شجرة التفاح مودي: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف تفاح مودي

تكتسب أشجار التفاح من هذا الصنف شعبيةً متزايدةً بفضل خصائصها الفريدة ومظهرها الجذاب وسهولة نقلها الممتازة. وبفضل هذه الميزة الأخيرة، يُمكن شحنها إلى أي مكان في العالم دون خوف من فقدان المحصول، وهو أمرٌ ذو قيمةٍ خاصة في السوق.

أشجار التفاح نفسها مقاومة للبرد، وتُنتج غلة وفيرة بانتظام، والأهم من ذلك، تتمتع بمقاومة قوية لفطريات التفاح. ونظرًا لتماسك تاجها، وبالتالي غلاتها العالية للهكتار، يُنصح بزراعة هذا الصنف في البساتين التجارية المكثفة، كما أنه إضافة رائعة لحديقتك.

التفاح: كيف يبدو

ثمار هذا الصنف كبيرة، بل أكبر من ذلك بكثير. يتراوح متوسط ​​وزنها بين ٢٢٠ و٢٥٠ غرامًا، وقد يصل وزنها الأقصى إلى ٢٨٠-٣٠٠ غرام. شكلها عادةً منتظم، مستدير أو مخروطي الشكل، متماثل، والتضليع فيها خفيف ولكنه ملحوظ أحيانًا. الفوهة متوسطة الحجم وقد تكون صدئة بعض الشيء.

القشرة ناعمة، لامعة، لامعة، وكثيفة، لكنها ليست سميكة؛ وقد تظهر أحيانًا طبقة زيتية خفيفة على السطح. لونها الأساسي أخضر، يتحول إلى الأصفر مع النضج، مع أن هذا اللون بالكاد يُرى تحت الاحمرار. هذا الاحمرار كثيف جدًا، ومتجانس، وذو لون أحمر غني أو أحمر فاقع، ويشغل أكثر من 95-98% من سطح الثمرة في مرحلة النضج. البقع تحت الجلد فاتحة، رمادية-خضراء، صغيرة، وكثيرة، ويمكن رؤيتها بوضوح على سطح الاحمرار. يمكن تقييم التركيب الكيميائي بسهولة من خلال المؤشرات التالية:

• المواد الفعالة (الكاتشينات) - 320 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 14.3 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 12.1%.
• البكتين (الألياف) – 9.6%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.47%.

لحمها كثيف، ناعم الحبيبات، مقرمش، شائك قليلاً، ولكنه طري، ذو ملمس لطيف، وعصير للغاية. يتميز برائحة قوية ومميزة، ونكهتها تُشبه الحلوى، متناغمة، متوازنة، حلوة وحامضة، تميل إلى الحلاوة مع لمسة لاذعة في الطعم. يمنحها المتذوقون المحترفون 4.8 من 5 نقاط ممكنة لطعمها ومظهرها.

شجرة التفاح مودي: الخصائص

التاج ونظام الجذر

تعتبر الشجرة متوسطة الارتفاع. يمكن أن تنمو إلى ارتفاع أقصى يبلغ حوالي 3.5-4 أمتار.لكن عادةً ما يقتصر ارتفاعها على 2.5-3 أمتار لسهولة الحصاد والصيانة. من المنطقي وصف شجرة مودي بأنها شبه قزمة طبيعية. يتميز تاجها بشكل هرمي أو مخروطي مميز، مما يُسهّل تشكيلها بشكل كبير، ومع مرور السنين، يمكن أن يصبح بيضاويًا عريضًا. سيقانها قوية، متوسطة السماكة، وطويلة، مع تركيز الثمار على الحلقات.

الأوراق كبيرة، كثيفة، مستطيلة قليلاً، لامعة، لامعة، مضلعة بدقة. قصيرة، مسننة بدقة، ويمكن أن تطوي حوافها على شكل قارب. لونها أخضر داكن، وأحيانًا أخضر داكن أو زمردي، مع زغب خفيف على الجانب السفلي. نظام الجذر سطحي ومتفرّع، وقد يحتوي على جذر رئيسي مركزي أو لا يحتوي عليه، حسب نوع الجذر.

الإنتاجية والتلقيح

ويعتبر هذا الصنف عالي الغلة، وهو أمر غير معتاد بالنسبة لشجرة بهذا الحجم الصغير.

يمكن لشجرة واحدة أن تُنتج ما بين 65 و80 كيلوغرامًا من التفاح اللذيذ والجميل في الموسم الواحد. وهكذا، في مساحة صغيرة، يُنتج هكتار واحد من البستان المُكثّف ما يقارب 200-220 سنتًا من الفاكهة..

