شجرة تفاح أورليك: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف تفاح أورليك

تتميز أشجار التفاح الشتوي، التي تُحصد ثمارها عادةً قبل الصقيع مباشرةً، بصفات إيجابية تجذب البستانيين. شجرة أورليك صغيرة الحجم، ومتماسكة، وسهلة العناية، وتتطلب رطوبة وضوءًا وتربة جيدة، وهي شديدة التحمل لفصل الشتاء، كما أنها ذاتية التلقيح.

التفاح لذيذ وحلو المذاق، ويسهل نقله لمسافات طويلة، ويمكن تخزينه في قبو عادي. يُنصح بزراعته في الساحات الصغيرة قرب المنازل، وفي البساتين الصناعية الكبيرة والمكثفة.

التفاح: كيف يبدو

الثمار متوسطة الحجم، ويصل وزنها الأقصى إلى 130-180 غرامًا. ثمارها غير منتظمة ومتماثلة؛ وقد تحتوي شجرة تفاح واحدة على ثمار صغيرة وأخرى أكبر. شكلها مفلطح قليلاً على طول المحور المركزي، وقد تكون مخروطية الشكل، مستديرة، وناعمة، مع تضليع معتدل.

قشرة الثمرة ناعمة ولامعة، وغالبًا ما تُغطى بطبقة شمعية سميكة عند النضج، يسهل إزالتها. لونها الأساسي أخضر أو ​​أخضر فاتح، ثم يتحول تدريجيًا إلى لون ليموني مع النضج، ثم إلى أصفر مائل للبياض. يغطي اللون الأحمر أكثر من 65-85% من سطح الثمرة، وهو مخطط بشكل غامض ومُرقط، ولونه أحمر فاقع أو قرمزي. في بعض الحالات (في ضوء الشمس)، يغطي السطح بالكامل، مما يُعطي لونًا موحدًا تقريبًا. توجد نقاط تحت الجلد عديدة وصغيرة، رمادية أو خضراء مائلة للرمادي. يُمكن تقييم التركيب الكيميائي بسهولة من خلال العوامل التالية:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 167 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 9.2 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 11.4%.
• البكتين (الألياف) – 12.5%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.36%.

لحمها كثيف، مقرمش، شائك قليلاً، ولكنه طري، كريمي أو مخضر قليلاً، ناعم الحبيبات، كثير العصارة، وعطري. يتميز بنكهة تفاح حلوة وحامضة مميزة، متوازنة ومتناغمة، وشبيهة بالحلويات. وحسب خبراء التذوق، حصلت الثمرة على 4.4 و4.6 من 5 نقاط من حيث الطعم والمظهر، على التوالي.

شجرة تفاح أورليك: الخصائص

التاج ونظام الجذر

يعتبر هذا الصنف متوسط ​​الحجم لأنه ينمو بدون تقليم تكويني إلى حوالي 4.5-5 أمتارمع أنه من الأدق تصنيف الشجرة كشجرة شبه قزمة طبيعية. يكون تاجها بيضاويًا منذ صغرها، وأحيانًا هرميًا، وحتى عند النضج يبقى متماسكًا، مستديرًا، أو بيضاويًا عريضًا. تمتد البراعم من الجذع الرئيسي بزاوية قائمة تقريبًا، متجهة لأعلى، ومغطاة بلحاء أخضر مصفر أو بني مصفر، أملس، ومغطى بطبقة من اللحاء. يتركز الثمار على حلقات مركبة وبسيطة.

أوراق أورليك كبيرة، مستديرة، وممدودة قليلاً، على شكل قلب من جهة العنق، قصيرة ومنحنية للأسفل. أوراقها جلدية، كثيفة، ذات عصب خشن، غير لامعة، ولونها أخضر رمادي بسبب تغطيتها الكاملة بطبقة كثيفة من الزغب. حوافها متموجة، مسننة خشنة، ومسننة. نظام الجذر عميق بشكل عام، وقد يحتوي على جذر رئيسي مركزي أو لا، ومتفرّع، وقوي جدًا.

