شجرة التفاح 'هدية لجرافسكي': خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف شجرة التفاح هدية لجرافسكي

صنف ينمو في أواخر الشتاء، مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة، قادر على إنتاج غلة جيدة، قوي التحمل، وسهل العناية - هذا ما تحتاج لمعرفته حول تفاح "بوداروك جرافسكومو". يتميز هذا التفاح الأحمر الجميل بنكهة حلوة وحامضة مميزة، تشبه النبيذ قليلاً، ويسهل نقله لمسافات طويلة، ويفضله معظم البستانيين. يتميز هذا الصنف بسهولة العناية به من حيث التربة والمناخ، ويبدأ بالإثمار مبكرًا، كما أنه مقاوم لمختلف أمراض التفاح الفطرية. يُنصح بزراعته في البساتين التجارية المكثفة وفي قطع الأراضي الصغيرة القريبة من المنزل.

التفاح: كيف يبدو

يتميز هذا الصنف بثماره الكبيرة إلى الكبيرة جدًا، التي قد يصل وزنها إلى 300-350 غرامًا. ومع ذلك، عادةً ما تنمو بشكل غير متساوٍ على شجرة واحدة؛ بعضها صغير والبعض الآخر كبير جدًا. وهي مستديرة، متماثلة، ذات تضليعات دقيقة، وقد تكون على شكل لفت قليلاً أو مسطحة في المنتصف.

القشرة ناعمة، لامعة، برّاقة، متوسطة السُمك، وغير هشة. لونها الأساسي أخضر في غير نضجها، ويزداد لونها تدريجيًا إلى الأصفر المخضر أو ​​الليموني مع النضج. تشغل طبقة الخدود الحمراء حوالي 75-90% من الثمرة؛ وهي حمراء أو قرمزية، كثيفة، ذات مظهر غير واضح، متقطع، ومُرقّط. قد تحتوي على طبقة شمعية خفيفة لا تُغيّر اللون الأساسي. النقاط تحت الجلد فاتحة، عديدة، وظاهرة بشكل معتدل. يتميز تكوين القاعدة بالخصائص التالية:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 253 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 11.8 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 10.2%.
• البكتين (الألياف) - 8.4٪.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.47%.

لحمها متوسط ​​الكثافة، ناعم الحبيبات، كثير العصارة، ولونه كريمي قليلاً أو أصفر فاتح. مقرمش، شائك، وقد يكون متماسكاً بعض الشيء عند قطفه. نكهتها متوازنة، حلوة وحامضة. قيّمها خبراء التذوق بـ 4.3 من 5.

شجرة التفاح "هدية إلى جرافسكي": الخصائص

التاج ونظام الجذر

تُعتبر هذه الشجرة قوية، إذ يمكن أن يصل ارتفاعها، دون أي تشكيل، إلى 6-7 أمتار أو أكثر. لها تاج قياسي، بيضاوي أو مستدير، وقد يكون هرميًا مقلوبًا، ويميل إلى أن يصبح كثيفًا بعض الشيء، ومع التقدم في العمر، قد يصبح باكيًا ومتعرجًا. أغصانها متوسطة السماكة، قصيرة، ومغطاة بلحاء رمادي فاتح ذي لمعان فولاذي. تمتد عادةً من اللب المركزي بزاوية تقارب 90 درجة.

الأوراق كثيفة نوعًا ما، جلدية الملمس، متوسطة إلى أصغر من المتوسطة في الحجم، لامعة ولامعة، وقد يكون سطحها السفلي مغطى بزغب خفيف جدًا. حوافها مسننة ومموجة ومسننة، قصيرة المدببة، وأحيانًا مطوية على شكل قارب. نظام الجذر قوي جدًا، متجذر بعمق، ومتفرّع، وغالبًا ما يكون له جذر رئيسي مركزي، يخترق بعمق بحثًا عن الماء والمغذيات.

الإنتاجية والتلقيح

يحترم الكثير من الناس أشجار التفاح الشتوية هذه بسبب معدل الإثمار المبكر المرتفع، وهو أمر غير معتاد بالنسبة لمثل هذه الأصناف.

