلة، ذات لون أخضر غامق. كثيفة، جلدية الملمس، لامعة قليلاً، ومغطاة بعروق عديدة. حوافها مسننة قليلاً، وغالبًا ما تكون ملتفة من الأسفل. نظام الجذر عميق وسطحي، وقد يحتوي على جذر رئيسي مركزي أو لا يحتوي عليه، حسب الأصل المستخدم. وهو متفرع وله فروع صغيرة عديدة تبحث عن الرطوبة في التربة وتمتصها.

الإنتاجية والتلقيح

بالنسبة لشجرة شبه قزمة، العائد مرتفع جدًا.

في موسم واحد، يمكن جمع ما لا يقل عن 200-250 كيلوغرامًا من الفاكهة العطرية اللذيذة من عينة بالغة.

إذا قمت برعاية أشجار التفاح الخاصة بك بشكل جيد، واخترت مكان الزراعة المناسب، وحميتها بعناية من الصقيع خلال فصل الشتاء، وحمايتها من الأمراض والآفات، يمكنك تحقيق نفس النتائج التي حققتها أنتونوفكا، الشركة الرائدة بلا منازع في هذا المجال.

هذا الصنف مُعقم ذاتيًا، أي أنه في حال عدم وجود أشجار تفاح مناسبة ضمن مسافة قريبة (150-200 متر)، فلن تحصل على أي محصول. ستزهر النباتات، لكنها لن تُثمر بدون التلقيح الخلطي. يُنصح بمراعاة هذا الأمر منذ البداية، وزراعة صنف "زيغوليفسكوي" بالتناوب مع أصناف أخرى تُزهر في وقت مناسب. من الضروري أيضًا ضمان وصول الحشرات المُلقحة إلى أشجار التفاح، والذي غالبًا ما يتحقق بوضع البستان بالقرب من منحل أو باستخدام مناحل متنقلة. هذا يزيد المحصول بشكل كبير.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

يُقرّ الكثيرون بضعف قدرة أشجار التفاح على تحمل الشتاء، معتبرين ذلك عيبها الرئيسي. مع ذلك، فالأمر معقد، وليس مجرد تحمّل درجات حرارة منخفضة. تستطيع الشجرة تحمّل درجات حرارة تتراوح بين ٢٨ و٣٠ درجة مئوية تحت الصفر لمدة شهر أو شهرين دون ضرر، وأحيانًا أقل من ذلك بكثير. مع ذلك، من المُرجّح ألا تتحمّل التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة، والتي تتعاقب فيها فترات ذوبان الجليد والصقيع الشديد.

تتميز أشجار زيغولفسكوي بمقاومتها النسبية للجرب والعفن البودري وغيرها من الأمراض الفطرية. هذا يعني أنها ستؤثر بلا شك على الأشجار، مما يجعل علاجها صعبًا. مع ذلك، مع اتخاذ التدابير الوقائية في الوقت المناسب، لن تقلق بشأنها. وينطبق الأمر نفسه على الآفات. لذلك، يُعد العلاج المنتظم بمبيدات الفطريات والحشرات أمرًا أساسيًا لصحة حديقتك وإطالة عمرها.

الأصول والأنواع الفرعية

يمكن زراعة الصنف على مجموعة واسعة من الجذور، وستكون النتيجة مختلفة قليلاً، ولكن سيتم الحفاظ على الصفات الرئيسية للمادة الأم.