الإنتاجية والتلقيح

يعتبر أورليك صنفًا عالي الإنتاجية ومبكرًا، ولهذا السبب فهو محبوب ومحترم من قبل البستانيين في بلدنا وحول العالم.

يمكن لشجرة ناضجة واحدة أن تنتج حوالي 95-120 كيلوغرامًا من التفاح الشتوي العطري في الموسم الواحد، والذي يمكن تخزينه بعد ذلك حتى الربيع..

هذا الصنف مُخصب ذاتيًا، أي أنه بغض النظر عن حالة الطقس والمناخ ووجود أشجار تفاح أخرى قريبة، وعوامل أخرى كثيرة، ستُنتج الشجرة مبايض وتنمو إلى تفاح في الوقت المناسب. يكفي النحل والرياح. مع ذلك، يُنصح بزراعة أنواع مختلفة على مقربة من بعضها البعض، لأن التلقيح الخلطي يُعزز المحصول.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

تُعدّ مقاومة هذا الصنف لدرجات الحرارة المنخفضة ميزته الرئيسية. يتحمل أورليك بسهولة درجات حرارة تتراوح بين -27 و32 درجة مئوية، بل وأقل. ومع ذلك، فهو لا يتأثر بالرطوبة الزائدة أو التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة، مع أنه يتحملها بسهولة. مع ذلك، يُعدّ التحضير الجيد للبرد أمرًا ضروريًا لمنع تلف الأشجار في الشتاء وانخفاض محصولها الصيفي.

يظهر الصنف درجة متوسطة من المقاومة لمختلف أنواع عدوى أشجار التفاح. جربيمكن أن تُصاب الأشجار بالفطريات، والعفن البودري، وداء السيتوسبوسيس، بل وتتعرض لأضرار بالغة خلال سنوات من الإصابة الشديدة بالنباتات الهوائية. لذلك، من الضروري معالجة الأشجار بمبيدات الفطريات والحشرات على الفور وبانتظام لحمايتها من الآفات الحشرية.

الأصول والأنواع الفرعية

لا توجد حاليًا أي أنواع فرعية مميزة من شجرة أورليك، ومن غير المرجح تطوير أي منها. ومع ذلك، تُزرع على مجموعة متنوعة من الجذور، مما يُغير خصائصها الأساسية إلى حد ما. على سبيل المثال، على الجذور شبه القزمة أو القزمة، تنمو الأشجار بشكل أكثر كثافة، حيث يصل ارتفاعها بالكاد إلى 2.5-3 أمتار. وتحتفظ الثمار نفسها بجميع خصائص الصنف الأم.

