شجرة التفاح Molodezhnoye: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف مولوديجنوي

سرعان ما أصبحت أشجار التفاح مشهدًا مألوفًا في العديد من الحدائق لما تتمتع به من مزايا عديدة. فهي تتميز بمرونة بيئية عالية، وتزدهر في أي ظروف تقريبًا، ولا تتأثر بتلوث شوارع المدينة، كما أنها سهلة العناية، ولا تتطلب سوى القليل من الرطوبة والتربة. كما أنها لا تنمو بسرعة كبيرة ولا تكبر بشكل مفرط، فتشغل مساحات واسعة.

ثمارها كبيرة وجذابة، وردية اللون، عطرة، ولذيذة المذاق. يمكن نقلها لمسافات طويلة أو تخزينها في القبو لفترات طويلة. هذا الصنف مناسب للحدائق التجارية المكثفة، ويُنصح به أيضًا للزراعة المنزلية.

التفاح: كيف يبدو؟

الثمار أكبر من المتوسط، لكنها عادةً ما تكون كبيرة، ويتراوح وزنها بين 150 و230 غرامًا. شكلها دائري أو مخروطي الشكل قليلاً، ناعمة، ذات أضلاع عريضة وبارزة، وإن كانت شديدة التسطح. حجمها موحد، وقد تكون متماثلة، لكنها غالبًا ما تكون مائلة إلى جانب واحد.

القشرة قوية ورقيقة، لكنها مرنة، وتوفر حماية جيدة من التلف الميكانيكي، وإن لم تكن سميكة. وهي ناعمة ولامعة، وقد تتكون عليها طبقة شمعية خفيفة أثناء النضج، مما يُعطي التفاح لونًا مزرقًا خفيفًا.

اللون الأساسي أخضر فاتح أو أخضر فاتح، مع مسحة صفراء أحيانًا. يكون لون أحمر الخدود الأساسي ضبابيًا ومُبقعًا، ومخططًا، ومُبرقشًا، وقد يكون مُخططًا قليلًا، ولكنه عادةً ما يكون لونه الأساسي موحدًا وأفتح على البشرة الداكنة. يكون لونه أحمر داكنًا أو قرمزيًا، وقد يكون أحمر داكنًا، أو بلون الشمندر، أو حتى بنيًا مُحمرًا، ويغطي عادةً ما لا يقل عن 85-95% من سطح الجلد. تكون النقط تحت الجلد كبيرة وصغيرة، وموحدة، وفاتحة اللون، وواضحة على التفاح الداكن المُرقط. يُوصي المُختصون بتقييم التركيب الكيميائي بمقارنة البيانات التالية:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 128 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 9.2 مليجرام.
• الفركتوز (إجمالي السكريات) - 12.7٪.
• البكتينات – 15.7%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.58%.

يتميز تفاح مولوديزني بقوامٍ لطيف للغاية. إنه مقرمش وشائك، ولكنه غني بالعصارة، طري، وحبيباته دقيقة. غالبًا ما يكون لونه أبيض كالثلج أو أصفر كريمي فاتح، أو أصفر، أو حتى ليموني. يتميز بنكهة تشبه الحلويات، حلوة وحامضة مع لمسة من الحلاوة. رائحته قوية، وله لاذعة مميزة. يُقيّمه الخبراء من 4.4 إلى 4.7 من 5 نقاط.

شجرة التفاح مولوديجنو: الخصائص

التاج ونظام الجذر

تتميز هذه الشجرة متوسطة الحجم بقوة نموها المعتدلة. يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 4.5-5 أمتار، لكنها تنتج فقط 15-25 سنتيمترًا في السنة.التاج مستدير أو بيضاوي الشكل، متدلي، ممتد، ويزداد تساقطًا مع التقدم في السن. البراعم طويلة، سميكة، منحنية قليلًا، ومتعامدة مع الموصل. مغطاة بلحاء رمادي أو بني مائل للرمادي، يتشقق ويتقشر. يتركز الثمار على الحلقات، والأغصان المثمرة، والبراعم (مختلطة).

