شجرة التفاح ميدونيتسا: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف تفاح ميدونيتسا

هذا الصنف الصيفي المبكر النضج، بثماره المبكرة النضج ونكهته اللذيذة ومظهره الجذاب، يُعدّ من الأصناف المفضلة لدى معظم البستانيين الروس. يتميز بمقاومة عالية للأمراض، ويكاد يكون منعدمًا. جرب - المرض الفطري المعدي الرئيسي لأشجار التفاح.

إنها متواضعة فيما يتعلق بظروف النمو، ولا تشترط التربة أو الرطوبة، ولا تلفت الانتباه باستمرار. تتميز حشيشة الرئة بصلابة شتوية جيدة نسبيًا، مما يميزها عن معظم أصناف الصيف. ليست مثالية للحدائق التجارية الكبيرة، لكنها خيار مثالي للمزارع الصغيرة.

التفاح: كيف يبدو

ثمار حشيشة الرئة متوسطة الحجم عادةً، لا يتجاوز وزنها 140-160 غرامًا. لا يزيد حجمها عن ذلك، ولكنها قد تصغر في الظل أو خلال السنوات الباردة. ثمارها مستديرة، ومسطحة قليلاً على طول المحور المركزي، وقد تكون مخروطية الشكل أو شبيهة باللفت. وهي عمومًا متجانسة ومتماثلة، وذات تضليع دقيقة.

القشرة كثيفة، بل سميكة، لكنها هشة. لونها أخضر فاتح في البداية، ثم يزداد اصفرارًا أو برتقاليًا مائلًا للأصفر مع النضج. قد تظهر طبقة زيتية على السطح. يمكن أن يغطي الاحمرار ما بين 45% و90% من السطح، وقد يكون زغبيًا، أو متقطعًا، أو مخططًا، أو قرمزيًا، أو أحمر فاقعًا. البقع تحت الجلد فاتحة، ومتعددة، وصغيرة، وغير مرئية على السطح. يمكن تقييم التركيب الكيميائي باستخدام المعايير التالية لكل 100 غرام:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 284 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 10.2 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 13.9%.
• البكتين (الألياف) - 8.7٪.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.42%.

لحمها كثيف، ناعم الحبيبات، كثير العصارة، ذو ملمس لطيف، طري وغير شائك، ولكنه مقرمش. نكهتها تميل إلى الحلاوة، مع حموضة خفيفة ولذيذة في الطعم. طعمها أشبه بالحلويات، متناغم ومتوازن، برائحة ونكهة عسل مميزة. منحها خبراء التذوق 4.2 و4.4 نقطة على التوالي للمظهر والنكهة، على مقياس من 5 نقاط.

شجرة التفاح ميدونيتسا: الخصائص

التاج ونظام الجذر

تُعتبر هذه الشجرة صنفًا طويل القامة، يصل ارتفاعه بسهولة إلى 6-7 أمتار، أو حتى أكثر. ومع ذلك، يُقصر العديد من البستانيين نموها على ارتفاع أقل لسهولة العناية بها والحصاد. يكون تاجها بيضاويًا في صغرها، ولكنه مع التقدم في العمر يصبح هرميًا، وأحيانًا هرميًا عريضًا. لا تتكدس الأشجار بكثرة، لذا عادةً ما يكون التقليم بسيطًا. الأغصان متوسطة السماكة، ذات لون بني فاتح أو مخضر قليلاً، مستقيمة وطويلة، تمتد من الجذع بزاوية في الغالب، شبه مستقيمة، وتحمل ثمارًا مختلطة.

الأوراق متوسطة الحجم، جلدية، مستطيلة بيضاوية الشكل، ممدودة قليلاً، كثيفة، لامعة، وغالبًا ما تكون زغبية على الجانب السفلي. لونها أخضر أو ​​أخضر فاتح، وقد يكون لها أحيانًا مسحة صفراء مميزة، وخطوطها خشنة. حوافها مسننة، ذات طرف طويل مدبب. نظام الجذر قوي ومتفرّع، وعميق أو متوسط، حسب الأصل المستخدم. قد يكون له جذر رئيسي مركزي أو لا.

الإنتاجية والتلقيح

ويعتبر هذا الصنف متوسط ​​الغلة، ولكن نضجه المبكر يجعله مطلوباً في السوق، حتى بعد مرور سنوات عديدة.

