شجرة التفاح المنشوري: خصائص الصنف والرعاية

وصف الصنف المنشوري

تُعتبر هذه الشجرة من أطول الأشجار المعروفة. تتميز بتاج كثيف وأوراق كثيفة، ومظهر زخرفي فريد بفضل أغصانها الطويلة والمعقدة والمنحنية. تتمتع شجرة التفاح المنشوري بوفرة من الضوء، ونموها سهل، ولا تتطلب عناية كبيرة، كما أنها تتحمل درجات الحرارة المنخفضة.

ثمار هذه الشجرة صغيرة، لكن أزهارها جميلة، عطرة، وكبيرة. تُزرع هذه الشجرة لأغراض الزينة فقط، لذا قليل من الناس يهتمون بحجم الثمار وطعمها. مع ذلك، يمكن إضافتها إلى أطباق متنوعة، وتحويلها إلى كومبوتات، ومربى، ومربى. يُنصح بزراعتها في الحدائق الخاصة كعنصر جمالي.

التفاح: كيف يبدو؟

ثمار هذا الصنف صغيرة إلى صغيرة جدًا، بالكاد يصل قطرها إلى 1-1.4 سم. يتراوح وزنها بين 3 و6 غرامات تقريبًا. شكلها أسطواني، ممدود قليلًا، ونادرًا ما يكون كرويًا. ثمارها ناعمة، بدون تضليع ملحوظة أو درزات جانبية. قشرتها كثيفة، بل وصلبة، خضراء أو خضراء مخضرة. مع نضجها، تتحول إلى اللون الأصفر أو الذهبي، وقد تبدو شفافة أو ممتلئة. لونها أحمر كرزي، أو برتقالي محمر، أو أحمر فاقع، أو قرمزي.

لحمها كثيف وحبيبي ويصعب قضمها. ليس كثير العصارة، ذو نكهة خشبية، ولكنه صالح للأكل. نكهتها أكثر حمضية، وقابضة، ومرارة، مع مذاق حلو خفيف. بعد النضج الزائد، يصبح قوامها أكثر ليونة، بل وقابلة للدهن. لا يوجد تقييم رسمي لطعم هذه التفاحات. تُستخدم للتجفيف، وصنع المربيات، والكومبوت، وإضافتها إلى أطباق اللحوم والأسماك.

شجرة التفاح المنشورية: الخصائص

التاج ونظام الجذر

شجرة طويلة يمكن أن تنمو بسهولة حتى ارتفاع 10-14 مترًا، وأحيانًا أعلى من ذلكشجرة التفاح لها تاج كثيف الأوراق، منخفض، مستدير أو بيضاوي الشكل. مع التقدم في العمر، يصبح بيضاويًا عريضًا، ممتدًا، ومتدليًا. جذعها سميك، بأغصان ممتدة بزوايا قائمة. وهي طويلة، ركبية، معقودة، منحنية، وقضيبية الشكل، وقد تكون ناعمة أو مشعرة، مغطاة بلحاء بني محمر، أو بني، أو حتى بلون الكرز. على الساق الرئيسية، يكون اللحاء بنيًا مائلًا للرمادي، أسود تقريبًا، ومع التقدم في العمر، يتشقق ويبدأ بالتساقط.

الأوراق متوسطة أو كبيرة الحجم، مسطحة، كثيفة، جلدية الملمس، ذات عصب خشن. قصيرة المدببة، ذات حافة مسننة، خضراء أو خضراء داكنة اللون. الأوراق الصغيرة مشعرة بوضوح على كلا الجانبين، ولكن مع حلول الخريف، يقتصر هذا الشعر على الجانب السفلي. عادةً ما يكون نظام الجذر وديا في البرية، مدفونًا بعمق، متفرعًا، ويمتد قطره من 5 إلى 7 أمتار أو أكثر، وهو متكيف مع البحث عن الرطوبة في التربة.

الإنتاجية والتلقيح

تُعتبر شجرة التفاح المنشوري من أشجار الفاكهة عالية الغلة، ولكن هذا القول نسبي. يحطم الحصاد كل الأرقام القياسية من حيث كمية الثمار، إذ تُغطى الشجرة بالكامل بالثمار في الخريف. ومع ذلك، نظرًا لوزنها الخفيف، فإن المحصول الناتج محدود من حيث المواد الخام المفيدة للمعالجة.

