شجرة تفاح كوليكوفو: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف كوليكوفسكوي

تتميز شجرة التفاح هذه بمجموعة واسعة من المزايا، تجذب البستانيين من جميع أنحاء البلاد تقريبًا. فهي تُنتج حصادًا وفيرًا بانتظام ودون انقطاع، وتتميز بإثمار مبكر جدًا. وتتميز بمقاومة عالية للعوامل البيئية، وقلة الصيانة، وظروف تربة سهلة - كل هذه الصفات تُميز صنف كوليكوفو.

ثمارها جذابة وذات جودة استهلاكية وتجارية عالية. طعمها لذيذ، عطري، وسهل النقل لمسافات طويلة، وتبقى صالحة حتى الربيع. يُنصح بهذا الصنف للحدائق التجارية المكثفة، وكذلك للزراعة الخاصة في الحدائق المنزلية.

التفاح: كيف يبدو؟

الثمار متوسطة الحجم أو أكبر قليلاً، ويمكن أن يصل وزنها بسهولة إلى ١٣٠-١٧٠ غرامًا. شكل الثمرة دائري أو كروي، والتفاح عادةً ما يكون متماثلًا وموحدًا. التضليع غير مرئي تمامًا، وكذلك اللحامات الجانبية.

الجلد كثيف جدًا، وأحيانًا يكون قاسيًا، ناعمًا، شديد اللمعان. مع نضجه، يُغطى بطبقة شمعية زيتية كثيفة، لكنها عديمة اللون، مما يُعطيه مظهرًا دهنيًا. لونه الأساسي أخضر أو ​​أخضر مائل للبياض، وقد يتحول إلى أبيض مصفر مع النضج. يكون لونه أحمر خدودًا، مخططًا، أو غير واضح، مع لون بني محمر، أو قرمزي فاتح، أو حتى بنفسجي، يغطي 45-60% من سطحه. الثقوب تحت الجلد عديدة وصغيرة وظاهرة بشكل معتدل. ينصح الخبراء بتقييم المعايير التالية لفهم التركيب الكيميائي:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 115 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 11.7 مليجرام.
• الفركتوز (إجمالي السكريات) - 9.6٪.
• البكتينات – 10.1%.
• الأحماض القابلة للمعايرة – 0.38%.

يتميز كوليكوفسكي بلحم أبيض ناصع، كريمي قليلاً أو مخضر، وكثافة متوسطة. وهو كثير العصارة، ناعم الحبيبات، وله رائحة طيبة تشبه رائحة النبيذ قليلاً. يُعتبر نكهته حلوة وحامضة، وهي جودة تُضاهي جودة مائدة، حيث حصل على 4.2-4.3 نقطة فقط من أصل 5 نقاط ممكنة على مقياس التذوق الاحترافي.

شجرة تفاح كوليكوفو: الخصائص

التاج ونظام الجذر

تصنف الشجرة على أنها متوسطة الحجم ومتوسطة النمو. يصل طول كوليكوفسكوي بسهولة دون تقليم إلى 4-4.5 متر، وفي بعض الأحيان 4.5-5، لكنها لم تعد تنمو، لذا لا يُشكل التقليم عادةً مشكلة. شكل الشجرة دائري أو بيضاوي مدور، متدلي أو حتى متدلي في الشيخوخة، بتاج متوسط ​​الكثافة. تمتد الفروع من الجذع بزوايا قائمة، وهي مغطاة بلحاء معرض للتشقق والتقشير، ولونه رمادي مائل للبني أو رمادي غامق. البراعم طويلة ومستقيمة، وأطرافها أفقية أو لأسفل. يُثمر هذا الصنف على براعم مثمرة وبراعم حلقية.

أوراق الشجرة خضراء داكنة أو خضراء غنية، جلدية، كثيفة، لامعة قليلاً أو حتى باهتة، مع عروق دقيقة. أوراقها قصيرة، ذات أطراف منحنية، وحواف مسننة مسننة، ومتموجة، وطبقة زغبية تشبه اللباد على الظهر. نظام الجذر متطور، ليفي، ومتفرّع، مع فروع صغيرة عديدة للبحث عن الماء.

الإنتاجية والتلقيح

ويعتبر هذا الصنف عالي الإنتاجية، على الرغم من أنه لا يستطيع "الوصول" إلى أنتونوفكا أو حتى يوبيلي موسكوفي.

يُنتج جذع شجرة ناضجة واحدة، إذا ما اعتنينا به جيدًا، ما يقارب 150-170 كيلوغرامًا من الفاكهة العطرية سنويًا. وفي السنوات المناسبة، قد يصل المحصول إلى 170-180 كيلوغرامًا، ولكن من غير المرجح أن يتجاوز هذا الرقم..