ميزات زراعة Zhigulevskoe

الهبوط

الشروط الأساسية

• تُعتبر المنحدرات الجنوبية ذات المياه الجوفية العميقة مثالية لزراعة أي شجرة تفاح. ولا تُستثنى شجرة زيغوليفسكوي، فهي تزدهر بوفرة الضوء، ويمكنها العثور على الماء حتى في أعماق كبيرة.
• لا يُنصح بزراعة هذه الأشجار قرب المياه المفتوحة أو في الأراضي المنخفضة المستنقعية، لأن ذلك قد يؤدي إلى تعفن جذورها وموتها.
• ومن الأفضل أيضًا التخلص من التيارات الهوائية إذا كان ذلك ممكنًا، لأن الخشب نفسه ليس كثيفًا جدًا، وقد تكون التيارات الهوائية ضارة به.
• جميع أنواع التربة تقريبًا مناسبة لأشجار التفاح، بما في ذلك التربة الطميية، والتربة الرملية الطميية، والتربة السوداء. وتتمثل المتطلبات الرئيسية في التهوية الجيدة ودرجة حموضة معتدلة. إذا كانت التربة شديدة الحموضة، فيجب تخفيفها بالجير. أما التربة السوداء الغنية والثقيلة جدًا، فيمكن تخفيفها برمال الأنهار المستوردة.
• يجب تحضير الحفر مسبقًا، ويفضل في الخريف، ولكن إذا انقضى الوقت، فيكفي حفرها قبل 3-4 أسابيع. للقيام بذلك، احفر حفرًا بعمق 80-90 سم وقطر متر واحد، ثم أزل التربة، واخلطها بالسماد، ثم أعد سكبها، واملأها بالماء. يُترك كل هذا في الهواء الطلق ليذوب.
• يجب وضع طبقة تصريف لا يقل سمكها عن ١٠-١٥ سم في قاع الحفرة. يمكن استخدام الطوب المكسور أو الحصى أو قشور الجوز لهذا الغرض، كما يمكن استخدام الفيرميكوليت.
• تُغرس الأوتاد فورًا في الحُفر لدعم الأشجار الصغيرة. لا يُنصح بإزالتها خلال السنوات الأولى.
• ضع الشتلة في الأعلى بحيث يكون عنق الجذر على ارتفاع 10-15 سم على الأقل عن السطح. وإلا، فقد تتجذر الشجرة أعلى، مما يُلغي تمامًا جميع خصائص الجذر.
• غطِّ الجذمور بالتربة، ورجّ الشتلة برفق من جذعها لإزالة أي فقاعات هوائية. ادكّ التربة، واسقها بكمية تتراوح بين 20 و40 لترًا من الماء، ثمّ غطِّها بالدبال أو السماد العضوي أو العشب المفروم أو السماد الطبيعي.

تواريخ الهبوط

أشجار تفاح زيغولفسكوي مناسبة للزراعة في الخريف والربيع. ومع ذلك، نظرًا لحساسيتها العالية وعدم تحملها لتقلبات درجات الحرارة الشديدة، يُفضل زراعتها في أوائل أبريل لتتأقلم تمامًا مع الظروف الجديدة خلال الصيف. يمكن زراعة الأشجار المزروعة في أوعية (في أصص أو أكياس) في أي وقت خلال موسم النمو.

الحماية من الصقيع والقوارض

الشجرة حساسة للغاية، لذا لا داعي لحماية نفسها من الصقيع إلا في المناخات المعتدلة. في جميع الحالات الأخرى، يُفضل تغطية منطقة الجذور بأغصان التنوب، أو حصائر من القش أو التبن، أو لف الجذوع بلباد السقف، أو الخيش، أو الألياف الزراعية، أو جوارب النايلون. عند الحاجة، يمكن تغطية شجرة زيغولفسكوي بغطاء كروي؛ فارتفاعها المنخفض يسمح بذلك.

لمنع هذه الحيل من أن تصبح موطنًا جديدًا للحشرات التي تسبت عند الجذور، يُنصح بتبييض الجذوع بالجير في الخريف. قد تتغذى القوارض، الجائعة خلال فصل الشتاء، على لحاء أشجار التفاح الصغير والطري. يمكنك طردها بتغطية الجذوع بالدهن أو شحم الخنزير.

