شجرة تفاح كورناكوفسكوي: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف كورناكوفسكوي

جذبت أشجار التفاح هذه، التي تتميز بكثافة منخفضة وارتفاع منخفض، انتباه البستانيين فورًا. ورغم محدودية مناطق نموها، إلا أنها تنمو في مجموعة واسعة من المناطق، حتى في المناطق شديدة القسوة. تتميز هذه الأشجار بمرونتها البيئية العالية، وقلة متطلباتها للتربة والرطوبة والعناية، كما أنها مقاومة للجرب بفضل مناعتها الوراثية.

ثمارها جذابة ولذيذة وحلوة المذاق. يسهل نقلها حتى لمسافات طويلة، وتنضج متأخرًا، وتتمتع بفترة صلاحية طويلة. يُنصح بزراعة شجرة تفاح كورناكوفسكوي بكثافة في البساتين التجارية والصناعية، وكذلك في قطع الأراضي الصغيرة.

التفاح: كيف يبدو؟

الثمار متوسطة الحجم، تزن ما بين 130 و160 غرامًا، وهي متجانسة الحجم عمومًا، مستديرة أو مخروطية الشكل، وأحيانًا مفلطحة قليلًا، أو ممدودة. الثمار متناظرة أو مائلة قليلًا إلى أحد الجانبين قرب الساق، مع تضليعات خفيفة لا تظهر إلا قرب الكأس.

الجلد ناعم، لامع، كثيف نسبيًا، مرن، رقيق ولكنه متين، وقد يكون له طبقة زيتية خفيفة عديمة اللون. لونه الأساسي أخضر، يتحول إلى أصفر مخضر مع النضج. يغطي حوالي 65-90% من سطحه احمرارًا، يتكون من خطوط وخطوط وردية حمراء، أو قرمزية، أو بنية قرمزية، مرقطة وغير واضحة. الثقوب تحت الجلد عديدة، كبيرة، رمادية أو رمادية مخضرة.

ينصح الخبراء بتقييم التركيب الكيميائي بناءً على المؤشرات التالية:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 413 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 10.8 مليجرام.
• الفركتوز (إجمالي السكريات) - 10.5-11.2٪.
• البكتينات – 12.6%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.77%.

يتميز التفاح بلحم متوسط ​​الصلابة، طري وعصيري للغاية، وقوام ناعم الحبيبات. ينكسر بسهولة عند قضمه. يتميز بطعم حلو وحامض، يميل إلى الحلاوة، لكن مع حموضة مميزة. يمنحه المتذوقون المحترفون تقييمًا يتراوح بين 4.2 و4.4 من 5 على الأقل.

شجرة تفاح كورناكوفسكوي: الخصائص

التاج ونظام الجذر

مظهر هذا الصنف من التفاح ليس ملفتًا للنظر. أشجاره متوسطة القوة والارتفاع. يمكن أن يصل ارتفاعها الأقصى إلى 4-5 أمتار، وحتى ذلك الحين، في ظل ظروف مناسبة، دون الحاجة إلى التقليم التكويني.كثافة الفروع متوسطة، وكذلك أوراق الشجر. شكلها هرمي، لكن مع مرور الوقت قد تصبح بيضاوية عريضة، متباعدة، بل متدلية بعض الشيء. البراعم ركبية، متعامدة على الموصل، ومغطاة بلحاء بني مائل للرمادي، عرضة للتشقق والتقشير.

الأوراق أكبر من المتوسط، لامعة، خضراء زاهية أو داكنة، غنية الألوان، ومضلعة بشكل خشن. الجوانب السفلية مغطاة بزغب يشبه اللباد. وهي بيضاوية الشكل، مستطيلة، طويلة مدببة، وغالبًا ما تكون أطرافها ملتفة بشكل حلزوني. حوافها مسننة، مسننة، ويمكن أن تطوى على شكل قارب. نظام الجذر ليفي ومتفرّع، مع أنه قد يكون ويديًا فقط في العينات البرية. جيدة التصريف، ومتكيّفة بشكل متوسط ​​إلى متوسط ​​مع البحث عن الماء.