الأوراق خضراء فاتحة أو داكنة، زاهية، جذابة، لامعة، مجعدة قليلاً، ولها زغب يشبه اللباد على الجانب السفلي. وهي بيضاوية أو مستطيلة قليلاً، ذات حواف مسننة، ومخروطية، ومسننة، وأطراف مسطحة مدببة بشكل معتدل. نظام الجذر متوسط ​​العمق، وقد يكون وديا في العينات البرية، ولكنه ليفي في الغالب. النبات ليس شديد التأثر بالصقيع، وغير متكيف بشكل جيد مع البحث عن الماء.

الإنتاجية والتلقيح

يعتبر Malychenkovskoye صنفًا عالي الغلة، لأنه مع الرعاية المناسبة يمكنه التنافس بسهولة حتى مع Antonovka سيئ السمعة.

يحصد المزارعون المقتصدون عادةً ما لا يقل عن 220-250 كيلوغرامًا من التفاح العطري الجميل من شجرة واحدة سنويًا. في السنوات المواتية، مع الري المنتظم والتسميد وتقليم تاج الشجرة في الوقت المناسب والمناسب، يمكن أن يتجاوز هذا الرقم بسهولة 290-300 كيلوغرام. وقد حققت بعض المزارع، بكثافة زراعة قياسية، إنتاجًا يتراوح بين 1.5 و2 طن للهكتار..

هذا الصنف معقم ذاتيًا، بل معقم تمامًا لنفسه. لذلك، لتكوين المبايض والثمار، يتطلب ملقحات خارجية مناسبة لفترة الإزهار. يُفضل ألا تزيد المسافة بينها عن 45-60 مترًا، وإلا فلن تعمل الرياح. يزرع العديد من البستانيين ذوي الخبرة شجيرة مولوديزنوي مع أصناف أخرى، على مسافة 4-5 أمتار.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

طُوِّر هذا الصنف كشجرة للشرق الأقصى، ولكنه لا يتحمّل انخفاض درجات الحرارة بشكل كبير. حتى مع درجات حرارة تتراوح بين -22 و27 درجة مئوية، لا يتأثر الصنف بمستويات الرطوبة العالية جدًا. عند رطوبة تتراوح بين 85 و90% لفترة قصيرة لا تتجاوز أسبوعًا أو أسبوعين، تبقى براعمه الرقيقة سليمة. لا يزال من الضروري حماية الأشجار من الصقيع وتجهيزها جيدًا لفصل الشتاء؛ فهذا سيمنع حدوث مشاكل مستقبلية.

يتميز صنف "مولوديجني" بمقاومة عالية لأمراض التفاح، ونادرًا ما يُصاب به. جرب أو العفن البودري، داء الجراثيم الخلوية أو داء المونيليوزيسمع ذلك، في غياب العلاجات الوقائية الإلزامية، قد تتعرض الأشجار لأضرار جسيمة خلال سنوات من التقرحات الهوائية الشديدة. مع ذلك، غالبًا ما تتأثر أوراق الشجر، بينما تبقى الثمار صالحة للمعالجة أو الاستهلاك الطازج.

الأصول والأنواع الفرعية

لا يوجد لهذا الصنف أي نوع فرعي حتى الآن، وبناءً على استبعاده من سجل الولاية، فمن غير المرجح ظهوره. لا يوجد منه أصناف عمودية أو قزمة، كما أنه من المستحيل تربيته كشجرة زاحفة، مع أنه يتكيف جيدًا مع أشكال أخرى. يمكن زراعته على أصول متنوعة، بما في ذلك الأصول القزمة وشبه القزمة، مما يقلل من ارتفاع الشجرة قليلًا.

