شجرة التفاح ليجول: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف تفاح ليجول

هذا الصنف الشتوي معروف لدى جميع مُحبي التفاح تقريبًا. يُنصح بزراعته ليس فقط في الحدائق المنزلية الصغيرة، بل أيضًا في البساتين التجارية المُكثّفة. ولذلك، غالبًا ما تجد هذا التفاح الكبير، الغنيّ بالعصارة، والجميل، بنكهة حلوى لذيذة ورائحته الرقيقة والقوية على رفوف المتاجر الروسية.

التفاح: كيف يبدو الثمرة

ليغول من أكبر أنواع التفاح ثمارًا. لا يقل متوسط ​​وزن الثمرة عن 200 غرام، ويُعتبر الوزن الطبيعي 240-250 غرامًا. يصل وزن بعض الأنواع بسهولة إلى 350 وحتى 400 غرام. شكلها دائري مخروطي، يتسع باتجاه الساق.

قشرة التفاح كثيفة وناعمة ولامعة. تكون خضراء في صغرها، ثم تتحول إلى اللون الأصفر مع النضج، مكتسبةً لونًا برتقاليًا أو أحمر قرمزيًا جميلًا. يغطي هذا اللون حوالي 65-70% من الثمرة. تظهر بوضوح بقع عديدة تحت الجلد، أفتح لونًا من لون القشرة. يمكن وصف تركيبها الكيميائي بالمؤشرات التالية:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 179 مليجرام.
• فيتامين سي (حمض الأسكوربيك) – 10.1 مليجرام.
• البكتينات – 12%.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 12.8%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.69%.

لحم التفاحة أبيض، مع مسحة كريمية خفيفة أو كريمية مصفرة. قوامها متماسك ومقرمش، وعرضة للتشقق قليلاً، مما يجعلها سهلة الكسر إلى نصفين. نكهة التفاح متوازنة للغاية، حلوة، مع حموضة خفيفة مميزة، وتُعتبر حلوى متناغمة. درجة التذوق للشكل تتطابق مع الطعم، حيث حصلت على 4.8.

شجرة التفاح ليجول: الخصائص

التاج ونظام الجذر

الشجرة متوسطة الارتفاع، حيث لا يمكن أن تنمو أكثر من 4-4.5 متر بدون تعديل إضافي للتاج.يحد معظم البستانيين من نمو شجرة ليغول إلى ارتفاع يتراوح بين 3 و3.5 أمتار. تنمو الشجرة بقوة خلال السنوات العشر الأولى، ثم تبدأ بالتمدد جانبيًا. في صغرها، يكون لها تاج هرمي الشكل، متوسط ​​الكثافة، ولكنه يزداد اتساعًا مع التقدم في السن. تاج يمكن لشجرة بالغة أن تغطي بسهولة مساحة تصل إلى 4-5 أمتار في القطر.

تقع الفروع بزاوية حادة على الجذع، مما يؤدي غالبًا إلى كسرها أثناء الإثمار. أوراقها صغيرة، خضراء فاتحة، باهتة، لكنها كثيفة وجلدية الملمس. تفتقر إلى طرف مدبب مميز، وحوافها مسننة قليلاً، ومستديرة ومستطيلة قليلاً فقط. يعتمد نظام جذر الشجرة بشكل مباشر على الأصل المستخدم، ولكنه عادةً ما يكون عميقًا ومتفرّعًا، مما يسمح للشجرة بالحصول على الرطوبة بسهولة من أي عمق تقريبًا.

الإنتاجية والتلقيح

مع أول إثمار، والذي يحدث تقريبًا في السنة الثانية أو الثالثة من العمر، تبدأ شجرة التفاح بزيادة إنتاجها بشكل ملحوظ. ويصل إنتاجها إلى ما بين 150 و170 كيلوغرامًا للشجرة، وهو إنتاج مرتفع جدًا لتفاح الشتاء، بحلول السنة الخامسة إلى السابعة.

ومع ذلك، هناك عيب: دورة إثمار هذا الصنف غير منتظمة، ولا يمكن تمييزها بوضوح. هذا يعني أنه من شبه المستحيل التنبؤ بعام الخمول التالي.

هذا الصنف مُعقم ذاتيًا، مع أنه يُمكن إنتاج بعض التفاح من شجرة غير مُلقحة. مع ذلك، لضمان نمو أكثر من ٢-٣٪ من الثمار، يُنصح بالتناوب بين ليغول وأشجار تفاح أخرى تُزهر في نفس الوقت. كما يُوصي البستانيون ذوو الخبرة بإنشاء منحل في الحديقة لتسهيل وصول الحشرات المُلقحة إلى الأشجار المُزهرة.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

على الرغم من أن هذا الصنف مُهجّنٌ للمناخ القاري المعتدل، إلا أنه يتميز بقدرةٍ ملحوظة على تحمل درجات الحرارة المنخفضة. تستطيع الشجرة ذات الأصل الخضري القوي تحمل درجات حرارة منخفضة تتراوح بين -28 و30 درجة مئوية. أما الأصناف القزمة وشبه القزمة فهي أكثر عرضة للبرد، لذا يُنصح بتغطيتها خلال فصل الشتاء، خاصةً إذا انخفضت درجات الحرارة في منطقتك عن 17-20 درجة مئوية. وللحفاظ على الجذور، اجرف التربة فوقها بعمق 10-15 سم في الخريف.