الإنتاجية والتلقيح

يعتبر صنف كورناكوفسكوي منتجًا للغاية؛ حيث تنتج الشجرة المحاصيل بانتظام وفي وقت مبكر، دون راحة.

يستطيع مُزارع التفاح المُاهر إنتاج ما يقارب 180-220 كيلوغرامًا من التفاح سنويًا من شجرة ناضجة تمامًا. وفي ظل ظروف نمو مثالية، وفي السنوات المناسبة، مع مناخ مناسب وعناية فائقة، يُمكن زيادة هذا الرقم إلى 250-280 كيلوغرامًا.

يُعتبر هذا الصنف مُخصبًا ذاتيًا بشروط، أي أنه يُثمر حتى في غياب أشجار التفاح الأخرى القريبة منه التي تُزهر في نفس وقت براعمه. ومع ذلك، لتحقيق أقصى إنتاجية، يُعدّ التلقيح الخلطي أمرًا أساسيًا. يُحضر البستانيون ذوو الخبرة مناحل متنقلة إلى بساتينهم خلال فترة الإزهار، ويرشون الأشجار بالشراب.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

تُعتبر أشجار التفاح هذه متوسطة التحمل لدرجات الحرارة المنخفضة. في الواقع، يمكنها تحمّل درجات حرارة منخفضة تتراوح بين -18 و22 درجة مئوية لفترات طويلة، تصل إلى أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. مع ذلك، قد تُلحق التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة والرطوبة العالية الضرر بالأشجار. لذلك، يجب حمايتها بشكل كافٍ من الصقيع خلال فصل الشتاء.

يتمتع كوراكوفسكي بمناعة وراثية ضد الجرب (جين Vf في الكود). كما أنه مقاوم للعفن البودري. داء الجراثيم الخلويةداء المونيليوسيس، وأمراض أخرى تصيب أشجار التفاح. مع ذلك، يُنصح بالرش الوقائي المنتظم. في الوقت نفسه، من المهم علاج الإصابات الطفيلية، والتي قد تؤثر سلبًا على الحصاد.

الأصول والأنواع الفرعية

تُعتبر أشجار التفاح هذه صنفًا صغيرًا نسبيًا، لذا لا يُطرح أي نوع فرعي لها حتى الآن. مع ذلك، يُمكن زراعتها على مجموعة واسعة من الجذور، ويُعتبر أفضلها قياسيًا وشبه قياسي. لا توجد جذور كورناكوفسكي عمودية، ولكن من الممكن جدًا تكوين أصل زاحف منها.