سمات نمو الشباب

الهبوط

الشروط الأساسية

• تعتبر جميع أنواع التربة مناسبة لأشجار التفاح تقريبًا، باستثناء التربة شديدة الحموضة أو المالحة.
• من الأفضل اختيار المناطق المشمسة المفتوحة، لأنه في الظل تنمو الأشجار بشكل رقيق وضعيف، ولن تبدأ أبدًا في حمل الثمار، وترفض التفتح على الإطلاق.
• ينبغي تجنب تيارات الهواء؛ فرغم أنها قد لا تكون شديدة، إلا أنها تؤثر سلبًا على الشتلات، خاصةً في السنوات الأولى بعد الزراعة. لذلك، ينبغي زراعة الشتلات تحت حماية الأشجار العالية والأسوار وجدران المباني.
• يلعب منسوب المياه الجوفية دورًا هامًا في مولوديجني. يجب ألا يكون عميقًا جدًا، ولكن لا ينبغي أن يتجاوز 2-2.2 متر أيضًا. في الحالة الأولى، قد تعاني الأشجار من نقص الرطوبة، بينما في الحالة الثانية، قد تبدأ الجذور بالتعفن.
• جهّز الحفر مسبقًا، بعمق 60-70 سم وقطر يصل إلى متر واحد، قبل الزراعة بفترة تتراوح بين أسبوعين وأربعة أسابيع على الأقل. يمكن القيام بذلك في الموسم السابق للزراعة، مما يسمح للنباتات بالنضج بشكل أفضل. يُضاف السماد إلى قاع الحفرة، ثم تُضاف مادة الصرف، ويُضاف الماء، وتُترك الحفر مكشوفة.
• اترك مسافة تقارب 3-4 أمتار بين الأشجار لتجنب تداخل التيجان والجذامير بين الأشجار الناضجة. يمكن ترك مسافة أكبر قليلاً، تصل إلى 5 أمتار، بين الصفوف، مما يُسهّل الحصاد والصيانة الدورية.
• تُغرس أوتاد في الحُفر لدعم الأشجار. لا تُزال هذه الأوتاد إلا في السنة الرابعة أو الخامسة، عندما تستقر شجرة التفاح جيدًا وتصبح غير عُرضة لأضرار الرياح. يُوفر الوتد المُغرَز في الجانب الشمالي حماية إضافية من الصقيع.
• ضع الشجرة في الحفرة، وادعمها بيد واحدة، ثم املأها بالتربة ودكّها يدويًا. من المهم التأكد من عدم وجود جيوب هوائية حول الجذور. اسقِ الشجرة بكمية تتراوح بين 30 و45 لترًا من الماء، وغطِّ سطحها بالسماد العضوي للحفاظ على رطوبتها.

تواريخ الهبوط

الشجرة مقاومة للصقيع، ولكن ليس بشكل مفرط، لذا فإن الوقت الأمثل لزراعتها هو الربيع، حوالي أواخر مارس أو أوائل أبريل. من المهم اختيار وقت تكون فيه التربة دافئة بشكل جيد، حيث لا يوجد خطر من الصقيع، ولكن لم يبدأ النسغ في جذوعها بالتدفق بعد. في المناطق الأكثر دفئًا، مثل شبه جزيرة القرم أو شمال القوقاز، يمكن زراعة الأشجار في الخريف، بعد سقوط الأوراق، أي قبل 3-4 أسابيع من بدء الصقيع.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

للاستعداد لفصل الشتاء، توقف عن الري في موعد أقصاه منتصف أو أواخر أغسطس، أو أوائل سبتمبر على أبعد تقدير، حسب منطقة الزراعة. هذا يسمح للنسغ بالتدفق في الوقت المناسب. تُغلّف الجذوع بمواد مناسبة، من الخيش إلى لباد السقف، وتُغطى منطقة الجذور بالقش والتبن وأغصان التنوب، وحتى التربة. يجب إزالة كل هذا في أوائل الربيع قبل أن تنتفخ البراعم.

لحماية اللحاء والبراعم من القوارض، يُطلى الجزء السفلي من الجذع بالشحم أو زيت الوقود أو شحم الخنزير. هذه المواد تُطردها، ولكن يُمكن أيضًا استخدام المنتجات المتوفرة تجاريًا. تُطلى الأشجار بالطلاء الأبيض مرتين سنويًا، في أوائل الربيع وأواخر الخريف. يُنصح بتنظيف الجذع مسبقًا بفرشاة خشنة لإزالة أي شقوق قد تعشش فيها الحشرات.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

يجب حفر منطقة جذع الشجرة مرتين سنويًا على الأقل. ومن الجيد أيضًا تزامن ذلك مع أعمال الصيانة في الربيع والخريف. في هذا الوقت، تُزال الأعشاب الضارة وبراعم النباتات والفسائل الجذرية، ويُجمع جميع الحطام والأوراق المتساقطة والتفاح فورًا حول الجذوع. خلال موسم النمو، اعزق التربة حسب الحاجة، على سبيل المثال، في اليوم التالي للري، لمنعها من التكتل وتكوين كتلة صلبة.