مميزات زراعة اورليك

الهبوط

الشروط الأساسية

• لا يُنصح بزراعة شجرة أورليك في الأراضي المنخفضة، أو بالقرب من المسطحات المائية الطبيعية (الجداول، البحيرات، البرك، الأنهار)، أو الآبار الضحلة، أو في مروج السهول الفيضية، إذ قد تصل جذورها إلى الماء وتتعفن. كما أن ارتفاع منسوب المياه الجوفية (أكثر من 2.5-3 أمتار) قد يُلحق الضرر بالأشجار.
• يُفضّل اختيار مواقع مفتوحة وجيدة التهوية، مُعرّضة لأشعة الشمس المباشرة معظم اليوم. فالأصناف القياسية ليست حساسة للظل، وتُنتج ثمارًا حتى في هذه المواقع، وإن كانت الثمار أصغر حجمًا وأقل عددًا، وإن كان ذلك طفيفًا.
• ينمو هذا الصنف في جميع أنواع التربة، من التربة السوداء (التي يُفضل تخفيفها أولًا برمل النهر لجميع أشجار التفاح) إلى الرمل والطمي. حتى على منحدرات الجبال الصخرية، ينمو أورليك جيدًا ويُنتج غلة جيدة.
• يمكن تحضير الحفر مسبقًا في الموسم السابق، أو حفرها فورًا قبل الزراعة بأسبوع إلى أربعة أسابيع. يكفي حفر حفرة بعمق 70-80 سم وبنفس القطر. يُملأ الجزء السفلي من التربة من الأعلى بطبقة خصبة، ممزوجة بالخث أو الدبال أو أي سماد عضوي آخر. تُغطى الحفرة بالكامل بطبقة من مواد الصرف (الصخور، الحصى، الطوب المكسور) بسمك 10-15 سم، وتُملأ بكمية تتراوح بين 45 و60 لترًا من الماء.
• تُغرس أوتاد، مصنوعة من المعدن أو الخشب أو البلاستيك، في الحُفر. ثم تُربط الشتلات بهذه الأوتاد. لا تُزال من التربة إلا بعد سنتين أو ثلاث سنوات من بدء ثمارها.
• ليس من الضروري ترك مساحة كبيرة بين الأشجار؛ 4 × 5 أمتار ستكون كافية تمامًا لتاج أورليك المدمج.
• يجب ترك طوق جذر الشجرة على ارتفاع 5-9 سنتيمترات فوق السطح، وإلا فقد تتجذر الشجرة أعلى. سيؤدي ذلك إلى فقدان الأصل لخواصه الأصلية. إذا لم يكن هذا مهمًا، يمكنك تجاهل هذه النصيحة.
• ضع الشتلة بشكل مستقيم في الحفرة، وانشر جذورها، وغطِّها بالتربة، ودكّها يدويًا. اصنع كومة صغيرة من التربة حول الشجرة، وأضف ٥٠-٦٥ لترًا من الماء، ثم غطِّ السطح بأي مادة متوفرة (الدبال، نشارة الخشب، العشب المفروم، السماد).

تواريخ الهبوط

يمكن زراعة الأشجار في أوائل الربيع، أي أواخر مارس أو أوائل أبريل تقريبًا، قبل أن تبدأ البراعم بالتفتح ويهدأ الصقيع. مع ذلك، ينصح البستانيون الأكثر خبرة بالانتظار حتى الخريف (سبتمبر-أكتوبر)، عندما تتساقط الأوراق تمامًا. بهذه الطريقة، يكون معدل بقاء الشتلات أعلى بكثير إحصائيًا، وتنمو الأشجار نفسها بشكل أقوى بعد الزراعة في الخريف وتبدأ بإنتاج محصول كامل مبكرًا.

الحماية من الصقيع والقوارض

الأشجار شديدة التحمل، لكنها لا تزال بحاجة إلى تغطية خلال فصل الشتاء. في المناطق القاسية، يمكن تحقيق ذلك بتغطية منطقة الجذور بحصر من القش أو العشب أو الخرق، بينما في المناخات الدافئة، تُلف الجذوع بالخيش أو لباد السقف. يمكن تغطية الأنواع القزمة وشبه القزمة بسهولة باستخدام طريقة الخيمة.

لمنع الحشرات من الاستقرار في اللحاء أو الجذور، ولضمان نجاحها في التهام الأوراق والثمار في الربيع، تُطلى الأشجار بالجير لمسافة تتراوح بين متر ومترين ونصف. ولطرد الهامستر، الأرانب ويمكن مساعدة الفئران عن طريق تشحيم جذوعها بشحم الخنزير المذاب أو الزيت الصلب أو زيت التجفيف.

العناية بالأشجار

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

لا تتطلب شجرة أورليك عناية مستمرة حول جذعها؛ إذ يكفي حفرها مرة واحدة سنويًا في صغرها. بل يمكن تغطيتها بالعشب مع نموها لتحسين رعايتها. مع ذلك، يُنصح في البداية بإزالة الأعشاب الضارة من تحت الجذع، وتخفيف التربة، وزراعتها من 4 إلى 6 مرات خلال الصيف.