ميزات زراعة كورناكوفسكي

الهبوط

الشروط الأساسية

• قبل الزراعة، من المهم اختيار موقع لا يكون فيه منسوب المياه الجوفية مرتفعًا جدًا. إذا لم يتجاوز عمق الجداول والأنهار الجوفية 1.8-2 متر، فستنمو جذور الأشجار التي ستتعفن وتموت في النهاية.
• لا يحتاج هذا الصنف إلى تربة كثيرة، لكن يُفضل التربة الخصبة. مع العناية المناسبة، والتغذية المنتظمة، والتسميد، تنمو هذه الشجرة حتى في الرمل أو الطين. المهم ألا تكون التربة شديدة الحموضة أو الملوحة.
• تُعدّ المساحة المفتوحة المشمسة والمعرضة لجميع الرياح أفضل مكان لشجرة التفاح. مع ذلك، من المهمّ الحفاظ على رطوبة الجو. ففي الظل، تنمو أشجار التفاح ضعيفة، وقد ترفض الإزهار أو الثمار تمامًا، أو تتأخر كثيرًا عن أقرانها التي تنمو تحت الأشعة فوق البنفسجية.
• من الضروري ترك مسافة لا تقل عن 3-3.5 أمتار بين الأشجار في الصفوف. وعادةً ما تكون المسافة بين الصفوف أكبر، حوالي 4-5 أمتار.
• من المعتاد تحضير الحُفر مسبقًا، ما بين ستة أشهر وسنة قبل الزراعة. إذا اشتريتَ الشتلات أو كنتَ تخطط لزراعتها، يمكنك ببساطة تركها لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. تُحفر الحُفر بعمق 80-95 سم وبقطر متساوٍ، مع وضع السماد في الأسفل، ثم إضافة طبقة تصريف، وسقيها، وتركها في الهواء الطلق.
• يجب أن يبقى طعم شجرة التفاح دائمًا فوق سطح الأرض لمنع نمو الجذور أعلى. وإلا، ستفقد الشجرة خصائص الأصل نهائيًا.
• ضع الشتلة على كومة من مادة تصريف، وغطِّها بالتربة، ودكّها برفق للتخلص من أي جيوب هوائية أو فراغات قد تُسبب تعفن الجذور. اسقِ الشتلة بكمية تتراوح بين 45 و50 لترًا من الماء، ثم غطِّ سطحها بالسماد العضوي أو السماد العضوي أو نشارة الخشب أو أي مادة أخرى.

تواريخ الهبوط

يمكن زراعة أشجار التفاح في أوائل الربيع، قبل أن تبدأ براعمها بالتفتح، أي في أواخر أبريل أو أوائل مايو تقريبًا. تأكد من أن التربة دافئة جيدًا، وأن الطقس لا يشهد صقيعًا متكررًا، وإلا فقد تتضرر الشتلات.

في المناطق الأكثر دفئًا، حيث يكون الخريف طويلًا ولا يحلّ الصقيع لفترة طويلة، ولا يكون الصقيع بحد ذاته شديدًا، يمكن زراعة كورناكوفسكوي في سبتمبر أو أكتوبر، بعد تساقط أوراقها تمامًا. يمكن نقل الأشجار ذات الجذور المغلقة إلى الحديقة بأمان في أي وقت، حتى في خضم حرارة الصيف.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

لا تستجيب جذوع الأشجار جيدًا لظروف الطقس المختلفة، لذا يُفضل تحضيرها لفصل الشتاء مسبقًا. يُفضل إيقاف الري تمامًا بحلول أوائل الخريف، من منتصف إلى أواخر أغسطس. يجب لف الجذوع بأي نوع من القماش، ويمكن حتى تغطية الشتلات الصغيرة بغطاء يشبه الخيمة. في المناطق شديدة البرودة، يُنصح برش نشارة الخشب، أو جمع التبن أو القش، أو وضع أغصان التنوب، أو حتى طبقة من التربة بسمك 10-15 سم حول منطقة الجذور. يجب إزالة كل هذا في أوائل الربيع.

الإجراءات الوقائية المُتخذة في الوقت المناسب، مثل الرش بمختلف المنتجات التجارية، فعّالة ضد الحشرات. يُنصح أيضًا بتبييض جذوع الأشجار بالجير لمنع الآفات من التعشيش في شقوق اللحاء. مع ذلك، هذا لن يحمي من القوارض. لحمايتها منها، يُمكن طلاء أشجار التفاح بشحم الخنزير أو زيت الوقود.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

يُساعد الحفر مرتين يوميًا في الربيع والخريف على الحفاظ على جذع الشجرة. كما أن استخدام بعض المعاول الإضافية خلال الصيف يُزيل الأعشاب الضارة تمامًا ويُرخي التربة ويُزودها بالأكسجين. يُنصح بفك التربة في اليوم التالي للري، خاصةً في الطقس الحار والجاف.