هذا الصنف مُخصب ذاتيًا بشروط. يُنتج بعض الثمار حتى في حال عدم وجود شجرة تفاح أخرى ضمن نطاق 50-150 مترًا. مع ذلك، يُفضل زراعة كوليكوفوسكوي مع أصناف تُزهر في الوقت المناسب، لأن ذلك يزيد من إنتاجه بشكل ملحوظ. يُعالج أكثر البستانيين خبرة أشجار التفاح المُزهرة بشراب السكر لزيادة جذب النحل.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

تُعتبر مقاومة أشجار التفاح للصقيع عالية بشكل عام، مع أنه من الأدق تصنيفها على أنها متوسطة. تتحمل أشجار التفاح درجات حرارة تتراوح بين -27 و32 درجة مئوية، ولكن فقط في ظل انخفاض الرطوبة ولفترات قصيرة. في المناخ القاري المعتدل، لا يُشكل البرد القارس والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة مشكلة، ولكن في بعض الحالات، قد تتضرر البراعم واللحاء وحتى الخشب. لذلك، من المهم تغطية الأشجار بعناية وسرعة استعدادًا لفصل الشتاء.

كوليكوفوسكي مقاومٌ تمامًا للأمراض الفطرية، وكذلك غيرها من الأمراض. حتى في أشدّ الأوبئة، قد تُصاب الأوراق، لكن التفاح صالحٌ للأكل تمامًا. مع ذلك، لا ينبغي إهمال التدابير الوقائية، بل يجب تنفيذها بسرعةٍ وانتظام.

الأصول والأنواع الفرعية

يُزرع هذا الصنف على أصول مختلفة، مما قد يُغير خصائصه قليلاً. على سبيل المثال، تُنتج الأصناف القزمة وشبه القزمة أشجارًا أكثر كثافة، على الرغم من انخفاض قدرتها على تحمل الشتاء. ولا تؤثر هذه التعديلات عادةً على جودة الثمار.

ميزات زراعة كوليكوفسكي

الهبوط

الشروط الأساسية

• لزراعة أشجار التفاح، اختر موقعًا مشمسًا طوال اليوم. قد تموت الأشجار في المناطق المظللة فورًا أو تنمو ضعيفة ونحيلة.
• من الأفضل اختيار موقع محمي من تيارات الهواء وجيد التهوية. فالأشجار تنمو بشكل بطيء وهش في الرياح القوية، بينما يزيد الهواء الراكد من خطر نمو الفطريات. لذا، من الضروري مراعاة التوازن الدقيق.
• لا تتحمّل الأشجار ارتفاع منسوب المياه الجوفية، لذا يُفضّل اختيار موقع لا يتجاوز ارتفاعه مترين إلى مترين ونصف. يُفضّل زراعة أشجار التفاح على تلال اصطناعية، أو إنشاء حاجز بحفر طبقة من الأردواز أو ما شابه على عمق مترين.
• ليس من الضروري تحضير الحفر قبل بدء الموسم، ولكن يُنصح بتركها لمدة أسبوعين إلى أربعة أسابيع على الأقل. احفر حفرًا بعمق 60-70 سم وقطر 80-90 سم، ثم أضف السماد إلى قاعها، وغطِّها بطبقة رقيقة من التربة أو مادة تصريف، ثم املأها بالماء (35-40 لترًا).
• ومن المعتاد ترك مسافة لا تقل عن 3.5 إلى 4 أمتار بين جذوع الأشجار، و5 أمتار بين الصفوف، لتسهيل العناية بها والحصاد.
• إذا كان من الضروري الحفاظ على خصائص الجذر، فيجب ترك طوق الجذر على ارتفاع 4-6 سنتيمترات فوق السطح.
• ضع الشتلة على التربة (الصرف)، مع تكوين كومة صغيرة في وسط الحفرة. افرد الجذور بحيث تستقر بحرية. غطِّها بالتربة ودكّها تدريجيًا طبقة تلو الأخرى يدويًا للتخلص من أي جيوب هوائية. ثم اضغط على الضاغط بقدميك، ولكن ليس بقوة شديدة، ثم اسقِ التربة بكمية تتراوح بين 30 و45 لترًا من الماء. للحفاظ على الرطوبة بشكل أفضل، يمكنك تغطية سطح التربة بنشارة الخشب أو أي مادة أخرى.

تواريخ الهبوط

في المناطق الجنوبية ذات المناخ الدافئ والمعتدل والطقس الملائم عمومًا، يُمكن زراعة أشجار التفاح في الربيع والخريف، عندما يبدأ النسغ في جذوعها بالتدفق أو لم يبدأ بعد. أي في الفترة بين مارس وأبريل تقريبًا، قبل أن تبدأ البراعم بالتفتح، أو في سبتمبر وأكتوبر بعد سقوط الأوراق. أما في المناخات الباردة، فيُفضل زراعة التفاح في الربيع.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

إجراءات حماية الأشجار الشتوية الاعتيادية كافية لكوليكوفسكي. يمكن لفّ الأشجار الصغيرة في عامها الأول كخيمة، بينما تُلفّ الأشجار الطويلة بالخيش أو الجوارب القديمة أو الألياف الزراعية. خلال فصول الشتاء القاسية، يُمكن وضع أغصان التنوب أو القش أو القش، أو حتى التربة فقط، على منطقة الجذور. وغني عن القول، يجب إزالة كل هذا في أوائل الربيع.