نادرًا ما يصاب ليجول بالعدوى جرب أو البياض الدقيقي، بالإضافة إلى أنواع أخرى من العدوى الفطرية. ويرجع ذلك إلى تحملها للرطوبة الزائدة. ومع ذلك، هناك خطر الإصابة بالحروق البكتيرية، ويجب بعدها إزالة جميع البراعم المصابة فورًا؛ لأنها لن تنتعش بالتأكيد. كما أن الثمار نفسها معرضة للأمراض إذا حُفظت لفترات طويلة في ظروف غير مناسبة (مثل نقص التهوية، ودرجات حرارة أعلى من 10-15 درجة مئوية). وقد تظهر على سطح الثمرة مرارة منقورة وقشرة محروقة من الشمس.

الأنواع الفرعية والجذور

مميزات زراعة ليجول

الهبوط

الميزات الرئيسية

• بالنسبة لليغول، يُفضّل اختيار موقع مُشمس طوال الوقت. يؤثر هذا العامل بشكل مباشر على كمية وحجم وجودة الثمار، وطعمها، ورائحتها، ولون قشرتها واحمرارها.
• لا تزرع هذا الصنف أبدًا في منطقة بها تيار هواء، وإلا ستنشأ مشاكل باستمرار، لأنه لا يحب الرياح القوية، على الرغم من أنه يحتاج إلى تهوية.
• الأفضل تربة لزراعة الشتلات، استخدم تربة رملية طينية، مع تسميدها وتصريفها حسب الحاجة. يجب أن تكون خفيفة وجيدة التهوية، لذا يجب تخفيف التربة السوداء برمل النهر المُحضر مسبقًا.
• يجب أن يكون عمق منسوب المياه الجوفية مترين ونصف على الأقل، وإلا سيصل إليه نظام الجذور حتمًا ويسبب تعفنها. وللسبب نفسه، يُمنع زراعة أشجار التفاح بالقرب من المسطحات المائية الطبيعية المفتوحة.
• يجب تجهيز جميع حُفر زراعة هذا الصنف مسبقًا، ويفضل في الخريف، ولكن إذا فاتتك الفرصة، يكفي أسبوعين إلى أربعة أسابيع. الحجم الأمثل هو عمق 80-90 سم وقطر يصل إلى متر واحد. اخلط بعض التربة بالسماد، ثم أعد صبها في الحفرة، واتركها مكشوفة.
• يجب أن تكون المسافة بين الأشجار أو النباتات الأخرى 4-5 أمتار على الأقل، بحيث لا يتعارض الجذور أو التيجان في المستقبل.
• تُغرس أوتاد خاصة في الثقوب فورًا لربطها. يجب أن تبقى في مكانها حتى أول ثمار كاملة.
• تُرشّ الجذور بالتربة، وتُرجّ برفق لإزالة أي فقاعات هوائية، وتُضغط برفق، وتُروى بكمية تتراوح بين ٢٠ و٣٠ لترًا من الماء. يُمكن تغطية التربة المحيطة بالدبال أو السماد العضوي.

تواريخ الهبوط

كما هو الحال مع معظم أشجار التفاح، يُمكن زراعة ليغول إما في منتصف أبريل في الربيع، قبل تفتح البراعم، أو في الخريف، بعد سقوط الأوراق. يُوصي البستانيون ذوو الخبرة باختيار الخيار الثاني وزراعته في أكتوبر. فنسبة البقاء أعلى بكثير بهذه الطريقة، إذ يُتاح للشتلة وقت أطول للتكيف مع الظروف الجديدة قبل أن تبدأ في تكوين أوراقها.

الحماية من الصقيع والقوارض

الأشجار المزروعة على أصول قوية لا تحتاج إلى غطاء شتوي، حتى في المناخات المعتدلة القاسية في وسط البلاد. فهي تتحمل بسهولة التقلبات الكبيرة في درجات الحرارة، وحتى في حال تعرضها للصقيع الخفيف، فإنها تتعافى بسرعة كبيرة. مع ذلك، يُنصح دائمًا بتغطية الأصل بأغصان التنوب للاحتياط. مع ذلك، تحتاج الأشجار القزمة وشبه القزمة إلى غطاء. في المناخات المعتدلة، تكفي بالات القش أو التبن، ولكن إذا انخفضت درجات الحرارة الشتوية بشكل ملحوظ، فمن الأفضل إنشاء مظلة فوق الأشجار.