في موسم واحد فقط، يمكنك بسهولة حصاد ما يقرب من 235-260 كيلوغرامًا من الفاكهة الحمراء الجميلة واللذيذة من شجرة Podarka Grafskomu الناضجة..

يُعتبر تفاح البودار عاقرًا ذاتيًا، أي أنه يتطلب أشجار تفاح أخرى ذات فترات إزهار مناسبة للتلقيح الخلطي. ومن الشائع زراعتها بين الأشجار لضمان حصاد جيد. ويُحضر المزارعون المقتصدون منحلًا إلى حديقتهم في الربيع، بل ويرشون الأشجار بالسكر المذاب في الماء لجذب المزيد من الحشرات.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

تتحمل أشجار التفاح هذه ظروف نمو قاسية لدرجة أن غيرها يموت ببساطة في ظروف مماثلة. ولم تتأثر درجات الحرارة التي تصل إلى -42-45 درجة مئوية، ليس فقط في الاختبارات. مع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن هذا الصنف لا يتحمل التغيرات المفاجئة، والتيارات الهوائية، والرطوبة، والطقس البارد، مع أنه قادر على الصمود حتى في مثل هذه الظروف. على أي حال، من المهم اتخاذ إجراءات وقائية شتوية مجدولة في أسرع وقت ممكن لضمان حصاد وفير العام المقبل.

تتميز أشجار التفاح من هذا الصنف بمقاومة عالية لمختلف الأمراض الفطرية والالتهابات الأخرى. وهي أقل عرضة للإصابة من الأصناف الأخرى، حتى خلال سنوات الإصابة الشديدة بالفطريات الهوائية. مع ذلك، يُنصح بعدم التراخي؛ عالج الأشجار بمبيدات الفطريات والحشرات على الفور، وحافظ على نظافة المنطقة المحيطة بالجذوع، ونظفها من الأوراق المتعفنة والثمار والأعشاب الضارة.

الأصول والأنواع الفرعية

لا توجد حاليًا أي أنواع فرعية من شجرة التفاح "بوداروك"، وعلى الأرجح لن توجد. ومع ذلك، تُزرع هذه الأشجار على مجموعة متنوعة من الأصول، مما قد يُغير خصائصها الرئيسية بشكل جذري مع الحفاظ على جودة الثمار نفسها. تنمو الأشجار المزروعة على أصول قزمة وشبه قزمة أصغر حجمًا بكثير، لكن قدرتها على تحمل الشتاء تنخفض بشكل ملحوظ بسبب ضحالة نظامها الجذري. كما أن قابلية البقاء الإجمالية وعمر شجرة التفاح المزروعة على أصول قزمة تنخفض، لتصل إلى 25-30 عامًا فقط.

ميزات زراعة هدية جرافسكي

الهبوط

الشروط الأساسية

• مثل جميع أشجار التفاح، تُفضّل شجرة البوداروك المساحات المفتوحة التي تتلقى معظم أشعة الشمس. لذلك، يُعدّ اختيار موقع ظليل لها أمرًا غير مثالي. علاوة على ذلك، ستحجب الشجرة نفسها أشعة الشمس عن جميع النباتات المجاورة، بفضل تاجها الكبير والكثيف.
• لا يوجد فرق كبير في عمق المياه الجوفية. هذا النوع من الأشجار لا يبحث عن الماء بنشاط، ثم يتعفن.
• ينمو هذا الصنف جيدًا في التربة الطميية، والرملية، والسوداء. يُفضل ألا تكون التربة شديدة الحموضة، وهو ما يمكن تصحيحه بالترسيب بالجير، أما في غير ذلك، فلا داعي للقلق.
• يمكن تحضير الحفر في الخريف أو الربيع، أو قبل الزراعة بأسبوعين إلى أربعة أسابيع. للقيام بذلك، احفر حفرًا قطرها 65-85 سم وعمقها 55-75 سم، ثم املأ قاعها بتربة سطحية خصبة ممزوجة بالسماد العضوي، وأضف نظام تصريف، وأضف 30 لترًا من الماء.
• اترك مسافة لا تقل عن 4-4.5 أمتار بين الشتلات، وحوالي 5 أمتار بين الصفوف. هذا سيمنع تداخل الفروع والجذور مستقبلًا.
• تُغرس أوتاد في الحُفر لدعم الشتلات. قد تكون هذه الأوتاد معدنية أو بلاستيكية أو خشبية، ولا تُزال إلا بعد مرور 4-5 سنوات على زراعتها في أرض مفتوحة.
• تُوضع الشجرة عموديًا على تل تصريف، وتُفرد جذورها، ويُسند جذعها، وتُملأ التربة، مع هزّ الجذع برفق لإزالة أي فقاعات هوائية. تُدمك التربة يدويًا، ويُنشأ حاجز ترابي حول محيط الحفرة، يُسكب فيه من 20 إلى 45 لترًا من الماء. يُغطى السطح بالمواد المتاحة (السماد، الدبال، العشب المفروم، نشارة الخشب).