يقوم المزارعون ذوو الخبرة بحصاد ما يقرب من 85-120 كيلوغرامًا من التفاح العطري واللذيذ من شجرة ميدونيتسا ناضجة واحدة خلال موسم النمو.

تُسمى شجرة التفاح هذه أيضًا ذاتية التلقيح، أي أنها تُثمر حتى في حال عدم وجود شجرة واحدة قريبة (على بُعد 50-150 مترًا) تُزهر في الوقت المناسب. مع ذلك، لزيادة الغلة، يُفضل وجود أشجار تفاح مماثلة قريبة. كما يُوصي العديد من البستانيين برش الأشجار بشراب السكر أو العسل المُخفف بالماء أثناء الإزهار، واستخدام مناحل متنقلة.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

هذا الصنف ليس حساسًا للظروف الجوية، إذ يتحمل الصقيع قصير الأمد حتى -40-42 درجة مئوية. إلا أن هذا ينطبق فقط إذا كان الصقيع قصير الأمد. فإذا استمر الصقيع لأكثر من عام، فقد تتعرض جذوع الأشجار لأضرار جسيمة، قد تؤدي أحيانًا إلى الوفاة. تتعافى الأشجار جيدًا من أضرار الصقيع، لكن الأهم هو ألا يكون مميتًا (45-60% من التاج). لذلك، يجب اتخاذ جميع إجراءات الاستعداد والحماية الشتوية بانتظام وسرعة.

ليس نبات الرئة محصنًا ضد الجرب والعفن البودري، بالإضافة إلى أنواع أخرى من العدوى الفطرية، ولكنه ليس متحملًا لها. قد تحدث بعض الأمراض، ولكن نادرًا جدًا. إذا أصيبت الشجرة بالعدوى، فإنها تؤثر بشكل رئيسي على أوراقها، بينما تبقى ثمارها صالحة للأكل. مع ذلك، يُنصح باتخاذ إجراءات وقائية، مثل رش الجذوع بمبيدات الفطريات والحشرات، لأن الحشرات تُلحق الضرر بسهولة ليس فقط بأوراقها، بل أيضًا بالثمار، وحتى بالخشب.

الأصول والأنواع الفرعية

هناك أنواع فرعية من صنف ميدونيتسا، ولكنها ببساطة أشجار تُزرع على أصول مختلفة. على سبيل المثال، تُنتج الشتلات أشجارًا طويلة يصل ارتفاعها إلى سبعة أمتار، بينما بالكاد يصل ارتفاع الأصناف القزمة وشبه القزمة إلى 2.5-4 أمتار. تُحاكي الثمار جميع خصائص الصنف الأم تمامًا، ويتفاوت إنتاجها ببساطة وفقًا لقدرات المظلة.

ومع ذلك، هناك نوع فرعي خاص من حشيشة الرئة، يختلف اختلافًا جوهريًا عن صنفه الأم. ينضج حصاده في الفترة بين منتصف سبتمبر وأواخره، وتتميز ثماره بلون أحمر أقل حدة، ويمكن تخزينها حتى أبريل أو مايو تقريبًا.