لمنع الحشرات من التعشيش في اللحاء المتقشر، تُنظف جذوع الأشجار كل خريف بفرشاة خشنة وتُطلى بمحلول كلسي كثيف. يمكن طرد القوارض بتغطية الأشجار بزيت الوقود، أو شحم الخنزير المذاب، أو زيت التجفيف القديم، أو الشحم.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

يجب حفر منطقة الجذور مرتين سنويًا في البداية، ثم مرة واحدة سنويًا بدءًا من السنة الخامسة أو السادسة. مع مرور الوقت، يمكنك زراعة الزهور والأعشاب والتوابل بالقرب من الجذور، وتغطية التربة بالعشب. لكن في البداية، يُنصح بحفر التربة حوالي 5-8 مرات في الموسم، ويفضل بعد كل ري في اليوم التالي. في الوقت نفسه، أزل الأعشاب الضارة وجذور النباتات، بالإضافة إلى براعم النباتات الأخرى.

اسقِ الأشجار بانتظام في العامين الأول والثاني بعد الزراعة. الجدول الأمثل هو مرة كل ١٠-١٤ يومًا. أضف حوالي ١٥-٢٥ لترًا من الماء لكل شجرة مرتين، صباحًا ومساءً. يُفضل وضع السماد على طول تاج الشجرة لضمان امتصاص أفضل للعناصر الغذائية.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

يُعتبر الشكل الأنسب لأشجار كوليكوفسكي، كما هو الحال بالنسبة لمعظم أشجار التفاح، هو الشكل المتدرج قليلًا. يتميز هذا النوع من الأشجار بفروع متباعدة، بارتفاعات متفاوتة. يُجرى التقليم التكويني الأول في عام الزراعة، بإزالة ثلث الجذع وتقصير الفروع بمقدار 7-12 سم لكل طبقة. بعد ذلك، يتبقى فقط تقليم الفروع الزائدة، مع الحفاظ على الشكل المطلوب.

قم بالتقليم الصحي بانتظام في الخريف وأوائل الربيع. أزل البراعم البارزة في التاج، والبراعم العمودية، والبراعم المكسورة، والمريضة، والمتشققة، والجافة. كل هذه الأمور تعيق نمو الشجرة وتطورها. بدءًا من السنة الثانية عشرة إلى الخامسة عشرة، يمكنك البدء بتجديد شباب الشجرة بتقليم 2-3 أغصان ناضجة سنويًا.

نضج وإثمار كوليكوفسكي

بداية الإثمار

بالنسبة لصنف أواخر الشتاء، تُثمر شجرة التفاح هذه مبكرًا. تظهر الأزهار لأول مرة في السنة الثالثة أو الرابعة، ولكن يُفضل إزالتها تمامًا للسماح للشجرة بتكوين تاج وجذر. يمكن أن يبدأ الحصاد في السنة الخامسة أو السادسة. لن يكون الحصاد مُبهرًا، لكنك ستحصل بالتأكيد على 4-5 كيلوغرامات من التفاح.

وقت الإزهار

تظهر البراعم على الأغصان في أواخر أبريل، وفي المناطق الأكثر دفئًا حيث يبدأ الربيع مبكرًا، قد تظهر في منتصف مايو. عادةً ما تتفتح في منتصف مايو، ولكن عندما يكون الجو باردًا أو ممطرًا باستمرار وشمس ساطعة، قد يتأخر ظهورها حتى أوائل يونيو. أزهارها كبيرة وجميلة، على شكل صحن، بتلاتها رقيقة وطويلة. عطرها زكي، ومغطاة بكثافة بسويقات قصيرة.

الإثمار والنمو

ينمو صنف كوليكوفو بسرعة، ليصل طوله إلى 45-65 سم سنويًا، حسب الطقس والرعاية والتسميد وعوامل خارجية أخرى. تزداد خصوبة الصنف تدريجيًا، مُنتجًا ثمارًا أكثر فأكثر كل عام. وبحلول السنة الثامنة إلى العاشرة، يُنتج 100 كيلوغرام، وبعد بضع سنوات، يصل إلى أقصى إنتاج له.

تبدأ الثمار بالنضج مع نهاية سبتمبر تقريبًا في المناطق الدافئة، ومع أوائل أكتوبر في المناطق الباردة. ومع ذلك، فهذه هي المرحلة الفنية فقط، أي مرحلة النضج عند القطف، حيث لا تكون الثمار قد وصلت بعد إلى ذروة نكهتها. يمكن تحديد النضج من خلال الطبقة الزيتية التي تُزال بسهولة عن السطح. تُقطف الثمار، ولكن لا داعي للتسرع؛ فهي تبقى ملتصقة بالأغصان بقوة حتى أول صقيع، ثم تُخزن. لا ينضج التفاح للمستهلك إلا بعد شهر إلى شهر ونصف من التخزين، وأقصى مدة صلاحية له في قبو جيد هي حتى فبراير.

شارك تجربتك الخاصة مع صنف شجرة التفاح Kulikovskoye حتى يتمكن أي بستاني من التعرف عليها قبل الزراعة وتحقيق أقصى قدر من النتائج.