تواريخ الهبوط

يمكنك زراعة شجيرة بوداروك غرافسكومو في الربيع أو الخريف، ولكن تجنب الصقيع. قد لا يتوفر للأشجار الصغيرة الوقت الكافي للتكيف، فتموت. لذلك، يُفضل اختيار يوم دافئ ومشمس في أواخر مارس أو أوائل أبريل، عندما يتلاشى احتمال الصقيع، أو في سبتمبر أو أكتوبر، عندما يكون الصقيع لا يزال على بُعد أسبوعين إلى أربعة أسابيع على الأقل.

الحماية من الصقيع والقوارض

على الرغم من مقاومة هذا الصنف الاستثنائية لدرجات الحرارة المنخفضة، إلا أنه من المستحسن حمايته خلال فصل الشتاء. للقيام بذلك، لفّ الجذوع بالخيش، ثم ضع حصائر من العشب الجاف أو القش فوق منطقة الجذور. وينطبق هذا بشكل خاص على الجذور القزمة وشبه القزمة، والتي يُفضّل تغطيتها بغطاء يشبه الخيمة.

لتجنب خطر الإصابة بالحشرات التي تقضي الشتاء في الشقوق واللحاء المتشقق، تُطلى جذوع الأشجار بالجير العادي حتى ارتفاع يتراوح بين متر و1.4 متر في الخريف. أما القوارض الجائعة (الفئران، الهامستر، الأرانب) الطريقة الجيدة لإبعادهم هي تشحيم الأشجار بمنتجات صناعية خاصة، أو زيت صلب، أو دهون حيوانية مذابة.

العناية بالأشجار

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

توفير الأكسجين لجذور أشجار التفاح ممارسة شائعة في البستنة. يُنصح بحفر المنطقة المحيطة بجذوع الأشجار مرة أو مرتين سنويًا. يمكن القيام بالحفر طوال موسم النمو حسب رغبتك. في الوقت نفسه، أزل الأعشاب الضارة، وبراعم الجذور، والبراعم من مختلف النباتات.

في الصيف، قد تحتاج الأشجار بشدة إلى الري المنتظم. لذلك، يُنصح بمراقبة رطوبة التربة بدقة للحصول على حصاد وفير. يُنصح باتباع قاعدة العشرة أيام، أي الري بعد عشرة أيام من هطول الأمطار. إذا هطلت الأمطار قبل ذلك، يُحسب الوقت حتى الري التالي من ذلك التاريخ. تكفي شجرة ناضجة واحدة من ٢٥ إلى ٤٥ لترًا من الماء، مقسمة على جرعتين (صباحًا ومساءً).