مميزات زراعة عشبة الرئة

الهبوط

الشروط الأساسية

• مثل جميع أشجار التفاح، تُفضّل عشبة الرئة الأماكن المفتوحة والمشمسة. ومع ذلك، حتى في الظل، يُمكنها إنتاج محصول جيد نسبيًا، مع أن ثمارها ستكون أصغر حجمًا.
• هذا الصنف لا يحب التيارات الهوائية، لكنه يستجيب بشكل إيجابي للغاية للتهوية الجيدة.
• ارتفاع منسوب المياه الجوفية يُشكّل عبئًا على حياة أي بستاني. يُفضّل زراعة أشجار التفاح حيث لا يرتفع منسوب المياه الجوفية عن 2.5-3 أمتار، وإلا ستصل جذورها إلى الأرض وتتعفّن حتمًا.
• لا توجد متطلبات خاصة للتربة، ربما باستثناء الحموضة الزائدة. قد تؤدي الحموضة إلى موت النباتات، لذا يُعدّ معالجة التربة بالجير حلاً جيدًا.
• يجب تحضير حُفر الزراعة مسبقًا؛ يمكنك استخدام حُفر من الموسم السابق، ولكن يكفي أسبوعين إلى أربعة أسابيع. للقيام بذلك، احفر حُفرًا شديدة الانحدار بعمق 60-70 سم وقطر حوالي 80-90 سم. املأ قاعها بتربة خصبة مخففة بمادة عضوية، وضع أحجارًا أو طوبًا مكسورًا لتصريف المياه، ثم املأها بالكامل بكمية تتراوح بين 25 و45 لترًا من الماء واتركها في الهواء الطلق.
• يُفضّل ترك مسافة تتراوح بين 3.5 و4 أمتار تقريبًا بين الأشجار في الصفوف، ونفس المسافة بين الصفوف. هذا يمنع اصطدام الأشجار ببعضها أثناء نموها.
• يبقى طوق جذر الشتلة دائمًا فوق السطح، وإلا فإنه سيتجذر حتمًا أعلى، ويفقد جميع الخصائص الأصلية للجذر.
• ضع الشجرة في الحفرة، وادعمها بالجذع، واملأها بالتربة ودكّها يدويًا. اصنع كومة صغيرة من التربة حول محيط الحفرة، وأضف 25-35 لترًا من الماء، ثم غطِّ السطح بالدبال أو نشارة الخشب.

تواريخ الهبوط

زراعة أشجار هذا الصنف في الربيع أو الخريف خيار شخصي للبستاني. مع ذلك، من المهم أن نفهم أنه في المناطق الباردة، قد لا يتوفر للشجرة الوقت الكافي للتكيف مع الظروف الجديدة قبل حلول الطقس البارد، إذا كان ذلك قبل أقل من 3-4 أسابيع. لذلك، تُفضّل الزراعة الربيعية في هذه المناطق. يمكن نقل الأشجار ذات الجذور المغلقة إلى موقعها المخصص في الحديقة في أي وقت خلال موسم النمو.

الحماية من الصقيع والقوارض

على الرغم من صلابة الأشجار الاستثنائية، من المهم حمايتها من الصقيع. يمكن وضع حصائر من العشب، أو بالات من القش، أو حتى كومة من التربة على منطقة الجذور. عادةً ما تُلف الجذوع بالخيش، أو الألياف الزراعية، أو مواد مناسبة أخرى. لا يمكن تغطية الأشجار القزمة إلا بخيمة، إذ يصعب تخيل هيكل بطول 5-6 أمتار مغطى بقماش مشمع، كما أن وزن مادة التغطية نفسها قد يكون ثقيلًا جدًا على التاج.

لحماية الأشجار من القوارض الجائعة التي تقترب من مساكن البشر شتاءً وتقرض اللحاء الصغير والبراعم، يُطلى الجذوع بارتفاع يتراوح بين متر واحد ومتر ونصف تقريبًا بدهن حيواني مذاب (شحم الخنزير). كما يُساعد تبييض الجذوع بالجير على طرد الحشرات من اللحاء المتشقق والمتشقق.

العناية بالأشجار

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

جميع النباتات تحب التربة الغنية بالأكسجين، ونبات الرئة ليس استثناءً. لذلك، احفر المنطقة المحيطة بالجذع مرة واحدة على الأقل، ويفضل مرتين سنويًا: في أوائل الربيع وأواخر الخريف. يمكنك حراثة التربة بشكل متكرر باستخدام مجرفة عادية، حوالي 3-4 مرات خلال موسم النمو. تأكد من إزالة الأعشاب الضارة من تحت الشجرة، وقطع براعم الجذور، وتنظيف المنطقة فورًا من الأوراق المتساقطة أو الثمار المتعفنة.