ينتج جذع شجرة كبيرة بالغة عادة ما يقرب من 13-25 كيلوغرامًا من الفاكهة الصغيرة جدًا سنويًا..

هذا الصنف مُخصب ذاتيًا تمامًا، أي أنه لا يحتاج إلى أي مُلقحات ليُثمر. يقول البستانيون ذوو الخبرة إن الحصاد يزداد عندما تكون أشجار التفاح الأخرى على بُعد 50-60 مترًا، لكن قليلًا ما يُزرع تفاح منشوريا لإثماره. لذلك، يعتمد الأمر برمته على الغرض المُراد. ومع ذلك، تبدو الشجرة المُغطاة بمئات التفاحات الصغيرة ذات الألوان الزاهية على خلفية من الثلج الأبيض الكريستالي خلابة للغاية.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

إن مقاومة هذه الشجرة لدرجات الحرارة المنخفضة، والتقلبات المفاجئة، والتناوب المستمر بين ذوبان الجليد والصقيع القارس، تحطم جميع الأرقام القياسية تقريبًا. ومثل شجرة ياغودنايا، يمكن زراعتها بسهولة في الشرق الأقصى، وسيبيريا، وإقليم بريمورسكي. ومع العناية المناسبة، يمكنها تحمل درجات حرارة تصل إلى -47-52 درجة مئوية. كما أنها مقاومة للجفاف بشكل معتدل، وتنمو بشكل جيد في المناطق الحضرية الملوثة للهواء.

تتمتع بمقاومة متوسطة للأمراض. مع العلاجات الوقائية المنتظمة، ينخفض ​​خطر الإصابة إلى الصفر تقريبًا. شجرة التفاح لا تخشى الطفيليات ولا... الجربلا يوجد عفن بودرة إذا تم الاعتناء به بشكل صحيح وفي الوقت المناسب.

الأصول والأنواع الفرعية

غالبًا ما تُعرف شجرة التفاح هذه بأنها صنف بري أو شبه مزروع، وتتعدد أنواعها الفرعية وتتنوع. إلا أن الاختلافات الرئيسية بينها تكمن في ارتفاع الأشجار، الذي يتراوح بين القزمية أو الزاحفة والضخمة التي يصل ارتفاعها إلى خمسة عشر مترًا. كما تختلف في نوع التاج، الذي يمكن تشكيله على شكل شجيرات، أو تحوطات، أو أشجار قائمة بذاتها، وغيرها.