تحتاج الأشجار إلى الري بانتظام خلال فترات الحر والجفاف. يُفضل ريها مرة واحدة على الأقل كل ١٠-١٢ يومًا. في حال هطول الأمطار، احسب الوقت من ذلك التاريخ ثم كرر الري. تُروى الشتلات الصغيرة بهذه الطريقة طوال العامين الأول والثاني، ويمكن ريها بعد ذلك من ٦ إلى ٩ مرات تقريبًا في الموسم. تُضاف الأسمدة والمخصبات في الوقت نفسه، وتُخفف بالماء لتحسين الامتصاص.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

يُفضّل تفاح ماليتشينكوفسكوي، كمعظم أشجار التفاح الأخرى، شكلًا متدرجًا متفرقًا، مع براعم هيكلية متباعدة على ارتفاعات متفاوتة. لا يميل إلى النمو الزائد، لذا يسهل الحفاظ عليه في حالة جيدة. تستجيب الشجرة جيدًا للتربيت، ويمكن تشكيلها بأي شكل تقريبًا، من شكل طوق إلى شكل وعاء أو مكنسة.

في الربيع والخريف، يُجرى تقليم صحي، حيث تُقطع جميع الفروع الجافة أو المريضة أو التالفة أو المصابة. ومن المعتاد أيضًا إزالة أي فروع بارزة في التاج أو عمودية لأعلى. تُغطى المناطق المقطوعة بالتربة أو ورنيش الحدائق أو الطلاء الزيتي أو المائي.

نضج الشباب وإثماره

بداية الإثمار

يُعتبر هذا الصنف مبكر الإثمار، إذ يُمكن الحصول على أول محصول بعد 4-5 سنوات من الزراعة. لن يُنتج كميات كبيرة من الثمار، لكن وزنها يتراوح بين 3 و5 كيلوغرامات تقريبًا، وهو ما يكفي لتكوين فكرة عن خصائصه.

وقت الإزهار

تزهر أشجار التفاح من منتصف إلى أواخر مايو، وأحيانًا قبل ذلك بقليل أو بعده بقليل. ويتأثر هذا مباشرةً بمناخ المنطقة وطقسها في العام. عادةً ما تكون البراعم حمراء أو حتى وردية اللون، ولكن عند تفتحها، تتحول إلى لون وردي باهت، أو محمرّ قليلاً، أو أبيض مع عروق حمراء. تفوح منها رائحة عطرة، وتتجمع في عناقيد كثيفة، وتغطي الأغصان. تزهر الشجرة لمدة تتراوح بين 10 و16 يومًا تقريبًا، وأحيانًا لفترة أطول قليلاً في الطقس البارد والممطر.

الإثمار والنمو

لا تنمو الشجرة بسرعة كبيرة، لذا سيستغرق التاج من ١٠ إلى ١٢ عامًا، أو حتى أكثر، ليصل إلى كامل طاقته. كما سيزداد إنتاج الثمار تدريجيًا، مع زيادة طفيفة فقط من عام لآخر. في حوالي السنة الخامسة عشرة إلى الثامنة عشرة، يصل الإثمار إلى كامل طاقته، ويصل إلى ذروته. لذا، تحلَّ بالصبر. سيستمر هذا الإثمار لمدة ٤٠ إلى ٦٥ عامًا أخرى، لذا سيكون الانتظار مُجديًا.

تنضج الثمار في النصف الأول من سبتمبر، وأحيانًا في منتصفه أو حتى في نهايته. يعتمد ذلك على حالة الطقس والمناخ في المنطقة. في بعض المناطق، يكون الحصاد شائعًا حتى منتصف أكتوبر. لحسن الحظ، تلتصق الثمار جيدًا بالأغصان، ولا تسقط إلا إذا أصيبت بالأمراض، أو أُصيبت بالطفيليات، أو انفضت ميكانيكيًا. يمكن أن تبقى الثمار غير المقطوفة معلقة على الشجرة حتى بعد الصقيع الأول. يمكن تخزينها في قبو أو ثلاجة لمدة تصل إلى شهرين إلى ثلاثة أشهر، وهي سهلة الحمل والنقل، ومناسبة لصنع العصائر، والكومبوت، والمربيات.

شارك تجربتك الخاصة مع صنف شجرة التفاح Molodezhnoye حتى لا يكون لدى البستانيين المبتدئين أي أسئلة حول زراعة هذه الأشجار.