تحتاج الشجرة إلى الري بانتظام بعد الزراعة. يُفضل الحفاظ على جفاف الطبقة السطحية من التربة؛ وبمجرد جفافها تمامًا، أضف حوالي 10-15 قطرة من الماء. في حال هطول الأمطار، أجّل الري حتى تجف التربة مجددًا. بعد ذلك، يمكن الري مرة كل عشرة أيام، وذلك فقط في سنوات الحر الشديد والجفاف. في الظروف العادية، تحتاج الشجرة الناضجة إلى 5-7 ريات في الموسم، مع إضافة سماد إضافي.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

يتميز هذا الصنف بإنتاجية ضعيفة جدًا من البراعم، مع أنه يُنتج نموًا سنويًا ملحوظًا، ويُعتبر صنفًا سريع النمو. عادةً ما يُجرى التقليم التكويني في المشتل خلال السنة الأولى، ثم يُجرى فقط في السنة الثانية أو الثالثة. يُعد التقليم على شكل كوب أو بطبقات قليلة هو الأمثل، إذ يُسهّل العناية والحصاد بشكل كبير. مع ذلك، يعود القرار هنا بالكامل إلى المالك، فالشجرة نفسها سريعة الاستجابة لمختلف أنواع التقليم.

تشمل الصيانة الإلزامية أيضًا التقليم الصحي. يشمل ذلك إزالة جميع الفروع الميتة أو المريضة، بالإضافة إلى أي فروع تالفة أو مكسورة. يجب معالجة جميع الجروح بقار الحديقة أو أي مادة مناسبة أخرى متوفرة، حتى الخث.

نضج وإثمار نبات الرئة

بداية الإثمار

يعتمد إنتاج أشجار التفاح بشكل كبير على مناخ المنطقة التي تُزرع فيها. ففي المناخات القاسية، تبدأ الشجرة بالإثمار متأخرًا، بينما في المناخات الدافئة، تبدأ بالإثمار مبكرًا في السنة الخامسة أو السادسة. ويؤثر الجذر المستخدم أيضًا على ذلك. تميل الأصناف الخضرية القياسية إلى الإثمار متأخرًا، بينما تبدأ الأصناف شبه القزمة والقزمة بالإثمار مبكرًا في السنة الثانية أو الرابعة، وتُنتج كمية جيدة من الثمار، تتراوح بين 10 و15 كيلوغرامًا تقريبًا.

وقت الإزهار

يعتمد بدء إزهار عشبة الرئة بشكل مباشر على المناخ والطقس. عادةً، مع نهاية شهر مايو، تتفتح براعمها العطرة، مُجمعة في أزهار صغيرة يتراوح عدد أزهارها بين 5 و8 أزهار. ومع ذلك، إذا كان الجو باردًا في الخارج، مع هطول أمطار مستمرة، وهبت رياح شمالية قوية، فقد يتأخر الإزهار إلى أوائل أو حتى منتصف يونيو. أزهارها كبيرة وجميلة، بتلاتها ممتلئة، بيضاء كالثلج أو وردية قليلاً. عطرها زكي، ويمكن تمييز رائحتها من بعيد.

الإثمار والنمو

يُعتبر حشيشة الرئة عشبة سريعة النمو، إذ يمكن أن تمتد لمسافة 45-65 سنتيمترًا على الأقل سنويًا، وأحيانًا أكثر. يزداد الحصاد تدريجيًا، ليصل إلى الإنتاج الكامل بحلول السنة الثامنة أو التاسعة. ومع ذلك، هناك مشكلة واحدة: لا تُنتج شجرة التفاح ثمارًا وفيرة وسنوية دون تدخل إضافي إلا خلال أول 12-15 عامًا. وبالتالي، إذا لم تُنظّم عملية الإزهار (بقص بعض البراعم)، فستبدأ أشجار التفاح بالإثمار كل عامين، وسيصبح حجم الثمار أصغر.

يمكن بدء الحصاد في أواخر أغسطس، ولكن يُمكنك الانتظار حتى منتصف سبتمبر. ينضج الثمار بشكل غير منتظم بسبب كثافة أوراق الشجر على الأغصان. لذلك، يُمكن قطفها على مراحل، بدءًا من الثمار الأكثر نضجًا، ثم تركها ترتاح لبضعة أيام، ثم قطف الثمار التي نضجت. لا داعي للتسرع، فهي لا تسقط على الأرض. يُمكن تخزين الثمار لفترة طويلة، تتراوح بين 3 و5 أشهر على الأقل. مع ذلك، من المهم ملاحظة أن نكهتها ورائحتها العسلية الحارة الفريدة لن تدوم أكثر من 3-4 أسابيع بعد التخزين.

اترك تعليقك على صنف Medunitsa لتشارك تجربتك مع البستانيين الآخرين.