مميزات زراعة المانشوري

الهبوط

الشروط الأساسية

• يُعدّ المكان المُشرق والمفتوح الأنسب لزراعة أشجار التفاح من هذا الصنف. فهي تُفضّل الإضاءة الجيدة وتهوية تاجها. ومع ذلك، يُمكنها أيضًا النموّ بشكل صحيّ في الظلّ، طالما أنها تتلقى الأشعة فوق البنفسجية معظم اليوم.
• قد يُشكل القرب من المياه الجوفية مشكلةً خطيرةً للبستانيين، إذ أن جذمور منشوريا مُغروسٌ بعمق. ويصل بسهولة إلى أي رطوبة، ثم يبدأ بالتعفن. لهذا السبب، تجنّب زراعة هذا الصنف بالقرب من الأنهار أو البحيرات أو البرك أو حتى الآبار الضحلة. إذا لم يكن لديك خيارٌ آخر، فمن الأفضل زراعة الأشجار على المنحدرات أو التلال أو السدود الاصطناعية، بعد إنشاء حاجزٍ مؤقت للجذور - دفن طبقةٍ من الأردواز أو عدة طبقات من لباد التسقيف أو ورق القطران على عمق 2-3 أمتار.
• من الممكن تحضير الحفر مسبقًا، ولكنه ليس ضروريًا. يُفضل القيام بذلك قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع على الأقل. احفر حفرًا بعمق 80-90 سم وقطر يصل إلى متر واحد إلى متر ونصف. أضف السماد إلى قاع الحفرة، ثم ضع طبقة من التربة الخصبة أو الصرف بسمك 10-15 سم فوقها، ثم املأها بالماء (35-40 لترًا). يجب ترك الحفر في الهواء الطلق دون تغطيتها.
• تُغرس أوتاد أو ألواح لتثبيت الشجرة فورًا؛ وفي بعض الحالات، يُنصح بإنشاء رفوف كاملة. يمكن ربط أكثر من شجرة صغيرة بهذه الدعامات. سيوفر هذا الهيكل الدعم والحماية من الرياح الشمالية الباردة في المناطق الأكثر قسوة. لا ينبغي إزالة هذه الدعامات إلا بعد بلوغ شجرة التفاح السنة الثالثة.
• طوق الجذر من المعتاد ترك الطوق فوق سطح التربة، مع مراعاة هبوطه بعد الريات الأولى. يجب حساب ذلك بحيث تستقر التربة بمقدار 2-4 سنتيمترات على الأقل، وبالتالي يجب أن يبرز الطوق بمقدار 5-8 سنتيمترات.
• اترك مسافة 5-6 أمتار بين الأشجار، إلا إذا كنت تُنشئ سياجًا شجيريًا أو مساحةً للزراعة. جذور المانشوريا طويلة جدًا، وتنمو جذورها على نطاق أوسع. لذلك، تُباعد الصفوف بين 6-8 أمتار؛ وهذا يُسهّل أيضًا عملية الصيانة. بالنسبة للأشجار الصغيرة، تكفي مسافة 3-4 أمتار، وأحيانًا أقل. يمكن وضع الشجيرات، لأغراض التسييج والزينة، بالقرب من نباتات أخرى أو هياكل الحدائق، مثل شرفات المراقبة والمقاعد والبرجولات، إلخ.
• ضع الشتلة على طبقة تصريف أو كومة تربة، وانشر الجذمور بحيث يكون مسطحًا بشكل غير محكم، ثم غطِّه بالتربة، ودكه يدويًا. اسقِها بكمية تتراوح بين 35 و45 لترًا من الماء، وسيصبح السطح نشارة، إذا كان الاحتفاظ بالرطوبة مطلوبًا.

تواريخ الهبوط

في المناطق الشمالية ذات المناخ القاسي، حيث يُزرع تفاح منشوريا بكثرة، يُفضل زراعته في أوائل الربيع، قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق. خلال الصيف، يكون لدى شجرة التفاح الوقت الكافي للتكيف مع الظروف الجديدة، وتقوية جذورها، مما يُسهّل عليها الصمود في شتاءها الأول. في المناخات الأكثر دفئًا واعتدالًا، يُمكن زراعة الأشجار في الخريف، بعد تساقط الأوراق، ولكن تذكّر أن الصقيع الأول يجب أن يكون بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع على الأقل.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

تتطلب الأشجار الصغيرة حمايةً قياسية: تغطية منطقة الجذور ببالات من القش أو التبن، وأغصان التنوب، وحتى التربة، ولفّ الجذوع بالخيش، أو لباد التسقيف، أو لباد التسقيف، وعزلها بالألياف الزراعية. في المناطق الأكثر برودة، تُغطى الشتلات الصغيرة بغطاء يشبه الخيمة، لكن هذا الغطاء غير مناسب للأشجار البالغة.

للتخلص من الحشرات التي تعشش في شقوق اللحاء، ادهن جذع الشجرة بالجير مرتين سنويًا، في الخريف والربيع. يساعد طلاء الجذع بالشحم أو الشحم النباتي أو زيت الوقود أو الشحم على طرد القوارض. رش الأشجار بانتظام بمبيدات الفطريات والحشرات التجارية.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

حول أشجار التفاح الصغيرة، من المعتاد حفر التربة مرة أو مرتين سنويًا، حسب الحاجة. في الوقت نفسه، أزل جذور النباتات والأعشاب الضارة والبراعم من الأشجار والشجيرات الأخرى. بين الحين والآخر، يمكنك عَزق التربة، وتفكيكها، على سبيل المثال، في اليوم التالي. طلاءمع مرور السنين، تختفي الحاجة إلى التخفيف المنتظم، وبالتالي يمكن تغطية المنطقة المحيطة بالجذع بالعشب أو زرعها بعشب الحديقة.