لا تحتاج الأشجار إلى الري بكثرة؛ فهي قادرة تمامًا على إيجاد الرطوبة في التربة بنفسها. يكفي ريّها من 4 إلى 6 مرات، وحتى ذلك الوقت، فقط عند انخفاض هطول الأمطار. يُنصح بإضافة الأسمدة والعناصر الغذائية الأخرى مع الماء لتسهيل امتصاص الشجرة لها.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

تتميز شجرة كورناكوفسكوي بكثافة متوسطة، مما يسهل العناية بها. شكلها الأمثل هو شجرة متدرجة متفرقة، بأغصان متباعدة على ارتفاعات مختلفة. يبدأ التقليم في السنة الأولى بعد الزراعة، حيث يُقصّر الجذع بمقدار الثلث، وتُقصّر جميع الفروع الهيكلية في الطبقات بمقدار 5-15 سنتيمترًا إضافيًا.

يتضمن التقليم الصحي بالضرورة إزالة جميع الفروع التالفة أو المكسورة أو الجافة أو المريضة. وفي الوقت نفسه، يُمكن إزالة أي فروع بارزة للأعلى أو نامية للداخل، مما قد يؤدي إلى كثافة مفرطة للأشجار. تُغلق مناطق القطع بإحكام. ملعب الحديقة، أو الطلاء، أو زيت التجفيف أو حتى المستنقع.

نضج وثمار كورناكوفسكي

بداية الإثمار

لم يبدأ ثمار هذا الهجين إلا في السنة الثامنة بعد زراعته في تربة الدفيئة. ومع ذلك، مع طرق التكاثر الأخرى، تبدأ الشجرة في الإزهار مبكرًا. بحلول السنة الثانية أو الثالثة، تبدأ البراعم بالظهور، والتي يجب قطفها. غالبًا ما تكون هذه الأزهار عقيمة، مما يُهدر طاقة شجرة التفاح. يمكن توقع الإثمار الكامل في وقت مبكر، في السنة الرابعة أو الخامسة، بعد زراعة الشتلة في تربة مكشوفة.

وقت الإزهار

تتفتح البراعم في منتصف الموسم، كما هو الحال في معظم أشجار التفاح الأخرى. وفي شهر مايو، تتفتح أزهار عطرة، بيضاء كالثلج أو وردية فاتحة، كبيرة إلى متوسطة الحجم، في مجموعات من 6-8 أزهار. تتميز هذه الأزهار بجمالها الأخّاذ، حيث تغطي الأغصان بكثافة. تستغرق عملية التلقيح ما بين 12 و16 يومًا تقريبًا، حيث يتوفر للنحل والرياح عادةً الوقت الكافي للتلقيح.

الإثمار والنمو

يبلغ متوسط ​​معدل نموها حوالي ٢٥-٣٥ سم سنويًا. قد يكون النمو أسرع بكثير قبل بدء الإثمار، ثم يتباطأ. بعد الثمار الأولى، يستغرق الحصاد ما لا يقل عن ٤-٦ سنوات ليصل إلى ذروته. مع ذلك، يصل عمر الشجرة إلى ٥٠ عامًا أو أكثر، وخلال هذه الفترة تُثمر بشكل شبه مستمر.

يبدأ التفاح بالنضج في أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر. عندها يحين وقت الحصاد. كلما كان الصيف أكثر برودةً وأمطارًا، والشتاء الذي يسبقه أكثر برودة، تأخر نضج التفاح. مع ذلك، يلتصق التفاح بشدة بالأغصان، لذا نادرًا ما يسقط على الأرض. يمكن نقله لمسافات طويلة دون أي مشاكل، فهو سهل الحمل. تصل مدة صلاحيته إلى 4-5 أشهر، وأحيانًا يستمر حتى الربيع في ثلاجة خاصة أو قبو مناسب مليء بنشارة الخشب أو الرمل.

شارك تجربتك الخاصة مع صنف شجرة التفاح Kurnakovskoye حتى لا يكون لدى البستانيين المبتدئين أي أسئلة حول زراعة هذه الأشجار.