التقليم: تشكيل التاج البسيط

يبدأ تقليم نبتة غرافسكومو لتشكيل تاجها في السنة الثانية أو الثالثة بعد زراعتها في أرض مفتوحة. في السنة الأولى، تُقصَّر جميع الفروع، بما فيها الفرع الرئيسي، بمقدار الثلث تقريبًا. يُفضَّل عدم ترك أكثر من 3-4 فروع هيكلية، موزعة على ارتفاعات مختلفة ومتباعدة. بعد ذلك، يُحافظ على الشكل المطلوب عن طريق التقليم السنوي للأغصان غير المرغوب فيها (الفروع الماصة، تلك التي تبرز للأعلى وتنمو للداخل) وتقصير الفروع المتبقية بنسبة 20-25%.

في الخريف أو الربيع، يُنصح أيضًا بإزالة الأغصان الميتة والتالفة والمريضة من الأشجار. يجب قطع هذه الأغصان بشدة، وسد الجروح بقطران الحديقة، أو زيت التجفيف، أو الطلاء المائي، أو على الأقل بمزيج من التربة والماء (المستنقع).

نضج وإثمار الهدية المقدمة للكونت

بداية الإثمار

يمكنك رؤية أولى أزهار هذا الصنف من أشجار التفاح في غضون سنتين إلى ثلاث سنوات من زراعته في أرض مفتوحة. مع ذلك، لا تدعها تتطور إلى تفاح؛ من الأفضل قطفها فورًا. من المتوقع أن تُثمر أول ثمار كبيرة، بوزن يتراوح بين 5 و10 كيلوغرامات، في السنة الرابعة أو الخامسة، عندما تكون الشجرة قد نضجت بالفعل. الأشجار المزروعة على أشجار قزمة وشبه قزمة فقط هي التي يُحتمل أن تُنتج محصولًا كاملًا من الفاكهة في غضون سنتين أو ثلاث سنوات.

وقت الإزهار

لا يمكن تحديد التوقيت الدقيق لإزهار شجرة البوداروك إلا بالتجربة. ويعتمد ذلك بشكل كبير ليس فقط على مناخ المنطقة، بل أيضًا على حالة الطقس في السنة. عادةً ما يحدث هذا في النصف الثاني من شهر مايو، ولكن أحيانًا لا تتفتح براعم أشجار التفاح إلا مع نهاية الشهر، وأحيانًا حتى في أوائل يونيو. الأزهار نفسها كبيرة الحجم، بتلاتها ممتلئة، وردية باهتة أو بيضاء اللون، عطرة بشكل معتدل، وتغطي الأغصان بكثافة بعناقيد من 6 إلى 8 براعم.

الإثمار والنمو

تنمو أشجار هذا الصنف بمعدل معتدل، وهو ليس ثوريًا بأي حال من الأحوال. تنمو بمعدل يتراوح بين 25 و45 سنتيمترًا تقريبًا في الموسم الواحد. وينطبق الأمر نفسه على الغلة، التي تزداد تدريجيًا. فقط الأصناف شبه القزمة والقزمة يمكنها إنتاج كميات كبيرة من الثمار في عمر مبكر يصل إلى 5-7 سنوات؛ بينما تحتاج الأصناف القياسية إلى ما لا يقل عن 8-10 سنوات لتبدأ في الإثمار بشكل كامل.

يبدأ حصاد التفاح في سبتمبر، وخاصةً في النصف الثاني منه، عندما يصل إلى مرحلة النضج. قد يتطلب الأمر أحيانًا تأجيل القطف حتى أوائل أكتوبر. لا تقلق، ستلتصق الثمار جيدًا بالأغصان ولن تسقط على الأرض. مع ذلك، لا يُنصح بتناولها فورًا، لأنها ستكون قاسية جدًا وشائكة. لكي يصل التفاح إلى مرحلة النضج المطلوب للمستهلك ويتكرمل، سيحتاج إلى حوالي 30-45 يومًا من التخزين في القبو. في المنازل، يُخزن التفاح عادةً حتى أبريل ومايو تقريبًا، ولكن في البيئات الصناعية، بعد معالجته بالغاز، يُمكن تخزينه حتى موسم الحصاد التالي دون أن يفقد خصائصه أو جودته.

اترك تعليقك على صنف Podarok Grafskomu لمشاركة تجربتك مع البستانيين الآخرين.