لا تحتاج أشجار التفاح إلى ريّ تقريبًا إذا كان الطقس طبيعيًا. قد يلزم ريّ إضافي فقط في حالات الجفاف الشديد والحرارة الشديدة، عندما لا تهطل الأمطار لأكثر من 3-4 أسابيع وتكون درجات الحرارة مرتفعة جدًا. إلى جانب الري، يمكنك إضافة الأسمدة والمكملات الغذائية، وهي نادرًا ما تحتاجها الأشجار. إذا رغبت، يمكنك تركيب نظام الري بالرش أو التنقيط. الريولكن حتى بدون مثل هذه الحيل فإنها تنمو بشكل جيد.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

هذه الشجرة مرنة للغاية، ويمكن تشكيلها بأي شكل تقريبًا. تُستخدم أشجار التفاح لتشكيل التحوطات وتشكيل أنواع مختلفة من الشجيرات غير التقليدية، ولكن يمكن أيضًا زراعتها كشجرة بسيطة ذات طبقات متناثرة.

يجب إزالة جميع البراعم الميتة أو المريضة بانتظام. كما يجب عدم ترك البراعم المكسورة، بل يُفضل قطعها فورًا. يجب تغطية جميع المناطق المقطوعة بالغطاء العضوي أو الطلاء المائي أو قار الحديقة.

نضج وتكوين الثمار في منشوريا

بداية الإثمار

تبدأ أشجار التفاح بالإثمار في وقت متأخر نسبيًا، بعد حوالي ١٠-١١ عامًا من زراعتها في الأرض المفتوحة. لذلك، لا يمكن وصفها بأنها أشجار ثمار مبكرة. مع ذلك، يبلغ إنتاجها ذروته في غضون بضع سنوات فقط، على الرغم من أن هذه الأشجار نادرًا ما تُزرع لإنتاج التفاح.

وقت الإزهار

يعتمد هذا العامل بشكل كبير على موقع الزراعة. على سبيل المثال، في إقليم بريمورسكي، غالبًا ما يزهر في أواخر مايو فقط، بينما في منطقة موسكو، قد يزهر في بداية الشهر. في الحالة الأولى، قد تكون فترة الإزهار أطول من 5 إلى 7 أيام. في المتوسط، يزهر زنبق منشوريا لمدة 16-20 يومًا، مما يتيح للجميع الاستمتاع بمظهره ورائحته الجميلة. تنمو الأزهار بكثافة، وهي كبيرة، بيضاء كالثلج أو وردية اللون، وبتلات رقيقة، مجمعة في أزهار على شكل مظلة، يتراوح عدد أزهارها بين 5 و8 أزهار.

الإثمار والنمو

تنمو الشجرة بمعدل معتدل، إذ لا يزيد طولها إلا من 15 إلى 25 سنتيمترًا سنويًا. ومع ذلك، يزداد إنتاجها بسرعة، ليصل إلى ذروته في السنة الرابعة عشرة أو الخامسة عشرة. ومن المشكلات الأخرى ندرة زراعة تين منشوريا للحصاد.

تبدأ ثمار التفاح الأحمر الصغيرة بالنضج من منتصف إلى أواخر سبتمبر في المناطق الشمالية. في المناخات الدافئة، قد تنضج مبكرًا، ولكن من المعتاد عدم التسرع في قطفها. لا تسقط هذه الثمار من الأغصان إلا في الربيع، لذا يمكن قطفها في أي وقت. ويترك البعض الثمار على الشجرة لإضفاء مظهر خلاب على الحديقة خلال الشتاء. لا يمكن تخزين هذه التفاحات في القبو، فمدة صلاحيتها شهر واحد كحد أقصى.

شارك تجربتك الخاصة مع صنف التفاح المنشوري حتى يتمكن الجميع من تجربته والاستمتاع به كإضافة رائعة لحديقتهم أو إضافة لذيذة للعصائر أو المربيات.