يُعتبر تفاح المودي ذاتي التلقيح تمامًا، أي أنه لا يحتاج إلى أصناف أخرى ذات فترات إزهار مناسبة لإنتاج التفاح. مع ذلك، يُنصح بزراعة أشجار التفاح هذه بين بعضها البعض لزيادة إنتاج الثمار. كما يُنصح برش الأشجار بشراب السكر أو العسل أثناء الإزهار.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

تتمتع شجرة التفاح بمقاومة جيدة للصقيع، لكنها لا تتحمل التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة. تتحمل شجرة مودي درجات حرارة تتراوح بين -25 و27 درجة مئوية دون أي مشاكل، وتستمر في إنتاج الثمار كالمعتاد، طالما أنها لا تدوم أكثر من 3-4 أسابيع متواصلة. على أي حال، يُنصح بحماية الأشجار جيدًا من الصقيع خلال فصل الشتاء؛ فهذا سيحميها بالتأكيد من أضرار الصقيع خلال موسم البرد.

يتميز هذا الصنف بمقاومة عالية ضد الجرب والعفن البودري وبعض الأمراض الفطرية الأخرى. لذلك، لا داعي للقلق بشأنها. فالنبات ليس عرضة للإصابة بها. المن وغيرها من الحشرات، ولكن يُفضّل استخدام المبيدات الحشرية بانتظام وسرعة. تُصيب أمراض أخرى أشجار التفاح عادةً، لذا تُعدّ الوقاية منها فكرة جيدة.

الأصول والأنواع الفرعية

لا توجد أنواع فرعية أو متغيرات من صنف مودي. لذلك، إذا عرض عليك البائع صنفًا يُسمى "مودي إيرلي" أو "مودي ريد"، فمن الأفضل تجنب شرائه. تُزرع أشجار التفاح على مجموعة متنوعة من الجذور، مما قد يُسبب اختلافًا في كثافة وشكل وانتشار التاج والجذر.

ميزات نمو مودي

الهبوط

الشروط الأساسية

• لا يحتاج هذا الصنف إلى مساحة كبيرة، ولكنه يحتاج إلى ضوء الشمس. لذلك، اختر فقط المواقع التي تتلقى ضوء الشمس الجيد نهارًا والتهوية الكافية. قد يؤدي ركود الهواء في التاج إلى أمراض أي محصول فاكهة.
• يجب أن تكون تربة الزراعة خصبة، وليس فقط التربة السوداء، بل أيضًا التربة الطميية المخصبة والرملية الطميية. والأهم من ذلك، ألا تكون التربة شديدة الحموضة، وإلا فقد تموت الأشجار.
• اترك مسافة كافية بين النباتات لمنع اصطدامها. يعتمد ذلك بشكل كبير على نوع الجذر. على سبيل المثال، يكفي 2-3 أمتار للجذور القزمة، بينما تتطلب جذور البذور ما يصل إلى 5-6 أمتار.
• قبل الزراعة، يتم دفع الأوتاد أو شرائط الدعم في الثقوب لربط النباتات؛ وهذا سوف يساعدها على التكيف مع الرياح.
• لا حاجة لتجهيز حفر مسبقًا؛ يمكنك حفر ثقوب بأبعاد 60 × 80 سم وقطر متر تقريبًا. ضع تربة ممزوجة بكمية قليلة من الدبال والأسمدة المعدنية في الأسفل، ثم اصنع كومة من التربة لوضع الشتلة عليها. غطِّ الشجرة بالتربة، ودكها برفق، واسقها بكمية تتراوح بين 35 و50 لترًا من الماء، ثم غطِّ سطحها بالمهاد.

تواريخ الهبوط

يمكن زراعة هذا الصنف في الربيع أو الخريف. مع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن التوقيت غير مهم في المناطق الجنوبية، بينما في المناطق الشمالية، قد لا يتوفر لشجرة التفاح الوقت الكافي للتكيف قبل حلول البرد. لذلك، عند الزراعة في مناخات قاسية، يُفضل اختيار الربيع.

الحماية من الصقيع والقوارض

تغطية الأشجار لفصل الشتاء بسيطة للغاية: لفّ جذوعها بالخيش، ثم ضع القش أو بالات العشب الجاف على منطقة الجذور. هذا سيمنع تجمد الجذور، التي تقع أسفل السطح مباشرة. حتى أن بعض البستانيين ينصحون بتكديس 15-20 سم من التربة على منطقة الجذع، مما يحميها أيضًا من الصقيع. يمكن تغطية الأشجار القزمة وشبه القزمة بطريقة الكرة، بلفها بالكامل بالقماش المشمع.