يمكن أن يساعد دهن جذوع الأشجار بالشحم أو الشحم، أو معالجتها بمواد كيميائية صناعية مختلفة، على إبعاد القوارض الجائعة. وللحماية من الحشرات، تُطلى الجذوع والأغصان الهيكلية السفلية، التي يصل ارتفاعها إلى متر ونصف تقريبًا، بالجير بدءًا من الخريف.

العناية بالأشجار

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

ينمو هذا الصنف جيدًا في التربة الخفيفة جيدة التهوية، لذا يُنصح بتسوية التربة بانتظام وحفرها بعمق مناسب مرتين سنويًا. يجب إزالة جميع براعم الجذور والأعشاب والأعشاب الضارة وبراعم الشجيرات أو الأشجار الأخرى فورًا، لأنها ستحرم الليجول من العناصر الغذائية.

لا تحتاج أشجار التفاح إلى الري، إذ يمكنها بسهولة إيجاد الماء بنفسها. ومع ذلك، إذا كان الطقس حارًا وجافًا للغاية، فإن ترطيب التربة يُعدّ فكرة جيدة، خاصةً خلال فترة عقد الثمار ونضجها. من القواعد الجيدة اتباع قاعدة العشرة أيام، والتي تنص على ري النبات بعد مرور عشرة أيام بالضبط دون هطول أمطار. إذا هطل المطر، احسب عشرة أيام أخرى ووفر للجذور الرطوبة اللازمة. يمكن إضافة أنواع مختلفة من الأسمدة وخلطات المغذيات مع الماء.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

الشكل المفضل لتاج الشجرة، والذي يوصي به الخبراء، هو الشكل المغزلي. ومع ذلك، يُمكن أيضًا اختيار شكل مخروطي عريض، يتناقص تدريجيًا نحو الأعلى. يُمكن تقليم الجذع المركزي لأول مرة في سنة الزراعة، دون إزالة أكثر من ثلث الفروع دفعةً واحدة. يجب أن تكون جميع الفروع الهيكلية الأخرى أقصر من الجذع المركزي بمقدار 5-7 سنتيمترات، وكلما كانت أقصر، كلما صغر حجمها.

تميل الشجرة إلى أن تصبح كثيفة جدًا، لذا يجب تقليم جميع الأغصان النامية للداخل بشكل متكرر. في الوقت نفسه، يجب تقليم أي براعم بارزة عموديًا (الفروع). أزل أي أغصان تالفة أو مريضة أو ميتة تعيق نمو الشجرة دون تقديم أي فائدة.

نضج شجرة تفاح ليغول وتكوين الثمار

بداية الإثمار

يُقدّر البستانيون صنف ليغول تقديرًا كبيرًا، ليس فقط لمذاقه الرائع وطول فترة صلاحيته، بل أيضًا لثماره المبكرة الاستثنائية، خاصةً على الجذور القزمة وشبه القزمة. في السنة الثانية، تُنتج الشجرة عشرات التفاحات، وفي السنة الثالثة، تُنتج ما لا يقل عن 3-5 كيلوغرامات من الثمار الكبيرة والعصيرة.

وقت الإزهار

كمعظم أشجار التفاح، تُزهر هذه الشجرة في شهر مايو. ويعتمد التوقيت الدقيق على منطقة الزراعة والمناخ والظروف الجوية. عادةً، تُزهر من منتصف إلى أواخر مايو. تُنتج هذه الشجرة أزهارًا جميلة وكبيرة تُغطي جميع الأغصان بكثافة. يُمكنك استشعار رائحة زهرة ليغول المُزهرة من بعيد، فلا داعي لجذب الحشرات.

الإثمار والنمو

تنمو هذه الشجرة بسرعة كبيرة. ففي السنة الثالثة أو الرابعة، لا يمكن حصاد سوى 5-10 كيلوغرامات من التفاح، وبحلول السنة الثامنة أو العاشرة، يمكن الحصول على حصاد كامل تقريبًا. للأسف، لا يتجاوز عمر الشجرة وفترة الإثمار النشطة 40-50 عامًا، مع أن الأصناف القديمة معروفة بإنتاج محصول جيد. تنمو الشجرة نفسها بمعدل 20-40 سنتيمترًا سنويًا، لكن هذا النمو قصير الأجل، إذ يستمر 8-10 سنوات فقط، وبعدها يتسع عرض شجرة التفاح.

تصل الثمار إلى مرحلة النضج التقني في أواخر سبتمبر، ولكن لا داعي للتسرع في قطفها. من الأفضل الانتظار حتى أكتوبر، حين تكتسب رائحتها المميزة. يتزامن نضج المستهلك مع النضج التقني، ولكن بعد 15-20 يومًا من التخزين في ظل الظروف المناسبة، تكشف التفاحات عن جانب جديد، فتصبح أكثر عصارة وحلاوة ونكهة. يمكن تخزينها لمدة تصل إلى 5-6 أشهر في قبو جيد التهوية عند درجة حرارة تتراوح بين 1-5 درجات مئوية.

شارك تجاربك مع Ligol في التعليقات أدناه لمشاركة تجاربك مع البستانيين الآخرين.