يمكن ري الأشجار في بداية نموها، لكنها أيضًا قادرة على الاعتناء بنفسها. لذلك، يُنصح بالري من 3 إلى 4 مرات في الموسم الواحد، من السنة الأولى إلى الرابعة، إذا كان الطقس جافًا وحارًا جدًا، أما في السنوات اللاحقة، فلا داعي للقلق بشأن ذلك على الإطلاق. يُنصح بالري عند وضع الأسمدة والمكملات الغذائية الأخرى لتسهيل امتصاص العناصر الغذائية من قبل الجذوع.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

شجرة أورليك ليست عرضة لسماكة التاج، لذا يُجرى تقليم تكويني في السنة الثانية، ثم يُحافظ على شكلها ويُعدّل وفقًا لذلك. أولًا، يُقلّم جزء من الجذع المركزي، ويُقطع منه 2-4 فروع هيكلية فقط، بحيث تكون أقصر بمقدار 7-9 سنتيمترات. بعد ذلك، تُزال الفروع الزائدة، بما في ذلك الفروع البارزة للداخل أو الرأسية (المصاصات).

الفحص الدوري والتقليم الصحي ضروريان. يجب إزالة البراعم الجافة أو المريضة أو التالفة على الفور، والتي قد تسحب النسغ من الشجرة دون داعٍ. تُجرى هذه الإجراءات في الخريف، عندما يتوقف النسغ عن التدفق في الجذوع، وتُغلق الشقوق بقار الحديقة.

نضج وثمار أورليك

بداية الإثمار

تُعتبر أشجار التفاح مُبكرة الإثمار لأنها تبدأ بإنتاج محصول وافر مبكرًا. في السنة الثالثة أو الخامسة، يُمكن للشجرة أن تُنتج ما بين 5 و10 كيلوغرامات من التفاح الشتوي العطري والعصيري والحلو. مع ذلك، سيستغرق الحصاد الكامل بعض الوقت.

وقت الإزهار

تتفتح براعم أورليك عادةً في أواخر مايو أو حتى أوائل يونيو. ويعتمد ذلك بشكل كبير على حالة الطقس والمناخ في المنطقة. أزهارها كبيرة، بتلاتها ممتلئة، عطرة، تغطي الأغصان بكثافة، مما يجعل الشجرة جذابة للغاية. ومن السمات المميزة لإزهار هذا الصنف اللون الأحمر للبراعم، التي تتفتح لتتحول إلى لون وردي فاتح. تستغرق هذه العملية حوالي 10-14 يومًا.

الإثمار والنمو

تنمو الشجرة بسرعة كبيرة، حيث يزداد طولها ما بين 35 و50 سنتيمترًا تقريبًا خلال موسم النمو. وهي ليست عرضة للازدحام، مع ضرورة تقليمها لتصحيح شكل التاج، ولكن لا ينبغي القيام بذلك أكثر من مرة كل سنتين إلى ثلاث سنوات. يزيد محصول أورليك بسرعة كبيرة، حيث يُنتج ما بين 45 و50 كيلوغرامًا من الفاكهة الحلوة والعطرية في غضون 5-7 سنوات فقط. ويبلغ الحصاد كامل طاقته الإنتاجية بعد حوالي 8-10 سنوات من الإثمار.

عادةً ما تُحصد الثمار في الخريف، بدءًا من منتصف سبتمبر تقريبًا في المناطق الدافئة، وقرب أكتوبر في المناطق الباردة. تتماسك هذه الثمار جيدًا على الأغصان، ولكن إذا نضجت أكثر من اللازم، فقد تتساقط. لا تدوم هذه الثمار طويلًا، ويجب معالجتها فورًا. مع ذلك، يمكن تخزين الثمار المقطوفة بعناية من الأغصان حتى الربيع، وفي ظروف مناسبة (في قبو)، أو حتى موسم الحصاد التالي.

يرجى ترك تعليقاتك على صنف أورليك حتى يتمكن البستانيون الآخرون من التعرف على تجاربك في زراعة مثل هذه الأشجار.