في الخريف والربيع، تُطلى الأشجار بالجير لطرد الحشرات، التي تقضي الشتاء بسهولة في شقوق اللحاء. كما أن طلاء الأشجار بالدهن، وشحم الخنزير، وزيت التجفيف، وغيرها من المواد ذات الرائحة النفاذة، يُساعد على طرد القوارض.

العناية بالأشجار

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

ستكون إزالة الأعشاب الضارة بانتظام من منطقة الجذور، وإزالة البراعم النباتية الأخرى، وبراعم الجذور، المهمة الرئيسية لأي بستاني يزرع شجرة المودي. هذا الصنف لا يتقبل المنافسة، لذا إذا كنت ترغب في حصاد وفير، فمن الأفضل العناية بها جيدًا. يجب ألا يتم الحفر حول منطقة الجذع أكثر من مرتين سنويًا؛ فهذا يكفي للتهوية.

لا ينبغي ري الأشجار إلا عندما يكون الطقس حارًا وجافًا للغاية، وتكون النباتات المحيطة بها في حالة احتراق. القاعدة العامة هي أنه إذا لم تمطر لمدة أسبوعين، فقد حان وقت إضافة الرطوبة. في الوقت نفسه، سيساعد ري أشجار التفاح أيضًا على تسميدها وتغذيتها جيدًا، مما يعزز نموها وإثمارها.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

هذه الأشجار ليست عرضة للنمو الزائد، ولها شكل تاج مميز حتى بدون أي تقليم. لذلك، عادةً ما يكون من الضروري الالتزام بالشكل الذي يحدده المشتل، مع تقليم البراعم النامية للأعلى فقط وأي براعم متجهة للداخل.

التقليم الصحي أمرٌ لا مفر منه. أزل بانتظام الأغصان الميتة أو المكسورة أو المريضة من الشجرة، فهي قد تحرمها من العناصر الغذائية اللازمة لإنتاج الثمار.

نضج وثمار مودي

بداية الإثمار

هذا صنف مبكر الإثمار، ويمكن رؤية براعمه الأولى في عامه الأول. مع ذلك، يُفضل قطفها والانتظار حتى يبلغ عمر الشجرة سنتين أو ثلاث سنوات قبل أن تُثمر. حتى في سن مبكرة، ستُعجب بحصاد هذه الشجرة. بالنسبة للشجرة الصغيرة، قد تكون البراعم كثيرة جدًا، وستحتاج الأغصان إلى دعم أو ربط لمنعها من الكسر.

فترة الإزهار

يبدأ نبات مودي بالتفتح في النصف الثاني من شهر مايو، بين 15 و20 منه تقريبًا. تتفتح البراعم بسرعة كبيرة، مما يجعل الشجرة تحفة فنية بحق. أزهارها كبيرة وجميلة وعطرة، بيضاء أو وردية مائلة للأبيض، متجمعة في عناقيد من 5 إلى 8 أزهار، تغطي الأغصان بكثافة. تستغرق عملية الإزهار وقتًا طويلاً، 12-14 يومًا على الأقل، مما يتيح للنحل متسعًا من الوقت للقيام بعمله.

الإثمار والنمو

هناك آراء مختلفة حول هذا المؤشر. على سبيل المثال، يقول البعض إن الشجرة ستنمو أمام عينيك مباشرةً، لتصل إلى أقصى ارتفاع لها في غضون 5-6 سنوات فقط. بينما يزعم آخرون أنها لا يمكن أن تنمو أكثر من 8-10 سنتيمترات في موسم نمو واحد. كلا الخيارين صحيح، فكل شيء هنا يعتمد بشكل مباشر على الأصل المختار. لذلك، من الأفضل الاستفسار من البائع عن هذا الأمر. وينطبق الأمر نفسه على زيادة الإثمار.

يمكنك قطف التفاح من الأغصان وتخزينه بدءًا من أواخر سبتمبر، ولكن يمكنك الانتظار حتى أوائل أكتوبر. سيبقى ملتصقًا بالأغصان جيدًا ولن يسقط على الأرض. خزّنه في ظروف مناسبة (قبو، ثلاجة) يمكن تخزينها لفترة طويلة إلى حد ما، لا تقل عن حتى شهر مايو، ولكن في بعض الأحيان حتى الحصاد التالي، دون أي فقدان للصفات الاستهلاكية والتجارية.

يرجى ترك تعليقاتك على صنف مودي حتى يتمكن البستانيون الآخرون من التعرف على تجاربك في زراعة مثل هذه الأشجار.