العناية بالأشجار

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

لن يضرّ تخفيف التربة بانتظام بأي شجرة. لذلك، يجب حراثة المنطقة المحيطة بجذع الشجرة بانتظام. في الوقت نفسه، يمكنك إزالة الأعشاب الضارة والحشائش والبراعم من الأشجار أو الشجيرات الأخرى، والتي تحرمها من تنوع العناصر الغذائية. يمكنك الحفر حول الأشجار مرة أو مرتين سنويًا، ولكن هذا ليس ضروريًا.

لا تحتاج زيجوليفسكوي إلى الري إلا في الطقس الحار والجاف. إذا هطلت الأمطار بانتظام، مرة واحدة على الأقل كل أسبوعين، فلا داعي لإضافة الماء إلى التربة؛ فالجذور ستجده بنفسها. الحد الأقصى لعدد مرات الري خلال موسم النمو هو 2-4 مرات.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

لا تميل الشجرة إلى النمو الزائد، لذا يكفي الحفاظ على شكل الشتلة في المشتل. في السنة الأولى، يُقصَّر الفرع القاعدي المركزي بمقدار الثلث، وتُقصَّر الفروع الداعمة قليلاً حسب الطبقات. بعد ذلك، يكفي التقليم الصحي والخفيف مرة واحدة سنويًا للحفاظ على شكل التاج.

النضج والإثمار

بداية الإثمار

لن تبدأ الشتلة بالتفتح إلا في السنة الثانية أو الثالثة بعد الزراعة، وذلك فقط إذا كان الجذر متقزمًا. في هذه المرحلة، يُفضل إزالة جميع براعم الزهور، مما يسمح للشجرة بتنمية فروعها وجذورها لإثمار سليم في المستقبل. يمكن حصاد أول محصول يتراوح وزنه بين 5 و15 كيلوغرامًا من الفاكهة في السنة الرابعة أو الخامسة بعد الزراعة في أرض مفتوحة.

وقت الإزهار

كما هو الحال مع جميع أشجار التفاح، تزهر شجرة تفاح زيغوليفسكوي في مايو، لكن التوقيت الدقيق يعتمد على نوع الجذر والمناخ والظروف الجوية. لذلك، يُفضل تحديد ذلك بالتجربة. ستزهر أشجار التفاح التالية في نفس الوقت تقريبًا. مع ذلك، غالبًا ما يحدث الإزهار في اليوم العاشر الثاني أو الثالث من الشهر. أزهارها كبيرة جدًا، على شكل صحن، ممتلئة، وعطرة، يغلب عليها اللون الأبيض أو الوردي الفاتح.

الإثمار والنمو

تنمو الشجرة بسرعة كبيرة، حيث يصل ارتفاعها إلى 0.5-0.8 متر أو أكثر سنويًا. لذلك، تبدأ بإثمارها بشكل شبه كامل عند اكتمال نموها. بعد 7-9 سنوات من الزراعة، يمكنك حصاد محصول كامل لا يقل عن 180-200 كيلوغرام من الفاكهة العطرية اللذيذة.

لا تنضج التفاحات دفعةً واحدة، بل على مراحل، من أواخر أغسطس إلى أوائل سبتمبر. هذا لا يعني نضجها عند الاستهلاك، بل نضجها التقني. هذا يعني أنه يمكن ترك التفاحات بأمان على الأغصان حتى أكتوبر؛ لن يصيبها أي مكروه، ولن تسقط على الأرض أو تفسد. مع ذلك، يُنصح بقطفها مبكرًا وتخزينها فورًا في القبو. ستنضج نكهتها ورائحتها تمامًا بعد 15-30 يومًا فقط من قطفها من الشجرة. يمكن تخزينها في القبو لمدة ثلاثة أشهر تقريبًا دون أن تفقد جودتها، وبعد ذلك يُفضل معالجتها.

اترك تعليقاتك الخاصة على صنف Zhigulevskoye لتشارك تجربتك مع البستانيين الآخرين.